طريقة عمل صينية كفتة داوود باشا بالصلصة
تاريخ النشر: 20th, October 2024 GMT
وصفة كفتة داوود باشا هي طبق تركي
المقادير اللازمة
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كوب برغل مغسول ومصفي جيداً
ملح وفلفل وبهارات
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة ثوم
زيت وسمنة
2 كوب عصير الطماطم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
طريقة العمل
في وعاء، تعجن اللحم والبرغل والملح والفلفل والبهارات والبصل والثوم
تشكل كرات وتترك جانباً ومن الممكن وضع بقدونس لها
في قدر يسخن الزيت والسمنة
تشوي حبات الكفتة حتي تصبح ذهبية اللون
ترفع من النار وتترك جانباً
بنفس القدر
يضاف بصل مفروم ويقلب حتي يذبل
يضاف له الثوم ويقلب حتي تظهر رائحة الثوم
يضاف لها الطماطم ومعجون الطماطم وتترك حتي تغلي
تضاف لها كرات الكفتة
ثم تغطي وتترك لتتسبك الصلصة
تغرف وتقدم مع الارز او الخبز
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضراوات للدايت
الدجاج المشوي هو خيار مثالي لمن يبحث عن وجبة غنية بالبروتين وسهلة التحضير، ومع إضافة الخضروات المشوية، يصبح الطبق متكاملًا ومغذيًا. إليك كيفية تحضير دجاج مشوي مع الخضروات في 30 دقيقة.
المكونات:
2 صدر دجاج بدون جلد
1 حبة كوسا مقطعة
1 حبة جزر مقطعة
1 حبة فلفل أحمر مقطعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء، امزجي زيت الزيتون مع البابريكا والملح والفلفل، ثم ادهني به صدور الدجاج والخضروات.
ضعي الدجاج والخضروات على صينية فرن مدهونة.
اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الدجاج ناضجًا.
قدمي الدجاج المشوي مع الخضروات المشوية جنبًا إلى جنب مع الأرز أو الخبز الأسمر.
الدجاج المشوي مع الخضروات هو طبق غني بالبروتين والعناصر المغذية. يمكن تحضيره بسرعة وبتكاليف بسيطة ليكون وجبة لذيذة ومغذية في نفس الوقت.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها