طريقة عمل صينية كفتة داوود باشا بالصلصة
تاريخ النشر: 20th, October 2024 GMT
وصفة كفتة داوود باشا هي طبق تركي
المقادير اللازمة
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كوب برغل مغسول ومصفي جيداً
ملح وفلفل وبهارات
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة ثوم
زيت وسمنة
2 كوب عصير الطماطم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
طريقة العمل
في وعاء، تعجن اللحم والبرغل والملح والفلفل والبهارات والبصل والثوم
تشكل كرات وتترك جانباً ومن الممكن وضع بقدونس لها
في قدر يسخن الزيت والسمنة
تشوي حبات الكفتة حتي تصبح ذهبية اللون
ترفع من النار وتترك جانباً
بنفس القدر
يضاف بصل مفروم ويقلب حتي يذبل
يضاف له الثوم ويقلب حتي تظهر رائحة الثوم
يضاف لها الطماطم ومعجون الطماطم وتترك حتي تغلي
تضاف لها كرات الكفتة
ثم تغطي وتترك لتتسبك الصلصة
تغرف وتقدم مع الارز او الخبز
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
صحفية أوكرانية: الولايات المتحدة ستنسحب من المفاوضات وتترك أوكرانيا دون مساعدة
أوكرانيا – رجحت الصحفية الأوكرانية ديانا بانشينكو، امس الأربعاء، أن تنسحب الولايات المتحدة من مفاوضات تسوية النزاع الأوكراني وتترك كييف دون مساعدة.
وكتبت في قناتها على “تلغرام”: “كنت أقول: ‘الأمريكيون سيجبرون الأوكرانيين على القتال بالعصي. يمكن الآن افتراض أن الولايات المتحدة ستنسحب من عملية التفاوض. وستترك الاتحاد الأوروبي وأوكرانيا وجها لوجه مع روسيا”.
وبحسب رأيها، فإن الحرب ستستمر، وسوف تنخرط أوروبا فيها بشكل أو بآخر، بغض النظر عن رأي مواطنيها، لأنهم لا يملكون حق تصويت حقيقي.
وأضافت بانشينكو: “أتحدث مع العديد من السياسيين ورجال الأعمال الكبار في الاتحاد الأوروبي. جميعهم يدركون أن أساس ازدهار الاتحاد الأوروبي هو التعاون مع روسيا. لكنهم يخافون قول ذلك علناً، لأنهم قد يُستبعدون تماما”.
وفي سياق متصل، أعلن نائب رئيس الولايات المتحدة جي دي فانس اليوم أن بلاده ستنسحب من عملية التفاوض إذا لم توافق روسيا وأوكرانيا على المبادرات الأمريكية لوقف القتال.
وأضاف أنه ينبغي لأطراف النزاع اتخاذ الخطوات النهائية لإنهاء الأعمال القتالية وتجميد الحدود عند الوضع القريب من الحالي.
وكان من المقرر عقد مفاوضات لتسوية النزاع اليوم في لندن على مستوى وزراء خارجية بريطانيا والولايات المتحدة وفرنسا وألمانيا وأوكرانيا، لكن ممثلي الدول الأوروبية أجلوها بعد أن ألغى وزير الخارجية الأمريكي ماركو روبيو والمبعوث الخاص للرئيس الأمريكي ستيف ويتكوف مشاركتهما. ونتيجة لذلك، سيجري المفاوضات ممثلون من مستوى أدنى.
المصدر: RT