طريقة عمل صينية كفتة داوود باشا بالصلصة
تاريخ النشر: 20th, October 2024 GMT
وصفة كفتة داوود باشا هي طبق تركي
المقادير اللازمة
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كوب برغل مغسول ومصفي جيداً
ملح وفلفل وبهارات
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة ثوم
زيت وسمنة
2 كوب عصير الطماطم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
طريقة العمل
في وعاء، تعجن اللحم والبرغل والملح والفلفل والبهارات والبصل والثوم
تشكل كرات وتترك جانباً ومن الممكن وضع بقدونس لها
في قدر يسخن الزيت والسمنة
تشوي حبات الكفتة حتي تصبح ذهبية اللون
ترفع من النار وتترك جانباً
بنفس القدر
يضاف بصل مفروم ويقلب حتي يذبل
يضاف له الثوم ويقلب حتي تظهر رائحة الثوم
يضاف لها الطماطم ومعجون الطماطم وتترك حتي تغلي
تضاف لها كرات الكفتة
ثم تغطي وتترك لتتسبك الصلصة
تغرف وتقدم مع الارز او الخبز
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
إصابة شخصين في إطلاق حزب الله 100 صاروخ على شمال إسرائيل
أفادت وسائل إعلام عبرية يوم الاثنين بأن شخصين أصيبا بعد إطلاق حزب الله المتمركز في جنوب لبنان، نحو 100 صاروخ على شمال إسرائيل، مع استمرار جيش الاحتلال عدوانه لبنان.
وأفاد مسعفون أن رجلاً يبلغ من العمر 34 عامًا أصيب بجروح طفيفة جراء انفجار صاروخ في شمال إسرائيل خلال وابل من الصواريخ التي أطلقها حزب الله وقالت خدمة إسعاف نجمة داوود الحمراء إن الرجل نُقل إلى المركز الطبي الجليل في نهاريا، بحسب ما أوردته صحيفة تايمز أوف إسرائيل العبرية.
وفي سياق منفصل، قالت نجمة داوود الحمراء إن امرأة تبلغ من العمر 65 عامًا أصيبت في رقبتها بشظايا عندما ضربت الصواريخ منطقة فسوطة، وهي قرية عربية مسيحية كما نُقلت إلى المستشفى في نهاريا.
وأضافت نجمة داوود الحمراء أن شخصًا آخر عولج من القلق الحاد.
ووفقًا لجيش الاحتلال الإسرائيلي، تم اعتراض العديد من الصواريخ أو سقطت في مناطق مفتوحة.
وسقطت بعض الصواريخ في بلدات، مما تسبب في أضرار بمبنى في مدينة كريات شمونة الحدودية وحظيرة دجاج في مرجلوت، وهي موشاف.
غواصات في دول عربية المرعبة تثير مخاوف الغرب