طريقة عمل صينية كفتة داوود باشا بالصلصة
تاريخ النشر: 20th, October 2024 GMT
وصفة كفتة داوود باشا هي طبق تركي
المقادير اللازمة
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كوب برغل مغسول ومصفي جيداً
ملح وفلفل وبهارات
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة ثوم
زيت وسمنة
2 كوب عصير الطماطم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
طريقة العمل
في وعاء، تعجن اللحم والبرغل والملح والفلفل والبهارات والبصل والثوم
تشكل كرات وتترك جانباً ومن الممكن وضع بقدونس لها
في قدر يسخن الزيت والسمنة
تشوي حبات الكفتة حتي تصبح ذهبية اللون
ترفع من النار وتترك جانباً
بنفس القدر
يضاف بصل مفروم ويقلب حتي يذبل
يضاف له الثوم ويقلب حتي تظهر رائحة الثوم
يضاف لها الطماطم ومعجون الطماطم وتترك حتي تغلي
تضاف لها كرات الكفتة
ثم تغطي وتترك لتتسبك الصلصة
تغرف وتقدم مع الارز او الخبز
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل حلوى التراميسو بالقهوة في المنزل.. تعرفي عليها
يعتبر التيراميسو حلوى مرنة يمكن تقديمها في أي مناسبة، سواء كانت حفلة منزلية بسيطة أو مناسبة رسمية، وذلك بفضل مذاقه اللذيذ وتكلفته المعقولة، وهو من أنواع الحلويات التي تنتمي للمطبخ الإيطالي.
وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كرات حلوى التراميسو بالقهوة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها.
المكونات:
بسكويت أي نوع مفضل
كوب جبنة كريمي
كوب كريمة سائلة
كاكاو خام أو شوكولاتة مبشورة للتزين
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
كوب مياه أو لبن
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
سكر بودرة حسب الرغبة
-يتم تذويب ملعقة من القهوة، في كوب مياه أو لبن ويترك يهدأ
-ثم يتم ضرب الكريمة حتي تتماسك
-وبعدما يتم إضافة الجبنة من الأفضل تكون جبنة ماس كربوني إذا لم تتوافر يمكن وإضافة جبنة كريمي
-يجب الحرص على إضافة نقطتين من الليمون، ثم قومي بإضافة السكر وملعقة صغيرة من القهوة.
-وبعدها يتم ضرب جميع المكونات تتجانس بشكل قوي، ثم يتم غمس البسكويت في القهوة ويرص جانبا
ثم يتم إضافة طبقة كريمة ثم طبقة بسكويت ثم كريمة وهكذا إلى أن تنتهي الطبقات.
وبعدها تتضاف على وجهه كريمة ويدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات وعند التقديم يرش بالكاكاو الخام أو شوكولاتة المبشورة
اقرأ أيضاًطريقة عمل كيك الجزر في المنزل.. مقادير بسيطة وخطوات سهلة
طريقة عمل كوكيز البراونيز بطريقة سهلة وبسيطة
الكنيسة تحيي ذكرى استشهاد القديس سرجيوس رفيق واخس