طريقة عمل الشكشوكة لفطور صحي.. وجبة شهية وغنية بالعناصر الغذائية
تاريخ النشر: 20th, September 2024 GMT
تُعتبر الشكشوكة واحدة من الأطباق التقليدية الشهية التي تعكس غنى المطبخ العربي، وتُعد خيارًا مثاليًا لفطور صحي، وتحتوي الشكشوكة على مكونات مغذية مثل الطماطم والبيض، مما يجعلها وجبة متكاملة توفر الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل الشكشوكة بمكونات بسيطة لتحضير فطور لذيذ وصحي.
المكونات:
1. 4 حبات طماطم ناضجة (مفرومة)
2. 2 حبة فلفل أخضر (مقطع)
3. 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
4. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5. 4 بيضات
6. ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
7. رشة من الكمون (اختياري)
8. فص ثوم (مفروم) (اختياري)
9. بقدونس مفروم (للتزيين)
الخطوات:
1. تحضير المقلاة
سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. سلق البصل والفلفل
أضف البصل والفلفل الأخضر إلى المقلاة وقلّب حتى يذبلوا.
3. إضافة الثوم
إذا كنت تستخدم الثوم، أضفه وقلّب لمدة دقيقة حتى يخرج عطره.
4. إضافة الطماطم
أضف الطماطم المفرومة إلى المقلاة، ثم أضف الملح والفلفل والكمون. اترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكون صلصة كثيفة.
5. تحضير البيض
اصنع فتحات صغيرة في الصلصة، ثم اكسر البيض واحدة تلو الأخرى في الفتحات.
6. الطهي
غطِّ المقلاة واترك البيض ينضج لمدة 5-7 دقائق حتى يتماسك البيض حسب الرغبة.
7.التقديم
رشّ البقدونس المفروم على الوجه وقدّم الشكشوكة مع خبز عربي أو توست.
تُعتبر الشكشوكة وجبة فطور مغذية ولذيذة تُعزز من صحة الجسم وتوفر الطاقة لبداية يوم مثمرة، بفضل مكوناتها الصحية وسهولة تحضيرها، يمكن للجميع الاستمتاع بها كجزء من نظام غذائي متوازن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشكشوكة عمل الشكشوكة
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير قطع اللحم بالصويا صوص| نكهة آسيوية غنية وسريعة
تعتبر وصفة قطع اللحم بالصويا صوص واحدة من الوصفات الشهية التي تجمع بين النكهات الآسيوية الغنية والبساطة في التحضير، الصويا صوص يضيف طعماً مميزاً يمزج بين الحلاوة والملوحة، مما يجعل اللحم طرياً ومشبعاً بالنكهات. هذه الوصفة مثالية للتقديم مع الأرز أو الخضروات المشوية.
المكونات
- 500 غرام من اللحم المقطع إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من السكر البني
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 بصل أخضر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض (اختياري)
طريقة التحضير
1. في وعاء، اخلط الصويا صوص، الزنجبيل، الثوم، السكر البني، والفلفل الأسود جيداً.
2. أضف شرائح اللحم إلى الخليط واتركها تتبل لمدة 30 دقيقة.
3. سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف اللحم المتبل وقلبه حتى يتحمر وينضج بالكامل.
4. أضف البصل الأخضر وحركه لمدة دقيقة إضافية.
5. اختياري: أضف ملعقة من الخل الأبيض لتعزيز النكهة.
6. قدم اللحم مع الأرز أو الخضروات المشوية واستمتع بالنكهة الغنية.