«تحضیر ملعقة»:

طريقة تحضير السمبوسك بالخضار واللحم المفروم

تعتبر السمبوسك من الوجبات التي تتميز بشعبية كبيرة لأسباب عدة، منها تنوع الحشوات التي يمكن استخدامها، وسهولة تحضيرها في المنزل، ومذاقها الرائع والشهي.مقادير سمبوسك بالخضارلفة سمبوسكزيت للقلينصف كيلو بطاطس مسلوقةنصف كوب بسلة مسلوقةنصف كوب جزر مبشور2 فلفل رومي مكعبات2بصل مفروم3 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونةنصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحونةميكس جبنملحفلفل أسودتحضير سمبوسك باللحمة و البصلطريقة تحضير السمبوسك بالخضار- في طاسة على النار نضع القليل من الزيت حتى يسخن، ثم نضع البصل والثوم والزنجبيل، ونقلب لمدة 3 دقائق، ثم نضيف البطاطس والبسلة والجزر والفلفل الرومي، ونقلب على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم نضيف الكاري والكركم والملح والسكر- نحشي السمبوسك بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث ثم نضعها في أطباق فل، ونحفظها في الفريزر وعند التسوية نقليها في زيت غزير...


في دقايق.. طريقة تحضير شاي الكرك

قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل شاى الكرك.طريقة تحضير شاي الكركالمكونات:3 أكواب ماء.2 ملعقة كبيرة سكر .علبة حليب مبخر غير محلى (يمكن استبداله بنصف كوب حليب كامل الدسم).2 عود قرنفل.3 أكياس شاي.عود قرفة.1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.2 حبة هيل. طريقة التحضير:في إبريق على النار، اخلطي الماء مع الهيل، الزنجبيل، القرفة، والقرنفل، واتركي الخليط يغلي.أضيفي السكر وحرّكي جيدًا حتى يذوب تمامًا.أضيفي أكياس الشاي، خففي النار، واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.أضيفي الحليب، ثم أزيلي أكياس الشاي واتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق إضافية.اسكبي الشاي في الأكواب وقدميه ساخنًا.


السمك المشوي بصوص الكزبرة والثوم.. طريقة تحضير شهية

تحرص الأمهات على تحضير أشهي الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار لتقدم لهم وجبة غذائية متكاملة.ويحتل السمك مكانة خاصة بين الأطباق الرئيسية المفضلة كما انه يحتوى على فوائد عديدة. وتحتوي الأسماك على عدد من العناصر المفيدة للبالغين، واللازمة لنمو، وتطور الجهاز العصبي للأطفال، حيث تحتوي على ما يلي: أوميجا 3: أظهرت الأبحاث أهمية أحماض أوميغا 3 الدهنية، فهي: ​مفيدة لصحة القلب، كما أنها مفيدة للمعرضين إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو المصابين بها.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير السمك المشوي بصوص الكزبرة والثوم بخطوات سهلة. المقادير- سمك الفيليه : 2 قطعة (أبيض)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- أوريغانو : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّةطريقة التحضيراخلطي الثوم مع عصير الليمون، والكزبرة،...


طريقة تحضير الكاكاو باللبن

جميعنا يعشق مشروب الكاكاو اللذيذ سواء كنا كبارا أم صغارا، ويعتبر الكاكاو من المشروبات الشتوية اللذيذة، ويحتوي الكاكاو على العديد من الفوائد التي تفيد الجسم، ويمكن تحضير الكاكاو باللبن بخطوات بسيطة زي المحلات.مقادير الكاكاو باللبن..2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو غير محلى1 ملعقة كبيرة سكر1 كوب حليب¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة حسب الرغبةخطوات تحضير الكاكاو باللبن..ضعي الكاكاو والسكر وحوالي 2 ملعقة كبيرة من الحليب في وعاء على نار متوسطة إلى هادئة وحركي جيدا حتى تمتزج المكونات ويذوب الكاكاو والسكر .ضيفي باقي الحليب ونتركه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تختلط المكونات ويصبح المزيج ساخناً .ضعي الفانيليا ونحرك ثم نطفئ النار، ويصبح مشروب الكاكاو جاهزا. مكونات مشروب الكاكاو بالرغوة:3 كوب حليب3 ملعقة كبيرة كاكاو خام دريمسكر حسب الرغبة( لعمل الرغوة...


طريقة تحضير صينية قرنبيط بالكريمة بالفرن

تفضل الأمهات تحضير الأطباق بشكل مختلف حتى تضيف نوع من التغيير على أفراد أسرتها.ويحتل القرنبيط مكانة مهمة بين الوجبات الرئيسية ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة لمذاقه الشهى وفوائده المتعددة التى نقدمها لكم في السطور التالية.ومن أبرز فوائد القرنبيط كثيرة، انها تفيد جميع الأعضاء في الجسم، ومن الفوائد الأخرى التي يمكن أن تقدمها الزهرة نذكر ما يأتي: التخلص من السموم في الجسم بسبب احتوائها على مركبات الكبريت، و تقوية العظام والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام بسبب احتوائها على فيتامين ك والحفاظ على صحة الكلى والمثانة.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير صينية قرنبيط بالكريمة بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- القرنبيط : 1 كيلو- جبن الشيدر : نصف كوب- جبن البارميزان : كوب (مبشور)- كريمة : 2 كوب- زبادي : 2 كوب- الزبدة : ملعقة...


طريقة تحضير البليلة بوصفة سهلة

تعد البليلة من الأكلات الشتوية المفضلة للعديد من الأشخاص، فتحتوي البليلة على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، كما تساعد على تدفئة الجسم بشكل كبير.مكونات البليلة - 1 كوب قمح بليلة.- 4 أكواب ماء.- نصف ملعقة صغيرة ملح.- ربع ملعقة صغيرة قرفة.- ربع كوب سكر (اختياري).طريقة تحضير البليلة - اغسلي القمح جيدًا ثم ضعي القمح في قدر مع الماء والملح.- اتركي القمح على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح القمح طريًا.- ضعي القرفة والسكر وقلبي جيدًا.- أطفئي النار واتركي البليلة تبرد قليلاً.- وزعي البليلة في أطباق التقديم.


طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ

تعتبر صينية البطاطس من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، والتي تجمع بين النكهة اللذيذة، وهي تعتبر خيار مثالي لوجبة غذاء يومية تُرضي جميع أفراد الأسرة.طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخالمكونات4 قطع من الدجاج4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح2 حبة طماطم مقطعة شرائح4 فصوص ثوم مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونمرق دجاج لإضافة نكهةملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودنصف ملعقة صغيرة من الكركمملعقة صغيرة من البابريكانصف ملعقة صغيرة من الزعتر أو الروزماريصينية البطاطس بالفراخ في الفرنخطوات التحضير صينة بطاطس بالفراخيُغسل الدجاج جيدًا، ثم يُتبّل بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا، تُترك القطع جانبًا لمدة 15 دقيقة لتتشرب النكهاتصينية البطاطس بالفراخ في الفرنوبعد ذلك تُتبّل شرائح البطاطس بالملح والفلفل الأسود والقليل...


وصفة الكشري المصري| طبق غني بالنكهة اللذيذة والشهية

الكشري من أشهر الأطباق الشعبية في مصر، وهو يجمع بين المكونات البسيطة مثل الأرز، المعكرونة، العدس، والبصل المقلي، ليشكل وجبة غنية بالعديد من الفوائد الغذائية. يعتبر هذا الطبق من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين بفضل نكهاته المميزة وطعمه الذي يجمع بين الحموضة والتوابل. يُعد الكشري من الأطباق التي تُمثل جزءًا من التراث المصري، ويُحضر في المناسبات العائلية أو كمأكولة يومية لسهولة تحضيره واحتوائه على مكونات متوافرة دائمًا في المنزل. إليكِ طريقة تحضير الكشري المصري بأبسط المكونات.طريقة عمل الكشريالمكونات:• 1 كوب من الأرز• 1/2 كوب من العدس البني• 1/2 كوب من المكرونة (إسباجيتي أو مكرونة صغيرة)• 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة• 3 ملعقة كبيرة من الزيت• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض• 4 فصوص من الثوم المهروس• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون•...


طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة| وجبة غنية بالفوائد

الفاصوليا البيضاء باللحمة هي إحدى الأطباق التي تجمع بين النكهات المميزة والقيمة الغذائية العالية. تعتبر الفاصوليا البيضاء مصدرًا غنيًا بالبروتينات والألياف، مما يجعلها مثالية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتحقيق التوازن الغذائي. يُضاف إليها اللحم للحصول على وجبة متكاملة غنية بالبروتين والحديد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء باللحمة بطريقة تقليدية. طريقة عمل الفاصوليا البيضاءالمكونات:• 1 كوب من الفاصوليا البيضاء المجففة (منقوعة لمدة 6 ساعات أو أكثر)• 500 جرام من اللحم (لحم بقر أو ضأن)• 1 بصلة كبيرة مفرومة• 3 فصوص من الثوم المهروس• 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت• 1 ملعقة صغيرة من الكمون• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة• ملح حسب الذوق• 4 أكواب من مرق اللحم أو الماء• 1/2...


طريقة تحضير سمبوسك اللحم و البصل.. الخطوات والمقادير

سمبوسك اللحمة والبصل.. تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير سمبوسك اللحم والبصل اللذيذة، وكيفية صنع الحشوة الخاص بها وما هي المكونات الأساسية لتحضيرها.وفي السطور التالية نقدم لكم جميع التفاصيل المتعلقة بــتحضير سمبوسك اللحم والبصل.مكونات تحضير عجينة سمبوسك اللحم و البصلإضافة عدد 2 كوب من الطحين.عدد 2 ملعقة من الباكينج باودر.ملعقة واحدة من الملح.عدد 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.نصف كوب من الماء النقي.مكونات حشوة سمبوسك اللحم و البصليتم إضافة 200 جرام من اللحم المفروم الناعم.عدد 2 بصل يابس متوسط الحجم مفروم بشكل ناعم.عدد 2 كوب من البصل الأخضر المفروم ناعم.عدد 2 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة بشكل ناعم.عدد 2 ملعقة من الملح.ملعقة واحدة من الفلفل.ملعقة واحدة كبيرة من الكركم.سمبوسك اللحمة و البصلطريقة تحضير عجينة...


بطريقة سهلة وبسيطة.. خطوات تحضير شوربة العدس في المنزل

طريقة عمل شوربة العدس.. تعد شوربة العدس من الوجبات المفضلة الأشخاص، خاصة مع دخول فصل الشتاء بسبب قدرتها على تدفئة الجسم وزيادة الطاقة، كما أنها تحتوي على العديد من البروتينات والفيتامينات اللازمة، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير شوربة العدس.طريقة تحضير شوربة العدسويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة تحضير شوربة العدس، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.طريقة عمل شوربة العدسطريقة عمل شوربة العدسالمكونات- نصف كيلو من العدس الأصفر.- 1 من البصل.- 2 من الطماطم.- 2 من الجزر.- 2 فص من الثوم.- ملعقة كبيرة من السمن.- نصف كوب من الشعيرية- ملعقة كبيرة من الزبدة.- ملعقة صغيرة من الملح.- 2 لتر من الماء.- ملعقة صغيرة من الكمون.طريقة عمل شوربة العدسطريقة التحضير-...


طريقة تحضير طاجين اللحم المغربي بالخضروات

طاجن اللحم المغربي بالخضروات هو طبق تقليدي غني بالنكهات والتوابل، ويتميز بطريقة تحضيره الفريدة التي تجعل اللحم طريًا للغاية ويعطيه طعمًا مميزًا، يُعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا للعائلة وللحفلات، ويجمع بين اللحم والخضروات المختلفة مع التوابل المغربية العطرة. طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالخضرواتالمكونات:• 500 جرام لحم غنم أو بقر مقطع إلى قطع كبيرة• 1 بصلة كبيرة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح• 1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح• 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات• 1/2 كوب من الزبيب (اختياري)• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم• 1 ملعقة صغيرة من الكمون• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران• 1 ملعقة صغيرة من القرفة• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون• ملح وفلفل حسب الذوق• 1/4 كوب من الماء• 1/2 كوب...


طريقة تحضير الفطائر المحشية بالجبن والزيتون

الفطائر المحشية بالجبن والزيتون هي من الأطباق السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وتتميز هذه الفطائر بطعمها الغني والمغذي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو حتى كوجبة رئيسية مع طبق جانبي. تحتوي الفطائر على مزيج لذيذ من الجبن والزيتون، مما يضيف لها طابعًا مميزًا ولذيذًا، يمكن تناولها في الفطور أو العشاء، وتعد مثالية للنزهات. طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبنالمكونات:• 2 كوب دقيق• 1/2 كوب زيت زيتون• 1/2 كوب ماء دافئ• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية• 1 ملعقة صغيرة سكر• 1/4 ملعقة صغيرة ملح• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور• 1/4 كوب زيتون أسود مفروم• 1/4 كوب زيتون أخضر مفروم• 1 ملعقة كبيرة زعتر (اختياري)طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.2. أضيفي الزيت والماء تدريجيًا واعجني...


طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة

تعتبر المأكولات البحرية وخاصة شوربة السي فود من أشهى الوجبات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتعد شوربة السي فود بالكريمة من الأطباق السهلة في التحضير مما يجعلها غنية بالعناصر الغذائية.طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمةالمكوناتنصف كوب من المشروم الطازج.كابوريا مقشرة ومقطعة إلى شرائح متساوية.جمبري.كوب من السبيط الذي تم طهيه مسبقًا.5 ملاعق من زيت الزيتون النقي.طريقة تحضير السي فود3 ملاعق من الدقيق الأبيض.2 بصل مفروم.3 فصوص ثوم مفروم.كوب ونصف من الكريمة.ملعقة ونصف صغيرة من الملح.ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة ونصف صغيرة من بهارات السمك.طريقة عمل السي فودطريقة تحضير شوربة سي فود بالكريمةفي وعاء متوسط الحجم، قومي بتسخين الزيت على النار.ثم ضيفي السبيط المطبوخ والكابوريا، واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق.طريقة عمل السي فودبعد ذلك، ضيفي البصل والثوم واطبخي حتى...


طريقة تحضير شوربة العدس التركية

تفضل الأمهات تحضير العدس الأصفر مع الأقتراب من فصل الشتاء لمذاقه الذكي وفوائده المتعددها ابرزها احتوائه على مستوى مرتفع من الحديد مقارنةً مع أنواع العدس الأخرى. كما ان العدس يحتوي على الحديد الذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء مما يزيد من قوة الدم، ويقلل من نوبات التعب والإرهاق الناتجة عن نقص الحديد وفقر الدم.  وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة العدس التركية لتزيني سفرتك. المقادير- العدس : كوب- الماء : حسب الحاجة (للسلق)- الزبدة : ملعقة كبيرة- دقيق : ملعقة كبيرة- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة- الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- مرق : 5 اكواب- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)طريقة التحضيراسلقي العدس في قدر من الماء على النار لمدة 15 دقيقة حتى يلين.ذوّبي الزبدة في قدر آخر على النار، ثم أضيفي...


بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.. طريقة عمل سلطة الكول سلو في المنزل

سلطة الكول سلو.. تعتبر السلطة من الأطباق الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، فهي واحدة من أبرز أنواع السلطات اللذيذة والغنية بالخضراوات والتى يحبها الأطفال والكبار ويمكن تقديمها مع الوجبات المختلفة.طريقة عمل سلطة الكول سلوالمكوناتكرنب صغير مقطعة لشرائح.ثمرة جزرة مبشورة.ملعقة بصل مفروم صغير.نصف كوب مايونيز.3 معالق سكر.نصف كوب حليب.ملعقة خل أبيض.ملعقة عصير الليمون.ربع ملعقة صغيرة ملح.رشة فلفل أسود.نصف معلقة عسل أبيض.طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصليةطريقة تحضير سلطة الكول سلو- اخلطي جميع المكونات السائلة في وعاء صغير وهي المايونيز، والعسل، خل التفاح، رشة ملح وفلفل، عصير الليمون، الحليب.- بعد ذلك ضعي خليط الكول سلو « الكرنب والبصل والجزر»، في وعاء آخر متوسط الحجم ثم اسكبي خليط المايونيز فوقه ثم قلبيه حتى يغطى بالتساوي.طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصلية- ضعى...


طريقة عمل الكباب العراقي المشوي

تعد وصفة الكباب العراقي المشوي من أشهى وأطيب الوصفات المفضلة في المطبخ العربي.ويسهل تحضير الكباب العراقي المشوي بخطوات سهلة ومكونات مفيدة لصحة الجسم للحصول على أفضل مذاق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكباب العراقي المشوي لتزيني سفرتك على مائدة الغداء. المقادير- لحم الخاصرة الطري : كيلو (مطحون)- لحم الضاني : 225 جم (مطحون)- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- بقدونس : ثلث كوب (مفروم)- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- سماق : ملعقة كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة صغيرة- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)- الكمون : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي جميع مكونات الكباب في وعاء كبير للخلط، وأضيفي البصل، والأعشاب...


طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك

يحتوى الدجاج على فوائد عديده تعود بالنفع على صحة الجسم أبرزها يقي من فقدان العظام إذا كنت قلق إزاء هشاشة العظام أو التهاب المفاصل، فتناول الدجاج سوف يساعدك في معركتك ضد فقدان العظام وذلك بفضل كمية البروتين التي يحويها.كما أن تناول الدجاج مفيد للأسنان والعظام، مضاد للاكتئاب، يُحسن الأداء الأيضي، يعزز صحة عينيك، يحمي من السرطان.ويمكن تحضير الدجاج بأكثر من طريقة لتصبح الطبق الرئيسي على مائدة الطعام وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريكة بخطوات سهلة وسريعة.  المقادير- مقادير الفريك:السمنة : 3 ملاعق كبيرةلحم مفروم : 250 جراماًملح : ملعقة كبيرةبهارات مشكلة : ملعقة صغيرةالفريك: كوب (منقوع)الماء : كوب ونصففلفل أسود : ملعقة صغيرةمكسرات محمصة : 3 ملاعق كبيرة- للدجاج :الدجاج : دجاجة (كاملة / منظفة من الداخل)ملح...


طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة

السحلب هو مشروب الشتاء الدافئ اللذيذ، متميز باللون الأبيض الصافي، وهو مشروب دسم وذو سماكة جيدة، وطعم لذيذ، إضافة إلى فوائده الجيدة خاصة بوجود بعض المكسرات التي تزيد من مزاياه الصحية ومن رونقه الجميل. طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة مقادير السحلب الساخن من مطبخ البوابة 2 ملعقة حجم كبير من نشا الذرة: 4 أكواب من الحليب 3 ملاعق حجم كبير من السكرأو حسب الرغبة. 2 ملعقة حجم صغيرمن الماء 2 ملعقة طعام الفستق والمكسرات 1 ملعقة حجم كبير من ماء الورد 1 ملعقة حجم صغير من الفانيلا "حسب الرغبة" طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة أولاً، يجب مزج نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب. ثم يوضع الحليب المتبقي مع السكر حتى يغليان جيداً، ثم يترك على نار خفيفة يمكن إضافة الفانيلا...


طريقة تحضير حمص الشام في دقائق

يعد حمص الشام من المشروبات الشتوية التي يتناولها الكثيرون، لذلك نعرض  طريقة تحضير حمص الشام في دقائق.المكونات:1 كوب حمص شام (منقوع لمدة 12 ساعة)4 أكواب ماء1 حبة بصل صغيرة (مقطعة)2 فص ثوم (مهروس)1 حبة طماطم كبيرة (مفرومة)2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)ملح وفلفل حسب الرغبةعصير ليمونةطريقة التحضير:1. سلق الحمص:اغسلي الحمص جيداً بعد نقعه، ثم ضعيه في وعاء مع الماء واتركيه يغلي حتى يصبح طرياً (حوالي 30-40 دقيقة). إذا كان لديك حلة ضغط، يمكن أن يستغرق السلق 15 دقيقة فقط.2. تحضير الشوربة:في قدر آخر، سخني القليل من الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع ثوانٍ حتى تظهر رائحته.أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي الخليط حتى يختلط جيداً. 3. إضافة التوابل والحمص:أضيفي الكمون والشطة والملح...


طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل.. الخطوات والمقادير

تعتبر كفتة الأرز من أسرع الوجبات التي تبحث عنها الكثير من الأمهات لسهولة تحضيرها، وبجانب ذلك تتمتع بمذاق شهى ولذيذ مما يجعلها مميزة عن غيرها من الوجبات.مكونات عمل كفتة الارزنصف كيلو من اللحم البقري المفروم.نصف لتر شوربة.نصف كيلو من الأرز المصري يتم غسله وتصفيته جيدا.حبة واحدة من البصل.عدد 6 فصوص ثوم.كوب من الكزبرة الخضراء.نصف كوب من الشبت.نصف ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة.ملعقة كبيرة فلفل أسود.كذلك سنحتاج ملعقة كبيرة من ملح الطعام وملعقة من الكمون المطحون ناعم.طريقه تحضير كفته الارز فى المنزلكفتة الأرزمكونات تحضير صلصة الكفتةيتم تحضير صلصة كفتة الارز بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهي كالاتي:ملعقة من السمن النباتي.نصف كوب من صلصة الطماطم المصفاه.حبة بصل كبيرة.أربع فصوصثوم.ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.طريقة عمل كفتة الأرز باللحمةطريقه تحضير كفته الارز فى...


طريقة عمل المكرونة بالخضار.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

يفضل الكثير من الأشخاص تناول الأنواع المختلفة من المكرونة سواء مضاف إليها قطع دجاج أو صلصة طماطم أو بشاميل، وغيرها من المكونات التي تضيف لها نكهة مميزة، ويعتبر طبق المكرونة بالخضروات هو وجبة متكاملة ومغذية، وتعتبر خيارًا ممتازًا لـ عشاء صحي ولذيذ.طريقة عمل المكرونة بالخضرواتالمكوناتكيس مكرونة غير مطهية مكرونة.كوب من الجزر الطازج.ملعقة طعام من زيت زيتون.نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.كوب من زهيرات البروكلي الطازجة.كوب شرائح القرع الصيفي.كوب من الفلفل الأخضر.سلطة المكرونة بالخضارملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم.ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم الطازج.ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة المفرومة.نصف ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.ثلاث أكواب من الطماطم المفرومة الطازجة.خمس ملاعق صغيرة من جبنة البارميزان المبشورة.المكرونةطريقة تحضير المكرونة بالخضاراسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة...


طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة

مافن الشوكولاتة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وإذا أضفنا إليها الفواكه المجففة، ستحصل على مذاق غني ومغذي. طريقة عمل مافن شوكولاتةالمكونات:• 1 ½ كوب دقيق• 1 كوب سكر• ½ كوب زبدة ذائبة• 2 بيضة• 1/2 كوب حليب• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة• 1/4 كوب فواكه مجففة (مثل الزبيب أو التوت المجفف)• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة التحضير:1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.2. في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، السكر والشوكولاتة المبشورة.3. أضيفي الزبدة الذائبة والبيض والحليب والفانيليا إلى المكونات الجافة وامزجي جيدًا.4. أضيفي الفواكه المجففة إلى العجينة وامزجي.5. ضعي العجينة في قوالب المافن وادخليها الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.6. قدمي المافن دافئًا واستمتعي بمذاقه الرائع.مافن الشوكولاتة من الحلويات...


«الكفتة اليونانية» لن تفارق سفرتك.. اعرفي كيفية عملها بخطوات بسيطة

تعتبر الكفتة من الوجبات المحببة والمفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الرائع والشهي، وكذا لسهولة طريقة عملها دون تكلفة باهظة. لذا، لن تفارق سفرتك الكفتة اليونانية بعد الآن إذا صنعتيها بهذه الطريقة السهلة.طريقة عمل الكفتة اليونانيةالمكوناتكيلو لحم مفروم ضاني.3 فصوص ثوم كبيرة مهروسة.2 ملعقة صغيرة من البابريكا.2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري3/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة كبيرة زيت زيتون.8 أسياخ.الكفتةمكونات الصوص3/4 كوب زبادي عادي.2 ملعقة كبيرة من المايونيز.2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.ملعقة كبيرة من الخردل.ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الثوم.ملعقة ونصف صغيرة من البابريكا.نصف ملعقة صغيرة ملح.كفتةطريقة تحضير الكفتة اليونانية-للصوص اخلطي المكونات في وعاء واتركيها جانبًا حتى تمتزج النكهات أثناء تحضير الكفتة.-لتحضير الكفتة ضعي كل...


طريقة تحضير سمك السلمون بالزبدة والبطاطس

يعد سمك السلمون من أفضل أنواع الأسماك الغنية بالعديد من الفوائد التي تعود بالنفع لصحة الجسم مما يدفع الأمهات الي تحضيره بين حين لآخر لأرضاء أفراد أسرتها. ومن أبرز فوائد تناول سمك السلمون  احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية، مثل الأوميجا-3 والأوميجا-6، والوقاية من عدد من المشاكل الصحية، مثل اضطرابات البروستاتا،و تعزيز صحة الأعصاب والعمليات الفكرية. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك السلمون بالزبدة والبطاطس بخطوات سهلة وسريعة. المقادير - فيليه السلمون : 4 شرائح- الزبدة : نصف كوب (مذابة)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ثلث كوبطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.في صينية الفرن المبطنة بورق...


طريقة تحضير مشروب الزنجبيل بالعسل وفوائده الصحية

الزنجبيل هو أحد الأعشاب الطبيعية التي يتميز بفوائد صحية مذهلة، حيث يمكن أن يحسن الهضم ويعزز من المناعة. من خلال إضافة العسل إلى الزنجبيل، يمكن تحضير مشروب طبيعي يعزز من فوائد الزنجبيل ويعطيه طعمًا لذيذًا. هذا المشروب ليس فقط مهدئًا للجسم، بل يساعد أيضًا في علاج العديد من الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والإنفلونزا. طريقة تحضير مشروب الزنجبيل بالعسلالمكونات:• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور• 1 كوب ماء مغلي• 1 ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي (اختياري) الطريقة:1. ضعي الزنجبيل المبشور في كوب.2. أضيفي الماء المغلي فوق الزنجبيل واتركيه لمدة 5-10 دقائق حتى يتشبع الماء بمكونات الزنجبيل.3. قومي بتصفية المشروب لإزالة قطع الزنجبيل.4. أضيفي ملعقة العسل إلى المشروب وحركي جيدًا.5. اشربيه وهو دافئ للاستمتاع بفوائده. فوائد مشروب الزنجبيل بالعسل:• تحسين الهضم: الزنجبيل يساعد في...


طريقة تحضير سلطة الخيار الطازج والبنجر مع الأعشاب

قدم الدكتور أحمد بدوى، خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير سلطة الخيار الطازج والبنجر مع الأعشاب..المكونات:300 جرام من الشمندر المطبوخ، المقطع إلى شرائح2 خيارة صغيرة، مقطعة إلى شرائح1 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح1 ملعقة كبيرة شبت مفروم1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة بذور حبة البركة (اختياري)حفنة من أوراق السلطة المشكلةجبنة فيتا (اختياري للطبقة العلوية)زيت 1 ملعقة كبيرة خل1 فص ثوم، مطحونالملح والفلفلالطريقة :في وعاء كبير، اخلطي البنجر والخيار والبصل الأحمر والشبت والبقدونس.في وعاء صغير منفصل، اخفقي الزيت والخل الأبيض والثوم المطحون معًا.نتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.نسكب الخليط فوق الخضار، ونقلبها جيداً حتى تتغطى بشكل متساوي.قبل التقديم مباشرة، أضيفي أوراق السلطة المختلطة إلى الوعاء واخلطيها(اختياري) قومي بتفتيت جبنة الفيتا فوق الجزء العلوي لمزيد...


طريقة عمل فطيرة التفاح بطريقة بسيطة

تعتبر فطيرة التفاح من المعجنات ذات المذاق الشهي والرائع الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار، وتعتبر من أهم أنواع الفطائر التي تلقى قبولاً عند الأطفال، وبالرغم من أن فطيرة التفاح من الأكلات غير الشرقية، إلا أنها تحظى بشهرة كبيرة في الدول العربية، وتدخل ضمن وجبات الإفطار التي تقدم في الكافيهات والمطاعم التي تمتلك طابعا غربيا. طريقة عمل فطيرة التفاح المكونات 8 أكواب من التفاح الجاهز للطعام. ثلث كوب من السكر البنى ثلث كوب من السكر الأبيض المطحون ملعقة كبيرة من النشا ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعقتان كبيرتان من السمنة طريقة تحضير فطيرة التفاح الهشة طريقة تحضير حشوة فطيرة التفاح -سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة. -احضرى بولة...


طعمها خطير.. طريقة تحضير المكرونة الاسباجتي بالجمـبري والصلصة الحمراء

قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية ، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير المكرونة الاسباجتي بالجمـبري والصلصة الحمراء.المقادير :‏- ٢٥٠ جرام جمبري مقشر‏- كيس مكرونة اسباجيتي‏- صلصة طماطم‏- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة- فلفل رومي ألوان ( أحمر او اصفر ) مُقطع‏- ٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون‏- ملعقة صغيرة ملح‏- نصف معلقة صغيرة فلفل اسود- نصف ملعقة صغيرة كمون‏- أوراق كزبرة - حسب الرغبة (للتزيين)‏- شرائح ليمون - حسب الرغبة (للتزين)الطريقة :▪︎ في وعاء على النار تُسلق المكرونة في ماء مغلي بالطريقة العادية ثم تُصفى .▪︎ في وعاء آخر يوضع الزيت على درجة حرارة مرتفعة ، ثم يُضاف الجمبري مع التقليب لمدة ٢-٣ دقائق حتى يُصبح لونه وردي .▪︎ تُضاف قطع الفلفل الرومي الأحمر للجمبري مع...


لـ ربات البيوت.. كيفية تحضير القرنبيط بطريقة صحية

يعتبر القرنبيط مصدرا ممتازا للعناصر الغذائية، ولكن القلي يعتبر أقل الطرق الصحية لطهيه، فالسلق أو الشوي أو البخار يحافظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه بشكل أفضل، ويقلل من محتواه من الدهون والسعرات الحرارية. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير القرنبيط بطريقة صحية، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها. كيفية تحضير القرنبيط بطريقة صحية طريقة تحضير القرنبيط بطريقة صحية المقادير - 2 ملعقة كبيرة ثوم «مهروس» - 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون - القرنبيط رأس «كبير الحجم ومقطع زهرات متوسطة» - ربع كوب «مبشور» جبن البارميزان - ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة كبيرة بقدونس «مفروم - للتزيين» كيفية تحضير القرنبيط بطريقة صحية طريقة تحضير القرنبيط بطريقة صحية -يتم تسخين...


من المطبخ المصري| طريقة تحضير الفطير المشلتت

الفطير المشلتت هو أحد الأطعمة الشهيرة في المطبخ المصري، ويتميز بتعدد طبقاته وملمسه الهش، ويتم تحضيره باستخدام الدقيق والزبدة، ويمكن تناوله كوجبة إفطار أو مع العسل والجبن في المساء. طريقة تحضير الفطير المشلتتالمكونات• 3 أكواب دقيق• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية• 1 ملعقة صغيرة سكر• 1 ملعقة صغيرة ملح• 1 كوب ماء دافئ• ½ كوب زبدة ذائبة الطريقة:1. في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.2. أضف الماء تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة لينة.3. غطي العجينة واتركها لتتخمر لمدة ساعة.4. بعد التخمير، قسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرد كل كرة باستخدام يديك.5. دهن الزبدة بين الطبقات واطوِّ العجينة عدة مرات.6. اقلي الفطير في مقلاة ساخنة حتى يصبح ذهبيًا.  تعزيز الصحة النفسية للأطفال والمراهقين| أهمية ودور الدعم المبكر تأثير...


طريقة عمل البيتزا السريعة في 10 دقائق.. خطوة بخطوة

تعد البيتزا أحد أشهر الوجبات التي تلقى إقبالا كبيرا من الأشخاص، هذا ما يجعل الكثير من السيدات تبحثن عن طريقة عمل البيتزا السريعة بخطوات بسيطة. ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل البيتزا بخطوات سهلة في المنزل. طريقة عمل البيتزا السريعة بدون تخمير وأما عن طريقة عمل البيتزا، فتتمثل فيما يلي: أولا: المقادير -2 كوب من الدقيق الأبيض -كوب إلا ربع من اللبن -بيضة ـ ملعقة كبيرة من السكر ـ رشة من الملح ـ ملعقة كبيرة من الزبدة ـ طماطم مقطعة ـ فلفل أخضر مقطع ـ جبنة موتزريلا ـ زيتون أسود مخلى ـ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ـ صلصة البيتزا جاهزة ثانيا: طريقة تحضير البيتزا السريعة ويمكن تحضير عجينة البيتزا، باتباع الخطوات التالية: 1)يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها...


طريقة تحضير دجاج بالسبانخ وكريمة الطهي

تفضل الأمهات تحضير الوصفات بمكونات مفيدة تفيد صحة الجسم خاصة السبانخ لفوائدها المتعددة أبرزها احتوائها على فيتامين سي وفيتامين أ، اللذان يحميان البشرة من ضرر الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب سرطان الجلد، وتسرع من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة. كما تساعد مضادات الأكسدة في السبانخ على تعزيز نمو وتجديد خلايا البشرة، وزيادة إنتاج الكولاجين المسؤول عن مرونة البشرة ونضارتها.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج بالسبانخ وكريمة الطهي بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مفروم مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مهروس)- كريمة الطبخ : كوب ونصف (سائلة)- السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- جوزة...


طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية في المنزل.. المقادير والخطوات

تعتبر الفراخ المشوية من الوجبات التي يفضل الجميع تناولها في فصل الشتاء، لمذاقها المختلف والرائع، وتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل تتبيله الفراخ المشوية. ويوفر «الأسبوع» لمتابعيه وزواره من خلال السطور التالية طريقة عمل خلطة الفراخ المشوية: طريقة عمل خلطة الدجاج المشوي المكونات ليمونة نصف كوب ماء بصل 4 حبات طماطم مبشورة واحد فلفل رومي واحد فلفل حامي على حسب الرغبة ربع ملعقة ثوم مفروم أو ثوم بودر ملعقة من البصل البودر ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون رشة قرفة اختياري ملح فلفل اسود فراخ مشوية طريقة تحضير خلطة الدجاج المشوي في البيت قومِي بتقطيع الليمون والتخلص من البذر. ثم ضعِي جميع المكونات في الكبة الليمونة و الطماطم و الفلفل رومي و يفرم. فراخ مشوية فراخ مشوية ثم ضعِي ماء البصل...


طريقة تحضير شوربة اليقطين مع نجمة اليانسون

تلجئ كثيرًا الأمهات لتحضير وصفات مفيدة تحتوى على فيتامينات والمعادن لذا تحضيرها بين وقت لآخر.يمكن تحضير شوربة اليقطين لفوائده العديدة لاحتوائها على  الكثير من أنواع الفيتامينات والمعادن والتي بدورها تحسن من صحة جهاز المناعة، ومن أبرز هذه الفيتامينات فيتامين أ والذي يعزز من صحة جهاز المناعة بشكل كبير، بالإضافة إلى فيتامين سي والذي له دور كبير في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، كما أنه يساعد الخلايا المناعية على العمل بشكل أفضل، وتسريع التئام .واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة اليقطين مع نجمة اليانسون بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم)- الثوم : 2 ملعقة كبيرة- الجزر : كوب- اليقطين : 3 اكواب (مقطع)- مرق خضار :...


طريقة تحضير البيتزا السريعة.. بمكونات بسيطة

تنتمي البيتزا إلى المطبخ الإيطالي، فهي من الوجبات التي يفضلها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من الأمهات، عن طريقة تحضير البيتزا السريعة. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع»، لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير البيتزا السريعة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا السريعة بدون تخمير: المقادير: 2 كوب من الدقيق الأبيض كوب إلا ربع من اللبن بيضة ملعقة كبيرة من السكر رشة من الملح ملعقة كبيرة من الزبدة طماطم مقطعة فلفل أخضر مقطع جبنة موتزريلا طريقة عمل البيتزا زيتون أسود مخلى ملعقة كبيرة من البيكنج بودر صلصة بيتزا جاهزة طريقة تحضير البيتزا السريعة يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض. ثم يتم إضافة البيض واللبن والزبدة إليها ويتم عجن المكونات جيداً حتى...


في نص ساعة.. طريقة عمل خيار مخلل جاهز للأكل

يعد الخيار المخلل من أنواع المخللات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الخيار المخلل بطريقة سريعة وبسيطة. لن تصدق .. عرض بسيط يكشف عن نقص الحديد في الجسم تحميك من أمراض خطيرة.. ماذا يحدث للجسم عند تناول البطاطا باستمرار؟ مكونات الخيار المخلل1 كيلو خيار صغير4 أكواب ماء1 كوب خل (يفضل خل التفاح)3 ملاعق كبيرة ملح2 ملعقة كبيرة سكر4 فصوص ثوم (مقشرة)1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود1 ملعقة صغيرة كزبرة (اختياري)ورق غار (اختياري)1-2 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياريطريقة تحضير الخيار المخللاغسلي الخيار جيدًا، ثم يمكن تركه كاملًا أو تقطيعه حسب الرغبة.في وعاء، اخلطي الماء، الخل، الملح، والسكر، وقومي بتسخين الخليط على نار متوسطة حتى يذوب الملح والسكر.بعد ذوبان الملح والسكر ضيفي الثوم، الفلفل، الكزبرة، وورق الغار (إذا استخدمتيه)...


طريقة تحضير الزلابية فى المنزل بطريقة سهلة

تعتبر الزلابية من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار، وتتمتع أيضا بالنكهة الطيبة اللذيذة كما يعشقها الكثير، وتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الزلابية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير الزلابية المكونات نصف كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الحليب بودرة. ملعقة كبيرة زيت. نصف ملعقة صغيرة خميرة. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة سكر. القليل من الماء الدافئ. زيت غزير للقلي. طريقة عمل الزلابية طريقة تحضير الزلابية فى إناء واسع نقوم بوضع الدقيق واضافة باقي المكونات الجافة الى الخليط من حليب بودر وخميرة وسكر بعد ذلك نقوم باضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب باستخدام المضرب اليدوي لكى نحصل على عجين متماسك وذو قوام جيد. بعد ذلك نقوم بترك العجين لمده ساعه متكاملة لكي تختمر...


رخيص جدا.. طريقة عمل الكاتشب البيتي زي الجاهز

يعد الكاتشب من الصوصات التي يفضلها العديد من الأشخاص، وتفضل العديد من الأمهات تحضير الكاتشب في المنزل بخطوات بسيطة . تحميك من أمراض خطيرة.. ماذا يحدث للجسم عند تناول البطاطا باستمرار؟ لن تصدق.. أسباب الانتفاخ بعد الأكل 10 مليارات روبوت في العالم بحلول 2040.. تفاصيل خبر صادم من إيلون ماسك للعالم وإليك طريقة عمل الكاتشبمكونات الكاتشب400 جرام من معجون الطماطم1/2 كوب سكر1/4 كوب خل التفاح1/2 كوب ماء1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودطريقة تحضير الكاتشبفي وعاء، اخلطي معجون الطماطم والماء جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.ضيفي السكر، وخل التفاح، والملح، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والقرفة، والفلفل الأسود.ضعي الخليط على نار متوسطة...


طريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم.. المقادير وخطوات التحضير

كثيرون يعشقون أطباق المكرونة اللذيذة، التي لا تحتاج إلى مجهود كبير في تحضيرها، ويبحثون عن وصفات مختلفة لتحضير المكرونة بطرق مختلف، وهذا ما نقدمه خلال التقرير الآتي. طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والمشروم المقادير كيس مكرونة ربع كيلو مشروم طازج أو علبة مشروم محفوظ نصف كيلو دجاج مخلي صدور فلفل ملون أو ثمرة من كل لون أحمر وأصفر وبرتقالي وأخضر علبة ذرة 2 ملعقة دقيق 2 ملعقة زيت كوب ونصف حليب كوب ونصف حليب مكرونة بالدجاج والمشروم طريقة تحضير مكرونة بالفراخ والمشروم أولا قومي بسلق المكرونة، وأضيفي بعض الملح وملعقة زيت للماء ثم بعد ذلك قطعي المشروم إلى حلقات رفيعة، والفلفل الملون إلى حلقات رفيعة وبعد ذلك قطعي الدجاج إلى مكعبات وتبليه بالملح والفلفل والليمون والبهارات واتركيه لمدة ساعة، ثم رشي...


سر تحضير البسطيلة المغربية.. طريقة تقليدية بنكهة حديثة

تعتبر البسطيلة المغربية من الأطباق الشهية والغنية بالنكهات، وتجمع بين المكونات الحلوة والمالحة، إليك وصفة تقليدية لتحضير البسطيلة المغربية، للشيف مفيدة عثمان .المكونات لعمل البسطيلة المغربيةللحشوة:- 500 جرام من الدجاج (مقطع)- 2 بصلتان مفرومتان- 3 فصوص ثوم مفرومة- 1/2 كوب لوز (محمر ومطحون)- 1/2 كوب زبيب (منقوع في الماء)- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 ملعقة صغيرة قرفة- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة- 1/2 ملعقة صغيرة كمون- ملح وفلفل حسب الذوق- 4 بيضاتللطبقة الخارجية:- 10 ورقات من ورق البسطيلة (أو ورق الجلاش)- 100 جرام من الزبدة (مذابة)- سكر بودرة والقرفة للزينةطريقة عمل البسطيلة المغربية1. تحضير الحشوة:  - في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبل.  - أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها.  -...


طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات بسيطة

تسعى العديد من الأمهات إلى تقديم وجبات منزلية صحية ومتوازنة لأسرتهن، وكفتة الدجاج المحضرة في المنزل هي الخيار الأمثل لتلبية هذا الطموح، حيث يمكن التحكم في نوعية المكونات المستخدمة وتجنب الإضافات الضارة الموجودة في الأطعمة الجاهزة. خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات بسيطة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات بسيطة مقادير كفتة الفراخ نصف كيلو من الفراخ المقطعة لشرائح. كوب من البقسماط. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة واحدة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة من بهارات الفراخ. طريقة عمل كفتة الفراخ بصل مصفى جيدًا من الماء الخاصة به. طريقة تحضير كفتة الفراخ -...


طريقة تحضير اللحمة بالصوص الأبيض

يعد لحم الستيك من ألذ وأطيب أنواع اللحوم التي يسهل تحضيرها كأطباق رئيسية وهذا ما جعلها من الأطباق المفضله.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير اللحمة بالصوص الأبيض بخطوات سهلة وبسيطة لتقديم أفضل وجبة غذائية لأفراد أسرتك. المقادير- الستيك : 500 جراماً- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- صلصة ورشسترشاير : ملعقة كبيرة- الخردل : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة- دقيق : ملعقة كبيرة- الزبدة : ربع كوب- جبن البارميزان : ملعقة كبيرة- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للصوص الأبيض)طريقة التحضيرتبلي شرائح اللحم بعصير الليمون، وزيت الزيتون، والخردل، والفلفل الأسود، والملح، والثوم، وصوص رسيستيرشاير.اتركي شرائح اللحم في الثلاجة...


طريقة تحضير دجاج محشي بالفريك بالفرن

يفضل الكبار والصغار تناول الدجاج على مائدة السفرة لتصبح الوجبة الأساسية المفضلة في البيوت المصرية فضلًا عن فوائدها العديدة.كما يفضل تناول الدجاج بدلا من اللحم، لاحتوائه على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها. كما أن من أبرز فوائد الدجاج للجسم ضمن النظام الغذائي، ما يلي: العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات. الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.واليوم نقدم لك طريقة تحضير دجاج محشي بالفريك بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- مقادير الفريكة :     السمنة : 3 ملاعق كبيرة    لحم مفروم : 250 جراماً    ملح : ملعقة كبيرة    بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة    الفريكة : كوب (منقوعة)    الماء : كوب ونصف    فلفل أسود : ملعقة صغيرة    مكسرات...


طريقة تحضير أرز بالكبد والقوانص بطرقة سهلة وبسيطة

يعتبر الأرز بالكبد والقوانص، من الوجبات الشهية واللذيذة التي لا غني عنها، لمذاقها الشهي واللذيذ الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار، وتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الأرز بالكبد والقوانص. طريقة تحضير الأرز بالكبد والقوانص مقادير الأرز بالكبد والقوانص - نصف كيلو أرز - 2 بصلة مقطعة شرائح صغيرة - 10 فصوص ثوم مفروم - نصف كيلو كبدة الدجاج مع قوانص - ملعقة كبيرة فلفل أسود -ملعقة كبيرة ملح - مكعب مرقة دجاج - ملعقة كبيرة بهارات - ماء لتسوية الأرز - القليل من الزيت أرز بالكبد والقوانص طريقة تحضير أرز بالكبد والقوانص -نقوم بتقطيع الكبد والقوانص إلى مكعبات صغيرة. - فى وعاء نضع البصل والثوم المفروم، نصف ملعقة بهارات، ملح، فلفل أسود الكبد والقوانص المقطعة ونقلبهم جيدا...


وصفة اسكندر دجاج.. حضري وجبة مشبعة ومليئة بالنكهات لزيادة القيمة الغذائية

اسكندر دجاج هو طبق تركي تقليدي يعد من الأطباق الشهية والمغذية، ويتميز بنكهته الغنية واحتوائه على مكونات بسيطة، إليك طريقة تحضيره في خطوات سهلة لتتمكن من تقديمه لعائلتك، للشيف مصطفى العمدة . المكونات- لتحضير الدجاج  - 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 بصلة متوسطة مفرومة - 2 فص ثوم مهروس - ملح وفلفل أسود حسب الذوق - 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) - 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة - عصير ليمونة واحدة- لتحضير الصلصة: - 2 كوب من صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة صغيرة ملح - فلفل أسود حسب الذوق - 1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (مثل الأوريجانو)- لتحضير الخبز: - 4 أرغفة من الخبز المسطح (مثل الخبز التركي أو البيتا) - للتزيين: - زبادي - بقدونس مفروم - شرائح ليمون خطوات التحضير:1. تحضير الدجاج:  -...


مشروب خريفي.. طريقة عمل موكا بارد بالتوت

تعتبر طريقة تحضير موكا بارد بالتوت، من المشروبات المفيدة واللذيذة ، ويمكن لهذه المشروب ان يتناسب مع الأجواء الخريفية، وهو مشروب مغذي وشهي ، وسوف ينال إعجاب الأطفال والكبار.  بـ 3 مكونات.. طريقة عمل كوكيز النوتيلا في المنزل بخطوات سهلة.. طريقة تحميص الفول السوداني في المنزل بدون فرن وقدم الشيف: سنان بطرس، طريقة تحضير موكا بارد بالتوت، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من 15 دقيقة، وتكفي هذه المقادير لعمل 3 أكواب كبيرة. طريقة تحضير موكا بارد بالتوت طريقة تحضير موكا بارد بالتوتمقادير طريقة تحضير موكا بارد بالتوت :1 كوب حبات توت½ كوب كريمة2 كوب حليب2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو1 ملعقة متوسطة كاكاو مر1 ملعقة صغيرة نسكافيهكوب آيس كريم دايت فانيلياكوب ثلجكوب ماءطريقة تحضير موكا بارد بالتوت :- نضع جميع...


طريقة تحضير طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة

تفضل الأمهات تحضير أشهى الحلويات المفيدة والطيبة لأفراد أسرتها بمكونات طبيعية تحتوى على العديد من الفوائد الغذائية.وتحتل الكيكه من الحلويات المفضله لدى الكبار والصغار وتفضل الأمهات تحضيرها بأكثر من طريقة باضافة مكونات خاصة مثل القرفة التي تحتوى على فوائد عديدة أبرزها، انها تساعد في التخسيس من خلال الحد من التأثير السيء لتناول الأطعمة الغنية بالدهون، كما لها تأثير على مستوى الجلوكوز في الدم، وزيادة حساسية الأنسولين، الأمر الذي يساعد الشخص في فقدان الوزن الزائد لديه. كما انها تساعد القرفة في تحسين الصحة العامة للجسم ومقاومة الالتهابات التي تكون سبباً أحياناً في منع خسارة الوزن.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الدقيق الأبيض : 2 كوب- البيض : 4 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- حليب :...


طريقة تحضير ساندويش برجر اللحم

يرجع اصل البرجر الى المطبخ الإمريكي فهو من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكبار والصغار والتي يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة في المنزل وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضير هذة الوجبة في الأوقات السريعة.وانتشر البرجر في جميع انحاء العالم لمذاقه الطيب واللذيذ  يمكن تحضيرها بجانب طبق البطاطس المقلية مع صوص الجبنه.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ساندويش برجر اللحم في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.المقادير- لحم مفروم : كيلو- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : فصّان (مهروس)- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- البيض : 1 حبة- بقسماط : نصف كوب- طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح)- البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)- جبن الشيدر : 8 شرائح- خس...


طريقة تحضير بوريتو الفاصولياء السوداء لمرضى سرطان الثدي

يساعد تناول الطعام الصحي على تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات ومحاربة العدوى وفي كثير من الاحيان أثناء علاج السرطان، حيث تفقد مريضات السرطان الثدي شهيتهن وطاقتهن، مما يعرضهن لخطر سوء التغذية.وفي كثيرًا من الاحيان تتساءلين عن الأطعمة التى يجب أن تتناولها مريضات سرطان الثدي، في السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير بوريتو الفاصولياء السوداء لمرضى سرطان الثدي لتحضيرها على مائدتك.المقادير- الأرز البني : كوب (مطبوخ)- الفاصولياء السوداء : علبة (مصفاة ومغسولة - 15 أونصة)- البصل الأحمر : نصف كوب (مفروم)- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- مسحوق الفلفل الحار : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرفي وعاء كبير، امزجي الأرز البني المطبوخ، والفاصولياء السوداء، والبصل الأحمر، والكزبرة، وعصير...


«مش هتشتريها من بره تاني».. طريقة عمل كوكيز الكافيهات في البيت

كوكيز الكافيهات.. تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل كوكيز الكافيهات، حيث تعد أحد أطباق الحلويات السهلة، والمفضلة لدى كثير من الأطفال وحتى الكبار، فيقبل الأطفال على شرائها بشكل جنوني، ويحرص الجميع على شرائها من المخابز رغم أن طريقة تحضيرها لا تتطلب منك سوى 20 دقيقية فقط، وبمقادير سهلة وبسيطة على عكس ما تعتقدين. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة الاقتصادي دون بيض أو حليب والنتيجة تنافس محلات الحلواني، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات كوكيز الكافيهات - دقيق: كوب + ملعقتان كبيرتان. - نشاء: ملعقتان كبيرتان. - بايكنج باودر: نصف ملعقة صغيرة. - بايكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة. - ملح: نصف ملعقة صغيرة. - زبدة: نصف كوب. -...


طريقة تحضير كيكة القهوة بالبندق

كيكة القهوة.. تعتبر كيكة القهوة بالبندق من الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من الصغار والكبار، لمذاقها الشهي واللذيذ، فتساءلت الكثير من السيدات عن طريقة تحضير كيكة القهوة بالبندق بطريقة سهلة وبسيطة. وفي هذا الصدد، يوفر «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير كيكة القهوة بالبندق، وذلك من خلال خدمة شاكلة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة تحضير كيكة القهوة بالبندق المقادير شوكولا سوداء كوب من الكريمة قليلة الدسم وساخنة كوب من الدقيق رشّة ملح 3 ملاعق كبيرة من الزبدة 4 ملاعق كبيرة من السكر 4 بيضات كوب من البندق ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان. كيكة القهوة بالبندق طريقة تحضير كيكة القهوة بالبندق في طبق عميق...


قدميها لعيلتك مع طبق تاني.. طريقة تحضير «السلطة الشفافة»

السلطة الشفافة.. تعد سلطة النودلز الشفافة من أكثر الوصفات الخفيفة على المعدة، إذ يتم تحضيرها بواسطة مكونات بسيطة وخفيفة، ونستعرض خلال السطور التالية طريقة تحضير السلطة الشفافة. مكونات تحضير السلطة الشفافة وتتمثل مكونات تحضير السلطة الشفافة، فيما يلي: - 100 جرام نودلز - 4 حبة روبيان - 2 ملعقة كبيرة بصل - 2 ملعقة كبيرة كرفس صيني - 1 ملعقة كبيرة شطة حارة - 30 جرام فطر جيلي ابيض - 2 ملعقة كبيرة مرقة سمك - 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون - 2 كزبرة طريقة تحضير السلطة الشفافة خطوات تحضير السلطة الشفافة وأما عن خطوات تحضير السلطة الشفافة، فتتمثل فيما يلي: 1) تُسلق النودلز الشفافة مع فطر الجيلي في الماء المغلي لدقائق قليلة، ثم يُرفعا من والماء ويُصفيا جيدًا. 2)...


طريق تحضير سلطة الدجاج والأفوكادو الصحية

تعد سلطة الدجاج والأفوكادو الصحية من ألذ أنواع السلطات على الإطلاق لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة هامة لصحة الجسم يسهل تحضيرها بجانب أطباق اخرى.وينتمي ثمار الأفوكادو لفواكه الاستوائية التى تحتوى على فوائد عديدة ويمكن تحضيرها بجانب أطباق مائدة الطعام أو يتناول كعصير.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة الدجاج والأفوكادو الصحية بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- للصلصة :خل البلسمك : ربع كوبزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالسكر البني : 2 ملعقة صغيرةالثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)ريحان ناشف : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرة- الدجاج : 4 صدور- خس : 5 اكواب (مغسول ومجفف)- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة إلى شرائح)- جبن موزاريلا : نصف كوب (مكعبات)- أوراق الريحان : ربع كوب (مقطعة إلى شرائح رفيعة)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الزيت النباتي : ملعقة...


بـ½ كيلو لحم مفروم.. إزاي تعملي البرجر في البيت

البرجر.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البرجر في المنزل، فهو يعد من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار. طريقة تحضير البرجر وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير البرجر في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي: طريقة عمل البرجر في البيت طريقة عمل البرجر في البيت المقادير: - ½ كيلو من اللحم المفروم. - كيس خبز البرجر. - 3 ملعقة كبيرة بقسماط. - بيضة مخفوقة. - شرائح جبن شيدر. - طماطم مقطعة دوائر. - بصل مقطع إلى شرائح متوسطة الحجم. - ثلث كوب مايونيز. - ثلث كوب كاتشب. - 3 ملعقة كبيرة مسطردة. - 1 ملعقة صغيرة من البهارات. - 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر. - 1 ملعقة صغيرة بصل بودر. - 1 ملعقة صغيرة من ملح....


طريقة تحضير مندي الدجاج

تحرص الأمهات على تحضير العديد من الأصناف المختلفة على مائدة غداء يوم الجمعة لكثرة العزومات في هذا اليوم. وتأتي وصفة مندي الدجاج في المقدمة لانها من أشهر الوصفات العربية المنتشرة في دول الخليج كما انها تتميز بمذاقها الشهي والذكي المفضل لدى عشاق الأكل.واليوم نقدم لكٍ وصفة شهية من أشهر المطابخ الخليجية حضري مندي الدجاج واسعدي أفراد أسرتك. المقادير- لتتبيلة الدجاج :الدجاج : دجاجة (مقطع ومسلوق)زيت الزيتون : ملعقة كبيرةصبغة طعام : 2 ملعقة كبيرة (بلون الزعفران)- للأرز :الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (مفروم)لومي : 2 حبة (صغير الحجم)بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرةورق غار : ملعقة كبيرةبهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومصفى)بودرة الثوم : ملعقة صغيرةمرق دجاج : 3 اكوابصبغة طعام : 2 ملعقة كبيرة (لون...


طريقة تحضير مشروب طبيعي لزيادة الطاقة والنشاط

في ظل الحياة اليومية السريعة والضغوطات المتزايدة، نبحث دائمًا عن مصادر طبيعية تمد أجسامنا بالطاقة وتحافظ على نشاطنا طوال اليوم. يلجأ الكثيرون إلى المشروبات المنبهة التي تحتوي على الكافيين، لكن الاستمرار في تناولها قد يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوبة. لذلك، يعتبر تناول مشروبات طبيعية مليئة بالعناصر الغذائية والطاقة خيارًا صحيًا وآمنًا، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير مشروب طبيعي يعزز الطاقة ويزيد من النشاط. طريقة عمل مشروب طبيعي لمد الجسم بالطاقة والنشاطالمكونات:- 1 كوب من حليب اللوز أو حليب جوز الهند.- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو الخام.- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الماكا (عشبة معروفة بزيادة الطاقة).- 1 ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.- نصف موزة.- 1 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.- نصف ملعقة صغيرة من...


طريقة تحضير الماكرون الفرنسي.. بمذاق شهي ولذيذ

طريقة تحضير الماكرون الفرنسي.. يتسأل عشاق الحلويات عن طريقة تحضير الماكرون الفرنسي، وهي حلوى فرنسية سريعة التحضير ولها عدة نكهات شهية ولذيذة. وتشبة طريقة تحضير الماكرون الفرنسي طريقة تحضير المارينج، ونقدم لكم في السطور التالية طريقة تحضير الماكرون الفرنسي. طريقة تحضير الماكرون الفرنسي المقادير - 1 كوب سكر بودرة 2 - حبة بياض البيضة - ثلاثة أرباع كوب لوز مطحون بودرة - ربع كوب سكر - رشة ملح - نصف ملعقة صغيرة فانيلا - قطرة من ملون الطعام الأزرق حشوة الماكرون الفرنسي 1 كوب شوكولاتة 1/2 نصف كوب كريما 1 ملعقة كبيرة زبدة طريقة تحضير الماكرون الفرنسي 1- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. 2- ضيفي الكاكاو، واللوز المطحون، والشوكولاتة المبروشة، وكوب من السكر المطحون في وعاء، وقلبي...


طريقة تحضير الدجاج بصلصة الزبدة الهندية

يفضل الكبار والصغار تناول الوصفات التي تحضر بالدجاج لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة .ويحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج بصلصة الزبدة الهندية بخطوات سهلة  وسريعة.المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه ومقطع مكعبات صغيرة)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- معجون الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة ونصف- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة- صلصة طماطم : ربع كوب- زبادي : نصف كوب- سكر : ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي...


جهزيها في دقائق.. مقادير وطريقة تحضير بان كيك الشوفان

بان كيك الشوفان.. يعد البان كيك من الوصفات المميزة التي يحبها الجميع خاصة الأطفال، وبإمكانك تقديم البان كيك الصحي، الذي من الممكن أن يستخدم للدايت من خلال تحضيره بالشوفان، ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل بان كيك الشوفان. أولا: مقادير عمل بان كيك الشوفان - الشوفان: كوب ونصف - ملح: ربع ملعقة صغيرة - بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة - القرفة: نصف ملعقة صغيرة - حليب: كوب - البيض: 1 حبة «مخفوق» - الفانيليا: ملعقة صغيرة بان كيك الشوفان ثانيا: خطوات عمل بان كيك الشوفان 1) نطحن الشوفان في محضرة الطعام لمدة دقيقة حتى يصبح ناعماً. 2) نخلط الشوفان المطحون مع البيكنج باودر والملح والقرفة في وعاء. 3) نخفق الحليب مع البيض والفانيلا. 4) نضيف خليط الحليب والبيض لخليط الشوفان...


وجبة الغداء.. طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت

يعتبر الدجاج من الأطعمة المحببة لدى جميع الأعمار، لما يتميز به من قيمة غذائية عالية وطعم لذيذ، فهو من اللحوم البيضاء الصحية، والتي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة لتناسب جميع الأذواق، ومن بين هذه الطرق كفتة الفراخ. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير كفتة الفراخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت طريقة عمل كفتة الفراخ في البيت المكونات 3 صدور فراخ مخلية 2 بصلة مفرومة ومصفاة من الماء ملح فلفل اسود رشة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة جنزبيل بودر 3 ملاعق كبار بقسماط ربع ملعقة صغيرة ببريكا طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت طريقة تحضير كفتة الفراخ في البيت: -يتم فرم الدجاج مع البصل والتوابل والبقسماط. - ثم...


طريقة عمل الحلبة المحوجة باللبن في البيت.. وصفة سهلة وسريعة

مع اقتراب فصل الشتاء الذي يتسم بنسماته الباردة نظرًا لانخفاض درجات الحرارة تدريجيًا، يزداد البحث عن المشروبات الدافئة التي تساعد على الشعور بالدفء والراحة، ومن بين هذه المشروبات، يحتل مشروب الحلبة مكانة خاصة في العديد من الثقافات، لما له من فوائد صحية عديدة، قد تجعله يتربع على عرش المشروبات الشتوية بعد السحلب والكاكاو. طريقة عمل الحلبة المحوجة باللبن في البيت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، طريقة عمل الحلبة المحوجة باللبن في البيت، والتي تعتمد على تحضير بعض المكونات البسيطة واتباع الخطوات الآتية: مقادير عمل الحلبة المحوجة: - خلطة حلبة مطحونة - سمسم   - سكر   - زبدة   - لبن   - فول سوداني    - جوز هند    طريقة تحضير مشروب حلبة باللبن: -...


«أحلى من المحلات».. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بوصفات بسيطة

يتكون الكشري من مزيج فريد من الأرز والعدس والمكرونة وغيرها، مما يمنحه نكهة مميزة، ولكن تحضيره يستغرق وقتاً وجهداً بسبب تعدد الخطوات، ولكن هناك طريقة أخرى لعمل الكشري في حلة واحدة، وذلك من أجل تسهيل طريقة إعداده. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة المكونات: - 2 كوب من الأرز. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة - كوب من الشعرية. - كوب وربع من العدس. - كوب من المكرونة الصغيرة. - كوب مكرونة اسباجتي. - 4 ملعقة كبيرة من الزيت. - ملح. - كمون. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة مكونات صلصة الكشري: - كوب ونصف من عصير الطماطم. - 2 ملعقة كبيرة من الخل. - ثوم مفروم. - ملعقة كبيرة من الصلصة. - ملح. - فلفل أسود. مكونات دقة الكشري: - 1 كوب...


«أحلى فطور».. وصفة سريعة لتحضير الباتيه في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الباتيه في المنزل، خاصًة مع بداية العام الدراسي الجديد، فهو يعتبر وجبة أساسية من وجبات اللانش بوكس المدرسي. طريقة عمل الباتيه وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل مايخص طريقة عمل الباتيه في المنزلـ خلال التقرير التالي: طريقة عمل الباتيه طريقة تحضير الباتيه في المنزل المكونات: - 1\2 كيلو دقيق. - 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - بيضة. - 2 ملعقة كبيرة خميرة. - 2 كوب لبن رايب او اكثر حسب الحاجة. - 250 جرام جبنة رومى مبشورة. - 2 ملعقة كبيرة سمسم. - 2 ملعقة كبيرة حبة البركة. - صفار بيضة. - 1\2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. - ملعقة كبيرة سكر. - ملعقة كبيرة بكينج بودر. - 1\2 ملعقة صغيرة ملح. طريقة...


الأرز بالكركم وجوز الهند .. المقادير وطريقة التحضير

تفضل الأمهات تحضير أصناف مختلفة من الوجبات لافراد أسرتها لتجدد من روح مائدة الغداء.ويأتي الأرز في مقدمة القائمة المفضله والأساسية على مائدة الغداء لذا تفضل الأمهات تحضيره بأكثر من طريقة بأضافة التوابل او البهارات له لتغيير من مذاقه.ويمكن تحضير الأرز باضافة الكركم المفيد لصحة الجسم، لانه يحتوى على فوائد عديدة أبرزها حماية الكبد من السموم.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الأرز بالكركم وجوز الهند بخطوات سهلة وسريعة.المقادير- أرز بسمتي : ربع كيلو- حليب جوز الهند : علبة- الماء : نصف كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)طريقة التحضيرضعي الأرز في مصفاة، واغسليه حتى يصبح الماء صافياً.انقلي الأرز إلى قدر كبير، وأضيفي إليه حليب جوز الهند، والماء، والملح، والكركم.اخلطي جيداً ثم غطيه بالغطاء.اغلي المزيج على نار...


طريقة تحضير ناجتس الدجاج الحار

يعد الدجاج من أفضل الأكلات المفضله لدى الكبار والصغار لفوائدها المتعددة ويسهل تحضيرها بأكثر من طريقة لذيذة.ويفضل كما يفضل تناول الدجاج بدلاً من اللحم، لاحتوائه على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها. كما أن من أبرز فوائد الدجاج للجسم ضمن النظام الغذائي، ما يلي: العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات. الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ناجتس الدجاج الحار بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- للتغطية :بقسماط : كوبالبيض : 1 حبة (مخفوق)فلفل أسود : رشّة- صدر الدجاج : 4 صدور- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الحار : حسب الرغبة- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة- الثوم : فص- الزيت النباتي :...


تحضير تنت طبيعي في المنزل.. جمال طبيعي بلا مواد كيميائية

تُفضل الكثير من النساء استخدام مستحضرات تجميل طبيعية لتجنب المواد الكيميائية التي قد تضر البشرة على المدى الطويل، ومن بين هذه المستحضرات، يأتي التنت الطبيعي، الذي يضيف توهجًا طبيعيًا للخدود والشفتين، وفيما يلي نقدم لك طريقة سهلة لتحضير تنت طبيعي في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. طريقة عمل تنت طبيعي المكونات:- 2 ملعقة كبيرة من عصير البنجر الطازج- 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند (أو زيت اللوز)- 1 ملعقة صغيرة من الجلسرين النباتي- بضع قطرات من ماء الورد طريقة التحضير1. استخلاص عصير البنجر: قومي بتقطيع البنجر إلى قطع صغيرة وضعيها في الخلاط للحصول على العصير. يمكنك استخدام مصفاة لفصل العصير عن اللب.2. مزج المكونات: في وعاء صغير، امزجي عصير البنجر مع زيت جوز الهند والجلسرين، ثم أضيفي بضع قطرات من ماء الورد لإضافة رائحة...


بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة تحضير نودلز الخضار والدجاج

نودلز الخضار.. يعتبر النودلز من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقه الشهي واللذيذ، ولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير النودلز بالخضار والدجاج بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة تحضير نودلز بالخضار والدجاج ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير النودلز بخطوات سهلة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: نودلز بالخضار والدجاج المقادير - النودلز - لتر ونصف من الماء - نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي - نصف ملعقة صغيرة ملح - كوب مفروم من الملفوف - حبة من الجزر - كوب فاصوليا خضراء مفروم - فلفل الأخضر نوديلز بالخضار - 3 فصوص من الثوم - ملعقة صغيرة من الزنجبيل - 2 ملعقة كبيرة...


طريقة عمل كنافة صحية للدايت| وصفة لذيذة وخفيفة

تعتبر الكنافة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية، ولكن غالبًا ما تُعتبر غير مناسبة للدايت بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والسكر. ومع ذلك، يمكن تحضير كنافة لذيذة وصحية تناسب نظامك الغذائي، باستخدام مكونات منخفضة السعرات وغنية بالعناصر الغذائية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كنافة للدايت بطريقة سهلة ومفيدة.الكنافةطريقة عمل كنافة للدايتالمكونات:- 250 جرام كنافة (يمكن استخدام كنافة صحية أو كنافة من دقيق الشوفان)- 2 ملعقة كبيرة سكر دايت (مثل سكر ستيفيا أو إريثريتول)- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زبدة غير مملحة- 1 كوب حليب خالي الدسم أو حليب اللوز- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا- 1/2 كوب مكسرات مفرومة (مثل اللوز أو الفستق، اختيارية)- القرفة (اختياري للتزيين) طريقة التحضير1. تحضير الكنافة:   - قومي بتفكيك الكنافة إلى خيوط رفيعة. إذا كانت الكنافة مجمدة، تأكدي من تركها لتذوب...


وفري فلوسك وحضري كاتشب بالثوم في المنزل بمكونات بسيطة

يُعتبر الـ كاتشب من الصلصات الشهيرة التي لا غنى عنها في العديد من الوجبات، ولكن إضافة الثوم إليه يمنحه نكهة مميزة وغنية. تحضير كاتشب بالثوم في المنزل يتيح لك التحكم في المكونات، وضمان الحصول على طعم طبيعي دون مواد حافظة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كاتشب بالثوم في خطوات بسيطة. طريقة عمل كاتشب بالثومالمكونات:- 2 كوب طماطم مفرومة (يمكن استخدام معجون الطماطم)- 3 فصوص ثوم مفروم- 1/4 كوب خل أبيض- 2 ملعقة كبيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)- 1/4 كوب ماء- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير1. تحضير الثوم   - في مقلاة صغيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم. قلبيه لمدة دقيقة...


بخطوات سهلة.. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم

السمك الفيلية.. يعتبر السمك الفيلية من المأكولات البحرية المفضلة لدي الكثيرين من الكبار والصغار نظرًا لمذاقها الشهي واللذيذ، وفي هذا السياق تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السمك الفيلية بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم ويوفر موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل السمك الفيلية المقلي، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل السمك الفيلية المقلي طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم المكونات مقادير تتبيلة السمك كيلو سمك فيليه. ملعقة ونصف فلفل. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقة كبيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. نصف كوب عصير ليمون. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مكونات قلي...


طريقة تحضير سلطة خضار مع المكرونة لرجيم

يسهل تحضير أطباق المكرونة بأكثر من طريقة لانها من أهم الاساسيات لأطباق الرجيم في النظام الغذائي المفضل لدى السيدات والفتيات.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة خضار مع المكرونة لرجيم مثالي بخطوات سهلة وبسيطة تنال إعجابك بجانب الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام.المقادير- المكرونة : كوب (مكرونة سمراء مسلوقة ومصفاة / النوع المفضل لديك)- المايونيز : ثلث كوب (لايت)- لبن زبادي : ثلث كوب (خالي الدسم)- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- البندورة الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مفرومة)- الجزر : 3 حبات (مبشور)- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح)- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- ريحان...


بيضة واحدة.. أسهل وصفة لعمل بان كيك على طريقة الشيف نادية السيد

البان كيك واحد من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، دون الحاجة إلى الكثير من المكونات البسيطة، فلا يتطلب عمل بان كيك سوى بيضة واحدة على طريقة الشيف نادية السيد. لا يحتاج تحضير بان كيك سوى بعض المكونات البسيطة، التي تساعدك على تجهيز البان كيك، وذلك عبر مجموعة من المقادير لتحضير البان كيك في المنزل بدل من شرائه من المطاعم بأسهل الطرق في التقرير التالي. مقادير بان كيك كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات. كوب حليب. ملعقة كبيرة خل. ملعقة كبيره باكينج بودر. ملعقتين كبيرة سكر. ملعقة صغيره ملح. 4 ملاعق كبار زبدة. بيضة.  خطوات تحضير بان كيك للشيف نادية السيد يحتاج تحضير البان كيك للشيف نادية السيد بعض الخطوات البسيطة التي تساعدك في الأخير على تحضير أشهى...


بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير الجمبري المقلي

طريقة تحضير الجمبري.. يعد الجمبري من المأكولات البحرية الشهية والشائعة في أغلب دول العالم، إذ يتميّز بسهولة تحضيره وتقديمه بأشكال متعددة. ونستعرض خلال السطور التالية طريقة تحضير الجمبري المقلي. طريقة تحضير الجمبري المقلي أولا: المقادير - الجمبري: 500 غرام «مقشر» - الثوم: ملعقة صغيرة «مهروس» - شطة مهروسة: نصف ملعقة صغيرة - عصير الليمون: ملعقة كبيرة «حامض» - ملح: ملعقة صغيرة - الكمون: نصف ملعقة صغيرة - ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة - دقيق: كوب - الكركم: نصف ملعقة صغيرة - النشاء: ملعقة كبيرة - الماء: نصف كوب - الزيت النباتي: 3 أكواب «للقلي» طريقة تحضير الجمبري المقلي طريقة تحضير الجمبري المقلي ويمكن تحضير الجمبري المقلي عبر اتباع الخطوات التالية: 1) ضعي الجمبري، والثوم، وهريس الشطة، وعصير الليمون الحامض، ونصف...


طريقة عمل «الكوردن بلو» بطريقة سهلة وبسيطة

الكوردن بلو.. يعتبر طبق الكوردن بلو من الأطباق السويسرية، ولكن يفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الشهي واللذيذ، لذا، تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضير الكوردن بلو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الكوردن بلو بطريقة سهلة وبسيطة طريقة عمل الكوردن بلو المقادير - صدر الدجاج مخلي من العظم - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة من البصل البودر - ملعقة صغيرة من التوم البودر - جبن الشيدر - لحم الديك الرومي: 4 شرائح لحم ديك رومي مدخن - كوب دقيق - كوب ونصف من البقسماط - 2 بيضة -زيت نباتي كوردن بلو طريقة التحضير افردي صدور الدجاج بين قطعتين من ورق النايلون، واضغطي على الدجاج بواسطة مطرقة اللحم حتى...


طريقة تحضير دوناتس باللوتس في المنزل

الـ دوناتس من الحلويات الشهيرة التي تحظى بشعبية واسعة بفضل طعمها اللذيذ وقوامها الرائع، وإذا كنت من محبي نكهة اللوتس الشهية، يمكنك تجربة تحضير دوناتس باللوتس في المنزل، فهذه الوصفة تجمع بين نكهة اللوتس المميزة والعجينة الطرية للدوناتس، مما يجعلها إضافة مثالية لأي مناسبة. إليك طريقة إعداد دوناتس باللوتس بخطوات بسيطة وسهلة. دوناتسطريقة عمل دوناتس باللوتسالمكونات- للعجينة:  - 2 كوب دقيق  - 1/2 كوب سكر  - 1/4 كوب زبدة، مذابة  - 1/2 كوب حليب دافئ  - 1 بيضة  - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية  - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - للتزيين:  - 1/2 كوب كريمة لوتس (يمكن شراؤها من المتاجر)  - 1/4 كوب سكر بودرة  - 1 ملعقة صغيرة حليب الطريقة1. تحضير العجينة:   - في وعاء صغير، اخلط الخميرة مع الحليب الدافئ واتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تنشط.   - في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر...


طريقة تحضير قطع اللحم بالصويا صوص| نكهة آسيوية غنية وسريعة

تعتبر وصفة قطع اللحم بالصويا صوص واحدة من الوصفات الشهية التي تجمع بين النكهات الآسيوية الغنية والبساطة في التحضير، الصويا صوص يضيف طعماً مميزاً يمزج بين الحلاوة والملوحة، مما يجعل اللحم طرياً ومشبعاً بالنكهات. هذه الوصفة مثالية للتقديم مع الأرز أو الخضروات المشوية. طريقة عمل قطع اللحم بالصويا صوصالمكونات- 500 غرام من اللحم المقطع إلى شرائح- 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم- 2 فص ثوم مفروم- 1 ملعقة صغيرة من السكر البني- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 2 بصل أخضر مفروم- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض (اختياري) طريقة التحضير 1. في وعاء، اخلط الصويا صوص، الزنجبيل، الثوم، السكر البني، والفلفل الأسود جيداً.2. أضف شرائح اللحم إلى الخليط واتركها تتبل...


طريقة تحضير سموذي المانجو المنعش في الصيف

يعتبر الـ سموذي خيارا مثاليا لتحضير مشروب صحي ولذيذ، خاصةً في أيام الصيف الحارة، سموذي المانجو هو من بين الأنواع المفضلة، بفضل نكهته الغنية واللذيذة وفوائده الصحية المتعددة، ويتميز المانجو بمذاقه الحلو والمنعش، مما يجعله المكون المثالي لسموذي مُنعش ومغذي. سموذي المانجوطريقة عمل سموذي المانجوالمكونات:- 1 ثمرة مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات- 1 كوب زبادي طبيعي أو لبن- 1/2 كوب عصير برتقال طازج- 1/2 كوب مكعبات ثلج- 1 ملعقة كبيرة عسل أو سكر (اختياري)- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير المانجو: قشر المانجو وقطعه إلى مكعبات صغيرة.2. مزج المكونات: في خلاط كهربائي، أضف مكعبات المانجو، الزبادي، عصير البرتقال، مكعبات الثلج، والعسل إذا كنت تستخدمه.3. الخلط: قم بخلط المكونات على سرعة عالية حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.4. التذوق: تذوق السموذي وضبط الحلاوة حسب الحاجة بإضافة المزيد من العسل...


طريقة تحضير بيتزا الدجاج بالكاري| بخطوات سهلة وبسيطة

يتسم دجاج الكاري بمذاقه الطيب لكثرة التوابل الهندية عليه وهذا ما جعله يرتبط ارتباطا كبيرا بالأصناف الهندية المفضلة في البيوت المصرية. ويسهل تحضير دجاج الكاري بأكثر من طريقة إما أن يتناول مباشرة أو توضع على بعض أنواع البيتزا لتقدمي أفضل مذاق على الإطلاق لأفراد أسرتك على مائدة الغداء. واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير بيتزا الدجاج بالكاري بخطوات سهلة وبسيطة يسهل تحضيرها.المقادير- مقادير العجينة :الدقيق الأبيض : كوبان ونصف (منخول)ماء دافئ : كوب ونصف (أو حسب الحاجة / للعجن)ملح : رشّةسكر : ملعقة صغيرةالخميرة الفورية : نصف ملعقة صغيرة- مكونات الحشوة :الزبدة : مكعبالبصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)الفلفل الأحمر : 1 حبةصدر الدجاج : 100 غراماً (مقطع مكعبات)ملح : حسب الرغبةالكاري : ملعقة صغيرةالفطر : نصف كوبطريقة التحضيرلتحضير العجينة: في وعاء عميق اخلطي الدقيق،...


طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بسهولة وبمكونات بسيطة

تُعد شوربة لسان العصفور واحدة من أكثر الشوربات شيوعًا في المطبخ العربي، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الخفيف واللذيذ، ويُفضل الكثيرون تناولها خلال فصول السنة المختلفة، سواء كوجبة خفيفة أو كمقبلات، وفيما يلي سنتعرف على طريقة سهلة لتحضير شوربة لسان العصفور بمكونات بسيطة وطعم شهي يناسب جميع أفراد الأسرة. شوربة لسان العصفورطريقة عمل شوربة لسان عصفورالمكونات:- كوب من لسان العصفور- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة- لتر من مرق الدجاج أو اللحم (أو ماء مع مكعب مرق)- حبة جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة- حبة كوسا مقطعة إلى مكعبات صغيرة (اختياري)- ملعقة صغيرة من الملح- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:1. في قدر على النار، سخني الزيت أو الزبدة ثم أضيفي لسان العصفور وحركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.2. أضيفي الجزر والكوسا (إذا رغبتِ) وقلّبي المكونات لمدة...


طريقة تحضير كيكة صحية لمرضى السكري بخطوات سهلة ومكونات طبيعية

يبحث مرضى السكري دائمًا عن وصفات صحية تلبي احتياجاتهم الغذائية دون التسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم، ومن بين هذه الوصفات، تأتي الكيكة الصحية التي يمكن تحضيرها باستخدام مكونات ملائمة للحفاظ على التوازن الغذائي، مع ضمان الحصول على طعم لذيذ ومشبع، وفيما يلي نقدم لكِ طريقة تحضير كيكة صحية مخصصة لمرضى السكر، تحتوي على مكونات منخفضة السكر وغنية بالألياف. طريقة تحضير كيكة صحية لمرضى السكريالمكونات:- كوب ونصف من دقيق القمح الكامل- نصف كوب من دقيق اللوز- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا- ربع كوب من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند- نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم- ملعقتان كبيرتان من العسل أو المحليات الطبيعية المسموحة (مثل سكر ستيفيا)- بيضتان- ملعقة صغيرة من الفانيليا- رشة ملح- ربع كوب من المكسرات المفرومة (اختياري) طريقة التحضير:1. سخني الفرن على درجة...


بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري الأصفر

الكشري الأصفر.. تعتبر أكلة الكشري الأصفر من أكثر الوصفات الشعبية المشهورة في المطبخ المصري، الذي يفضل تناولها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل. طريقة عمل الكشري الأصفر وتوفر «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكشري الأصفر بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي: طريقة تحضير الكشري الأصفر طريقة عمل الكشري الأصفر المكونات: - كوب من الأرز المصري. - كوب من العدس الأصفر. - ملعقة صغيرة من ملح. - ملعقة صغيرة من الكركم. - ملعقة صغيرة من الكمون «مطحون». - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - كوب ماء ساخن. - ملعقة كبيرة الزيت النباتي. طريقة تحضير الكشري الأصفر طريقة تحضير الكشري الأصفر: - اغسلي الأرز والعدس جيداً وصفيهم. - في قدر عميق سخني الزيت، وأضيفي كوب...


طريقة تحضير الملبن الجلي الأحمر بالمكسرات.. وصفة لذيذة للمولد النبوي

الملبن الجلي الأحمر بالمكسرات هو حلوى تقليدية تتميز بطعمها الحلو وقوامها اللين، تعتبر هذه الحلوى من المأكولات المفضلة في المولد النبوي الشريف والاحتفالات، حيث تجمع بين النكهات الغنية للمكسرات واللمسة الحلوة للملبن، وإذا كنت ترغب في تجربة إعداد هذه الحلوى في المنزل، إليك طريقة بسيطة لتحضيرها. الملبن الجلي الأحمر بالمكسراتطريقة عمل الملبن الجلي الأحمر بالمكسراتالمكونات- 2 كوب من السكر- 1 كوب من الماء- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون- 1 ملعقة صغيرة من النشاء- 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين (يُذوب في 1/4 كوب ماء دافئ)- 1/4 كوب من المربى الأحمر (مثل مربى الفراولة)- 1/2 كوب من المكسرات المفرومة (مثل الجوز، اللوز أو الفستق) طريقة التحضير:1. في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر والماء وعصير الليمون حتى يذوب السكر تمامًا.2. أضف النشاء المذوب في قليل من الماء إلى الخليط، واستمر في التحريك...


«عشان المدارس».. طريقة تحضير الميني بيتزا في البيت

تعتبر الميني بيتزا من الوجبات السريعة وسهلة التحضير التي تناسب جميع الأذواق، ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم، سواء كوجبة إفطار خفيفة أو وجبة عشاء رئيسية، كما يمكن وضعها في اللانش بوكس الخاص بالأطفال أثناء ذهابهم إلى المدرسة. طريقة عمل ميني بيتزا: المكونات - 3 كوب دقيق أبيض صالح لجميع الاستخدامات. طريقة تحضير الميني بيتزا - كوب ماء دافئ. - 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. - ملعقة كبيرة سكر. - 3 ملاعق زيت زيتون. - ملعقة كبيره خميرة فورية حبيبات. - نصف ملعقة كبيرة من البيكنج البودر. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - ربع ملعقة زعتر مجفف ناعم. - ربع ملعقة بصل بودر. - ربع ملعقة ثوم بودر. - جبن موتزريلا شيدر رومي مبشور. - قطع شرائح الرومي...


سمك الكارب المشوي المدخن

يفضل الكبار والصغار العديد من الأسماك البحرية لمذاقها الذكي وفوائدها المتعددة لصحة الجسم وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضير بعض أطباق الأسماك يوم الجمعة لعطلتها الرسمية.ويسهل تحضير الأسماك البحرية بأكثر من طريقة مختلفة وشهية وبإضافة بعض التوابل عليها لتغيير مذاقها لأفضل.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك الكارب المشوي المدخن بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي أفراد أسرتك.المقادير- السمك : 1 كيلو (سمك كارب)- خل التفاح : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- دبس الرمان : ملعقة كبيرة- الكاتشاب : ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- عصير الليمون : 2 حبة- الزيت : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيراغسلي السمكة بخل التفاح، وتُفرك جيداً ثم تُغسل بالماء وتُملّح.في صينية فرن مدهونة بالزيت ضعي السمكة.أدخليها الفرن من الأسفل فقط لمدة 30 دقيقة، ثم يتم تشغيل شواية الفرن من أعلى وأسفل معاً...


طريقة تحضير شوربة الفريكة باللحم

تفضل الأمهات تحضير العديد من الوجبات الشهية لمائدة الغداء وتنوع بين الأطباق الرئيسية مثل الأزر والأطباق الفرعية بتحضير بعض أنواع الشوربه الشهية المفضله لدى أفراد الأسرة.وتعد شوربة الفريكة باللحم من أفضل أنواع الشوربات الغنية بالعديد من الفوائد فضلًا عن مذاقها الطيب والشهي.وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الفريكة باللحم بخطوات سهلة وسريعة لتزيني سفرتك اليوم.المقادير- الفريكة : كوب- الجزر : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- الكوسا : كوب (مقطعة مكعبات)- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومفروم)- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- مرق دجاج : 4 اكواب- اللحم : كوب (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)طريقة التحضيراغسلي كمية الفريكة جيداً وانقعيها في الماء الفاتر لمدة لا تقل عن ساعتين ثم صفيها...


طريقة تحضير سمك ماكريل مشوي في الفرن

يُعد تناول سمك الماكريل طريقةً طبيعية ولذيذة للحصول على وجبة عالية التغذية يمكنها أيضاً تعزيز عملية الاستقلاب لديك.ويحتوي الماكريل الأطلسي على مركَّب يُسمى الإنزيم المساعد، وهو نوع من مضادات الأكسدة لديه قدرة رائعة على تقوية مركز طاقة الخلايا، مما يساعد جسمك على إنتاج المزيد من الطاقة وحرق المزيد من الدهون. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك ماكريل مشوي في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، تسعدي بها أفراد أسرتك على مائدة الغداء.المقادير- فيليه الماكريل : 4 قطع (سمك)- فلفل أسود : رشّة- الخردل : ملعقة صغيرة- العسل الاسود : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 100 ملليلتر- ملح : رشّةطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.ادهني شرائح الماكريل ببعض الزيت وتبليها بالقليل من الملح والفلفل، وضعيها في صينية الفرن، ثم اخبزيها في الفرن لمدة...


طريقة تحضير طاجن الدجاج بالزيتون والليمون| طبق مغربي تقليدي بنكهة مميزة

يعتبر طاجن الدجاج بالزيتون والليمون من الأطباق الشهية التي تعكس جمال المطبخ المغربي بتنوع نكهاته وألوانه، ويُعد هذا الطبق مثالياً للمناسبات الخاصة والعزائم بفضل مزيجه الرائع من النكهات والتوابل التي تجعله وجبة لذيذة وممتعة، إليك طريقة تحضيره خطوة بخطوة. طاجن الدجاج بالزيتونطريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتون والليمونالمكونات:- 1 دجاجة مقطعة إلى أجزاء- 2 ليمونة مخللة، مقطعة إلى شرائح- 1 كوب زيتون أخضر أو أسود، من دون نوى- 2 بصل مفروم ناعم- 4 فصوص ثوم مفروم- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة صغيرة بابريكا- 1 ملعقة صغيرة قرفة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون- 1 كوب مرق دجاج أو ماء- 1 حزمة كزبرة مفرومة للتزيين التحضير:1. تتبيل الدجاج: في وعاء كبير،...


طرق تحضير الطعمية.. من القلي إلى الشوي

الطعمية، المعروفة أيضاً بالفلافل، هي وجبة شعبية تتكون من كرات مقلية من الحمص أو الفول، وفيما يلي نقدم لكم بعض الوصفات الشهية المتنوعة لعمل الطعمية. 1. الطعمية بالحمصالمكونات:- 2 كوب حمص مجفف، منقوع في الماء لمدة 8 ساعات- 1 بصلة متوسطة، مفرومة- 3 فصوص ثوم، مفرومة- 1/4 كوب بقدونس مفروم- 1/4 كوب كزبرة مفرومة- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- زيت للقلي التحضير:1. صفي الحمص من الماء ثم اخلطه في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.2. أضف البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الكزبرة الجافة، البيكنج باودر، الملح، والفلفل.3. اخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.4. شكل كرات صغيرة من العجينة وقم بقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. 2. الطعمية...


طريقة تحضير اللحم بالتوابل في الفرن

يعد اللحم المشوي من الأطباق الشهية، لاحتواها على العديد من الفوائد والمعادن المفيدة لصحة الجسم. ويسهل تحضير اللحم بأكثر من طريقة باضافة بعض الخضروات والتوابل الشهية وتعدد طرق شوى لتنال اعجاب الكبار والصغار.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير اللحم بالتوابل في الفرن بطريقة شهية.  المقادير- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ورق غار : 1 ورقة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- روزماري : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- ريحان : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- لحم الخروف : 500 غراماً- الماء : كوب- البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.في طبق، اخلطي الملح، والفلفل، والروزماري، والريحان، وورق الغار.أضيفي الزيت لخليط التوابل وقلبي.ادهني قطع اللحم بخليط التوابل حتى يتغطى...


طريقة تحضير صينية كفتة اللحم المفروم والباذنجان

تفضل الأمهات تحضير الوجبات الشهية لافراد في المنزل لأسعاد أسرتها توفيرًا لميزانيه المنزل. وتأتي اللحم في مقدمة القائمة لتحضير الوجبات الأساسية المفضله لدى الكبار والصغار في كثيرًا من الأوقات.والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية كفتة اللحم المفروم والباذنجان في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- لحم مفروم : 500 جراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- الباذنجان : 1 حبة (رومي / كبير الحجم)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- فتات الخبز : 2 ملعقة كبيرة- طماطم : 2 حبة- الفلفل الأخضر : 1 حبة- الفلفل الحار : 1 حبة (اختياري)- سمن : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرقطعي الباذنجان لشرائح دائرية سميكة قليلاً.اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، وفتات الخبز.ادهني...


طريقة تحضير طاجن الجمبري بالبطاطس اللذيذ

يُعتبر الـ طاجن من الأطباق التقليدية المحببة التي تلتقي فيها النكهات المختلفة، وتجعل وجبة العشاء تجربة مميزة ومشبعة، أحد الأطباق التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية هو "طاجن الجمبري بالبطاطس". ويُعَدّ هذا الطاجن خياراً مثالياً لعشاء غني، حيث يجمع بين مذاق الجمبري المميز ونكهة البطاطس الغنية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل طاجن الجمبري بالبطاطس خطوة بخطوة. طاجن جمبريطريقة عمل طاجن جمبري بالبطاطسالمكونات:- 500 جرام جمبري، مقشر ومُنظف- 4 حبات بطاطس كبيرة، مقطعة إلى مكعبات- 2 حبة بصل مفروم ناعم- 3 فصوص ثوم مفروم- 1 حبة طماطم كبيرة، مفرومة- 1 كوب مرق دجاج أو سمك- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة- 3 ملاعق...


طريقة تحضير فطيرة فاهيتا خبز التورتيلا

تعد فاهيتا من  الوصفات المكسيكية  اللذيذة المفضله في المطابخ العربية لسهولة تحضيرها وتقديمها على مائدة الغداء على خطى الشيفات.تحرص الأمهات على تحضير أصناف جديدة ومختلفة من الأكلات والوجبات لتسعد أفراد أسرتها بالعديد من الأصناف المفضله لهم في المنزل.وتحتل فطيرة فاهيتا من الوجبات الشهية المفضله لدى الكبار والصغار لمرونة تحضيرها بأكثر من طريقة وبالعديد من المكونات المختلفة المتواجدة في المطبخ بصفة دائمة.الان نقدم لكٍ طريقة تحضير فطيرة فاهيتا خبز التورتيلا بخطوات سهلة وسريعة.المقادير- خبز التورتيلا : 2 رغيف (جاهز)- الدجاج : 200 غم (مقطع شرائح رفيعة)- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (متوسطة الحجم ومفروم ناعم)- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة- القرفة : رشّة- ملح :...


طريقة تحضير سمك فيليه مقلي

تحتل المأكولات البحرية مكانة هامة في النظام الغذائي الصحي لصحة الكبار والصغار لاحتوائها على العديد من الفوائد المميزة لصحة الجسم.ويأتي سمك الفيلية في مقدمة المأكولات البحرية التي تحتوى على فوائد عديدة لانه غني بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، مثل: فيتامين د، وفيتامين ب 12، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، كما تُساعد هذه الفيتامينات والمعادن على تعزيز وظائف المناعة، والحفاظ على صحة العظام والأسنان، وتحسين وظائف الأعصاب، كما تعمل سمك فيليه علي تنظيم ضغط الدم. والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك فيليه مقلي على طريقة المطاعم بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. المقادير- سمك الفيليه : 4 قطع- عصير الليمون : ربع كوب- بابريكا : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة- دقيق : نصف...


تحضير طاجن لسان عصفور بخطوات بسيطة ولذيذة

طاجن لسان العصفور هو واحد من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الممتع، يُعتبر لسان العصفور من أنواع المكرونة الصغيرة التي تُستخدم في إعداد أطباق متنوعة، ويعتبر الطاجن وسيلة رائعة لتقديم هذا النوع من المكرونة بطريقة لذيذة وشهية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بطريقة بسيطة وسهلة، بحيث يمكن تحضيره في المنزل وتقديمه كوجبة غداء أو عشاء مميزة. طاجن لسان عصفورطريقة عمل طاجن لسان عصفورالمكونات:- 1 كوب لسان عصفور.- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.- 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً.- 2 فص ثوم، مفروم.- 1 ثمرة طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.- 1/2 كوب لحم مفروم (اختياري).- 2 كوب مرق دجاج أو لحم.- 1/2 كوب جبن مبشور (مثل الجبنة الشيدر أو الموزاريلا).- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.- 1/2 ملعقة...


طريقة تحضير شوربة العدس بخطوات سهلة

طريقة تحضير شوربة العدس.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شوربة العدس، حيث تتميز تلك الشوربة بقيمتها الغذائية العالية، وذلك لحتوائها على نسبة كبيرة من البروتين والألياف. طريقة تحضير شوربة العدس وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل مايخص طريقة عمل شوربة العدس بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة خلال التقرير التالي: طريقة عمل شوربة العدس طريقة تحضير شوربة العدس في المنزل - كوب عدس. - 2 فص ثوم مفروم. - بصلة كبيرة مفرومة. - 2 جزرة مقطعة مكعبات. - حبة بطاطس مقطعة مكعبات. - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - ملعقة صغيرة ملح. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ملعقة صغيرة كمون مطحون. - نصف ملعقة صغيرة كركم. - نصف ملعقة صغيرة بابريكا. - 6 أكواب مرق دجاج أو...


مسقعة باللحمة المفرومة| كيفية تحضير طبق لذيذ ومتكامل

تُعتبر الـ مسقعة من الأطباق الشهية التي تعكس التنوع والثراء في المطبخ العربي، وتحديداً في المطبخ المصري، وتجمع هذه الوصفة بين نكهات لذيذة ومكونات غنية، لتشكل وجبة متكاملة ومشبعة. تعد المسقعة باللحمة المفرومة من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، فهي تقدم مزيجاً مثالياً من الباذنجان واللحمة المفرومة مع صلصة الطماطم، مما يجعلها وجبة مثالية للعشاء أو الغداء. طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومةالمكونات:- 2 باذنجان متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح- 500 جرام لحمة مفرومة- 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً- 3 فصوص ثوم، مفرومة- 2 كوب صلصة طماطم- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- 1 ملعقة صغيرة كمون- ملح وفلفل حسب الذوق- زيت نباتي للقلي- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1/2 كوب ماء طريقة التحضير1. تحضير الباذنجان:   - سخن الزيت في مقلاة...


بخطوات سهلة| طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالسجق

تعد وجبة مكرونة بشاميل بالسجق من ألذ الوجبات التي تقدمها الأمهات لأفراد أسرتها لمذاقها الطيب ومكوناتها المتنوعة المتواجدة في المطبخ بصفة دائمة.وتعددت الأصناف والوجبات لكنها ما زالت تحتل مكرونة البشاميل مكانة خاصة عند الكبار والصغار لمذاقها الذكي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالسجق بخطوات سهلة لتقدمي وجبة شهية لافراد أسرتك على مائدة الغداء. المقادير- سجق : 500 جرام (مقطع قطع صغيرة)- سباغتي : عبوة (مكرونة)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- فلفل رومي : 1 حبة- الفلفل الملوّن : 1 حبة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- حليب : كوب- دقيق : 4 ملاعق كبيرة- سمن : 2 ملعقة كبيرة- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة- مرق دجاج : 1 مكعب- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)طريقة التحضيرفي مقلاة ساخنة على...


لعشاق الحلويات| طريقة عمل موس القهوة الذيذة

تُعتبر الحلويات التي تحتوي على القهوة من الخيارات المفضلة لعشاق القهوة، حيث تجمع بين نكهة القهوة الغنية والملمس الكريمي الرائع. من بين هذه الحلويات، يُعد موس القهوة خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الذين يرغبون في تجربة حلوى مميزة وسهلة التحضير. موس القهوة هو حلوى خفيفة ومنعشة، وتتمتع بنكهة قهوة قوية وقوام كريمي يذوب في الفم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير موس القهوة بطريقة بسيطة وفعالة. طريقة عمل موس القهوة في المنزلالمكونات:- 1 كوب قهوة مُركزة (باردة)- 1 كوب كريمة خفق (كريمة طازجة)- 3 ملاعق كبيرة سكر- 3 بياض بيض- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الجيلاتين:قم بإذابة مسحوق الجيلاتين في الماء الدافئ، واتركه جانبًا ليبرد قليلاً. 2. تحضير القهوة:اخلط القهوة المُركزة...


فتة الجمبري.. وصفة مميزة لعشاق المأكولات البحرية

تُعدّ الـ فتة من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربي، حيث تتميز بمزيج فريد من المكونات الشهية والنكهات المتنوعة. ومع مرور الوقت، ظهرت العديد من الوصفات المبتكرة التي تضيف لمسة جديدة إلى هذا الطبق التقليدي. ومن بين هذه الوصفات المميزة تأتي فتة الجمبري، التي تجمع بين نكهة الجمبري اللذيذة وطراوة الأرز مع رقائق الخبز المحمص، لتكون وجبة شهية ومثالية لمحبي المأكولات البحرية. طريقة عمل فتة الجمبري  اللذيذةالمكونات:- 500 جرام جمبري (مقشر ومُنظف)- 2 كوب أرز مصري- 3 أكواب مرق (يفضل مرق الجمبري)- 2 رغيف خبز بلدي (مقطع ومحمص)- 3 فصوص ثوم (مفرومة)- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- ملح وفلفل حسب...