من المطبخ المصري| طريقة تحضير الفطير المشلتت
تاريخ النشر: 10th, November 2024 GMT
الفطير المشلتت هو أحد الأطعمة الشهيرة في المطبخ المصري، ويتميز بتعدد طبقاته وملمسه الهش، ويتم تحضيره باستخدام الدقيق والزبدة، ويمكن تناوله كوجبة إفطار أو مع العسل والجبن في المساء.
المكونات
• 3 أكواب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• ½ كوب زبدة ذائبة
الطريقة:
1.
2. أضف الماء تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة لينة.
3. غطي العجينة واتركها لتتخمر لمدة ساعة.
4. بعد التخمير، قسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرد كل كرة باستخدام يديك.
5. دهن الزبدة بين الطبقات واطوِّ العجينة عدة مرات.
6. اقلي الفطير في مقلاة ساخنة حتى يصبح ذهبيًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفطير المشلتت عمل الفطير المشلتت
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير المهلبية في المنزل بخطوات بسيطة
تحرص الكثير من ربات البيوت، على تقديم الحلويات والوصفات المتنوعة لأفراد الأسرة، وتعتبر مهلبية المانجو من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار.
المكونات- نصف لتر عصير مانجو.
- نصف لتر لبن.
- سكر حسب الرغبة.
- فانيليا.
- 3 ملاعق نشا.
- مكعبات مانجو للتزيين.
1- اخلطي اللبن مع العصير والنشا في وعاء.
2- أضيفي السكر على المكونات وقلبهم جيدًا.
3- ارفع المكونات على النار حتى الغليان.
4- ضع المهلبية في كاسات التقديم ثم ضعها في الثلاجة.
5- تزيين الكاسات بمكعبات المانجو وتقدم باردة.
مهلبية المانجو مهلبية قمر الدينالمكونات
ملعقة كبيرة عصير لمون.
رشه ملح ليمون.
كيلو مشمش.
نصف كوب سكر.
نصف كوب عسل.
لعمل مهلبية قمر الدين ضعي كيلو مشمش مع ملعقة كبيرة ليمون، ثم ضعي المشمش على النار.
ضيفي رشة ملح ونصف كوب عسل، واتركيه على نار هادئة
افردي المشمش في صينية واتركي حتى يبرد.
ضعي في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم قدميه لأسرتك في كاسات.
اقرأ أيضاًألذ من المحلات.. طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل
طريقة تحضير السمبوسك بالخضار واللحم المفروم
أكلة بينك وبينها علاقة حب.. طريقة تحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
كيفية التعامل مع عظام الميت في القبر عند دفن آخر .. دار الإفتاء تجيب