الفطير المشلتت هو أحد الأطعمة الشهيرة في المطبخ المصري، ويتميز بتعدد طبقاته وملمسه الهش، ويتم تحضيره باستخدام الدقيق والزبدة، ويمكن تناوله كوجبة إفطار أو مع العسل والجبن في المساء.
طريقة تحضير الفطير المشلتت
المكونات
• 3 أكواب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• ½ كوب زبدة ذائبة
الطريقة:
1.
في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2. أضف الماء تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة لينة.
3. غطي العجينة واتركها لتتخمر لمدة ساعة.
4. بعد التخمير، قسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرد كل كرة باستخدام يديك.
5. دهن الزبدة بين الطبقات واطوِّ العجينة عدة مرات.
6. اقلي الفطير في مقلاة ساخنة حتى يصبح ذهبيًا.
تعزيز
الصحة النفسية للأطفال والمراهقين| أهمية ودور الدعم المبكر
تأثير التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي على الرعاية الصحية
علاقة النظام الغذائي بصحة القولون| احذر اللحوم الحمراء
فوائد الشوكولاتة الداكنة لصحة القلب والدماغ
العناية بالشعر الجاف والتالف في خطوات بسيطة
نصائح للوقاية من هشاشة العظام مع التقدم في العمر
فوائد حمض الهيالورونيك للبشرة| أبرزها الترطيب العميق والنضارة
الجوافة.. فاكهة غنية بالفوائد لصحة مثالية وجسم نشيط
فوائد تناول الزبادي وأثره على الصحة| هام للبشرة
فوائد تناول المكسرات وأثرها على الصحة
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية:
الفطير المشلتت
عمل الفطير المشلتت
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الديك الرومي بالفرن لعشاء ليلة عيد الشكر
الديك الرومي من أنواع الطيور وموطنها الأصلي هو أمريكا، ويتم تحضيرها عادةً في عيد الشكر، لكن بعض النساء تجهل الطريقة الصحيحة لتحضير الديك الرومي بالفرن لعشاء ليلة عيد الشكر.
موقع البوابة يقدم لكم طبق الديك الرومي بالفرن بطريقة بسيطة وخطوات واضحة من أجل عشاء ليلة عيد الشكر، ويمكن أن يضاف إليه العديد من الأطباق الجانية المميزة وله العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
طريقة تحضير الديك الرومي بالفرن لعشاء ليلة عيد الشكر مقادير الديك الرومي بالفرن ملعقة حجم
كبير هيل ناعم. ملعقة حجم صغير من جوزة الطيب المطحونة ناعم. ديك رومي. 2 حبة من اللومي. نصف كوب من زيت الزيتون. 3 ملاعق حجم كبير من الكراوية الناعمة. 3 ملاعق حجم كبير من الكمون. 3 ملاعق حجم كبير من القرفة. 3 ملاعق حجم كبير من البهار الحلو الناعم. 3 ملاعق حجم كبير من البابريكا. ملح "حسب الرغبة" فلفل أسود "حسب الرغبة" 2 ملعقة حجم كبير من اللومي الناعم. مقادير الحشو نصف كوب من زيت الذرة. 5 حبات من البصل بحجم كبير. 3 أكواب من الحمص طريقة تحضير الديك الرومي بالفرن أولاً قومي بتحضير صينية تكفي لحجم الديك الرومي المراد شويه. ثم قومي بوضع الكمون، والكراوية، القرفة، والبهار، الفلفل، اللومي، جوزة الطيب، الهيل، البابريكا، الملح ووضعهم في قدر مع مزج المقادير بشكل جيد متجانس. ثم قومي بتوزيع بعض من البهارات الممزوجة داخل الديك الرومي بالفرن. ثم قومي بوضع البصل المقطع في مقلاة وقومي بتسخينه مع التقليب المستمر إلى أن يصبح لونه ذهبي. ثم قومي بإضافة الزيت وقلّبيه مع البصل إلى أن يذبل، ثمّ قومي بإضافة البهارات والحمص. ثم قومي بإضافة اللومي الصحيح وقلبيه إلى يتشوح البصل ويأخذ نكهة البهارات. ثم قومي بملىء تجويف الديك الرومي بالحشو الذي تمّ تحضيره. قومي بدهن الديك الرومي من الخارج مع بقية زيت الزيتون والبهارات. ثم قومي بوضع الديك الرومي على الصينية. ثم ضعي فوقه قطعة من ورق الألومنيوم بشكل خفيف جداً،مع مراعاة عدم تغليف الديك بورق الألومنيوم بشكل كامل لكي يكتسب نكهة الشواء. ثم قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 250 مع وضع الديك فيه مدّة ساعة كاملة تقريباً. ثم قومي بتخفيف درجة حرارة إلى الفرن 180 وقومي بتركه مدّة ساعتين إلى أن ينضج بشكل كامل. قومي بدهن الديك الرومي من الخارج بالسوائل التي تخرج منه من حين لآخر أثناء شوائه وذلك لإكسابه مذاقاً شهياً. ثم قومي بإخراج طبق الديك الرومي من الفرن واتركه لمدّة 14 دقيقة تقريباً قبل تقطيعه للمحافظة على تماسك النكهة فيه، وبقائه رطباً من الداخل، ويمكن تقديم اللبن أو السلطة بجانبه، وصحتين وعافية، كل عام وأنتم بألف خير. فوائد الديك الرومي زيادة القدرة الجنسيّة رفع طاقة ونشاط الجسم وحيويته من فوائد الديك الرومي أنه يعالج الاكتئاب. يساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم الوقاية من الأعصاب تحسين صحّة الجهاز العصبي
أكواب القرع والتفاح بالتوابل الدافئة
رول الديك الرومي المحشي بالثوم والبقدونس
كلمات دالة:الديك الرومي بالفرنعيد الشكرأطباق رئيسيةاحتفالدجاجديك روميفوائد الديك الرومي
تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترند
طريقة تحضير الديك الرومي بالفرن لعشاء ليلة عيد الشكر
كيت ميدلتون لم تكن مصابة بالسرطان..معلومة تكشف الكذبة!
احذر أن تقول هذه الأحلام لأحد لكي لا تتحقق!
عاجل.. القسام: مقتل واصابة 10 جنود اسرائيليين بتفجير منزل في جباليا
فيديو مرعب: 10 قتلى و 13 جريحا في هجوم دموي داخل مطعم بالمكسيك Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن
Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا فريقنا حل مشكلة فنية اعمل معنا الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter
ترامب يختار مايك والتز مستشارا للأمن القومي.. من هو وما تأثيره المحتمل على سياسات الأمن القومي؟