صدى البلد:
2024-11-21@16:37:03 GMT

طريقة تحضير سلطة الخيار الطازج والبنجر مع الأعشاب

تاريخ النشر: 13th, November 2024 GMT

قدم الدكتور أحمد بدوى، خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير سلطة الخيار الطازج والبنجر مع الأعشاب..

المكونات:

300 جرام من الشمندر المطبوخ، المقطع إلى شرائح

2 خيارة صغيرة، مقطعة إلى شرائح

1 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح

1 ملعقة كبيرة شبت مفروم

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة بذور حبة البركة (اختياري)

حفنة من أوراق السلطة المشكلة

جبنة فيتا (اختياري للطبقة العلوية)

زيت 

1 ملعقة كبيرة خل

1 فص ثوم، مطحون

الملح والفلفل

الطريقة :

في وعاء كبير، اخلطي البنجر والخيار والبصل الأحمر والشبت والبقدونس.

في وعاء صغير منفصل، اخفقي الزيت والخل الأبيض والثوم المطحون معًا.

نتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.

نسكب الخليط فوق الخضار، ونقلبها جيداً حتى تتغطى بشكل متساوي.

قبل التقديم مباشرة، أضيفي أوراق السلطة المختلطة إلى الوعاء واخلطيها

(اختياري) قومي بتفتيت جبنة الفيتا فوق الجزء العلوي لمزيد من النكهة

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل

لمحبي الوصفات الحارة التي لا غني عنها في فصل الشتاء تلك الوصفة للدجاج الحار مع الثوم والفلفل لا ستنال إعجابك

المقادير اللازمة
دجاج مقطع أو يمكن إستخدام أجنحة دجاج فقط
نصف كوب صوص حار
2 ملعقة كبيرة شطة حارة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة عسل
ملح وفلفل إسود
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
زيت نباتي حوالي ربع كوب
2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
ربع كوب سمسم محمص
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة
2 ملعقة كبيرة صويا صوص

طريقة العمل
في طبق يمزج الصوص الحار والعسل وزيت السمسم والصويا صوص والسمسم
في طبق آخر تمزج الشطة والثوم المفروم والبابريكا والملح والفلفل والزنجبيل والزيت النباتي والبهارات ومرقة الدجاج البودرة ثم يمزج الدجاج مع الخلطة حتي تتشربه بالكامل وتغطيه
يرص الدجاج في صينية خبز غير لاصقة
يوضع في الفرن حتي تمام النضج
يخرج ويقلب في الصوص الحار بالعسل والسمسم والصويا
ثم تقدم مع الإضافات المناسبة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل خبز الأعشاب وجبن البارميزان
  • طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل
  • طريقة تحضير السكر البني بالمنزل
  • طريقة تحضير شوربة الخيار
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • طريقة تحضير فطائر السبانخ بالجبن
  • طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت
  • سناكس خفيف وصحي.. طريقة عمل سلطة الزبادي بالخضار
  • طريقة عمل البطاطا بالكريمة والعسل الاسود والبرتقال
  • طريقة عمل بان كيك الفستق