«أحلى فطور».. وصفة سريعة لتحضير الباتيه في المنزل
تاريخ النشر: 28th, September 2024 GMT
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الباتيه في المنزل، خاصًة مع بداية العام الدراسي الجديد، فهو يعتبر وجبة أساسية من وجبات اللانش بوكس المدرسي.
طريقة عمل الباتيهوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل مايخص طريقة عمل الباتيه في المنزلـ خلال التقرير التالي:
المكونات:
- 1\2 كيلو دقيق.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة.
- 2 كوب لبن رايب او اكثر حسب الحاجة.
- 250 جرام جبنة رومى مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم.
- 2 ملعقة كبيرة حبة البركة.
- صفار بيضة.
- 1\2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- 1\2 ملعقة صغيرة ملح.
خطوات تحضير عجينة الباتية بالجبنه:
- اخلطي فى اناء الدقيق مع البكينج بودر والخميرة والسكر وذرة ملح.
- ثم تقومي باضافة اللبن الرايب الدافىء الى الخليط السابق ومعه البيضة ثم يعجن لمدة ربع ساعة.
- ويلم بالزيت ثم يغطى ويترك فى مكان دافئ ليخمر.
- ثم يتم رفعه بأطراف الأصابع من الخارج للداخل ليهبط من علو التخمير.
- يقطع كرات مع حشوة بالجبنة ويغلق مثل القطايف.
- ىيترك الباتيه ليخمر لمدة قليلة، ويدهن بالبيض ثم يرش بالسمسم وحبة البركة على الوجه.
- وفي آخر خطوة يتم إدخاله في فرن ساخن جدا، به حمام مائى.
اقرأ أيضاً«مش هتحتاجي للمحلات تاني».. طريقة عمل الكوكيز في المنزل
صحية ومفيدة.. طريقة عمل سلطة خضار مشكلة «زي المطاعم»
«أحلى من المطاعم».. طريقة عمل طاجن بامية باللحم في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الكرواسون طريقة عمل الباتيه عمل الباتيه الباتيه طريقة الباتيه ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الملوخية على أصولها
تعد الملوخية من الأكلات الأساسية فى شهر رمضان الكريم ، لذا نقدم لك فى هذا التقرير الطريقة الاصلية لعمل الملوخية و فوائدها الصحية وفقا لموقع هيلثى لاين..
الملوخية تحتوي على فيتامين "أ" الذي يحافظ على الجسم، كما أنها تحتوي على مادة "الكلوروفيل الخضراء"، ومادة الكاروتين بنسبة أعلى من تلك الموجودة فى الجزر والخس والسبانخ.
وتتحول مادة "الكاروتين" فى الجسم إلى فيتامين "أ" الذي يقوى جهاز المناعة، ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، كما أنه يقوى النظر، ويحافظ على أغشية الكثير من الأعضاء، ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل، بينما يلعب فيتامين "ب" دوراً كبيراً فى تحويل الغذاء إلى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية، وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة.
طريقة عمل الملوخية المصرية على اصولهاالمقادير..
للملوخية
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
5 فصّ ثوم مفروم
مرقة دجاج ساخنة حسب الحاجة
1 كيلو ملوخية خضراء مفرومة
للطشة
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
5 فصّ ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
طريقة الملوخية المصريةلتحّضير الملوخية، ضعي الزيت النباتي في قدر متوسّطة الحجم على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي الثوم المفروم وحرّكيه باسّتمرار حتى يذّبل ويتغيّر لوّنه.
أضيفي بعد ذلك كمية من مرقة الدجاج الساخنة ثم الملوخية الخضراء المفرومة واسّتمري في تحريك هذا المزيج على نار متوسّطة حتى يصل إلى الغليان ثم اطفئي النار.
لتحّضير الطشّة، ضعي الزيت النباتي في مقلاة متوسّطة الحجم على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي الثوم المفروم، والكزبرة الناشفة.
حرّكي مزيج الطشة لدقائق على النار حتى يذّبل الثوم قليلًا ثم اسّكبي هذا المزيج (مزيج الطشّة) فوق شوربة الملوخية وهي ساخنة وقلّبيهم معًا.
اسّكبي شوربة الملوخية وهي ساخنة في الأطباق ثم قدّميها وبالهناء والشفاء.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة