«أحلى من المحلات».. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بوصفات بسيطة

يتكون الكشري من مزيج فريد من الأرز والعدس والمكرونة وغيرها، مما يمنحه نكهة مميزة، ولكن تحضيره يستغرق وقتاً وجهداً بسبب تعدد الخطوات، ولكن هناك طريقة أخرى لعمل الكشري في حلة واحدة، وذلك من أجل تسهيل طريقة إعداده.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

المكونات:

- 2 كوب من الأرز.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

- كوب من الشعرية.

- كوب وربع من العدس.

- كوب من المكرونة الصغيرة.

- كوب مكرونة اسباجتي.

- 4 ملعقة كبيرة من الزيت.

- ملح.

- كمون.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

مكونات صلصة الكشري:

- كوب ونصف من عصير الطماطم.

- 2 ملعقة كبيرة من الخل.

- ثوم مفروم.

- ملعقة كبيرة من الصلصة.

- ملح.

- فلفل أسود.

مكونات دقة الكشري:

- 1 كوب من الماء.

- 1 كوب من الخل.

- عصير ليمون.

- فلفل أسود.

- كمون.

- كزبرة.

ملح.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة طريقة تحضير كشري الحلة الواحدة:

ويتم تحضير وعاء ونضع به زيت ثم نبدأ في تحمير الشعرية حتى نحصل على لون ذهبي، ثم نضيف الأرز والعدس المنقوع ونقلبه جيدًا.

وبعدها يتم إضافة المكرونة ثم نضيف الماء الساخن ونقلبه جيدًا.

ثم إضافة الملح والكمون ونقلبهم جيدًا ونتركهم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.

وعلى جانب آخر نبدأ في تحضير الصلصة حيث نضيف ملعقة من الزيت ونشوح الثوم.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

ثم إضافة عصير الطماطم والملح والخل والفلفل الأسود والصلصة ونقلبهم جيدًا ونتركهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق، حتى نحصل على قوام كثيف.

وبعد ذلك نبدأ في تحضير الدقة عن طريق خلط كوب من الماء مع كوب من الخل مع الثوم المفروم ونضعهم على نار متوسطة.

ثم يتم إضافة الملح والكزبرة والفلفل الأسود وعصير الليمون والشطة.

ثم يتم ترك الخليط على النار حتى الغليان ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد ثم نقدمه.

اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم

طريقة عمل كفتة البطاطس اللذيذة في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير

المصدر: الأسبوع