طريقة عمل كنافة صحية للدايت| وصفة لذيذة وخفيفة
تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT
تعتبر الكنافة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية، ولكن غالبًا ما تُعتبر غير مناسبة للدايت بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والسكر. ومع ذلك، يمكن تحضير كنافة لذيذة وصحية تناسب نظامك الغذائي، باستخدام مكونات منخفضة السعرات وغنية بالعناصر الغذائية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كنافة للدايت بطريقة سهلة ومفيدة.
المكونات:
- 250 جرام كنافة (يمكن استخدام كنافة صحية أو كنافة من دقيق الشوفان)
- 2 ملعقة كبيرة سكر دايت (مثل سكر ستيفيا أو إريثريتول)
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زبدة غير مملحة
- 1 كوب حليب خالي الدسم أو حليب اللوز
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا
- 1/2 كوب مكسرات مفرومة (مثل اللوز أو الفستق، اختيارية)
- القرفة (اختياري للتزيين)
طريقة التحضير
1. تحضير الكنافة:
- قومي بتفكيك الكنافة إلى خيوط رفيعة. إذا كانت الكنافة مجمدة، تأكدي من تركها لتذوب تمامًا قبل الاستخدام.
2. تسخين الزيت:
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي زيت جوز الهند أو الزبدة، ثم أضيفي الكنافة مع التحريك جيدًا حتى تتوزع الدهون بشكل متساوي.
3. تحمير الكنافة:
- اتركي الكنافة على النار حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكنك استخدام ملعقة مسطحة للضغط عليها قليلا لتحصلي على قوام أفضل.
4. إعداد الحشوة:
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع السكر الدايت وماء الزهر أو الفانيليا. يمكنك تسخين هذا المزيج قليلاً حتى يصبح دافئًا ولكن ليس مغليًا.
5. تجميع الكنافة:
- بعد تحمير الكنافة، اسكبي مزيج الحليب فوقها بالتساوي. اتركيها لبضع دقائق حتى تمتص الكنافة الحليب.
6. التقديم:
- زيني الكنافة بالمكسرات المفرومة ورشة قرفة إذا رغبت. قدميها دافئة واستمتعي بحلاوة الكنافة الصحية.
تعد كنافة الدايت خيارًا ممتازًا لمن يرغب في الاستمتاع بحلاوة الكنافة دون الشعور بالذنب. باستخدام مكونات صحية وقليلة السعرات، يمكنك تحضير حلوى لذيذة تلبي احتياجاتك الغذائية. جربي هذه الوصفة وتمتعي بنكهات الكنافة التقليدية مع الحفاظ على نمط حياة صحي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكنافة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل قوالب البطاطس بالدجاج
إذا كنتي تودين تقديم وصفات مبتكرة، إليكِ طريقة عمل قوالب البطاطس بالدجاج بطريقة شهية وسهلة:
المكونات:
لقوالب البطاطس:
3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
2 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشور
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
للحشوة:
1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
1 بصلة مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج
½ كوب فلفل رومي ملون مقطع صغير
¼ كوب جبن كريمي أو كريمة طبخ (اختياري)
طريقة التحضير:
1. تحضير الحشوة:
1. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم المفروم وقلّبي لبضع ثوانٍ حتى تفوح رائحته.
3. أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها حتى يتغيّر لونها.
4. تبّلي بالملح، الفلفل، وبهارات الدجاج، ثم أضيفي الفلفل الرومي.
5. اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
6. أضيفي الجبن الكريمي (اختياري) وقلّبي جيدًا، ثم ارفعي الحشوة عن النار واتركيها تبرد.
2. تحضير قوالب البطاطس:
1. في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع الزبدة، الجبن، والبهارات حتى تتجانس.
2. خذي كمية صغيرة من البطاطس وافرديها داخل قوالب مافن مدهونة بالزيت، بحيث تغطي الجوانب وتشكل تجويفًا للحشوة.
3. الحشو والخَبز:
1. ضعي ملعقة من حشوة الدجاج في كل قالب بطاطس.
2. يمكنكِ إضافة المزيد من الجبن المبشور على الوجه لمزيد من الطعم اللذيذ.
3. اخبزي القوالب في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
4. التقديم:
أخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل إزالتها من القوالب.
قدّميها دافئة مع صوص الثوم أو الكاتشب.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين