طريقة عمل كنافة صحية للدايت| وصفة لذيذة وخفيفة
تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT
تعتبر الكنافة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية، ولكن غالبًا ما تُعتبر غير مناسبة للدايت بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والسكر. ومع ذلك، يمكن تحضير كنافة لذيذة وصحية تناسب نظامك الغذائي، باستخدام مكونات منخفضة السعرات وغنية بالعناصر الغذائية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كنافة للدايت بطريقة سهلة ومفيدة.
المكونات:
- 250 جرام كنافة (يمكن استخدام كنافة صحية أو كنافة من دقيق الشوفان)
- 2 ملعقة كبيرة سكر دايت (مثل سكر ستيفيا أو إريثريتول)
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زبدة غير مملحة
- 1 كوب حليب خالي الدسم أو حليب اللوز
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا
- 1/2 كوب مكسرات مفرومة (مثل اللوز أو الفستق، اختيارية)
- القرفة (اختياري للتزيين)
طريقة التحضير
1. تحضير الكنافة:
- قومي بتفكيك الكنافة إلى خيوط رفيعة. إذا كانت الكنافة مجمدة، تأكدي من تركها لتذوب تمامًا قبل الاستخدام.
2. تسخين الزيت:
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي زيت جوز الهند أو الزبدة، ثم أضيفي الكنافة مع التحريك جيدًا حتى تتوزع الدهون بشكل متساوي.
3. تحمير الكنافة:
- اتركي الكنافة على النار حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكنك استخدام ملعقة مسطحة للضغط عليها قليلا لتحصلي على قوام أفضل.
4. إعداد الحشوة:
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع السكر الدايت وماء الزهر أو الفانيليا. يمكنك تسخين هذا المزيج قليلاً حتى يصبح دافئًا ولكن ليس مغليًا.
5. تجميع الكنافة:
- بعد تحمير الكنافة، اسكبي مزيج الحليب فوقها بالتساوي. اتركيها لبضع دقائق حتى تمتص الكنافة الحليب.
6. التقديم:
- زيني الكنافة بالمكسرات المفرومة ورشة قرفة إذا رغبت. قدميها دافئة واستمتعي بحلاوة الكنافة الصحية.
تعد كنافة الدايت خيارًا ممتازًا لمن يرغب في الاستمتاع بحلاوة الكنافة دون الشعور بالذنب. باستخدام مكونات صحية وقليلة السعرات، يمكنك تحضير حلوى لذيذة تلبي احتياجاتك الغذائية. جربي هذه الوصفة وتمتعي بنكهات الكنافة التقليدية مع الحفاظ على نمط حياة صحي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكنافة
إقرأ أيضاً:
من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة
طريقة عمل كبسة الدجاج.. تعتبر كبشة الدجاء من أشهر الأكلات في دول الخليج العربي، وانتشرت في مصر خلال السنوات الأخيرة، لذا يبحث الكثير عن طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة.
طريقة عمل كبسة الدجاجويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل كبسة الدجاج، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
طريقة عمل كبسة الدجاج
المقادير:
- 3 أكواب أرز بسمتي.
- 4 قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- 4 ملاعق كبيرة من السمن.
- 4 أكواب من المرق أو الماء.
- 2 ملعقة من معجون الطماطم.
- ربع كوب لبن زبادي.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بغسل الأرز عدة مرات ثم ننقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- نضع قطع الدجاج بين ورق الزبدة، ونطرق عليها بمطرقة اللحوم حتى تصبح رقيقة قليلاً.
- نحضر طبق واسع ونضع فيه قطع الدجاج، ثم نضيف عليها الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والكاري، والثوم، والبصل، ونفركها حتى تتشرب طعم البهارات، ثم نتركيها لمدة 30 دقيقة.
- نحضر وعاء سميك على نار متوسطة ونضع فيه الزيت، ثم نضيف قطع الدجاج، ونتركها عدة دقائق، وثم نقلبها على الجهة الأخرى، حتى نحصل على لونًا ذهبيًا.
- بعد ذلك نضيف المرق أو الماء، ومعجون الطماطم، واللبن على القدر ونقلبه حتى يتجانس المرق ويغلي.
- بعد ذلك نصفي الأرز ونضيفة على المرق، ونتركه حتى يغلي ويتشرب معظم المرق، ثم نوزع قطع الدجاج على سطح الأرز، ونغطي الوعاء، ونقوم بتهدئة النار.
- نترك الأرز على النار لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماماً.
- نرفع قطع الدجاج، ونسكب الأرز في طبق تقديم واسع ثم نوزع عليه الدجاج.
اقرأ أيضاًللتدفئة في الشتاء القارس.. طريقة عمل محشي ورق العنب
أشهر الأكلات الشتوية.. طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية
خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
مجازر وحشية جديدة في غزة.. ومخاوف من إخلاء قسري لمشفى كمال عدوان