الأسبوع:
2025-03-13@11:53:16 GMT

بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير الجمبري المقلي

تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT

بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير الجمبري المقلي

طريقة تحضير الجمبري.. يعد الجمبري من المأكولات البحرية الشهية والشائعة في أغلب دول العالم، إذ يتميّز بسهولة تحضيره وتقديمه بأشكال متعددة.

ونستعرض خلال السطور التالية طريقة تحضير الجمبري المقلي.

طريقة تحضير الجمبري المقلي

أولا: المقادير

- الجمبري: 500 غرام «مقشر»

- الثوم: ملعقة صغيرة «مهروس»

- شطة مهروسة: نصف ملعقة صغيرة

- عصير الليمون: ملعقة كبيرة «حامض»

- ملح: ملعقة صغيرة

- الكمون: نصف ملعقة صغيرة

- ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة

- دقيق: كوب

- الكركم: نصف ملعقة صغيرة

- النشاء: ملعقة كبيرة

- الماء: نصف كوب

- الزيت النباتي: 3 أكواب «للقلي»

طريقة تحضير الجمبري المقلي طريقة تحضير الجمبري المقلي

ويمكن تحضير الجمبري المقلي عبر اتباع الخطوات التالية:

1) ضعي الجمبري، والثوم، وهريس الشطة، وعصير الليمون الحامض، ونصف كمية الملح، والكمون، وبودرة الثوم في وعاء عميق.

2) قلّبي الجمبري حتى يتجانس مع خليط التتبيلة ويتغطى بالكامل.

3) غطي الوعاء، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.

4) اخلطي الدقيق، والكمية المتبقية من الملح، والكركم والنشا في وعاء آخر.

5) اضيفي 3 ملعقة كبيرة من خليط الدقيق على الجمبري، وصبّي الماء، ثم قلبي جيداً.

6) ارفعي كل حبة جمبري، وغمسيها بخليط الدقيق، ثم غمسيها بالخليط السائل مرة أخرى، ومرة أخرى بخليط الدقيق، وضعيها في طبق جانبي.

7) سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، واقلي الجمبري حتى ينضج ويتحمر.

8) صفّي الجمبري من الزيت، وضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه ساخناً.

اقرأ أيضاًلعشاق السي فود.. طريقة عمل الجمبري المقلي في المنزل

أكلة مصرية قديمة.. تعرفي على طريقة عمل البصارة

طريقة عمل الجمبري بالثوم والزبدة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الجمبري الجمبري المقلي جمبري نصف ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل أسرارها

صينية البطاطس بالفراخ، من الصوانى الأساسية على طاولة رمضان، لذا قدمت الشيف شيما عبر صفحتها الخاصة على فيسبوك، طريقتها الأصلية بكل أسرارها.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ ..

المقادير:
2 بصلة وسط
كيلو بطاطس مقطعة شرائح 
نصف كيلو طماطم 
فلفل أخضر ثمرة واحدة
دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ
كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت 
ملح 
2 ملعقة صغيرة بهار مشكله 
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهارات فراخ
نصف ملعقة فلفل أسود
7- فص ثوم
ملعقة صلصة طماطم

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ :


1- نقوم بتتبيل الدجاج فى البهارات والصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة ساعة على الأقل.

,2-- نقطع البطاطس حلقات متوسطة السمك، ونقطع البصل والطماطم شرائح والفلفل الاخضر ونرص البطاطس في صينيه الفرن وفوقها الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأسود والملح والبهارات.

3- نرص الدجاج وبقية البهارات على وجه الصينية ونضع عصير الطماطم مع الثوم و كوب الماء و الزيت ونغطى الصينية.

4- نضع الصينية على البوتاجاز من أعلى لمدة 15 دقيقة و هي متغطية  حتى يسخن الفرن، ثم نضعها بعدها داخل الفرن لتنضج خلال حوالى نصف ساعة.. أو توضع علي نار هادية علي البوتاجاز لمدة ساعة  مع أحكام الغطاء عليها حتي ينضج الدجاج ونرفع الغطا، وبالهنا والشفا.

مقالات مشابهة

  • ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي
  • «إنستاشوب» تتيح التبرع للحملة بخطوات بسيطة عبر تطبيقها
  • طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوة
  • طريقة عمل كعك العيد.. بتشكيلة مميزة ووصفات بسيطة
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل أسرارها
  • فى أقل من ساعة .. طريقة عمل الجلاش بالكاسترد
  • شهية ومشبعة.. طريقة تحضير الباستا بالصلصة البيضاء والذرة والدجاج
  • بدون فرن .. طريقة تحضير خبز البطاطس الصحي لذيذ وطري
  • من غير طماطم.. طريقة عمل كفتة داوود باشا
  • طريقة تحضير الكركدية وفوائده