بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير الجمبري المقلي
تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT
طريقة تحضير الجمبري.. يعد الجمبري من المأكولات البحرية الشهية والشائعة في أغلب دول العالم، إذ يتميّز بسهولة تحضيره وتقديمه بأشكال متعددة.
ونستعرض خلال السطور التالية طريقة تحضير الجمبري المقلي.
طريقة تحضير الجمبري المقليأولا: المقادير
- الجمبري: 500 غرام «مقشر»
- شطة مهروسة: نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة «حامض»
- ملح: ملعقة صغيرة
- الكمون: نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة
- دقيق: كوب
- الكركم: نصف ملعقة صغيرة
- النشاء: ملعقة كبيرة
- الماء: نصف كوب
- الزيت النباتي: 3 أكواب «للقلي»
ويمكن تحضير الجمبري المقلي عبر اتباع الخطوات التالية:
1) ضعي الجمبري، والثوم، وهريس الشطة، وعصير الليمون الحامض، ونصف كمية الملح، والكمون، وبودرة الثوم في وعاء عميق.
2) قلّبي الجمبري حتى يتجانس مع خليط التتبيلة ويتغطى بالكامل.
3) غطي الوعاء، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.
4) اخلطي الدقيق، والكمية المتبقية من الملح، والكركم والنشا في وعاء آخر.
5) اضيفي 3 ملعقة كبيرة من خليط الدقيق على الجمبري، وصبّي الماء، ثم قلبي جيداً.
6) ارفعي كل حبة جمبري، وغمسيها بخليط الدقيق، ثم غمسيها بالخليط السائل مرة أخرى، ومرة أخرى بخليط الدقيق، وضعيها في طبق جانبي.
7) سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، واقلي الجمبري حتى ينضج ويتحمر.
8) صفّي الجمبري من الزيت، وضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه ساخناً.
اقرأ أيضاًلعشاق السي فود.. طريقة عمل الجمبري المقلي في المنزل
أكلة مصرية قديمة.. تعرفي على طريقة عمل البصارة
طريقة عمل الجمبري بالثوم والزبدة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الجمبري الجمبري المقلي جمبري نصف ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير كنافة بالبسبوسة في البيت.. طعم لا يقاوم وبأقل تكلفة
كنافة بالبسبوسة (مواقع)
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كنافة بالبسبوسة في المنزل، إليكِ الوصفة التالية التي تجمع بين طعم الكنافة المميز والبسبوسة الرائعة بكل سهولة ودون عناء.
اقرأ أيضاً طريقة تحضير البيتي فور الهش بمذاق شهي وبمكونات بسيطة: سر النجاح من أول مرة 26 مارس، 2025 طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في 15 دقيقة فقط: أسرار المحلات بين يديك 26 مارس، 2025
المكونات:
للبسبوسة:
500 جرام سميد
1 كوب حليب
1 كوب سكر
180 مل سمنة
20 جرام جوز هند
للكنافة:
250 جرام كنافة
1/4 كوب سكر بودرة
1/2 كوب سمنة
للشربات:
1 كوب ماء
1 كوب سكر
عصرة ليمون
للحشو:
كريم شانتيه
مكسرات مجروشة
كراميل
شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير:
تحضير البسبوسة:
اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند في وعاء.
أضيفي الحليب والسمنة وامزجي جيداً.
ضعي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها للفرن حتى تصبح ذهبية.
تحضير الشربات:
اغلي الماء والسكر على النار ثم أضيفي عصرة الليمون، واتركيه ليبرد.
تحضير الكنافة:
فتتي الكنافة وأضيفي لها السكر البودرة والسمنة، ثم وزعيها في صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمر.
بعد الخبز، اسكبي الشربات الساخن فوق الكنافة.
التجميع:
ضعي طبقة من الكنافة المحمصة في طبق التقديم، ثم أضيفي كريم شانتيه والمكسرات.
ضعي فوقها طبقة من الكنافة، كريم شانتيه، كريم كراميل، وزيني بالشوكولاتة السائلة.
تمتعي بألذ كنافة بالبسبوسة.
مطاعم لتناول الغذاء في عيد الفطر بالأردن