طريقة تحضير صينية قرنبيط بالكريمة بالفرن

تفضل الأمهات تحضير الأطباق بشكل مختلف حتى تضيف نوع من التغيير على أفراد أسرتها.

ويحتل القرنبيط مكانة مهمة بين الوجبات الرئيسية ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة لمذاقه الشهى وفوائده المتعددة التى نقدمها لكم في السطور التالية.

ومن أبرز فوائد القرنبيط كثيرة، انها تفيد جميع الأعضاء في الجسم، ومن الفوائد الأخرى التي يمكن أن تقدمها الزهرة نذكر ما يأتي: التخلص من السموم في الجسم بسبب احتوائها على مركبات الكبريت، و تقوية العظام والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام بسبب احتوائها على فيتامين ك والحفاظ على صحة الكلى والمثانة.

واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير صينية قرنبيط بالكريمة بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة.

 

المقادير

- القرنبيط : 1 كيلو

- جبن الشيدر : نصف كوب

- جبن البارميزان : كوب (مبشور)

- كريمة : 2 كوب

- زبادي : 2 كوب

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- دقيق : ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : رشّة

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب : رشّة

طريقة التحضير

قطعي القرنبيط لزهرات صغيرة الحجم واغسليها جيداً.

اسلقي القرنبيط في كمية من الماء، والكمون، والملح لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طرياً.

صفّي القرنبيط من الماء جيداً ثم رصيه في صينية فرن مدهونة بالزبدة.

ضعي الزبادي، والكريمة، وجوزة الطيب، والملح، والدقيق، والفلفل الأسود، في وعاء وقلبي المكونات جيداً ثم ضعيها في قدر على النار واتركي المكونات حتى تتماسك.

أضيفي الصوص للقرنبيط ورشي فوقه الجبن.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه ثم قدمي القرنبيط ساخناً.

المصدر: بوابة الوفد