2025-03-18@22:33:29 GMT
إجمالي نتائج البحث: 587
«تحضیر ملعقة»:
طريقة تحضير بط دمياطي بالمورتة، هل جربتي يوما ما طريقة عمل بط دمياطي بالمورتة؟ بط دمياطي بالمورتة يعتبرمن أشهى الوصفات التقليدية التي يشتهر بها المطبخ المصري، وخاصة في محافظة دمياط.طريقة تحضير بط دمياطي بالمورتة يتميزالبط الدمياطي بنكهاته المميزة الغنية بتوابل متنوعة التي تضيف مذاقًا لا يُقاوم، إليك الطريقة الأصلية لتحضيره بخطوات سهلة وبسيطة للشيف دينا علي.مقادير البط الدمياطي بالمورتةبطة بأي حجم حسب الرغبة2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعةبصلة كاملة مقشرةملعقة كبيرة سمنةربع كوب زبيب2 حبة مستكة3 حبات حبهان (هيل) صحيحورقتا لورا (غار)ملعقة صغيرة بهارات مشكلةملعقة كبيرة ملحملعقة صغيرة فلفل أسودربع ملعقة صغيرة سكرطريقة تحضير بط دمياطي بالمورتةتحضير البطةأغسلي البطة جيدًا بالماء، ثم تُنقع في خليط من الماء، والخل، والملح لمدة نصف ساعة.تُشطف بالماء النظيف، ثم تُترك لتصفى جيدًا.تحضير الحشوةإخلطي البصل المقطع...
مع استقبال شهر رمضان 2025، تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة وصفات أفضل الأكلات لرمضان 2025، وذلك لإعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان، وتأتي وصفة الأرز المكسيكي إحدى الوصفات التي تلقى بحثًا واسعًا. أكلات رمضان 2025 وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أفضل أكلات رمضان 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير تحضير الأرز المكسيكي وجاءت مقادير تحضير الأرز المكسيكي، كالتالي: - بصل مفروم - 3 ملعقة كبيرة زيت - 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1 فلفل أحمر - 1 فلفل أخضر - 1 فلفل أصفر - 1 كوب ذرة الأرز المكسيكي - 1 مكعب مرق - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة...
تعتبر طريقة عمل القطايف بالتمر من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في شهر رمضان، وتقديمها لعائلتك، والإستفادة بطعم القطايف المميز، وفوائد التمر التي لا تحصى.صحية ومشبعة.. قائمة سحور يوم الـ15 من رمضانطريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتيوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل القطايف بالتمر، وهي من الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.. طريقة عمل القطايف بالتمرطريقة عمل القطايف بالتمرمكونات طريقة عمل القطايف بالتمر:للعجين:2 كوب دقيق1/4 كوب سميد1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملح2 كوب ماء دافئللحشو:تمر معجون (عجوة)1 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة كبيرة زبدة مذابةللقلي والتقديم:زيت غزير للقليشربات (قطر) باردطريقة تحضير القطايف بالتمر :ـ لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي...
يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثوميةزي المحلات.. طريقة عمل الطعميةوإليكم طريقة عمل أجنحة الدجاج بوصفة مميزةمقادير أجنحة الدجاج 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون3 فصوص ثوم مهروس2 ملعقة صغيرة من هريسة الفلفل الحار.1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.10 أجنحة دجاجطريقة تحضير أجنحه الدجاجيسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.ضعي زيت الزيتون مع الثوم وهريسة الفلفل الحار والثوم والملح والفلفل في كيس كبير واغلقيه جيدا، ثم حركي المكونات داخل الكيس حتى تمتزج تماما.ضيفي أجنحه الدجاج في الكيس ايضا، وحركيه مره أخرى حتى تمتزج جميع المكونات معا.ضعي أجنحة الدجاج في صينية ، وضعيها...
يفضل العديد من الأشخاص تحضير الأكلات السهلة والبسيطة، وتعد النواشف من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قليل قبل الإفطار.وإليك منيو نواشف للإفطار في رمضان.ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور الشيا لمدة شهر واحد؟فطارك عندنا .. طريقة عمل كباب حلة مع الأرز الأبيضطريقة عمل شاورما الدجاجكيلو صدور دجاج3 حبات من البصل حزمة من البقدونسملحفلفل أسودبابريكاحبهان مطحونثوم بودربصل بودرملعقة كبيرة طحينة خامربع كوب خلعلبة زباديطريقة تحضير شاورما الدجاجفي إناء مناسب قطعي البصل لشرائح، ثم ضعي في ربع كوب خل وغطيه.في وعاء آخر ضعي الزبادي و التوابل واخلطيه جيدًا، وضيفي ملعقتين زيت كبار للتتبيلة.ضيفي شرائح صدور الدجاج وتتبل جيداً ويفضل تركها في التتبيلة لليلة كاملة.ثم حضري صينية وضعي فيها بصلة كبيرة و ثبتى بها عصايتين شيش طاووق.قومي برص الدجاج فوق بعضها في...
حلى اللقيمات (مواقع) تعد اللقيمات من أشهر الحلويات الرمضانية التي يحبها الكثيرون، فهي خفيفة ولذيذة وتتميز بمذاقها الحلو المقرمش من الخارج والناعم من الداخل.من خلال السطور التالية، إليك طريقة تحضير اللقيمات في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة.اقرأ أيضاً بدلا من شرائه.. سر عمل الزبادي في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة 7 مارس، 2025 استمتع بمذاق العيد في كل قضمة: طريقة تحضير بسكويت الزبدة في المنزل بخطوات سهلة 7 مارس، 2025 ـ المكونات:2 كوب من الدقيق1 ملعقة كبيرة من السكر1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية1/4 كوب من الحليب الدافئ1/4 كوب من الماء الدافئ (قد تحتاج كمية أكثر حسب الحاجة)1/2 ملعقة صغيرة من الملح1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري)زيت غزير للقليشيرة (عسل أو سكر مذاب) للتغطية ـ طريقة التحضير:إعداد العجينة:في وعاء كبير، ضعي الدقيق...
تعد القطايف من الحلويات الرمضانية التي ينتظرها الكثير من الأمهات التي تتميز بطعمها الرائع والشهي الذي يميزها عن غيرها من الحلويات، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل القطايف. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل القطايف، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل القطايف المقادير 2 كوب دقيق 1 كوب سميد 4 كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة رشة فانيليا رشة ملح طريقة تحضير القطايف طريقة تحضير القطايف -قومي بنخل الدقيق والسميد والنشا، وضيفي عليهم البيكنج بورد والفانيليا، وقلبيهم جيداً. - في كوب ماء ضيفي الخميرة والسكر وضعيها...
يُعد السمك المشوي من أشهى الأطباق التي يعشقها الجميع، فهو يجمع بين النكهة المميزة والقيمة الغذائية العالية. سواء كنتِ تفضلين طهيه على الفحم للحصول على طعم مشوي مدخن، أو في الفرن لتحصلي على وجبة صحية ولذيذة، فإن هذه الوصفة ستجعلكِ تتقنين تحضير السمك المشوي بكل احترافية. إليكِ الطريقة بالتفصيل، للشيف محمود العمدة .المكونات لعمل السمك المشوي 2 سمكة كبيرة (بوري، دنيس، أو أي نوع مفضل)2 ملعقة كبيرة زيت زيتونعصير ليمون طازج (حبتين)3 فصوص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبةشرائح ليمون وبصلبقدونس مفروم للتزيين (اختياري)طريقة عمل السمك المشوي تجهيز السمك تنظيف السمك: اغسلي السمك جيدًا بالملح والليمون لإزالة أي روائح غير مرغوبة، ثم اشطفيه بالماء واتركيه يجف تمامًا. عمل الشقوق: باستخدام سكين حاد،...
السوبيا مشروب مصري يقدم عادة في شهر رمضان الكريم يتكون بشكل أساسي من الحليب مع جوز الهند والفانيليا، لذا نقدم لك طريقة تحضير السوبيا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.طريقة تحضير السوبيا..المقادير ..نصف لتر حليب سائل كامل الدسم3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" مسحوق سوبيا1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر أبيضرشة فانيلياملحوظة:يمكن شراء مسحوق السوبيا من العطار.طريقة التحضير لسوبيافي الخلاط نضع الحليب وبودرة السوبيا والسكر والفانيليا.نضرب جميع المكونات جيداً لمدة 3 - 5 دقائق حتى تتجانس.نضع السوبيا في الثلاجة لحين التقديم.نصب السوبيا في الأكواب ونقدمها باردة.
يعد التمر هندي من المشاريب المفضلة لدى الكثير منا في رمضان، و يزداد الطلب على ذلك المشروب في رمضان تحديدا، و لكن بعض محلات العصائر يقومون بوضع مساحيق ملونة تغش التمر بغرض الربح قد تسبب اضرارا صحية على المدى البعيدو في هذه التقرير سنوضح طريقة عمل التمر هندي في المنزل لضمان جودته و مكوناته : المكونات- 250 جرام من التمور المجففة- 250 جرام من السكر- 250 ملي من الماء- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيلطريقة التحضير-غسل التمور: اغسل التمور جيدًا بالماء النظيف.- إزالة النوى: ازالة النوى من التمور.-تحضير الشراب: قم بتحضير الشراب عن طريق غلي الماء والسكر في قدر حتى يصبح الشراب سميكًا.- إضافة التوابل: أضف مسحوق الزنجبيل ومسحوق...
طبق الأرز بالخلطة من أشهر الأكلات الرئيسة على مائدة رمضان للعزومات.. قدم الشيف محمد أحمد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير الأرز بالخلطة.. طريقة تحضير الأرز بالخلطةالمكونات :3 أكواب من الأرز المصري.نصف كيلو من الكبدة المقطعة إلى قطع صغيرة.بصلة واحدة مبشورة.2 ملعقة كبيرة من السمن.2 ملعقة كبيرة من السكر.2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.ملعقة صغيرة من القرفة.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.كوب من اللوز المقشر والمسلوق حسب الرغبةنصف كوب من الزبيب.نصف كوب من البندق حسب الرغبة3 أكواب من مرقة الدجاج.3 أكواب من الماء.طريقة التحضير والإعدادللارز بالخلطة:ضعي البصل المبشور في الزيت النباتي في إناء على النار ويتم التقليب جيداً.أضيفي الكبدة مع التقليب، ثم تضاف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، والقرفة، ويتم التقليب على النار إلى...
شهر رمضان لا يكتمل دون الحلويات الشرقية التي تمنح الطاقة بعد يوم طويل من الصيام. ومن بينها القطايف المحشية بالمكسرات، والقشطة، وفيما يلي سنقوم بذكر أسهل وصفات لعمل عجينة القطايف وحشواتها.أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزلأسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل المكونات:2 كوب دقيق1 ½ كوب ماء دافئ1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر½ ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير:ـ في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح.ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا، واخلطي جيدًا بالمضرب اليدوي أو في الخلاط حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.ـ غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة 30-45 دقيقة حتى تظهر فقاعات على الوجه.ـ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي كمية صغيرة من العجينة باستخدام مغرفة صغيرة لتشكيل دوائر.ـ...
ما رأيك في تجربة تحضير دجاج التندوري، أحد أشهر وألذ الأطباق الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة في العالم، ليكون نجم مائدتك في رمضان، سواء للعائلة أو الضيوف؟ يتميز هذا الطبق بأسلوب تحضيره الفريد، حيث يُتبل الدجاج في مزيج غني من الزبادي والتوابل العطرية، ثم يُطهى على حرارة عالية في الفرن أو على الفحم، كما يُطهى تقليدياً في أفران طينية أسطوانية، مما يمنحه قواماً طرياً من الداخل وقشرة خارجية مشوية لذيذة، تحافظ على نكهته الغنية وعصارته الطبيعية.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2مسلسل "أشغال شقة جدا" يواجه اتهامات بالعنصرية والإساءة للمرأةlist 2 of 2بالصور.. أجواء رمضان تغيب عن طولكرمend of list لإضفاء لمسة صحية ولذيذة، يمكنك تقديمه ضمن وجبة متكاملة مع الزبادي بالنعناع المنعش، الذي يضفي توازنا رائعا مع...
فى شهر رمضان المبارك، تبدأ السيدات في البحث عن وصفات جديدة لإضافة تنوع ولذة إلى سفرة الإفطار، من الأطباق المميزة التي يمكنك تحضيرها في هذا الشهر الكريم، كفتة داود باشا، وهي من الأطباق الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة، للشيف سلمي الحافظ.مكونات كفتة داود باشا:مكونات الصلصة الحمراء:2 حبة بصل مفروم ناعم2 فص ثوم مهروس2 كوب عصير طماطم3 ملاعق صلصةكوب ماءملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة كبيرة نعناع جاف مطحونمكونات الكفتة:نصف كيلو لحم مفرومملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة2 ملعقة كبيرة بقسماط2 ملعقة كبيرة زيت نباتيطريقة تحضير كفتة داود باشاتحضير الكفتة:في وعاء كبير، قومي بخلط اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة جيدًا.بعد أن تتمازج المكونات جيدًا، قومي بتشكيل خليط...
استعرضت قناة المحور طريقة عمل بلح الشام أفهو أحد أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. وتعتبر هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتحضيرها في المنزل، حيث يمكن التحكم في مكوناتها وتوفيرها بشكل اقتصادي، فضلًا عن متعة تحضيرها ومشاركتها مع الأهل والأصدقاء. مكونات تحضير بلح الشاممكونات العجينة:كوب ماء.ربع كوب زيت نباتي.كوب دقيق.ملعقة صغيرة نشا.رشة ملح.3 بيضات.ملعقة صغيرة فانيليا.مكونات الشربات (القطر):كوبان سكر.كوب ماء.ملعقة صغيرة عصير ليمون.نصف ملعقة فانيليا.زيت نباتي للقلي.خطوات تحضير بلح الشام المقرمش1. تحضير الشرباتفي البداية، يجب تحضير الشربات أو القطر الذي سيعطي بلح الشام مذاقه الحلو. اتبعي هذه الخطوات:ضعي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة.قلبي الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق حتى يصبح القوام...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الحواوشي لعزومات رمضان. المكونات لطريقة عمل الحواوشي: للعجينة:- 4 أكواب دقيق- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 كوب زيت نباتي- 1-1.5 كوب ماء دافئ (حسب الحاجة) للحشوة:- 500 جرام لحم مفروم- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً- 2 فص ثوم مهروس- 1/2 كوب بقدونس مفروم- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (اختياري)- 1 فلفل حار مفروم (اختياري)الطريقة1. تحضير العجينة: - في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح. - أضف الزيت وامزجهم جيدًا. - أضف الماء تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومطاطية. - غطِ العجينة واتركها في مكان...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يبدأ الجميع في التحضير للأكلات التقليدية التي تزين السفرة الرمضانية، ومن أهم هذه الأكلات الفول المدمس، الذي يُعتبر الطبق الأساسي على مائدة السحور، ولكن، هل تساءلتِ يومًا عن سر نكهة الفول الذي يُباع في العربيات؟ السر يكمن في الدقة، تلك الخلطة السحرية التي تُضفي على الفول مذاقًا لا يُقاوم!طريقة تحضير دقة الفول مثل العربيات استعدادًا لشهر رمضان 2025 يقدم الشيف مصطفي العمدة الطريقة الأصلية لعمل دقة الفول مثل العربيات، بحيث تحصلين على نفس الطعم اللذيذ والغني الذي يُقدَّم في أشهر عربات الفول في مصر.أهمية دقة الفول في وجبة السحورطريقة تحضير دقة الفول مثل العربيات استعدادًا لشهر رمضان 2025 الدقة ليست مجرد إضافة، بل هي المكون الذي يُعزز نكهة الفول، ويجعله مشبعًا ولذيذًا، كما أنها تحتوي على مكونات...
يعتبر صوص المسخن بالزبادي إضافة لذيذة تعطي نكهة مميزة وشهية للمسخن، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.احترس .. 3 عادات كارثية تحول الشاي والقهوة إلى مصدر ضرر للدماغطريقة عمل أرز بالعدس بمذاق لا يقاومويمكنكِ تزيين صوص المسخن بالزبادي برشة من السماق أو القليل من زيت الزيتون لإضافة نكهة مميزة، وإليكِ طريقة تحضير صوص المسخن بالزبادي بخطوات بسيطة:طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي مكونات طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي:1 كوب زبادي (يفضل الزبادي اليوناني)2 ملعقة كبيرة طحينة1 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة خل أبيض (اختياري)½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة كمونرشة فلفل أسود1-2 ملعقة كبيرة ماء (حسب القوام المطلوب)طريقة تحضير صوص المسخن بالزبادي:ـ في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.ـ أضيفي عصير الليمون والخل...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير التمر الهندي المنعش.المكونات:200 جرام تمر هندي (قطعة أو معجون)1 لتر ماء½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)½ ملعقة صغيرة عصير ليمون (لزيادة النكهة)مكعبات ثلج للتقديمطريقة التحضير:1. نقع التمر الهندي: ضع التمر الهندي في وعاء وأضف الماء الساخن، واتركه منقوعًا لمدة 3-4 ساعات أو يفضل طوال الليل.2. الهرس والتصفية: بعد النقع، قم بهرس التمر الهندي جيدًا باستخدام ملعقة أو يديك لإخراج كل العصارة، ثم صفِّ الخليط باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش للتخلص من الشوائب والألياف.3. إضافة السكر والنكهات: أضف السكر، ماء الزهر أو ماء الورد، وعصير الليمون، ثم حرك الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.4. التبريد والتقديم: ضع العصير في...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير البسبوسة لعزومات رمضان.طريقة تحضير البسبوسةمكونات ومقادير تحضير البسبوسة :- 2 كوب سميد بسبوسة.- نصف كوب سمنة.- نصف كوب زبادي.- 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم ( اختياري ويمكن الاستغناء عنه ).- ملعقة كبيرة حليب بودر ( اختياري ويمكن الاستغناء عنه ).- ربع ملعقة صغيرة بكينج باودر.- يمكن إضافة أي نوع مكسرات علي الوجه حسب الرغبة.مكونات ومقادير تحضير الشربات :- 2 كوب ماء.- 2 كوب سكر / او كوب ونصف حسب الرغبة.- عصير نصف ليمونة.- ظرف فانيلا حبيبات / ثلثين ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.- ملعقة كبيرة سمنة بلدي ( اختياري ويمكن الاستغناء عنها ).- يمكن إضافة أي نكهة مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير البط بالبرتقال في رمضان، البط بالبرتقال من الأطباق الفاخرة والمميزة التي تناسب موائد رمضان، حيث يجمع بين طراوة اللحم ونكهة البرتقال الحمضية اللذيذة، إليك طريقة التحضير بالتفصيل، للشيف عزة العمدة.المكونات لعمل البط بالبرتقالطريقة تحضير البط بالبرتقال في رمضانلتحضير البطة:1 بطة متوسطة الحجم (حوالي 2-3 كجم)2 حبة برتقال كبيرة (مقطعة شرائح)عصير 2 برتقالة1 حبة ليمون (معصورة)2 ملعقة كبيرة عسل نحل4 فصوص ثوم مهروس1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون2 ورقة غار1 كوب مرق دجاجطريقة عمل مافن البرتقال بأسهل الخطواتطريقة تفريز عصير البرتقال بالجزر لشهر رمضانطريقة عمل كيك البرتقال بخطوات بسيطةطريقة عمل الفراخ بصوص البرتقال...
تعتبر طريقة تحضير مخلل الزيتون في البيت من المخللات التي يكثر تناولها مع الوجبات خلال شهر رمضان.طريقة تحضير قمر الدين المجفف في المنزل وكيفية تخزينه لرمضانبأقل تكلفة.. أكلات شهية على سفرة رمضانويمكن تحضير مخلل الزيتون قبل رمضان، يضمن لك طعمًا رائعًا وجودة أفضل من الجاهز. إليك الطريقة خطوة بخطوة. طريقة عمل مخلل الزيتونطريقة عمل مخلل الزيتونمكونات طريقة عمل مخلل الزيتون :2 كجم زيتون أخضر (أو أسود حسب الرغبة)1 كوب ملح خشن2 لتر ماء2 حبة ليمون مقطعة شرائح5 فصوص ثوم2 ملعقة كبيرة خل أبيض (اختياري)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فلفل حار (اختياري لإضافة نكهة حارة)2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة أو زعتر (حسب الرغبة)طريقة عمل مخلل الزيتون:ـ لتحضير الزيتون: باستخدام حجر أو سكين، قومي بعمل شقوق صغيرة في كل حبة زيتون، أو دقيها...
يعد تحضير الصلصة المنزلية في استعدادات رمضان من الأمور التي توفر الوقت والجهد خلال الطهي اليومي. إليكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضير صلصة الطماطم في المنزل وتخزينها لاستخدامها لاحقًا في الوصفات الرمضانية.المكونات:2 كيلو طماطم حمراء ناضجة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري لتوازن الحموضة)1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)2 فص ثوم مهروس1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم1 ملعقة صغيرة معجون طماطم (اختياري لتكثيف النكهة)طريقة التحضير:تجهيز الطماطم: اغسلي الطماطم جيدًا، ثم قومي بعمل شقوق على شكل (X) في قشرتها واسلقيها لمدة 2-3 دقائق في ماء مغلي، ثم انقليها فورًا إلى ماء بارد. قشّريها وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة.تحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.إضافة الطماطم: أضيفي الطماطم...
مخشي الكوسا من المأكولات الشرقية التي يفضّل الصغار والكبار بتناولها بشكل كبير، لأنه مذاقه لذيذ ومنظره رائع، بالإضافة إلى أنّ الكوسا له الكثير من الفوائد لصحّة الجسم منها مدّ الجسم بالبروتينات، واليود، والزنك، والحديد، والكالسيوم وغيرها الكثير، ويعتبره البعض من الأكلات صعبة الإعداد كونه يحتاج إلى العديد من الخطوات في تحضيره.طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبنمقادير مخشي الكوسا باللبن:15 حبة كوسا محفورة "أو حسب عدد الأشخاص"حشوة اللحم: 800 غم لحمة عجل مفرومة بشكل ناعمبصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم1 ملعقة صغيرة لكل من (فلفل أسود- بهار مشكل مطحون- ملح) 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/4 كوب زيتمقادير طبخ اللبن: 1/2 1 كيلو لبن زبادي1 لتر ماء1 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيرة ملح1 بياض بيض5 سن ثوم مهروس1/2 ملعقة صغيرة نعنع مجففللزينة:صنوبر مقلي طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن:أولاً لعمل...
تعتبر طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضان من الوصفات التي يكثر البحث عنها، وهي من الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها بالأخص في الأيام الأولى.مهم للنساء.. فوائد الذرة المسلوقة لا يمكن حصرهاطعم لا يقاوم.. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركيوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل عجينة القطايف وطريقة تخزينها لشهر رمضان، ويمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي لعمل كميات كبيرة منها.طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضانطريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضانمكونات عجينة القطايف:2 كوب دقيق.¼ كوب سميد.1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.2 كوب ماء دافئ.1 ملعقة كبيرة سكر.رشة ملح.طريقة تحضير عجينة القطايف:ـ لتحضير الخليط: في وعاء، اخلطي الدقيق، السميد، الخميرة، البيكنج بودر، السكر، ورشة الملح.ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك المستمر...
يعتر العدس من الأكلات الشتوية التي تحرص الكثير من الأمهات على تحضيرها في هذا الفصل البارد للشعور بالتدفئة، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثيرين عن طريقة عمل فتة العدس. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل فتة العدس خطوة بخطوة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة تحضير فتة العدس مقادير طريقة تحضير فتة العدس: ½ كيلو عدس أصفر 1 حبة بطاطس متوسطة، مقطعة 1 حبة جزر متوسطة، مقطعة 2 حبة طماطم، مقطعة 1 بصلة مفرومة طريقة عمل فتة العدس 4 فصوص ثوم مفرومة 2 ملعقة كبيرة سمنة 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم ملح وفلفل أسود حسب الذوق عصير طماطم «حوالي كوب» خبز بلدي مقطع إلى مربعات...
يعتبر الكوكيز من المخبوزات المميزة التي يفضلها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقها الممتع، حيث يمكن تحضير الكوكيز بوصفات مميزة ومختلفة في المنزل بطريقة بسيطة. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير الكوكيز في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة تحضير الكوكيز في المنزل طريقة تحضير الكوكيز في المنزل مقادير الكوكيز 2 كوب دقيق 2 كوب شوكليت شيبس كوب زبدة كوب إلا ربع سكر 2 بيضة ملعقة صغيرة من بيكنج صودا 2 ملعقة صغيره فانيليا ملعقة صغيرة ملح طريقة تحضير الكوكيز في المنزل طريقة تحضير الكوكيز -قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم اخفقي الزبدة والسكر، ثم ضعي الفانيليا ثم البيض، ويخلط المزيج جيداً. -ومن ثم اخلطي الدقيق في وعاء آخر، ثم...
تعتبر طريقة تحضير الكباب التركي من أشهر الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وتتبيلتها الفريدة، وهي من وصفات المطبخ التركي ويمكن تقديمه مع الخبز المشوي وشرائح البصل مع السماق.علامات الإصابة بسرطان الكبد.. إصفرار العين والجلد وانتفاخ البطنغني بالكالسيوم.. طريقة تحضير السحلب بمذاق لا يقاوموقدم الشيف سنان بطرس طريقة تحضير الكباب التركي، وهو من أكثر أنواع الكباب شهرة في تركيا، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة حوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة تحضير الكباب التركيطريقة تحضير الكباب التركيمقادير طريقة تحضير الكباب التركي:500 جرام لحم مفروم (يفضل خليط بين اللحم البقري والضأن)1 بصلة مفرومة ناعم2 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة فلفل...
فيليه الدجاج المقرمش من أشهى الأطباق التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، بفضل قوامه الذهبي المقرمش من الخارج وطراوته اللذيذة من الداخل. طريقة تحضير فيليه الدجاج المقرمش بطريقة مميزة في هذا المقال، نقدم لكِ وصفة مميزة لتحضير فيليه الدجاج المقرمش بطريقة سهلة ومضمونة، مع أسرار الطعم المثالي والمقرمشية التي تدوم طويلاً، للشيف سارة الحافظ.المكونات لعمل فيليه الدجاج المقرمشلتحضير الدجاج:4 قطع من فيليه الدجاج (يفضل أن تكون متوسطة السمك ومقطعة بشكل متساوٍ)كوب من اللبن الزبادي (أو الحليب المخلوط مع عصير الليمون)2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم1 ملعقة صغيرة بودرة البصل1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة كركم (اختياري لإضافة لون ذهبي جميل)لتحضير الطبقة المقرمشةكوب ونصف من الدقيق الأبيضنصف كوب نشا الذرة (يساعد على...
يعتبر الكب كيك من أشهر أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة، كما أنه يعد من الحلويات المناسبة لتقديمها في المناسبات، والتي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كب كيك الفانيليا. مكونات كب كيك الفانيليا 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة. كوب من السكر. كوب من الحليب الدافئ. كوب من الزيت. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا. ذرة ملح. 2 كوب دقيق. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغير من كربونات الصوديوم. طريقة عمل الكب كيك طريقة تحضير كب كيك الفانيليا أولا قومي بخفق البيض والسكر مع إضافة الفانيليا في وعاء عميق حتى نصل إلى خليط هش وبلون فاتح. بعد ذلك يتم إضافة كوب الحليب مع الاستمرار في خفق المكونات حتى يتم خلطها...
مع قرب حلول شهر رمضان الكريم يحرص الكثير من الأشخاص على تحضير عجينة القطايف في المنزل بدلا من شرائها من المحلات والأسواق.طريقة عمل شوربة الأرز بالفراخ| خطوة بخطوةميريهان حسين تستعرض أناقتها بملابس شتوية| صورطريقة تحضير عجينة القطايف في البيت بخطوات بسيطةالمقادير 2 كوب دقيقنصف كوب سميد ناعم (اختياري، يعطي قوامًا هشًا)ملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكرربع ملعقة صغيرة ملح2كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)ملعقة صغيرة بيكنج بودرطريقة التحضير:-في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السميد (إذا كنتِ تستخدمينه)، ثم أضيفي الخميرة الفورية والسكر والملح.-أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا وقلبي حتى تحصلين على خليط سائل ومتماسك قليلًا.-بعد ذلك، أضيفي البيكنج بودر واخلطي المكونات جيدًا.-غطي الوعاء واتركي العجينة لمدة 30-45 دقيقة حتى تختمر وتظهر الفقاعات على سطحها.-سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. لا تستخدمي...
تعد مناقيش الزعتر من الأكلات اللذيذة والمميزة، ويفضل الكثير من الأشخاص تحضير مناقيش الزعتر في المنزل بخطوات بسيطة.طريقة عمل مناقيش الزعتر:مكونات مناقيش الزعتر2 كوب دقيق1/2 كوب ماء دافئ2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملحلحشوة الزعتر:1/2 كوب زعتر مجفف3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة سمسم (اختياري)1/4 كوب عصير ليمون (اختياري)طريقة تحضير مناقيش الزعتر1. تحضير العجينة:في وعاء، ضعي الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تنشط.ضيفي الدقيق والملح والزيت الزيتون إلى خليط الخميرة واعجنيهم حتى تتشكل عجينة ناعمة.غطي العجينة واتركيها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.2. تحضير الحشوة:في وعاء، امزجي الزعتر المجفف مع زيت الزيتون والسمسم وعصير الليمون إذا كنت تستخدمينه.بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقطيعها...
يعد الكريب بالفراخ من أكثر الوجبات التي يعشقها جميع أفراد الأسرة، خاصة الأطفال، وتبحث العديد من السيدات وربات المنزل عن عمل الكريب بالفراخ في البيت بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل الكريب بالفراخ وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكريب بالفراخ في البيت وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل الكريب بالفراخ مكونات الكريب بالفراخ مكونات الكريب - 1 كوب دقيق. -1 كوب حليب. - 1 بيضة. - 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. - رشة ملح. - رشة فلفل أسود. طريقة عمل الكريب بالفراخ مكونات حشوة الكريب - 2 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة. - 1 بصلة صغيرة مفرومة. - 1 فلفل رومي مقطع شرائح. - ملعقة صغيرة...
قدم الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير كيك سويسرول بالشوكولاتة.المقادير:- دقيق : كوب- حليب : نصف كوب- سكر البودرة : نصف كوب- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة- البيض : 4 حبات- الشوكولاتة : نصف كوب مذابة- كريمة الخفق للتزيين او كريم شانتيةطريقة التحضير:قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً بالمضرب الكهربائي.احضري صينية مستطيلة وافرشيها ورق زبدة وصبي فوقها الخليط ثم ادخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقيقة ثم اخرجيها لتبرد.ضعيها على سطح العمل ثم احشيها بالكريمة ولفيها زي الساندويتش ثم انزلى عليها بالشوكليت المذاب ثم ادخليها الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم.أضيفي عليها الشوكولاتة وافرديها ثم لفيها روول وأدخليها...
تعد البيتزا من الوجبات الأكثر شهرة لدى العديد من الكبار والصغار، لمذاقها المختلف والمتميز، فتساءلت ربات البيوت عن طريقة تحضير البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة. توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البيتزا الإيطالية، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم خلال السطور التالية: طريقة تحضير البيتزا الإيطالية مكونات كوب وربع من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من العسل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 أكواب وثلث من الدقيق المنخول جيدًا. كوب وربع من صلصة الطماطم. ربع كوب من زيت الزيتون. قليل من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزعتر البري أو التوابل الإيطالية. خضروات وجبن حسب الرغبة. كوب ونصف من معجون الطماطم أو صلصة طماطم مخففة بالماء. 3...
تختلف طرق عمل الكحك، فهناك الكثير من الوصفات التي من الممكن اتباعها لعمله في المنزل، ولكن هناك بعض الطرق أساسية لعمل الكحك تتبعها أغلب السيدات، نستعرضها خلال السطور التالية. أولا: مقادير الكحك - كيلو دقيق. - 2 كوب من سمن. - كوب من اللبن. - ملعقة كبيرة من «البيكينج باودر». - ملعقة كبيرة من «ريحة الكحك». - ربع كوب من السمسم المحمص. ثانيا: طريقة تحضير الكحك ويمكن تحضير الكحك عبر اتباع الخطوات التالية: 1) يضرب كل السمن واللبن في الخلاط حتى يتجانسا مع بعضهما. 2) ينخل الدقيق والبيكنج بودر، بعد ذلك تضاف إليهما رائحة الكحك والسمسم. 3) يضاف الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط السمن واللبن بعد مزجهما، ويقلب جيدًا ويعجن حتى تصبح العجينة يابسة. 4) تقطع العجينة إلى «كورات» صغيرة...
يفضل العديد من الأشخاص، تناول الأطعمة والصوصات الحارة، ومن أشهر الصوصات الحارة صوص الكبسة، لذا يتزايد بحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير صوص الكبسة الحار بالخطوات. طريقة تحضير صوص الكبسة بالخطوات وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير صوص الكبسة بالخطوات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير صوص الكبسة الحار - 2 حبة طماطم - 2 حبة فلفل حار - 1 حبة فلفل رومي - 2 فص ثوم صحيح - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون صوص الكبسة الحار - 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1 ملعقة صغيرة شطة - عصير نصف ليمونة - 1 حزمة بقدونس - 1 حزمة كزبرة خضراء - ربع كوب ماء...
يعتبر البفتيك من أسرع الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير البفتيك في المنزل. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير البفتيك، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل البفتيك السريع في البيت طريقة تحضير البفتيك السريع في البيت مقادير البفتيك: - كيلو بفتيك بتلو - 3 بيضات - كوب دقيق - نصف كوب ماء بصل - نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 1 ملعقة صغيرة كبابة صيني - 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر - 1 ملعقة صغيرة بصل بودر - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب - ملح - فلفل أسود - 2 كوب بقسماط -...
مع برودة الأجواء خاصة ليلاً، تكثر عمليات البحث عن مشروبات الشتاء التي تعمل على تدفئة الجسم، وأشهر مشروب هو السحلب الساخن، خاصة أنه يعد من المشروبات الشتوية سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير لتحضيرها. طريقة تحضير السحلب بالنشا والحليب وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة تحضير السحلب بالنشأ والحليب مكونات السحلب بالنشا والحليب - 2 كوب من الحليب. - 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة من السكر «حسب الرغبة». - نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة للتزيين - مكسرات مجروشة «مثل الفول السوداني أو جوز الهند» للتزيين. - نصف كوب سمسم. مشروب...
فتة الحمص من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ العربي، وتُقدَّم عادةً على الإفطار أو العشاء، خاصة في بلاد الشام. إليك طريقة تحضيرها:المكونات:2 كوب حمص مسلوق2 رغيف خبز عربي مقطع ومحمص أو مقلي1 كوب لبن زبادي2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة طحينةعصير نصف ليمونة1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/4 كوب صنوبر محمص (للتزيين)رشة بابريكا (اختياري)رشة بقدونس مفروم (للتزيين)طريقة التحضير:تحضير الخبز:قطّع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة، ثم حمّصه في الفرن أو اقليه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.تحضير الحمص:سخّن الحمص المسلوق مع قليل من الماء والكمون حتى يصبح دافئًا.تحضير الصلصة:في وعاء، اخلط اللبن الزبادي مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والملح جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم.التجميع:ضع طبقة من الخبز المحمص في طبق التقديم.أضف فوقه الحمص المسلوق مع القليل...
تحتل الأسماك مكانة هامة وسط الأطباق الإساسية لفوائدها المتعددة التي تفيد صحة الأنسان مما يدفع الأمهات الي تحضيرها في أوقات الأجازة لتزين مائدة الغداء.وتحتوى الأسماك على فوائد متعددة أبرزها احتوائها على الأوميجا 3 والأحماض الدهنية لتعزيز عمل النواقل العصبية، وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المختلفة. وجد بأن تناول كبار السن للسمك والمأكولات البحرية مرة على الأقل أسبوعيًا يقلل من خطر إصابتهم بالزهايمر والخرف.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك مشوي حار بخطوات سهلة وبسيطة لتقدمي أفضل مذاق على مائدة الغداء لافراد أسرتك.المقادير- للحشوة :الثوم : 5 فصوص (مفروم)فلفل أخضر حار : 4 قرون (مقطع)كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)ملح : رشّةالليمون : نصف حبة (مقطع)- السمك : 1 حبة (كاملة منظفة ومغسولة)- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف- الفلفل الأحمر...
إذا كنت تحب الحلويات ولكن ترغب في تحضير شيء صحي، فإن كعكة الجزر تعتبر خيارًا رائعًا، فهي تحتوي على الجزر الغني بالفيتامينات والألياف، بالإضافة إلى مكونات صحية أخرى. إليك طريقة تحضير كعكة الجزر اللذيذة والصحية. طريقة عمل كعكة الجزرالمكونات:2 كوب جزر مبشور1 كوب دقيق الشوفان1/2 كوب زيت جوز الهند3 بيضات1/2 كوب عسل طبيعي1 ملعقة صغيرة قرفة1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/4 ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير:1.سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.2.في وعاء كبير، امزجي الجزر المبشور مع زيت جوز الهند، العسل والبيض.3.في وعاء آخر، امزجي دقيق الشوفان مع القرفة، البيكنج باودر والملح.4.امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى تتداخل جيدًا.5.ضعي الخليط في قالب مدهون بالزبدة واخبزيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.6.قدمي الكعكة بعد أن تبرد، ويمكنك تزيينها بقليل من الجبن الكريمي الصحي إذا...
يعتبر كيك المج من أسهل أنواع الكيك الذي يمكن تحضيره خلال عدة دقائق، ويعتبر من أهم الوصفات التي تبحث عنها الكثير من الفتيات والأمهات لسهولة تحضيره. طريقة عمل كيك المج يوفر «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الكيك، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. مقادير كيك المج - ملعقة كبيرة وربع من الدقيق (ممتلئة) - ملعقة كبيرة من الزيت - ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام - ملعقة كبيرة من السكر طريقة تحضير كيك المج في دقيقة واحدة - ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا - 2 ملعقة كبيرة من الحليب - رشّة من البيكنج بودر - رشّة ملح طريقة تحضير كيك المج في دقيقة واحدة طريقة تحضير كيك المج بطريقة سريعة -أحضري المج الذي...
الفتوش هو طبق سلطة لبناني تقليدي يعكس طابع المطبخ الشرقي، ويتميز بنكهاته الطازجة والمميزة، يتكون من خضار متنوعة وتوابل خاصة، مما يجعله من الأطباق المحبوبة في معظم المنازل. طريقة عمل سلطة الفتوشالمكونات:3 حبات طماطم مفرومة.1 خيار مقطع مكعبات.1 بصلة مفرومة ناعم.1 فلفل أخضر مفروم.1/2 كوب من أوراق النعناع الطازجة.1/2 كوب من الخس المفروم.2 رغيف خبز لبناني مقطع ومقلي.3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.1 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة سماق. طريقة التحضير:1.في وعاء كبير، امزجي الطماطم، الخيار، البصل، الفلفل الأخضر، وأوراق النعناع معًا.2.أضيفي الخس المفروم إلى المكونات السابقة.3.في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، والسماق حتى يصبح المزيج متجانسًا.4.أضيفي الصلصة إلى مكونات السلطة وقلبي جيدًا.5.في النهاية، أضيفي قطع الخبز المقلي وامزجيها مع السلطة.6.قدمي الفتوش فورًا لكي يحتفظ بطعمه...
البرجر من أشهى الوجبات السريعة الشهية حول العالم، لطعمة اللذيذة الذكي المفضل لدى الصغار والكبار ، مما تحضيره في الخروجات السريعة عند الذهاب الي النادي أو أوقات المدراس ليضاف أصناف جديدة من اللانش بوكس.ويمكن أضافة بعض الخضروات وشرائح الجبن على شرائح البرجر الغنية بالعديد من الفوائد لصحة الابناء، مما يجعلهم يفضلون تناوله كثيرًا.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير صوص البرجر مثل المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة لاسعاد أسرتهم.المقادير- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مسحوق)- الخردل : ملعقة كبيرة- المايونيز : نصف كوب- الكاتشاب : ملعقة كبيرة- مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- باربكيو صوص : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء للخلط، امزجي المايونيز والكاتشاب والخردل وصوص الباربكيو جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.أضيفي...
يعد طبق مكرونة اللازانيا من الأطباق الشهيرة في المطبخ الإيطالي الشهية، المفضله عند الكبار والصغار لتضيف لمسة جذابة على مائدة الغداء خاصة بين الأطباق الفرعيه.وتحرص الأمهات على تحضير عمل اللازانيا باللحم لتجدد من روح مائدة الغداء والوصفات المعتادة في البيوت المصرية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عمل اللازانيا باللحم وصوص البشاميل بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدى أفراد أسرتك بتحضيرها. المقادير- مقادير البشاميل :الزبدة : ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ملعقة كبيرةدقيق : 4 ملاعق كبيرةحليب : 3 اكوابملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةثوم بودرة : ملعقة صغيرةجبنة : كوب (سائلة)جبنة : 2 شريحة- مقادير اللحم بالصلصة :الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (مفروم ناعم)بهارات مشكلة : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّةلحم مفروم : كيلوالصلصة : كوب...
تعد البيتزا من الأطعمة الشهية المفضله لدى الكبار والصغار مما يدفع الأمهات الى تحضيرها لأفراد أسرتها لتنال إعجابهم.ويسهل تحضير البيتزا بأكثر من طريقة بالعديد من المكونات المتواجدة بأستمرار في المطبخ مثل الزيتون والطماطم والخضار وغيرها في بضع دقائق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عجينة الميني بيتزا الهشة بخطوات سهلة وبسيطة، فلا يتكلف تحضيرها بضع جنيهات.المقادير- للعجينة :دقيق : كوبان ونصفخميرة : ملعقة كبيرةسكر : 2 ملعقة كبيرةبيكنج بودر : ملعقة صغيرةحليب بودرة : 2 ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ربع كوبالماء : كوب وربع- لحشوة البيتزا :صلصة طماطم : كوب ونصفأوريغانو : نصف ملعقة صغيرةالزعتر : نصف ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةسكر : ربع ملعقة صغيرةالطماطم الكرزية : 500 غراماًريحان : حسب الرغبةجبن موزاريلا : 300...
يعد البان كيك من المخبوزات المميزة، ويمكن تحضير البان كيك لوجبة إفطار لذيذة ومميزة.إليكِ طريقة عمل البان كيكمكونات البان كيك1 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملح1 بيضة1 كوب حليب2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة1 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة تحضير البان كيك1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة ثم ضيفي اللبن، الزبدة المذابة، والفانيليا.3. ضعي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجيهم بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يتكون خليط ناعم 4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي فيها قليل من الزبدة أو الزيت.5. اسكبي مقدار من الخليط في المقلاة بشكل دائري، واتركيه حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه لتحميره من الجهة الأخرى.6. قدمي البان كيك مع...
يعد حمص الشام من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير حمص الشام في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.دراسة تكشف تغيرات لدماغ الأم خلال فترة الحمل| تفاصيلفستان مجسم.. رانيا منصور تثير الجدل بظهورها اللافتوإليك طريقة تحضير حمص الشام بالخطواتمكونات حمص الشام1 كوب حمص4 أكواب ماء1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة طحينة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونرشة فلفل أسود (اختياري)طريقة تحضير حمص الشام1. قومي بنقع الحمص في ماء دافئ لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل.2. في وعاء كبير، ضعي الحمص المنقوع مع الماء واتركيه يغلي على نار متوسطة، ثم خفضي الحرارة واتركيه يطهو لمدة ساعة ونصف أو حتى يصبح طريًا.3. بعد أن ينضج الحمص، قومي بتصفية الحمص من الماء ، وفي الخلاط، امزجي...
تعد البطاطس الحارة من الأكلات اللذيذة والمختلفة، ويمكن تحضير البطاطس الحارة بخطوات بسيطة في المنزل.وإليك طريقة تحضير البطاطس الحارة بالخطواتفستان جريء.. مي عمر تشعل السوشيال ميديا في أحدث إطلالةآلام العضلات والعظام الأبرز.. أعراض نقص فيتامين د فى الشتاءمكونات البطاطس الحارة4 حبات بطاطس متوسطة الحجم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة من البابريكا1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودرةملح وفلفل أسود حسب الذوقعصير نصف ليمونة (اختياري) طريقة تحضير البطاطس الحارةقشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع أو مكعبات حسب الرغبة، ثم قومي بغلي البطاطس في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح شبه ناضجة .صفي البطاطس جيدًا من الماء واتركيها لتبرد قليلاً، وفي وعاء، امزجي البطاطس مع زيت الزيتون، الفلفل الحار،...
المفتقة أحد أطباق الحلوى الشهيرة في العالم العربي، خاصة في مصر وسوريا ولبنان والأردن، وتمتاز بطعم شهي مميز وتساعد الأشخاص الراغبين في زيادة وزنهم على تحقيق هدفهم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من السكر، ويُمكن تحضيرها بطريقة سهلة في المنزل باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة نستعرضها في التقرير التالي. يُمكن تحضير حلوى المفتقة بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل لضمان جودتها، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي: مكونات تحضير المفتقة 1 كيلو عسل أسود. ملعقة صغيرة حلبة مطحونة. 1 كوب دقيق. ½ كوب فول سوداني مقشر. ½ كوب سمسم. 1 ملعقة كبيرة سمنة. ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. طريقة تحضير المفتقة ضعي السمن في مقلاة واسعة على نار...
كفتة الدجاج بالبطاطس المهروسة من الوصفات اللذيذة التي تناسب وجبات الغداء أو العشاء، تتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، وهي خيار رائع لمحبي الأطعمة المنزلية. طريقة تحضير كفتة الدجاج بالبطاطس المكونات:500 جرام صدر دجاج مفروم1 حبة بصل صغيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس1/2 كوب بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة ملح3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة2 ملعقة كبيرة زبدة1/4 كوب حليب دافئ طريقة التحضير:تحضير الكفتة: في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، والبهارات. شكّلي الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم. طهي الكفتة: سخني قليلًا من الزيت في مقلاة، واطهي كرات الكفتة حتى تتحمر وتنضج بالكامل. إعداد البطاطس المهروسة: اخلطي البطاطس المهروسة مع الزبدة والحليب، وقلبيها جيدًا حتى تصبح كريمية وناعمة. التقديم: ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم، ورتبي فوقها كرات الكفتة، يمكن تزيين الطبق...
الأرز بالكاري والخضروات من الوصفات السهلة والمليئة بالنكهات الشهية، يتميز هذا الطبق بتوابله الغنية ولونه الذهبي المميز، وهو مناسب كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي. طريقة تحضير أرز بسمتي بالكاريالمكونات:2 كوب أرز بسمتي مغسول1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 كوب خضروات مشكلة (بازلاء، جزر، ذرة)2 ملعقة صغيرة بودرة كاري1/2 ملعقة صغيرة كركم3 أكواب ماء مغلي2 ملعقة كبيرة زيت نباتيملح وفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير:تحمير البصل: سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح ذهبيًا. إضافة التوابل: أضيفي الثوم المهروس والكاري والكركم وقلبي لبضع ثوانٍ حتى تظهر رائحة التوابل. إضافة الخضروات: ضعي الخضروات المشكلة وقلبيها مع التوابل لمدة دقيقتين. إضافة الأرز: أضيفي الأرز المغسول وقلبيه مع المكونات حتى يتغطى بالتوابل. الطهي:اسكبي الماء المغلي فوق الأرز، وأضيفي الملح والفلفل. اتركي الخليط يغلي، ثم غطي القدر وخففي النار....
البيتزا هي واحدة من أشهر الأطباق التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم، ومن بين أنواعها المختلفة، تبرز بيتزا المارجريتا كأبسط وأكثرها لذة. تتميز هذه البيتزا بمكوناتها الأساسية مثل الطماطم الطازجة، الجبن الموتزاريلا، والأعشاب الطازجة التي تجعلها مفضلة لدى الكثيرين. في هذه الوصفة، سنتعرف على كيفية تحضير بيتزا المارجريتا المنزلية بطريقة سهلة وسريعة. طريقة عمل بيتزا مارجريتا المكونات:1 عجينة بيتزا جاهزة أو منزلية1 كوب صلصة طماطم1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور1/4 كوب أوراق ريحان طازجة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/4 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة سكر (اختياري لتحسين طعم الصلصة) طريقة التحضير:تحضير العجينةإذا كنتِ ستستخدمين عجينة جاهزة، قومي بتسخين الفرن حسب تعليمات العبوة. أما إذا كنتِ قد حضرتِ العجينة في المنزل، فافرديها على سطح مستوي بحيث تكون سماكتها متساوية. إعداد الصلصة:في وعاء...
الستيك المشوي هو طبق مثالي لمحبي اللحوم الطرية والمشوية. يعد هذا الطبق من الأطباق المفضلة في المطاعم الفاخرة، ولكنه سهل التحضير في المنزل. بفضل التتبيلة الخاصة التي تضاف إلى اللحم قبل الشواء، يمكن الحصول على ستيك لذيذ وطري. في هذه الوصفة، سنقدم لكِ طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي بطريقة بسيطة تضمن لكِ الحصول على طعم لذيذ. طريقة تحضير ستيك اللحم المشويالمكونات:2 قطعة ستيك لحم (يفضل لحم الريبي أو سيرلوين)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فصوص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة روزماري (أو زعتر طازج)1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري) طريقة التحضير:تتبيل اللحم:في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس، الروزماري، الملح، الفلفل الأسود، وصلصة الصويا (إذا كنتِ تستخدمينها). ضعي قطع الستيك...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصيه على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير تشيز كيك صحي بالماتشا..المكونات :-٦ حبات بسكوت بدون سكر١ ملعقة صغيرة زيت جوز الهند٢/١ كوب فراولة٢ ملعقة كبيرة زبادي يوناني١ ملعقة كبيرة جبن كريمي لايتبيضةمحلى بالفانيليا (أو فانيليا مع سكر دايت أو عسل)١ ملعقة صغيرةًنشا٢/١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر١ ملعقة صغيرة ماتشا.الطريقة :-نطحن البسكوت ونضيف عليه زيت جوز الهند-نفرد البسكوت في قالب صغير مبطن بورق زبدة-نقطع الفراولة انصاف ماعدا 3 حبات ونوزعهم فوق البسكوت-نخلط باقي المكونات مع بعض ونضيفها فوق الفراولة-نضع القالب في فرن محمى مسبقا على 170 لمدة 20 دقيقة أو في الأير فراير على 160 لمدة 15 لـ 18 دقيقة- نتركها تبرد تماما في الثلاجة حتى تتماسك
يعد الأرز البخاري من الأكلات التي تحتوي على مذاق لذيذ ومميز، ويمكن تحضير ارز البخاري في المنزل بخطوات بسيطة.طريقة التعامل مع شخص مصاب بغيبوبة.. حلول بسيطةجهاز تنفسي طبيعي.. مشروبات تخفف احتقان الأنفإليكي طريقة عمل الأرز البخاري:مكونات الأرز البخاري 2 كوب أرز بسمتي2 ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهارات بسمتي أو بهارات أرز1 عود قرفة2 ورقة غار1/4 كوب زبيب (اختياري)1/4 كوب جزر مبشور (اختياري)3 أكواب ماء أو مرق دجاج1/2 كوب مكسرات (اختياري) طريقة تحضير الأرز البخاري في وعاء اغسلي الأرز جيداً تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.سخني الزيت في وعاء كبير وأضيفي الجزر المبشور (اختياري) والبهارات، ثم أضيفي الأرز بعد تصفيته وقلبيه قليلاً.ضيفي المرق أو الماء المتبقي من الدجاج (3 أكواب) إلى الأرز واتركيه على نار...
تتعدد طرق تحضير ستيك اللحم الشهي الذى يتميز بسرعة نضجه ومذاقه الشهي الذي يجعله مختلف عن غيره من الأطعمة، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير ستيك اللحم الشهي في المنزل. طريقة عمل ستيك اللحم المكونات 6 قطع ستيك لحم بصلة متوسطة 4 فصوص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زبدة نصف ملعقة فلفل أسود نص ملعقة صغيرة ملح ستيك اللحم طريقة تحضير ستيك اللحم فى المنزل - نتبل الستيك بالملح والفلفل الأسود ثم نضعه فى صينية كبيرة على مسافات متباعدة - نذيب الزبدة وندهن بها قطع الستيك - نفرم البصل ونضعه مع الثوم حول قطع الستيك ستيك اللحم - ندخل صينية الستيك الفرن الساخن (على 190 درجة مئوية) من ربع ساعة إلى 20 دقيقة حسب درجة النضج المطلوبة...
يمكنك إضافة البروكلي إلى العديد من الأطباق، مثل المعكرونة أو الأرز أو حتى البيتزا للحصول على فوائد صحية ونكهة مميزة.7 طرق طبيعية.. علاج قوي وفعال لغازات البطنأعراض وأسباب تشنجات الساق .. وطرق علاجهوهناك أكثر من طريقة عمل البروكلي بوصفات مختلفة، وصحية، وإليكم أبرز وصفات تحضير البروكلي في السطور التالية بالتفصيل..طريقة عمل بروكلي بالبخار مع صوص الثوم والليمونطريقة عمل بروكلي بالبخار مع صوص الثوم والليمونمقادير طريقة عمل بروكلي بالبخار مع صوص الثوم والليمون:500 جرام بروكلي مقطع2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فص ثوم مفرومعصير ليمونة واحدةملح وفلفل أسود حسب الرغبةطريقة عمل بروكلي بالبخار مع صوص الثوم والليمون:ـ قومي بطهي البروكلي على البخار حتى يصبح طريًا ولكن مقرمشًا.ـ سخني زيت الزيتون في مقلاة، وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يذبل.ـ أضيفي عصير الليمون والملح...
تحتفل إيطاليا والعالم في 17 من يناير من كل عام باليوم العالمي لـ البيتزا، التي تعد من الأكلات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البيتزا بوصفات مميزة وبسيطة.في اليوم العالمي للبيتزا.. أضرار الإكثار من تناولهاشقاوة أم فرط حركة ؟.. لاحظي طفلك جيدا وتفهمي حقيقة أفعالةإليك طريقة عمل البيتزا:مكونات البيتزاالعجينة:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة سكر1/2 كوب ماء دافئ2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 ملعقة صغيرة ملحالصلصة:1/2 كوب صلصة طماطم1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو1/4 ملعقة صغيرة ملحالحشوة:1 كوب جبن موزاريلا مبشورإضافات حسب الرغبة: فطر، زيتون، فلفل حلو، شرائح طماطم، لحم مفروم، بيبروني، إلخ.طريقة تحضير البيتزافي وعاء، اخلط الخميرة والسكر مع الماء الدافئ واتركها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.ضيفي الدقيق والملح...
يعد كعب الغزال بالعجوة من المخبوزات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.بفستان لافت.. كارمن سليمان تستعرض حملهافوائد الذرة المشوي.. مصدر جيد للطاقة وغنية بالأليافمكونات كعب الغزال بالعجوةللعجينة..2 كوب دقيق1/2 كوب سمن1/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)2 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/4 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)للحشوة..1 كوب عجوة (تمر مهروس)2 ملعقة كبيرة سمن1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)1 ملعقة صغيرة ماء دافئ للعجنطريقة تحضير كعب الغزال بالعجوةفي وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.ضيفي السمن وامزجي المكونات حتى تتداخل السمن مع الدقيق.ضعي الماء الدافئ تدريجياً واعجني العجينة حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة، إذا كانت العجينة جافة، أضيفي المزيد من الماء تدريجياً.غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى...
خطوات تحضير أم علي.. تعتبر حلوى أم علي من أشهر الحلويات في مصر والشام، وتحتوي على مكونات طبيعية غنية بالبروتين والألياف، كما أنها من الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، لتقدم في المناسبات الخاصة. خطوات تحضير أم علي ويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في التقرير التالي، خطوات تحضير أم علي بمكونات بسيطة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. طريقة عمل أم علي طريقة عمل أم علي المكونات - نصف عبوة من عجينة الجلاش. - لتر حليب سائل مغلي ومحلى بالسكر. - كوب مكسرات مشكلة مجروشة. - جوز الهند حسب الرغبة. - زبيب حسب الرغبة. - علبة قشطة صغيرة الحجم. - علبة كريمة خفق. - رشة من سكر البودرة. خطوات تحصير أم على طريقة تحضير...
كيكة القرفة (allrecipes) قدمت الشيف سلوى الغرباوى على صفحتها الشخصية في موقع "فيسبوك" طريقة تحضير كيكة القرفة بأبسط الخطوات والمقادير. اقرأ أيضاً يورجن كلوب يحسم الجدل حول مستقبل محمد صلاح ويشيد بعمر مرموش 14 يناير، 2025 طريقة تحضير محلول طبيعي للقضاء على الحشرات.. بمكونين فقط 5 يناير، 2025مقادير كيكة القرفة:طبقة الكراميل:8 ملاعق كبيرة دقيق (60 جرام)4 ملاعق كبيرة سكر بني (50 جرام)نصف ملعقة صغيرة قرفة3 ملاعق كبيرة زبدة طرية (40 جرام) خليط كيكة القرفة:2 وربع كوب دقيق (270 جرام)3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودرنصف ملعقة صغيرة بيكنج صودارشة ملح7 ملاعق كبيرة زبدة طرية (100 جرام)2 ملاعق كبيرة زيت نباتي (30 جرام)1 كوب سكر (200 جرام)2 بيض بدرجة حرارة الغرفةفانيلا3 علب زبادي يوناني أو زبادي عادي مصفى من الماء (200 جرام)، ويمكن استخدام الساور...
الفراخ البروستيد واحدة من أشهى الأطباق المفضلة لدى الجميع، وتُعتبر الخيار الأول لمحبي الطعام المقرمش. بدلاً من الاعتماد على المطاعم، يمكنك إعداد فراخ بروستيد مقرمشة ولذيذة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. ستضمنين جودة المكونات وطريقة التحضير، مع توفير المال وإضافة لمستك الخاصة على الطعم. طريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعمفي هذا المقال، نقدم لكِ طريقة عمل الفراخ البروستيد بمقادير دقيقة وخطوات مفصلة لتحصلي على نتيجة مذهلة تضاهي المطاعم الشهيرة، للشيف مصطفي العمدة.المقادير اللازمة لتحضير الفراخ البروستيدطريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعممكونات التتبيلة:1 كيلو دجاج مقطع (أفخاذ أو صدور حسب الرغبة).2 كوب لبن زبادي.4 فصوص ثوم مهروسة.2 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة بابريكا.1 ملعقة صغيرة...
سمك السلمون يُعتبر واحدًا من أكثر أنواع الأسماك المغذية واللذيذة التي يمكن تقديمها على مائدة الطعام، بفضل محتواه الغني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ، أصبح السلمون خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن وجبة متكاملة وصحية. في هذا المقال، نقدم لك طريقة عمل سمك السلمون بأسلوب شهي ومتنوع، مع نصائح للحصول على أفضل النتائج،للشيف هدي زعرب.فوائد سمك السلمونطريقة تحضير سمك السلمونقبل البدء في تحضير الوصفة، لنتعرف على بعض فوائد سمك السلمون:1. غني بأحماض أوميغا 3: التي تعزز صحة القلب وتحسن وظائف الدماغ.2. مصدر ممتاز للبروتين: مما يساعد على بناء العضلات وتعزيز الشبع.3. يحتوي على فيتامين D: المهم لصحة العظام وتقوية جهاز المناعة.4. مضادات الأكسدة: تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين صحة الجلد.طريقة عمل سمك السلمون المشوي مع تتبيلة الليمون...
في ليالي الشتاء الباردة، لا شيء يُضاهي حلاوة الاستمتاع بكوب من المشروبات الساخنة مع قطعة من كيك التمر اللذيذ، الذي يتمتع بنكهته الغنية وفوائده الصحية. يعتبر التمر من المكونات المغذية والمفيدة، وهو إضافة رائعة للحلويات، خاصة في فصل الشتاء حيث يحتاج الجسم إلى دفء وراحة.طريقة تحضير كيك التمر إليكِ طريقة تحضير كيك التمر بطريقة سهلة ولذيذة، لتستمتعي بأوقاتك في الشتاء، للشيف مني بهاء.المكونات لعمل طريقة تحضير كيك التمر1 كوب تمر مفروم (بدون نوى)1 كوب ماء دافئ1/2 كوب زيت نباتي1/2 كوب سكر بني أو أبيض2 بيضة1 1/2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)1/4 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة تحضير كيك التمرتحضير التمر:في وعاء، ضعي التمر المفروم مع الماء الدافئ واتركيه لمدة 10-15...
تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوجبات الغذائية لأفراد أسرتها لصحة أفضل ولتجمع افراد الأسره حول المائدة يوم العطلة الرسمية.وياتي طبق الديك الرومي في مقدمة الوجبات الشهية المفضله لدى الكبار والصغار وأوقات العزومات.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الديك الرومي المتبل بخطوات سهلة على خطى أشهر المطاعم الكبري. المقادير- البصل : 2 حبة- طماطم : 2 حبة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- صلصة الصويا : 6 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- القرفة : ملعقة كبيرة- جوزة الطيب : 1 حبة (مبشورة)- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- حبهان : 4 فصوص- ديك الرومي : 1 حبة (كامل)- خضار مشكلة : حسب الرغبةطريقة التحضيراغسلي الديك الرومي جيداً، وصفّيه...
شوربة العدس.. . تعتبر شوربة العدس من أشهر وألذ الأكلات في فصل الشتاء، ويعتبر العدس مصدر هام للبروتين النباتي والمعادن المفيدة للجسم، ولا يخلوا بيت في فصل الشتاء من هذا الطبق. شوربة العدس وفي السطور التالية تستعرض «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة تحضير شوربة العدس وذلك ضمن خدمة مستمرة يقدمها الموقع لزواره ومتابعيه على مدار اليوم وللمتابعة اضغط هنــــــــــــــــــــا شوربة العدس طريقة تحضير شوربة العدس المقادير 2 كوب من العدس الأصفر مغسول ومصفى. 10 أكواب من الماء. 2 حبة من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 2 حبة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 1 حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 1 حبة من البصل مفرومة. 3 فصوص من الثوم مفروم. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملح حسب الرغبة....
كباب الحلة من الأكلات المميزة والشهية التي يفضلها العديد من الأشخاص ، ويمكن تحضير كباب الحلة بخطوات بسيطة وسهلة.ماذا يحدث للجسم عند تناول ملعقة من السمسم يوميا؟إليكم طريقة عمل كباب حلة:مكونات كباب الحلة 500 جرام لحم مفروم (يفضل لحم بقري أو مزيج من اللحم الضأن والبقري)1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم2 فص ثوم مفروم1/2 كوب بقدونس مفروم1/4 كوب كزبرة مفرومة1/4 كوب زيت نباتي1 ملعقة صغيرة بهارات كباب1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الذوق1/4 كوب دقيق (اختياري)1/2 كوب طماطم مقطعة (اختياري) طريقة تحضير كباب الحلة في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم، البقدونس، الكزبرة، البهارات، الكمون، الفلفل الأسود والملح.ثم اعجني المكونات جيدًا حتى تتماسك.كما يمكنك تشكيل اللحم على شكل كرات صغيرة أو أصابع طويلة حسب الرغبة.إذا كنت ترغب في...
النودلز من الأطباق الصينية الشهيرة التي تتميز بسرعتها وسهولة تحضيرها، بمكوناتها البسيطة ونكهتها الغنية، تُعد النودلز بالخضروات والصويا صوص خيارًا صحيًا ولذيذًا لمحبي المأكولات الآسيوية. طريقة عمل النودلز المكونات:200 غرام من النودلز.كوب من البروكلي المقطع.نصف كوب من الجزر المقطع شرائح رفيعة.نصف كوب من الفلفل الألوان المقطع.ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.ملعقة صغيرة من زيت السمسم.ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.ملعقة صغيرة من الثومرشة ملح وفلفل. طريقة التحضير:1.اسلق النودلز وفق التعليمات على العبوة، ثم صفِّها واتركها جانبًا.2.في مقلاة كبيرة، سخّن زيت السمسم وأضف الزنجبيل والثوم وقلّب حتى تفوح الرائحة.3.أضف الخضروات (بروكلي، جزر، فلفل ألوان) وقلّب على نار عالية لمدة 5 دقائق.4.أضف النودلز المطهية والصويا صوص، واخلط المكونات جيدًا.5.تبّل برشة من الملح والفلفل، وقدّمه ساخنًا. النودلز بالخضروات هو طبق سريع التحضير ومليء بالنكهات الآسيوية المميزة. جربه لتستمتع بتجربة...
المطبخ الهندي معروف بتنوعه ونكهاته المميزة التي تجمع بين التوابل العطرية والألوان الزاهية، ومن أبرز الأطباق التي تعكس هذا التنوع هو الدجاج بالزبدة، الذي أصبح رمزًا عالميًا للطعام الهندي، هذا الطبق يمزج بين الطعم الحار والصلصة الكريمية الغنية ليقدم تجربة طهي فريدة ومميزة. طريقة تحضير الدجاج بالزبدةالمكونات:500 غرام من قطع الدجاج.3 ملاعق كبيرة من الزبدة.كوب من كريمة الطهي.2 كوب من عصير الطماطم.بصلة مفرومة ناعمًا.ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.ملعقة كبيرة من جارام ماسالا (توابل هندية).ملعقة صغيرة من الكركم.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).ملعقة صغيرة من الملح.ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة. طريقة التحضير:1.في مقلاة على نار متوسطة، سخّن الزبدة وأضف إليها البصل المفروم، وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.2.أضف الثوم والزنجبيل وقلّب لمدة دقيقة حتى تنبعث الرائحة الزكية.3.أضف...
يحتل طبق العدس الأصفر مكانة بين الوصفات التى تحضر على مائدة الطعام في فصل الشتاء وذلك لارتباطه وأهميته الكبيرة للجسم.ويحتوى العدس على فوائد عديدة أبرزها احتوائه على الحديد مقارنةً مع أنواع العدس الأخرى، الذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء مما يزيد من قوة الدم، ويقلل من نوبات التعب والإرهاق الناتجة عن نقص الحديد وفقر الدم.وبعد عرض فوائد تناول العدس الأصفر نقدم لكِ طريقة تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع)- الثوم : فصّان (مهروس)- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة قطع كبيرة الحجم)- العدس : كوب ونصف- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- مرق دجاج : 2 مكعب- الكركم : ملعقة صغيرة-...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعد السينابون من الحلوى المفضلة لدي الجميع ، وخاص الأطفال، وقد يصل ثمن القطعة الواحدة في المحلات التجارية إلي مئة جنيها في بعض الاحيان، لذا نقدم لكم طريقة تحضيرهافي المنزل .المقادير لتحضير عجينة السينابونكوب دافئ من حليب اللوز الخالي من السكر.1/2 كوب من العسل أو المحلي الطبيعي.ملعقة كبيرة خميرة جافة.2 حبة بيض كبير الحجم.6 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني قليل الدسم.ملعقة صغيرة فانيليا.4 أكواب دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان.ملعقة صغيرة ملح.ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.طريقة التحضير لعجينة السينابونسخن الحليب في الميكرويف مدّة 45 إلى 60 ثانية، وضعه في الخلاط الكهربائي.أضف ملعقة صغيرة من العسل والخميرة إلى الحليب، وامزجهم قليلًا، ثم اتركه مدّة 5 دقائق.أضف الزبادي والفانيليا وباقي العسل والبيض للخلاط، وقلبهم قليلًا.أضف الدقيق والملح والقرفة، وقلبهم...
يحتوي المشروم على العديد من الفوائد أبرزها بأنه مصدر غني للبوتاسيوم يُعد مهم في الحفاظ على اتزان السوائل في الجسم وضبط مستويات ضغط الدم في الجسم. كما علينا الإشارة إلى أن المشروم مصدر للألياف الغذائية وقليل الصوديوم الذي يجعله غذاء مناسب لمرضى الضغط.ويسهل تحضير العديد من الوصفات باالمشروم ليصبح وجبة غذائية متكاملة مفيدة لصحة الجسم.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الفطر بالحليب والزبدة بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الفطر : 225 جم (طازج ومقطع إلى شرائح رفيعة)- حليب : 3 اكواب- البصل : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)- مرق دجاج : 2 كوب- الزبدة : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- دقيق : 3 ملاعق كبيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي شرائح الفطر والبصل ومرق الدجاج في قدر على نار...
تعد البيتزا من أسهل الأكلات التي يمكن أن تقدميها بأقل التكاليف. إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير البيتزا بدون خميرة في 5 دقائق:المكونات:كوب دقيق.نصف كوب زبادي أو لبن (يُفضل الزبادي).ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشة ملح.2 ملعقة كبيرة زيت.صلصة طماطم جاهزة أو محضرة في المنزل.جبن موزاريلا أو أي نوع جبن متوفر.الإضافات حسب الرغبة (مثل فلفل، زيتون، مشروم، دجاج، أو سلامي).الطريقة:1. تحضير العجين:اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.أضيفي الزبادي (أو اللبن) والزيت تدريجيًا وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.إذا كانت العجينة لزجة، أضيفي قليلًا من الدقيق.2. فرد العجين:افردي العجينة على سطح مستوٍ مدهون بقليل من الزيت أو مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.3. تحضير البيتزا:سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.ضعي العجينة في المقلاة واتركيها لمدة دقيقتين حتى تصبح الأطراف ذهبية قليلاً.اقلبي العجينة للجهة...
إذا كنتِ من محبي المشروبات الساخنة يمكنك أن تتعلمي طريقة عمل السحلب الجاهز. تحضير السحلب الجاهز بالماء يمكنك اتباع الخطوات التالية:المكونات:عبوة سحلب جاهز (متوفرة في الأسواق).ماء حسب الكمية المحددة على العبوة (عادة كوب واحد لكل ملعقتين كبيرتين من السحلب).سكر حسب الرغبة.رشة قرفة للتزيين (اختياري).الطريقة:1. تحضير المكونات:ضع كمية الماء المطلوبة في قدر على النار، وأضف السكر حسب رغبتك.2. إضافة السحلب:أضف مسحوق السحلب الجاهز إلى الماء البارد مع التحريك جيدًا حتى يذوب تمامًا، وذلك لتجنب تكوّن التكتلات.3. الطهي:ضع القدر على نار متوسطة واستمر في التحريك بشكل مستمر باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة يدوية حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح قوامه سميكًا.4. التقديم:صب السحلب الساخن في أكواب التقديم، وزينه برشة قرفة على الوجه إذا رغبت بذلك.5. التقديم:يُقدم السحلب ساخنًا مع البسكويت أو المكسرات حسب الرغبة.بالهناء والشفاءطريقة...
تعد الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة وسهلة .إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الشعرية باللبن:مكونات الشعرية باللبن1/2 كوب شعرية2 كوب حليب2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري للتزيين)طريقة تحضير الشعرية باللبن1. تحمير الشعرية:في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.2. ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.3. ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا (اختياري) واستمري في التحريك.4. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي...
البيض بالسجق من الأكلات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البيض بالسجق بخطوات بسيطة ومميزة.إليكِ طريقة بسيطة ولذيذة لعمل البيض بالسجق:مكونات البيض بالسجق4 بيضات200 جرام سجق (مفروم أو مقطع إلى شرائح)1 بصلة صغيرة (مفرومة)1 فص ثوم (مفروم)2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة1 طماطم (مفرومة، اختياري)1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كمون1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)ملح حسب الذوقبقدونس مفروم (للزينة)طريقة تحضير البيض بالسجق1. تسخين المقلاة: سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.2. تحمير السجق: ضيفي السجق المفروم أو الشرائح إلى المقلاة، وقلبيه جيدًا حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبيًا.3. إضافة البصل والثوم: ضيفي البصل المفروم إلى السجق وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة إضافية.4. إضافة الطماطم: إذا كنتِ تستخدمين الطماطم، أضيفيها الآن...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعد مشروب الشيكولاتة من أفضل المشروبات الساخنة المفضلة للشتاء، ونقدم لكم طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بصوص الكراميل.طريقة تحضيره: المقادير تشمل: ½ 1 كوب (375 مل) حليب. ½ كوب صوص كراميل. ¼ كوب كريمة خفق سائلة. 4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة. 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. 2 ملعقة كبير ماء مغلي. ½ ملعقة صغيرة . فانيليا سائلة. رشة ملح. طريقة التحضير: على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي والكاكاو والسكر والملح، وقلبي جيدًا، أضيفي الحليب والكريمة السائلة، واتركي الخليط حتى يغلي مع التقليب المستمر، ارفعي الحليب عن النار، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي جيدًا. وزعي صوص الكراميل في أكواب التقديم، ثم صبي الكاكاو.. ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه، وزينيها بصوص الكراميل. طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بالأوريو والمارشميللو لتحضير هذا المشروب،...
تبدع ربات البيوت، في طريقة تحضير الكفتة بطرق مميزة ومختلفة ومن أشهر هذه الطرق هي كفتة داوود باشا، التي تتميز بطعمها المميز والشهي وتفضله الكثير من الكبار والصغار، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير كفتة داوود باشا بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل كفتة داوود باشا مكونات كفتة داوود باشا نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مبشورة ملح وفلفل ملعقة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة كفتة داود باشا مكونات صلصة الكفتة بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح ملعقة زيت ملعقتان كبيرتان دقيق مرقة دجاج ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة صغيرة بهارات ملعقة صغيرة بابريكا كوب ماء مغلي أو شوربة كفتة داوود باشا طريقة عمل كفتة داوود باشا - نضع اللحمة المفرومة في إناء واسع مع البصلة المبشورة والملح والفلفل...
تبحث كل ربة منزل عن وصفات سريعة وغير مكلفة إليك طريقة سهلة لتحضير بيتزا الطاسة بأقل التكاليف:المكونات:للعجينة:كوب دقيقنصف ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة سكرملعقة صغيرة خميرة فورية3 ملاعق كبيرة زيت نباتيماء دافئ للعجنللصلصة:2 ملعقة كبيرة معجون طماطمرشة ملح وفلفل أسودنصف ملعقة صغيرة زعتر مجففملعقة صغيرة زيت زيتونللحشوة:جبنة مبشورة (موزاريلا أو أي نوع متوفر)شرائح زيتون (اختياري)فلفل أخضر مقطعطماطم مقطعة شرائحأي إضافات متوفرة (مثل النقانق أو الدجاج المطهي مسبقًا).الطريقة:1. تحضير العجينة:اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.أضيفي الزيت، ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.اتركي العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة حتى تختمر.2. تحضير الصلصة:اخلطي معجون الطماطم مع الملح، الفلفل، الزعتر، وزيت الزيتون.3. تحضير البيتزا:افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتتناسب مع حجم الطاسة.سخني الطاسة جيدًا، ثم ضعي العجينة واتركيها...
تحتاج جميع السيدات وبمختلف الأعمار بوضع كريم واقي الشمس أو صن بلوك بشكل يومي فهو يمنع من تأخر الشيخوخة ويحمي من ظهور التصبغات الناتجة عن التعرض المطول للشمس، وتغير لون البشرة، وبروز الأوردة الحمراء الصغيرة على الجلد، ويقي الجلد من ظهور حب الشباب وأي مشاكل جلدية أخرى ناجمة عن الشمس، فيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير واقي الشمس في المنزل بمكوناته بسيطة :طريقة تحضير واقي الشمس في المنزل بمقادير بسيطةمقادير واقي الشمس1/4 كوب من زيت جوز الهند1/2 كوب من زيت اللوز1 ملعقة حجم صغير من زيت بذور الجزر1 ملعقة حجم صغير من زيت التوت الأحمر2 ملعقة حجم كبير من زبدة الشيا1 ملعقة حجم صغير من زيت فيتامين هـطريقة تحضير واقي الشمس في المنزليجب يوضع 1/4 كوب من زيت جوز الهند...
تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير دبابيس الدجاج بالصوص، في تتمتع بمذاقها الرائع والفريد من نوعه مما يحبها الكثير من الكبار والصغار. دبابيس الدجاج بالصوص مقادير دبابيس الدجاج بالصوص دبابيس دجاج مسلوقة بصل مكعبات صغيرة ثوم مفروم ساور كريم مرقة دجاج خل أبيض بابريكا بابريكا مدخنة شطة ملح وفلفل زعتر روزماري دبابيس الدجاج بالصوص طريقة تحضير دبابيس الدجاج بالصوص - نقوم بتشويح دبابيس الدجاج المسلوق في الزيت، مع إضافة قطع البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل. - نضيف المرقة والخل والزعتر والروزماري والساور كريم إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا. - تترك على النار حتى تنضج، وتقدم. دبابيس الدجاج بالصوص طريقة عمل دبابيس الفراخ مشوية المكونات: كيلو ونصف من دبابيس الدجاج أو على حسب الرغبة. ملعقة كبيرة عصير...
دجاج بالكاري الهندي من الأطباق المميزة التي تجمع بين التوابل العطرية والمذاق الغني. يتميز باستخدام مكونات بسيطة تضفي نكهة رائعة، مما يجعله طبقًا شهيًا مناسبًا لمحبي الأكلات الهندية التقليدية. طريقة عمل دجاج الكاري الهندي المكونات:• 500 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات• بصلة كبيرة مفرومة• 2 فص ثوم مهروس• ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم• كوب حليب جوز الهند• ملعقة صغيرة كركم• ملعقة صغيرة كاري بودرة• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون• نصف ملعقة صغيرة بابريكا• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي• أرز أبيض مطهو للتقديم• كزبرة خضراء مفرومة للتزيين طريقة التحضير:1. سخّن الزيت في قدر كبير وأضف البصل، قلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.2. أضف الثوم والزنجبيل وقلّب لمدة دقيقة، ثم أضف مكعبات الدجاج وحرّك حتى يتغير...
المسقعة اليونانية تُعد واحدة من أشهى الأطباق التقليدية في المطبخ اليوناني، حيث تتكون من طبقات غنية بالباذنجان، اللحم المفروم، والصلصة البيضاء الكريمية، مما يجعلها وجبة متكاملة ومشبعة.طريقة عمل المسقعة اليونانيةالمكونات:• 2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح• 500 جرام لحم مفروم• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مهروس• 2 كوب صلصة طماطم• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة• ملح وفلفل حسب الرغبة• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور لتحضير البشاميل:• 3 ملاعق كبيرة زبدة• 3 ملاعق كبيرة دقيق• 2 كوب حليب دافئ• رشة ملح وفلفل طريقة التحضير:1. اقلي شرائح الباذنجان في زيت الزيتون حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم ضعيها جانبًا.2. في مقلاة أخرى، شوحي البصل والثوم حتى يذبلان، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.3....
البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية العالمية التي لاقت إقبالًا واسعًا في كل المطابخ. تتكون من عجينة هشة ومكونات بسيطة تضفي مذاقًا رائعًا، وتُعتبر وجبة مثالية لعشاق الأكلات السريعة. طريقة عمل البيتزاالمكونات:• 2 كوب دقيق• ملعقة صغيرة خميرة• نصف ملعقة صغيرة ملح• ملعقة صغيرة سكر• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• نصف كوب ماء دافئ للعجن• نصف كوب صلصة طماطم جاهزة• كوب جبنة موزاريلا مبشورة• شرائح طماطم، فلفل أخضر، زيتون أسود• شرائح سلامي أو مشروم (اختياري) طريقة التحضير:1. اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء. أضف زيت الزيتون والماء تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.2. اترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.3. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وضعها في صينية خبز مدهونة.4. وزّع صلصة الطماطم على العجينة بالتساوي، ثم أضف الجبنة والخضروات...
تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات ومقادير عمل فتة الباذنجان بالزبادي، وذلك نظرا لكونها الأكلة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص. ونستعرض خلال السطور التالية، كل ما يخص مقادير وطريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي. مقادير تحضير فتة الباذنجان بالزبادي ويمكن تحضير فتة الباذنجان باستخدام المكونات التالية: مكونات طهو الباذنجان -باذنجانة كبيرة الحجم. -ملعقة صغيرة من الملح. -ملعقة صغيرة من السماق. -½ ملعقة صغيرة من البابريكا. مكونات خُبز البيتا - 4 أرغفة من خُبز البيتا. - ½ كوب من زيت الزيتون. - 2 ملعقة صغيرة من السماق. مكونات صوص اللبن -2 كوب من الزبادي. - ½ كوب من الطحينية. - فص من الثوم مفروم. - عصير نصف ليمونة. - ½ ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الزينة - ½ كوب لوز مقشر....
شوربة العدس هي واحدة من الأطباق المغذية التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، وتُعد مثالية في الأيام الباردة، حيث تمنح الجسم الدفء والطاقة بفضل مكوناتها الطبيعية والمفيدة. طريقة عمل شوربة العدسالمكونات:• 1 كوب عدس أحمر• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1 جزرة مقطعة مكعبات• 1/2 كوب طماطم مفرومة• 4 أكواب مرق خضار أو ماء• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1 ملعقة صغيرة كمون• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود• ملح حسب الذوق• عصير ليمون (اختياري) الخطوات:1. في قدر، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم واطبخي حتى يذبلا.2. أضيفي الجزرة والطماطم واطبخي لبضع دقائق.3. أضيفي العدس والمرق أو الماء وبهارات الكمون والفلفل الأسود، واتركي المزيج يغلي.4. خففي النار واتركي الشوربة تغلي لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج العدس.5....
البيتزا هي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، مع هذه الوصفة، يمكنك تحضير بيتزا لذيذة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. طريقة عمل البيتزا البيتيالمكونات:• 2 كوب دقيق• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية• 1/2 كوب ماء دافئ• 1/2 ملعقة صغيرة ملح• 1 ملعقة صغيرة سكر• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• صلصة طماطم• جبن موزاريلا• خضروات حسب الرغبة (فلفل، طماطم، زعتر) الخطوات:1. في وعاء، امزجي الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تظهر الفقاعات.2. أضيفي الدقيق، الملح وزيت الزيتون وابدئي العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.3. اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة.4. افردي العجينة على صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعي عليها صلصة الطماطم والجبن والخضروات.5. اخبزي البيتزا في فرن محمى مسبقًا على 220 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. ...
بيتزا مارجريتا هي من أبسط وأشهر أنواع البيتزا في العالم، تتميز بمكونات بسيطة مثل الطماطم، الجبن، والريحان، ولكنها غنية بالنكهات. إليكِ طريقة تحضير هذه البيتزا بسهولة في المنزل. طريقة عمل بيتزا مارجريتاالمكونات:• 1 عجينة بيتزا جاهزة• 2 حبة طماطم مفرومة• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور• 1/4 كوب أوراق ريحان طازجة• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1/2 ملعقة صغيرة ملح• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير:1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.2. افردي عجينة البيتزا على صينية خبز مدهونة بالزيت.3. ضعي الطماطم المفرومة فوق العجينة، ثم رشي عليها الملح والفلفل.4. أضيفي جبن الموزاريلا على وجه البيتزا.5. اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتصبح العجينة ذهبية.6. أخرجي البيتزا من الفرن، ثم رشي عليها أوراق الريحان الطازجة وزيت الزيتون.7....
تعد كيكة البرتقال من أبرز الحلويات التي بفضلها الكبار والصغار وتميل الكثير من ربات البيوت لتحضيرها في المنزل خصوصا وان مذاقها شهي وخطوات تحضيرها سهلة .وكشفت الشيف فاطمة ابو حاتي عن طريقة لتحضير كيكة البرتقال من الممكن ان تكفي ٦ افراد وهي :مقادير طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة :3 بيضات1/2 كوب عصير برتقال طازج (120 مل)2 كوب دقيق (250 جرام)1 كوب سكر (200 جرام)1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة (120 مل)بشر قشر برتقالة واحدة1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (5 جرام)1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (3 جرام)1/4 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة تحضير كيكة البرتقال :في البداية نقوم بدهن قالب كيك بالزبد ونرشه بقليل من الدقيق، أو يمكنك استخدام ورق الزبدة لتغطية القاع وذلك على حسب الرغبة.ثم نخلط المكونات الجافة...
طاجن الكوسة باللحمة المفرومة من الأطباق الشرقية الشهيرة التي تمتاز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، يعتبر هذا الطاجن خيارًا صحيًا ومغذيًا يمكن تقديمه كوجبة رئيسية لعائلتك.طريقة تحضير طاجن الكوسة باللحمة المفرومةالمكونات:1 كيلو من الكوسة مقطعة شرائح.500 غرام من اللحمة المفرومة.2 حبة بصل مفرومة ناعم.3 فصوص ثوم مفروم.2 حبة طماطم مبشورة.2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.نصف ملعقة صغيرة من القرفة.ملح وفلفل حسب الرغبة.3 ملاعق زيت نباتي.كوب من المرق أو الماء.رشة من البقدونس للتزيين. طريقة التحضير:1. سخن الزيت في مقلاة، ثم أضف البصل والثوم وشوّحهما حتى يذبلا.2. أضف اللحمة المفرومة واستمر في التقليب حتى تنضج ويتغير لونها.3. تبّل اللحمة بالبهارات، القرفة، الملح، والفلفل، ثم أضف معجون الطماطم والطماطم المبشورة واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.4. في وعاء آخر،...
البرجر المنزلي من أشهى الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبنكهات مميزة تنافس المطاعم. في هذا المقال، سنستعرض 4 طرق مبتكرة لتحضير البرجر المنزلي بخطوات تفصيلية تجعل التجربة ممتعة ونتيجتها لذيذة، للشيف مصطفى العمدة.الطريقة الأولى: طريقة عمل البرجر الكلاسيكي البسيطبرجرالمكونات:500 جرام لحم مفروم (20% دهون للحصول على عصارة مثالية).ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.شرائح جبن شيدر.خبز البرجر.أوراق خس، شرائح طماطم، شرائح بصل.كاتشب ومايونيز.الخطوات:1. تحضير اللحم:امزجي اللحم المفروم مع الملح والفلفل دون الإفراط في العجن للحفاظ على القوام.قسمي الخليط إلى كرات متساوية ثم اضغطي عليها لتصبح أقراصًا متوسطة السماكة.2. الطهي:سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع مسحة زيت خفيفة.اطهي أقراص البرجر لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج.3. إضافة الجبن:ضعي شريحة جبن على البرجر الساخن واتركيها تذوب.4....
يعد الدجاج المشوي على الفحم من أشهى الوصفات الشهية المتميزة بمذاقها الذكي وفوائدها المتعددة يمكن لمرضى القلب والسكر تناولها دون قلق. وتفضل الأمهات تحضير الدجاج المشوي على الفحم أوقات التجمعات العائلية وعند العزومات لتقديمها بأكثر من طريقة شهية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج المشوي على الفحم بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الدجاج : كيلو وربع (مقطع)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة كبيرة- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)- الكمون : ملعقة صغيرة- سماق : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الكاتشاب : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي زيت الزيتون واللبن الزبادي والثوم المهروس والكاتشاب في وعاء عميق.أضيفي السماق والكمون والفلفل الأسود والملح، ثم اخلطي...
إذا كنتي من محبي البطاطا يمكن أن تقدميها بطريقة مبتكرة طريقة تحضير عمل صينية البطاطا الحلوة بشكل بسيط وشهي:المكونات:4-5 حبات بطاطا حلوة (مقشرة ومقطعة شرائح أو مكعبات)2 ملعقة كبيرة زبدة (ذائبة)2-3 ملاعق كبيرة عسل أو سكر بني (حسب الرغبة)نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)ربع كوب جوز أو لوز مقطع (اختياري)رشة ملحنصف كوب كريمة طهي أو حليب (اختياري لإضافة قوام كريمي)طريقة التحضير:1. تحضير الفرن:سخني الفرن إلى درجة حرارة 180-200 درجة مئوية.2. تحضير البطاطا:اغسلي البطاطا جيدًا، ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح متساوية أو مكعبات.3. تحضير التتبيلة:في وعاء صغير، اخلطي الزبدة الذائبة مع العسل (أو السكر البني)، والقرفة، وجوزة الطيب، ورشة الملح.4. خلط البطاطا:ضعي البطاطا في وعاء كبير وصبي فوقها خليط الزبدة والعسل. تأكدي من تغليف البطاطا بالتتبيلة جيدًا.5. التوزيع...
أصبحت الكثير من ربات البيوت تميل إلى عمل الشاورما أكثر من مرة خلال الشهر نظرًا لمذاقها الشهي وطريقتها السهلة في التحضير وأصبح ساندوتش الشاورما من أبرز الساندوتشات التي تحظى باقبال كبير الفترة الأخيرة .مكونات الشاورما اللحم المصري :لحم مقطع شاورما1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة1 ملعقة صغيرة كركم مطحون1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحوننصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفلطريقة تحضير شاورما اللحم المصري :تحضير توابل الشاورما والتتبيلة وذلك في طبق عميق للخلطوقوم بمزج بهارات الشاورمامع نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب من خل الأبيض وايضا قشر وعصير ليمونة واحدة.بعدها قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ضعي شرائح اللحم في الطبق الكبير في التتبيلة.تتبل جيداً اللحم بكمية كبيرة من ملح الكوشر والفلفل الأسود...
يعتبر المندي اليمني، واحدًا من أشهر الأطباق التقليدية التي لا غني عنها، فيتمتع بمذاقه الشهي واللذيذ التي تجعله مختلفا عن باقي الأطباق، لتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المندي اليمني بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل المندي اليمنيالمكوناتدجاجتان.أربع أكواب من الأرز البسمتي.حبة واحدة من البصل مقطعة إلى مكعبات.حبة واحدة من الطماطم.حبة واحدة من الجزر المقطع إلى شرائح.ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.ملعقة كبيرة من أعواد القرنفل.طريقة تحضير المندي اليمنيعود من القرفة.أربع حبات من ورق اللورا.ملعقة صغيرة من الكمون.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقتان كبيرتان من الثوم البودرة.ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل البودرة.مكعب مرقة دجاج.من أجل الصلصة فص ثوم، حبة من الفلفل الحار، حبة من الطماطم.المنديطريقة التحضير المندي اليمنيفي وعاء على النار، نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل ونقليه حتى...
تعتبر السمبوسك من الوجبات التي تتميز بشعبية كبيرة لأسباب عدة، منها تنوع الحشوات التي يمكن استخدامها، وسهولة تحضيرها في المنزل، ومذاقها الرائع والشهي.مقادير سمبوسك بالخضارلفة سمبوسكزيت للقلينصف كيلو بطاطس مسلوقةنصف كوب بسلة مسلوقةنصف كوب جزر مبشور2 فلفل رومي مكعبات2بصل مفروم3 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونةنصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحونةميكس جبنملحفلفل أسودتحضير سمبوسك باللحمة و البصلطريقة تحضير السمبوسك بالخضار- في طاسة على النار نضع القليل من الزيت حتى يسخن، ثم نضع البصل والثوم والزنجبيل، ونقلب لمدة 3 دقائق، ثم نضيف البطاطس والبسلة والجزر والفلفل الرومي، ونقلب على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم نضيف الكاري والكركم والملح والسكر- نحشي السمبوسك بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث ثم نضعها في أطباق فل، ونحفظها في الفريزر وعند التسوية نقليها في زيت غزير...
قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل شاى الكرك.طريقة تحضير شاي الكركالمكونات:3 أكواب ماء.2 ملعقة كبيرة سكر .علبة حليب مبخر غير محلى (يمكن استبداله بنصف كوب حليب كامل الدسم).2 عود قرنفل.3 أكياس شاي.عود قرفة.1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.2 حبة هيل. طريقة التحضير:في إبريق على النار، اخلطي الماء مع الهيل، الزنجبيل، القرفة، والقرنفل، واتركي الخليط يغلي.أضيفي السكر وحرّكي جيدًا حتى يذوب تمامًا.أضيفي أكياس الشاي، خففي النار، واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.أضيفي الحليب، ثم أزيلي أكياس الشاي واتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق إضافية.اسكبي الشاي في الأكواب وقدميه ساخنًا.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد