صدى البلد:
2025-01-31@09:08:28 GMT

في نص ساعة.. طريقة عمل خيار مخلل جاهز للأكل

تاريخ النشر: 3rd, November 2024 GMT

يعد الخيار المخلل من أنواع المخللات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الخيار المخلل بطريقة سريعة وبسيطة.

لن تصدق .. عرض بسيط يكشف عن نقص الحديد في الجسم تحميك من أمراض خطيرة.. ماذا يحدث للجسم عند تناول البطاطا باستمرار؟ مكونات الخيار المخلل

1 كيلو خيار صغير

4 أكواب ماء

1 كوب خل (يفضل خل التفاح)

3 ملاعق كبيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

4 فصوص ثوم (مقشرة)

1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة كزبرة (اختياري)

ورق غار (اختياري)

1-2 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري

طريقة تحضير الخيار المخلل

اغسلي الخيار جيدًا، ثم يمكن تركه كاملًا أو تقطيعه حسب الرغبة.

في وعاء، اخلطي الماء، الخل، الملح، والسكر، وقومي بتسخين الخليط على نار متوسطة حتى يذوب الملح والسكر.

بعد ذوبان الملح والسكر ضيفي الثوم، الفلفل، الكزبرة، وورق الغار (إذا استخدمتيه) إلى المحلول.

ضعي الخيار في برطمان زجاجي نظيف ومعقم، ثم اسكبي المحلول الدافئ فوقه حتى يغمر الخيار بالكامل.

اتركي البرطمان ليبرد ثم أغلقيه بإحكام، وضعيه في الثلاجة.

يفضل ترك الخيار في الثلاجة لمدة 3-7 أيام قبل الاستخدام ليأخذ النكهة.

المصدر: full helping

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الخيار الخيار المخلل سكر

إقرأ أيضاً:

مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل

يعد قرع العسل بالبشاميل من الأطباق المميزة واللذيذة، ويمكن تحضير قرع العسل بالبشاميل بخطوات بسيطة، وإليك طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل .

ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول السكر ؟سر الشراب الذهبي.. علاج طبيعي يذهل الأطباء في التخلص من حصوات الكلىمكونات قرع العسل بالبشاميل 

1 كيلو قرع عسلي (مقشر ومقطع مكعبات)

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب حليب

1/2 كوب سكر (أو حسب الذوق)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة قرفة (اختياري)

رشة جوزة الطيب (اختياري)

1/2 كوب مكسرات مفرومة (مثل الجوز أو اللوز) للتزيين

1/2 كوب جوز هند (اختياري للتزيين)

طريقة تحضير قرع العسل بالبشاميل 

اسلقي مكعبات القرع العسلي في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريًا.

صفيه جيدًا، ثم اهرسيه باستخدام شوكة أو خلاط حتى يصبح ناعمًا.

في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.

ضيفي الدقيق وقلبي جيدًا لمدة دقيقة حتى يصبح لون الدقيق ذهبيًا.

ضعي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك لتجنب تكون كتل.

ضيفي السكر، الفانيليا، ورشة القرفة أو جوزة الطيب إذا رغبتِ، استمري في التحريك حتى يصبح البشاميل سميك وناعم.

في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ضعي طبقة من القرع العسلي المهروس.

اسكبي فوقها طبقة من البشاميل الحلوة ووزعيها بالتساوي.

رشي المكسرات المفرومة وجوز الهند على السطح (اختياري).

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبيًا.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني
  • بدون ما يشرب زيت.. طريقة عمل البانيه المقرمش
  • طريقة عمل الطعمية بالحمص
  • طريقة تحضير كعكة الجزر الصحية
  • زي المطعم.. طريقة عمل الفول المطحون
  • طريقة عمل الجزر المخلل زي المحلات
  • طريقة عمل الزلابية لقمة القاضي
  • مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
  • طريقة تحضير مكرونة بالسبانخ والكريمة البيضاء
  • طريقة عمل الهريسة الناعمة السادة بدون بيض