طريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 29th, October 2024 GMT
كثيرون يعشقون أطباق المكرونة اللذيذة، التي لا تحتاج إلى مجهود كبير في تحضيرها، ويبحثون عن وصفات مختلفة لتحضير المكرونة بطرق مختلف، وهذا ما نقدمه خلال التقرير الآتي.
طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والمشرومالمقادير
كيس مكرونة
ربع كيلو مشروم طازج أو علبة مشروم محفوظ
نصف كيلو دجاج مخلي صدور
فلفل ملون أو ثمرة من كل لون أحمر وأصفر وبرتقالي وأخضر
علبة ذرة
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة زيت
كوب ونصف حليب
كوب ونصف حليب
أولا قومي بسلق المكرونة، وأضيفي بعض الملح وملعقة زيت للماء
ثم بعد ذلك قطعي المشروم إلى حلقات رفيعة، والفلفل الملون إلى حلقات رفيعة
وبعد ذلك قطعي الدجاج إلى مكعبات وتبليه بالملح والفلفل والليمون والبهارات واتركيه لمدة ساعة، ثم رشي عليه ملعقة دقيق.
شوحي المشروم في ملعقة زيت على نار متوسطة في مقلاة عميقة ثم ارفعيه وفي المقلاة نفسها أضيفي ملعقة زيت أخرى وشوحي الدجاج ثم ارفعيه.
في نفس المقلاة بعد الانتهاء، ضعي ملعقة زيت ثانية ثم ملعقة دقيق وحمريها قليلًا ثم أضيفي الحليب وقلبي مثلما تعدين البشمايل ولكن اجعلي الصوص خفيفًا أكثر من البشاميل
أضيفي الدجاج والمشروم والفلفل والذرة على الصوص ثم المكرونة وقلبي جيدًا.
قدميها وزينيها بمبشور جبن الموتزاريلا أو الشيدر. يمكنك تقديمها مع الجبن مباشرة دون صوص أبيض، ويمكنك تقديمها مع ملعقتين من المايونيز.
اقرأ أيضاًحلوى فريدة.. طريقة تحضير كيكة ليفة الجلي
طريقة تحضير الكفتة المشوية في المنزل بخطوات بسيطة
طريقة تحضير كيكة «قدرة قادر» بالكريم كراميل.. بخطوات سهلة وبسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل مكرونة مكرونة بالدجاج طريقة تحضير مكرونة طریقة تحضیر ملعقة زیت
إقرأ أيضاً:
لذيذة ومفيدة .. طريقة عمل كيكة الجزر
تعتبر طريقة عمل كيكة الجزر من وصفات المطبخ العالمي، وهي خيار لذيذ ومفيد عند تناولها بكمية معتدلة، ويمكن تقليل السكر أو استبداله بمُحليات طبيعية لمزيد من الفوائد الصحية.
وقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كيكة الجزر، وهي من الحلويات العالمية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل كيكة الجزر
مقادير طريقة عمل كيكة الجزر:
2 كوب من الجزر المبشور
1 كوب من السكر
3/4 كوب من الزيت النباتي
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
رشة ملح
1/2 كوب من الجوز المفروم (اختياري)
طريقة عمل كيكة الجزر:
ـ نسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وندهن صينية الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة ونرش عليها بعض الدقيق.
ـ في وعاء، نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
ـ يضاف الزيت تدريجيًا، ونستمر في الخفق.
ـ في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا، القرفة والملح.
ـ يضاف المكونات الجافة إلى خليط البيض تدريجيًا، ونحركها بلطف حتى تتجانس.
ـ يضاف الجزر المبشور والجوز (إذا كنت تفضل) إلى الخليط ونمزجهم جيدًا.
ـ نصب الخليط في الصينية، وندخله الفرن لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك وتخرج الشوكة نظيفة عند غرزها فيه.
ـ ندع الكيك يبرد قبل تقديمه، ويمكنك تزيينه بكريمة الجبن إذا رغبت.
أبرز فوائد كيكة الجزر:
ـ غنية بالألياف، فالجزر يحتوي على الألياف التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتزيد من الشعور بالشبع.
ـ مصدر للفيتامينات والمعادن؛ حيث أن الجزر غني بفيتامين A ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجلد والعينين، ويسهم أيضًا في تحسين المناعة.
ـ دهون صحية، واستخدام الجوز في الوصفة (اختياري) يضيف دهونًا صحية مفيدة للقلب.
ـ مصدر للطاقة، وذلك لاحتوائه على السكر والكربوهيدرات في الكيك يوفران طاقة للجسم، مما يجعله خيارًا جيدًا كوجبة خفيفة.
ـ تحسين صحة العظام، وذلك لأحتواءه على البيكنج صودا والبيكنج بودر يوفران الكالسيوم، خاصة عند تناولها مع مصادر أخرى غنية بالكالسيوم.
حزب الله يواصل عملياته الصاروخية في عمق الكيان الصهيوني الغاصب