طريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 29th, October 2024 GMT
كثيرون يعشقون أطباق المكرونة اللذيذة، التي لا تحتاج إلى مجهود كبير في تحضيرها، ويبحثون عن وصفات مختلفة لتحضير المكرونة بطرق مختلف، وهذا ما نقدمه خلال التقرير الآتي.
طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والمشرومالمقادير
كيس مكرونة
ربع كيلو مشروم طازج أو علبة مشروم محفوظ
نصف كيلو دجاج مخلي صدور
فلفل ملون أو ثمرة من كل لون أحمر وأصفر وبرتقالي وأخضر
علبة ذرة
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة زيت
كوب ونصف حليب
كوب ونصف حليب
أولا قومي بسلق المكرونة، وأضيفي بعض الملح وملعقة زيت للماء
ثم بعد ذلك قطعي المشروم إلى حلقات رفيعة، والفلفل الملون إلى حلقات رفيعة
وبعد ذلك قطعي الدجاج إلى مكعبات وتبليه بالملح والفلفل والليمون والبهارات واتركيه لمدة ساعة، ثم رشي عليه ملعقة دقيق.
شوحي المشروم في ملعقة زيت على نار متوسطة في مقلاة عميقة ثم ارفعيه وفي المقلاة نفسها أضيفي ملعقة زيت أخرى وشوحي الدجاج ثم ارفعيه.
في نفس المقلاة بعد الانتهاء، ضعي ملعقة زيت ثانية ثم ملعقة دقيق وحمريها قليلًا ثم أضيفي الحليب وقلبي مثلما تعدين البشمايل ولكن اجعلي الصوص خفيفًا أكثر من البشاميل
أضيفي الدجاج والمشروم والفلفل والذرة على الصوص ثم المكرونة وقلبي جيدًا.
قدميها وزينيها بمبشور جبن الموتزاريلا أو الشيدر. يمكنك تقديمها مع الجبن مباشرة دون صوص أبيض، ويمكنك تقديمها مع ملعقتين من المايونيز.
اقرأ أيضاًحلوى فريدة.. طريقة تحضير كيكة ليفة الجلي
طريقة تحضير الكفتة المشوية في المنزل بخطوات بسيطة
طريقة تحضير كيكة «قدرة قادر» بالكريم كراميل.. بخطوات سهلة وبسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل مكرونة مكرونة بالدجاج طريقة تحضير مكرونة طریقة تحضیر ملعقة زیت
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أرز بالعدس بمذاق لا يقاوم
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل ارز بالعدس فهو من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في البيت.
1 كوب عدس بني
1 كوب أرز امريكي
نصف كوب زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل، مفروم
4 فص ثوم مهروس
2 حبة متوسطة جزر، مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
2 كوب مرق دجاج
ربع كوب بقدونس مفروم
للتزيين : مكسرات
.1 إنقعي العدس في ماء بارد لمدة نصف ساعة
.2 في كسرولة ضعي العدس، اغمريه بالماء دعيه على نار متوسطة ليغلي، مجرد ان يغلي ابعديه عن النار ضعي الغطاء، اتركيه ٥ دقيقة. ثم تخلصي من ماء السلق.
.3 في قدر سخني زيت الزيتون، اضيفي البصل، الثوم وقلبي ليذبل البصل.
.4 اضيفي الجزر وشوحيه مع البصل
.5 اضيفي الأرز، العدس، البابريكا، الكمون، الكركم، الكزبرة، القرفة الهيل، الملح، النعناع مرق الدجاج، قلبي المكونات لتختلط
.6 غطي القدر، دعيه على نار قوية ليغلي لمدة دقيقة ثم خففي النار واتركيه لينضج
.7 انثري البقدونس على الأرز ثم قدميه.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس