بوابة الوفد:
2025-03-09@22:52:32 GMT

لعشاق الحلويات| طريقة عمل موس القهوة الذيذة

تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT

تُعتبر الحلويات التي تحتوي على القهوة من الخيارات المفضلة لعشاق القهوة، حيث تجمع بين نكهة القهوة الغنية والملمس الكريمي الرائع. من بين هذه الحلويات، يُعد موس القهوة خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الذين يرغبون في تجربة حلوى مميزة وسهلة التحضير. موس القهوة هو حلوى خفيفة ومنعشة، وتتمتع بنكهة قهوة قوية وقوام كريمي يذوب في الفم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير موس القهوة بطريقة بسيطة وفعالة.

 

طريقة عمل موس القهوة في المنزل

المكونات:

- 1 كوب قهوة مُركزة (باردة)

- 1 كوب كريمة خفق (كريمة طازجة)

- 3 ملاعق كبيرة سكر

- 3 بياض بيض

- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين

- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)


 

طريقة التحضير

1. تحضير الجيلاتين:

قم بإذابة مسحوق الجيلاتين في الماء الدافئ، واتركه جانبًا ليبرد قليلاً.


 

2. تحضير القهوة:

اخلط القهوة المُركزة مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا. يمكن إضافة الفانيليا في هذه المرحلة إذا كنت تستخدمها.


 

3. تخفق الكريمة:

في وعاء كبير، اخفق الكريمة حتى تتكون لديك كريمة خفيفة ومرتفعة. 


 

4. تخفق البيض:

في وعاء آخر، اخفق بياض البيض حتى يتكون لديك قوام كثيف ويصبح لديك رغوة قاسية.


 

5. دمج المكونات:

أضف خليط الجيلاتين إلى قهوة القهوة، ثم ادمج الخليط مع الكريمة المخفوقة بلطف. بعد ذلك، أضف بياض البيض المخفوق إلى الخليط واخلط برفق حتى تحصل على مزيج متجانس.


 

6. التبريد:

اسكب الخليط في أكواب تقديم فردية، وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى يتماسك الموس تمامًا.


 

7. التقديم:

قدّم موس القهوة باردًا، ويمكنك تزيينه برشات من الكاكاو أو قهوة مطحونة حسب الرغبة.


 

موس القهوة هو حلوى رائعة تمنحك تجربة طعم القهوة الغنية مع قوام كريمي لذيذ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للاستمتاع بلمسة من الفخامة في كل قضمة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: موس القهوة القهوة ا

إقرأ أيضاً:

مميزة فى عزومات الإفطار.. طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات سهلة

الكنافة بالمانجا هي واحدة من ألذ الحلويات التي تجمع بين طعم الكنافة المقرمشة ونكهة المانجا اللذيذة، إضافة المانجا الطازجة تمنح هذه الحلوى مذاقًا منعشًا وحلوًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحلية مميزة في أي مناسبة خاصة عزومات الإفطار فى رمضان.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجا طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات سهلة

إليكِ طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات بسيطة وسهلة، للشيف سارة الحافظ.

المكونات لطريقة تحضير الكنافة بالمانجا 

500 جرام من الكنافة.
100 جرام من الزبدة المذابة.
2 كوب من القشطة (يفضل الطازجة).
1 كوب من عصير المانجا (يمكن استخدام العصير الطازج أو الجاهز).
2 حبة مانجا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 كوب من السكر.
فستق مجروش للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير الكنافة بالمانجا طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات سهلة
تحضير الكنافة

قومي بتفكيك الكنافة جيدًا باستخدام يديكِ أو سكين.
سخني الزبدة في مقلاة، ثم أضيفي الكنافة إليها وقلبيها حتى تمتص الزبدة وتصبح ذهبية اللون.


تحضير الحشوة

في وعاء، امزجي القشطة مع عصير المانجا والسكر حتى تذوب المكونات بشكل جيد ويصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي قطع المانجا إلى الخليط وقلبيها برفق.


تجميع الكنافة

في صينية فرن، ضعي نصف كمية الكنافة المحمصة في القاع واضغطي عليها برفق.
اسكبي خليط القشطة والمانجا على طبقة الكنافة.
غطي الخليط ببقية الكنافة المحمصة.
 

الخبز

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.

طريقة عمل تارت الكنافة بالفواكة | خطوة بخطوةطريقة عمل الكنافة بصوص البستاشيو في مطبخك.. سهلة وبسيطةطريقة عمل صوابع الكنافة بدون فرنفطارك عندنا| مقلوبة كباب الحلةمع شوربة لسان عصفور بالخضار والحلو صينية كنافةطريقة عمل الكنافة الكدابة بمذاق شهيطريقة جديدة لعمل الكنافة فى رمضان لعام 2025حلوى رمضان.. طريقة عمل الجلاش و الكنافة بالمكسراتقطايف رمضان وطريقة تحضير العجينة والحشوات.. والفرق بينها وبين الكنافةكنافة بالكريمة والشوكولاتة.. لا يقاومها أحدسنة اولى مطبخ.. طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة التزيين (اختياري)

بعد خروج الكنافة من الفرن، زينيها بالفستق المجروش حسب الرغبة، ثم قدميها.
تمتعي بمذاق الكنافة بالمانجا اللذيذ والمنعش.

فوائد الكنافة بالمانجا

الكنافة بالمانجا تجمع بين المكونات الصحية والمغذية التي توفر بعض الفوائد لجسمك. رغم أنها تعتبر حلوى لذيذة، إلا أنها تحمل بعض الفوائد الصحية بفضل المكونات التي تحتوي عليها. إليكِ أبرز الفوائد:

المانجا مصدر غني بالفيتامينات

المانجا تحتوي على فيتامين C بشكل كبير، مما يعزز جهاز المناعة ويحارب الالتهابات.
كما تحتوي على فيتامين A الذي يعزز صحة البشرة ويحافظ على صحة العين.
القشطة مصدر جيد للكالسيوم والبروتين:

القشطة تحتوي على نسبة من البروتينات والكالسيوم، مما يساعد في دعم صحة العظام وتقوية العضلات.


الزبدة تمد الجسم بالطاقة

الزبدة تحتوي على الدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة وتساهم في امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين A وD.


الكنافة تمنحك طاقة سريعة

الكنافة تحتوي على الكربوهيدرات التي توفر للجسم طاقة سريعة وسهلة الهضم، مما يجعلها مثالية للحصول على طاقة فورية.


الألياف في الكنافة

الكنافة تحتوي على بعض الألياف التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء.


مضادات الأكسدة في المانجا

المانجا تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الكاروتينات التي تحارب الجذور الحرة في الجسم وتقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.


تحسين الهضم

المانجا تحتوي على إنزيمات تساعد في هضم الطعام بشكل أفضل، ما يساهم في تحسين عملية الهضم بشكل عام.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الرقاق الطري بالمنزل.. وصفة سهلة وبسيطة
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل
  • طريقة تحضير الكنافة في المنزل .. تعرفوا عليها
  • المطبخ العربي.. طريقة تحضير الكنافة بـ المانجا خطوة بخطوة
  • مميزة فى عزومات الإفطار.. طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات سهلة
  • طريقة تحضير اللقيمات في المنزل: حلى رمضاني لذيذ في دقائق
  • بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير التمر الهندي وفوائده
  • خطوة بخطوة .. طريقة عمل الكحك الناعم في المنزل
  • زي الجاهزة.. طريقة عمل السوبيا البودرة في المنزل
  • طريقة عمل حلاوة الجبن