لعشاق الحلويات| طريقة عمل موس القهوة الذيذة
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
تُعتبر الحلويات التي تحتوي على القهوة من الخيارات المفضلة لعشاق القهوة، حيث تجمع بين نكهة القهوة الغنية والملمس الكريمي الرائع. من بين هذه الحلويات، يُعد موس القهوة خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الذين يرغبون في تجربة حلوى مميزة وسهلة التحضير. موس القهوة هو حلوى خفيفة ومنعشة، وتتمتع بنكهة قهوة قوية وقوام كريمي يذوب في الفم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير موس القهوة بطريقة بسيطة وفعالة.
المكونات:
- 1 كوب قهوة مُركزة (باردة)
- 1 كوب كريمة خفق (كريمة طازجة)
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 بياض بيض
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين
- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير الجيلاتين:
قم بإذابة مسحوق الجيلاتين في الماء الدافئ، واتركه جانبًا ليبرد قليلاً.
2. تحضير القهوة:
اخلط القهوة المُركزة مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا. يمكن إضافة الفانيليا في هذه المرحلة إذا كنت تستخدمها.
3. تخفق الكريمة:
في وعاء كبير، اخفق الكريمة حتى تتكون لديك كريمة خفيفة ومرتفعة.
4. تخفق البيض:
في وعاء آخر، اخفق بياض البيض حتى يتكون لديك قوام كثيف ويصبح لديك رغوة قاسية.
5. دمج المكونات:
أضف خليط الجيلاتين إلى قهوة القهوة، ثم ادمج الخليط مع الكريمة المخفوقة بلطف. بعد ذلك، أضف بياض البيض المخفوق إلى الخليط واخلط برفق حتى تحصل على مزيج متجانس.
6. التبريد:
اسكب الخليط في أكواب تقديم فردية، وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى يتماسك الموس تمامًا.
7. التقديم:
قدّم موس القهوة باردًا، ويمكنك تزيينه برشات من الكاكاو أو قهوة مطحونة حسب الرغبة.
موس القهوة هو حلوى رائعة تمنحك تجربة طعم القهوة الغنية مع قوام كريمي لذيذ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للاستمتاع بلمسة من الفخامة في كل قضمة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: موس القهوة القهوة ا
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير ملبن محشي عين جمل للاحتفال بالمولد النبوي الشريف
تُعدّ الحلويات جزءاً أساسياً من احتفالات المولد النبوي الشريف، حيث تُعزز هذه المناسبات البهجة والسرور بين الأهل والأصدقاء، من بين الحلويات المميزة التي تُعدّ لهذه المناسبة، يأتي الملبن المحشي بعين الجمل كخيار فاخر يجمع بين نكهة الملبن الرقيقة ومذاق عين الجمل المقرمش.
يُعتبر هذا النوع من الحلوى خياراً ممتازاً لتقديمه خلال الاحتفالات بفضل طعمه الرائع وقيمته الغذائية. إليك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة.
المكونات:
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب عين جمل (مقشر ومقطع إلى نصفين)
- نشا الذرة (للتغليف)
التحضير:
1. تحضير خليط النشا:
- في وعاء، اخلط النشا مع 1 كوب من الماء حتى يذوب النشا تماماً.
2. إعداد الشراب:
- في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر مع 1 كوب من الماء واتركه حتى يغلي.
- أضف عصير الليمون واترك المزيج يغلي حتى يتحول إلى قوام خفيف، حوالي 10 دقائق.
3. دمج المكونات:
- أضف خليط النشا إلى الشراب الساخن مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط ويصبح شفافاً.
4. إضافة النكهات:
- أضف الفانيليا واخلط جيداً حتى يتجانس المزيج.
5. تحضير الملبن:
- صب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق زبدة.
- اتركه ليبرد قليلاً، ثم ضع قطع عين الجمل في وسط كل قطعة من الملبن، واضغط برفق لتثبت العين الجمل في مكانها.
6. التبريد والتقطيع:
- اترك الملبن ليبرد تماماً ويتماسك.
- بعد أن يتماسك، قم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
7. التغليف:
- اغمر قطع الملبن في نشا الذرة لتغطيتها جيداً وتفادي التصاقها ببعضها.
8. التقديم:
- قدم الملبن المحشي بعين الجمل كحلوى فاخرة خلال احتفالات المولد النبوي الشريف.
استمتع بتقديم الملبن المحشي بعين الجمل كوجبة خفيفة مميزة خلال احتفالات المولد النبوي الشريف، حيث يجمع بين الطعم الرائع والنكهة الفريدة التي تساهم في إضفاء لمسة من الفرح على المناسبة.
كامل الوزير يصل موقع حادث قطاري الزقازيق