طريقة تحضير الدجاج بصلصة الزبدة الهندية
تاريخ النشر: 3rd, October 2024 GMT
يفضل الكبار والصغار تناول الوصفات التي تحضر بالدجاج لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة .
ويحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج بصلصة الزبدة الهندية بخطوات سهلة وسريعة.
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه ومقطع مكعبات صغيرة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- معجون الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة ونصف
- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : ربع كوب
- زبادي : نصف كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي جيداً معجون الزنجبيل والكاري والمسالا وصلصة الطماطم والزبادي والسكر في وعاء.
أضيفي مكعبات الدجاج وغطي الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة.
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي الحرارة وأكملي الطهي لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السيلينيوم الدجاج فيتامين ب6 الأوعية الدموية التمثيل صدر الدجاج ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البان كيك الأمريكي.. بمكونات بسيطة
يعد البان كيك الأمريكي، من أكثر الحلويات شهرة حول العالم، وعادةً ما يقدّم على وجبة الإفطار، ويعتبر من أكثر الوجبات التي يعشقها الكبار والصغار، وتقوم ربات البيوت بتحضيره داخل لانش بوكس أثناء ذهاب الأولاد إلى المدرسة.
طريقة عمل البان كيك الأمريكيوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل البان كيك الأمريكي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب حليب دافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- في وعاء كبير، اخلط جيداً المكونات الجافة «الدقيق، السكر، البيكنج باودر».
- ثم فصل صفار البيض عن البياض، وخفق كل منهما على حدة حتى يتكون لديكِ قوام كريمي.
- ثم خلط المكونات السائلة الخل، وملعقتين الزيت، والحليب.
- ثم اضافة خليط البيض والتقليب برفق.
- ثم خلط المكونات الجافة والسائلة جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
- ونقوم بإحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق مدهونة بفرشاة من الزيت قليلاً.
- نقوم بصب خليط البان كيك، وتركه حتى يصبح لونه ذهبياً من الأسفل ويتكون فقاعات من الجهة العليا، ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليصل إلى نفس اللون الذهبي.
- ثم تكرار الخطوة السابقة حتى انتهاء من خليط البان كيك.
- قدمي البان كيك المنفوخ مزيناً بالعسل والفواكه بحسب الرغبة.
اقرأ أيضاًعشان تقدميها للضيوف.. تعرفي على طريقة عمل المبروشة بالزيت
«أحلى من المحلات».. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بوصفات بسيطة
«أكلة عراقية».. طريقة عمل دولمة الخضار للرجيم
فقدان 250 مهاجراً بعد غرق 3 قوارب في جيبوتي ونيجيريا