طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية في المنزل.. المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 8th, November 2024 GMT
تعتبر الفراخ المشوية من الوجبات التي يفضل الجميع تناولها في فصل الشتاء، لمذاقها المختلف والرائع، وتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل تتبيله الفراخ المشوية.
ويوفر «الأسبوع» لمتابعيه وزواره من خلال السطور التالية طريقة عمل خلطة الفراخ المشوية:
طريقة عمل خلطة الدجاج المشوي المكوناتليمونة
نصف كوب ماء بصل
4 حبات طماطم مبشورة
واحد فلفل رومي واحد فلفل حامي على حسب الرغبة
ربع ملعقة ثوم مفروم أو ثوم بودر
ملعقة من البصل البودر
ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
رشة قرفة اختياري
ملح
فلفل اسود
فراخ مشوية طريقة تحضير خلطة الدجاج المشوي في البيتقومِي بتقطيع الليمون والتخلص من البذر.
ثم ضعِي جميع المكونات في الكبة الليمونة و الطماطم و الفلفل رومي و يفرم.
ثم ضعِي ماء البصل على التتبيلة التي تم تحضيرها من قبل.
ضعِي الفراخ بداخلها بعد أن تم غلسها بشكل جيد بالملح والخل والليمون، وتركها كي تتصف من جميع المياه.
نضع التتبيلة داخل وخارج الفرخة واسفل الجلد وفوقه.
تترك الفراخ بداخل التتبيلة لمدة تتراوح من 7 لـ 8 ساعات للحصول على طعم أفضل.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير الزلابية فى المنزل بطريقة سهلة
حلوى فريدة.. طريقة تحضير كيكة ليفة الجلي
طريقة تحضير كفتة الفراخ بمكونات بسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفراخ المشوية الفراخ المشویة طریقة تحضیر طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل
طريقة عمل الفسيخ والرنجة.. بالتزامن مع حلول أول أيام عيد الفطر المبارك 2025، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل، حيث ارتبط تناولهما بعيد الفطر وأعياد الربيع وشم النسيم،
المكونات:
- عدد 4 سمكات بوري طازج
- 5 معالق ملح خشن
- ملعقتين شطة بودرة
- معلقة من الكمون الناعم
- معلقة من الكركم الناعم
الخطوات:
- أول خطوة في طريقة عمل الفسيخ غسل السمك البوري وتنظف الخياشيم بشكل جيد من الرواسب، ثم تجفف بمناديل المطبخ.
- يوضع السمك في الثلاجة ليلة كاملة في الشتاء أو ساعتين إذا كان صيفاً.
- يتم عمل خلطة الحشو من الملح والكمون والشطة وتحشى خياشيم السمك حتى الامتلاء.
- يتم رص السمكات عكس عكاس في كيس سلوفان مفرغ من الهواء لمنع الأكسدة وهي أهم خطوة
- يتم وضع السمك في 10 أكياس داخل بعض ويغلق كل كيس جيداً ويخزن 15 ليلة في مكان معتم.
المكونات:
- رنجة طازجة أو مجمدة.
- دبس رمان.
- عصير ليمون.
- زيت زيتون.
- ثوم مفروم.
- بصل مفروم.
- كمون.
- كزبرة ناشفة.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- نظفي الرنجة جيدًا، وإذا كانت مجمدة اتركيها حتى تذوب تمامًا بدون دخولها أي فرن أو تعريضها للنار.
- في وعاء، اخلطي دبس الرمان، عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المفروم، البصل المفروم، الكمون، الكزبرة الناشفة، الملح والفلفل الأسود.
- ضعي الرنجة في التتبيلة واتركيها لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة حتى تتشرب النكهة.
- سخني الشواية، ثم ضعي الرنجة المتبلة على الشواية حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي.
- قدمي الرنجة المشوية ساخنة مع الخضراوات المشوية
اقرأ أيضاً«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل فراخ مشوية مع أرز بالخلطة للوقفة
حلويات العيد 2025.. طريقة عمل السابليه بخطوات سهلة
طريقة عمل الحمص مع الترمس في عيد الفطر 2025
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي