طريق تحضير سلطة الدجاج والأفوكادو الصحية
تاريخ النشر: 8th, October 2024 GMT
تعد سلطة الدجاج والأفوكادو الصحية من ألذ أنواع السلطات على الإطلاق لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة هامة لصحة الجسم يسهل تحضيرها بجانب أطباق اخرى.
وينتمي ثمار الأفوكادو لفواكه الاستوائية التى تحتوى على فوائد عديدة ويمكن تحضيرها بجانب أطباق مائدة الطعام أو يتناول كعصير.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة الدجاج والأفوكادو الصحية بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- للصلصة :
خل البلسمك : ربع كوب
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
السكر البني : 2 ملعقة صغيرة
الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
- الدجاج : 4 صدور
- خس : 5 اكواب (مغسول ومجفف)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة إلى شرائح)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مكعبات)
- أوراق الريحان : ربع كوب (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي مكونات الصلصة معاً حتى تتجانس تماماً.
ضعي الدجاج في طبق مسطح، وأضيفي إليه مقدار 4 ملعقة كبيرة من مزيج الصلصة المحضّرة، وقلبيه حتى يتغطى كاملاً بالصلصة.
سخني الزيت في مقلاة شواء كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، واشوي قطع الدجاج من كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.
قطعي الدجاج إلى شرائح متساوية.
ضعي الخس وشرائح الأفوكادو والطماطم ومكعبات جبن الموزاريلا وشرائح الدجاج والريحان في طبق التقديم.
وزعي باقي كمية الصلصة فوق سلطة الدجاج والأفوكادو، وتبليها بالملح والفلفل الأسود، ثم قدميها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة الدجاج الأفوكادو الثوم ريحان الدجاج إلى شرائح
إقرأ أيضاً:
أشهى الأطباق.. طريقة تحضير مكرونة النجرسكو
تبدع الأمهات في طرق تحضير المكرونة بطرق وأصناف مختلفة، ومن بين هذه الوصفات طريقة تحضير مكرونة النجرسكو، التي تتميز بطعمها المختلف عن غيرها من الأصناف الأخرى ومذاقها الرائع، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير مكرونة النجرسكو بطريقة سهلة وبسيطة.
ويستعرض موقع «الأسبوع» في السطور التالية، طريقة تحضير المكرونة النجرسكو، ضمن خدمة يقدمها الموقع، في مختلف المجالات، من خلال السطور التالية:
طريقة تحضير المكرونة النجرسكوالمكونات:
- نصف كيلو من المكرونة الشرائط.
- مكعبات فراخ مشوية مع الفلفل الألوان والفلفل الأخضر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من البابريكا.
- معلقه من الفلفل الأسود.
- 2 معلقة من الدقيق.
- 2 معلقه من السمنة.
- لتر من الحليب.
- معلقه فلفل اسود.
- معلقة ملحم.
-مكعب مرق.
- في البداية نحضر وعاء ونضع به الماء والملح والزيت ونرفعه على النار، وبعد الغليان نضع المكرونة الشرائط بها.
- نستمر في تقليب المكرونة بين الحين والآخر حتى تصل إلى نصف السواء، ثم نرفعها من على النار.
- بعد ذلك نصفي المكرونة ونغسلها بالماء البارد.
- نقوم بتحضير البشاميل، من خلال إحضار وعاء ونضع به الدقيق والسمنة ونقلبهم بشكل جيد حتى يمتزجا جيدا.
- نضع الحليب مع التقليب السريع حتى نحصل على قوام سميك من البشاميل.
- نضيف بعد ذلك الملح والفلفل الأسود ومكعب المرق.
- ثم نحضر صينية مدهونة بالسمن، ونضع بها المكرونة الشرائط ومكعبات الفراخ والتوابل من البابريكا والفلفل الأسود والملح.
- نقلب جميع المكونات بشكل جيد.
- نضع بعد ذلك طبقة البشاميل والجبنة الموتزريلا.
- ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نخرجها عند تمام النضج.
اقرأ أيضاًلو لسه مبتدئة في المطبخ.. طريقة عمل البشاميل للمكرونة
خطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل «كباب الحلة» بالمنزل
طريقة عمل كيكة الزبادي بالتوت
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة