الأسبوع:
2025-04-28@05:05:58 GMT

طريقة تحضير سمبوسك اللحم و البصل.. الخطوات والمقادير

تاريخ النشر: 28th, November 2024 GMT

طريقة تحضير سمبوسك اللحم و البصل.. الخطوات والمقادير

سمبوسك اللحمة والبصل.. تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير سمبوسك اللحم والبصل اللذيذة، وكيفية صنع الحشوة الخاص بها وما هي المكونات الأساسية لتحضيرها.

وفي السطور التالية نقدم لكم جميع التفاصيل المتعلقة بــتحضير سمبوسك اللحم والبصل.

مكونات تحضير عجينة سمبوسك اللحم و البصل

إضافة عدد 2 كوب من الطحين.

عدد 2 ملعقة من الباكينج باودر.

ملعقة واحدة من الملح.

عدد 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.

نصف كوب من الماء النقي.

مكونات حشوة سمبوسك اللحم و البصل

يتم إضافة 200 جرام من اللحم المفروم الناعم.

عدد 2 بصل يابس متوسط الحجم مفروم بشكل ناعم.

عدد 2 كوب من البصل الأخضر المفروم ناعم.

عدد 2 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة بشكل ناعم.

عدد 2 ملعقة من الملح.

ملعقة واحدة من الفلفل.

ملعقة واحدة كبيرة من الكركم.

سمبوسك اللحمة و البصلطريقة تحضير عجينة سمبوسك اللحم و البصل

يتم خلط كل مكونات العجينة يتم وضع بالترتيب الطحين مع الباكينج باودر والملح والزيت ومن بعد ذلك يجب أن يضاف الماء بشكل تدريجي وذلك يكون في أثناء العجن المستمر للمكونات ونستمر بإضافة الماء حتى نحصل على قوام عجيني متماسك.

ومن بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتركها مدة تتراوح بين 15ـــ 20 دقيقة في الثلاجة حتى ترتاح وتتخمر في أثناء راحة العجينة يجب أن يتم تحضير الحشوة.

طريقة تحضير حشوة سمبوسك اللحم و البصل

في مقلاة مصنوعة من مادة لا تسمح بالتصاق الطعام بها وعلى نار متوسطة يتم طهي اللحم الناعم أولا وذلك حتى يصبح لون اللحم مائل إلى اللون البني ومن بعد ذلك يجب إضافة البصل وتحريكه مع اللحم قليلا وبعد ذلك يتم إضافة البهارات وهي الملح مع الفلفل والكركم ويتم تحريكهم قليلا وتركها على النار لمدة 5 دقائق.

وبعدما تنتهي الــ 5 دقائق يتم رفع الحشوة عن النار ومن ثم بعد ذلك يجب أن تتم إضافة الكزبرة والبصل الأخضر وخلطها جيدا بهذا تكون الحشوة قد أصبحت جاهزة للاستخدام.

سمبوسك اللحمة و البصلطريقة تحضير سمبوسك اللحم و البصل

بعد أن تكون العجينة قد ارتاحت وتخمرت بشكل جيد يتم رقها إما باستخدام الشوبك حتى نصل إلى سماكة مناسبة للعجينة ومن ثم بعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلى دوائر بالحجم المطلوب وحشي كل دائرة من العجينة بالحشوة وإغلاقها بشكل نصف دائرة أو لفها مثلث حسب الرغبة التي ترغبين فيها.

ويتم تسخين كمية من الزيت للقلي بعد أن يسخن الزيت يتم وضع قطع السمبوسك بها ويجب أن يتم تقليب السمبوسك في الزيت بانتظام ورفعها منه عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي ويتم وضعها على ورق نشاف حتى يمتص الزيت منها.

اقرأ أيضاًوصفة سهلة وسريعة.. طريقة تحضير «عصير الفواكه» بالمنزل

طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل.. الخطوات والمقادير

طريقة تحضير البيتزا السريعة.. بمكونات بسيطة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: سمبوسة سمبوسك طریقة تحضیر بعد ذلک کوب من یجب أن

إقرأ أيضاً:

أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الجمعة 25 أبريل

أسعار اللحوم اليوم.. تشهد أسعار اللحوم في مصر اهتمامًا كبيرًا من قِبل المواطنين، حيث يتفاوت السعر بين الأسواق المختلفة والمنافذ الاستهلاكية. في إطار دعم المواطنين، تقوم وزارتا الزراعة والتموين بتوفير اللحوم بأسعار مخفضة، مما يساعد في تخفيف العبء المعيشي على الأسر المصرية.

وفي هذا التقرير، تستعرض «الأسبوع» أسعار اللحوم اليوم الجمعة 25 أبريل 2025، مقارنةً بين المنافذ الحكومية والأسواق العامة.

أسعار اللحوم في الأسواق المحلية

تستمر أسعار اللحوم في التفاوت بين مختلف المناطق في الأسواق المصرية، حيث تتراوح الأسعار حسب النوع والجودة، كما يلي:

- اللحم الكندوز: يتراوح بين 400 و420 جنيهًا للكيلو.

- اللحم الضأن: يتراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم اليوم

- اللحم الجملي: بين 270 و350 جنيهًا للكيلو.

- الكبدة: بين 400 و430 جنيهًا للكيلو.

- اللحم المفروم: بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.

هذه الأسعار قد تختلف بناءً على موقع البيع وجودة اللحوم، مما يتيح للمستهلكين فرصة اختيار الأنسب لميزانيتهم.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة والتموين

وتقدم وزارتا الزراعة والتموين لحوم بأسعار مخفضة تصل إلى 30% مقارنةً بالأسواق، ومن خلال منافذهما المنتشرة في مختلف أنحاء الجمهورية، يحصل المواطنون على اللحوم الطازجة بأسعار معقولة، تشمل:

- اللحم الكندوز: 350 جنيهًا للكيلو.

- اللحم الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.

- السجق: 225 جنيهًا للكيلو.

- الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.

- اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.

- اللحم البلدي الطازج: 280 جنيهًا للكيلو.

فيما تقدم وزارة التموين اللحوم السودانية والبرازيلية بأسعار تنافسية، حيث يتراوح سعر اللحم السوداني بين 285 جنيهًا للكيلو، بينما اللحوم البرازيلية تباع بأسعار أقل بنسبة 30% مقارنةً بالسوق المحلي.

أسعار اللحوم اليوم أهمية الوعي الاستهلاكي

في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، يُعتبر الوعي الاستهلاكي عاملاً أساسيًّا في اختيار اللحوم بأسعار مناسبة، حيث يجب على الأسر التخطيط لمشترياتها بشكل ذكي لضمان تلبية احتياجاتها دون التأثير على الميزانية الشهرية.

دور الأمانة التجارية في استقرار السوق

ومن أجل تحقيق توازن الأسعار في السوق، يجب أن يتحلى التجار بالأمانة في تحديد الأسعار والالتزام بها. فعرض السلع بأسعار واضحة يعزز الثقة المجتمعية، ويساهم في تقليل فرص الغش والاستغلال. ما ينعكس إيجابًا على الاقتصاد المحلي.

اقرأ أيضًاحديد العتال بكام؟.. مفاجأة في أسعار الحديد والأسمنت اليوم الجمعة 25 أبريل 2025

صدمة جديدة في أسعار الذهب اليوم الجمعة 25 أبريل 2025.. وهذا سعر عيار 21 الآن

بعد قرار خفض أسعار الفائدة.. مواعيد اجتماع البنك المركزي 2025

مقالات مشابهة

  • ماذا يجري تحضيرًا لدخول صنعاء؟
  • الخطوات الأولى للفيل
  • الحل المُستدام للنجد الزراعي في ظفار
  • تحضير الوجبات المسبقة.. توفير للوقت والمال أم خطر صحي خفي؟
  • لإحياء المنطقة الخديوية.. محافظة القاهرة تناقش الخطوات التنفيذية لإعادة تشغيل مقهى جروبي بميدان طلعت حرب
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • آلية الاستعلام عن وجود استئناف بالقضايا إلكترونيا
  • محافظ سوهاج: تسليم قطعة أرض لإقامة مصنع لتجفيف البصل والثوم بحي الكوثر
  • أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 25-4-2025
  • أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الجمعة 25 أبريل