الأسبوع:
2025-02-21@09:00:25 GMT

طريقة تحضير سمبوسك اللحم و البصل.. الخطوات والمقادير

تاريخ النشر: 28th, November 2024 GMT

طريقة تحضير سمبوسك اللحم و البصل.. الخطوات والمقادير

سمبوسك اللحمة والبصل.. تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير سمبوسك اللحم والبصل اللذيذة، وكيفية صنع الحشوة الخاص بها وما هي المكونات الأساسية لتحضيرها.

وفي السطور التالية نقدم لكم جميع التفاصيل المتعلقة بــتحضير سمبوسك اللحم والبصل.

مكونات تحضير عجينة سمبوسك اللحم و البصل

إضافة عدد 2 كوب من الطحين.

عدد 2 ملعقة من الباكينج باودر.

ملعقة واحدة من الملح.

عدد 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.

نصف كوب من الماء النقي.

مكونات حشوة سمبوسك اللحم و البصل

يتم إضافة 200 جرام من اللحم المفروم الناعم.

عدد 2 بصل يابس متوسط الحجم مفروم بشكل ناعم.

عدد 2 كوب من البصل الأخضر المفروم ناعم.

عدد 2 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة بشكل ناعم.

عدد 2 ملعقة من الملح.

ملعقة واحدة من الفلفل.

ملعقة واحدة كبيرة من الكركم.

سمبوسك اللحمة و البصلطريقة تحضير عجينة سمبوسك اللحم و البصل

يتم خلط كل مكونات العجينة يتم وضع بالترتيب الطحين مع الباكينج باودر والملح والزيت ومن بعد ذلك يجب أن يضاف الماء بشكل تدريجي وذلك يكون في أثناء العجن المستمر للمكونات ونستمر بإضافة الماء حتى نحصل على قوام عجيني متماسك.

ومن بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتركها مدة تتراوح بين 15ـــ 20 دقيقة في الثلاجة حتى ترتاح وتتخمر في أثناء راحة العجينة يجب أن يتم تحضير الحشوة.

طريقة تحضير حشوة سمبوسك اللحم و البصل

في مقلاة مصنوعة من مادة لا تسمح بالتصاق الطعام بها وعلى نار متوسطة يتم طهي اللحم الناعم أولا وذلك حتى يصبح لون اللحم مائل إلى اللون البني ومن بعد ذلك يجب إضافة البصل وتحريكه مع اللحم قليلا وبعد ذلك يتم إضافة البهارات وهي الملح مع الفلفل والكركم ويتم تحريكهم قليلا وتركها على النار لمدة 5 دقائق.

وبعدما تنتهي الــ 5 دقائق يتم رفع الحشوة عن النار ومن ثم بعد ذلك يجب أن تتم إضافة الكزبرة والبصل الأخضر وخلطها جيدا بهذا تكون الحشوة قد أصبحت جاهزة للاستخدام.

سمبوسك اللحمة و البصلطريقة تحضير سمبوسك اللحم و البصل

بعد أن تكون العجينة قد ارتاحت وتخمرت بشكل جيد يتم رقها إما باستخدام الشوبك حتى نصل إلى سماكة مناسبة للعجينة ومن ثم بعد ذلك يتم تقطيع العجينة إلى دوائر بالحجم المطلوب وحشي كل دائرة من العجينة بالحشوة وإغلاقها بشكل نصف دائرة أو لفها مثلث حسب الرغبة التي ترغبين فيها.

ويتم تسخين كمية من الزيت للقلي بعد أن يسخن الزيت يتم وضع قطع السمبوسك بها ويجب أن يتم تقليب السمبوسك في الزيت بانتظام ورفعها منه عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي ويتم وضعها على ورق نشاف حتى يمتص الزيت منها.

اقرأ أيضاًوصفة سهلة وسريعة.. طريقة تحضير «عصير الفواكه» بالمنزل

طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل.. الخطوات والمقادير

طريقة تحضير البيتزا السريعة.. بمكونات بسيطة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: سمبوسة سمبوسك طریقة تحضیر بعد ذلک کوب من یجب أن

إقرأ أيضاً:

للإفطار فى رمضان..طريقة تحضير التمر الهندي المنعش

قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير التمر الهندي المنعش.

المكونات:

200 جرام تمر هندي (قطعة أو معجون)

1 لتر ماء

½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)

½ ملعقة صغيرة عصير ليمون (لزيادة النكهة)

مكعبات ثلج للتقديم

طريقة التحضير:

1. نقع التمر الهندي: ضع التمر الهندي في وعاء وأضف الماء الساخن، واتركه منقوعًا لمدة 3-4 ساعات أو يفضل طوال الليل.

2. الهرس والتصفية: بعد النقع، قم بهرس التمر الهندي جيدًا باستخدام ملعقة أو يديك لإخراج كل العصارة، ثم صفِّ الخليط باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش للتخلص من الشوائب والألياف.

3. إضافة السكر والنكهات: أضف السكر، ماء الزهر أو ماء الورد، وعصير الليمون، ثم حرك الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.

4. التبريد والتقديم: ضع العصير في الثلاجة ليبرد تمامًا، ثم قدّمه في أكواب مع مكعبات الثلج.

مقالات مشابهة

  • زي المحلات.. طريقة تحضير السمك السنجاري
  • طريقة تتبيل المشاوي
  • طريقة تحضير عصير التمر الهندي المنعش للإفطار في رمضان.. صحي ولذيذ
  • للإفطار فى رمضان..طريقة تحضير التمر الهندي المنعش
  • طريقة تحضير البط بالبرتقال في رمضان
  • طريقة لف السمبوسة لاستقبال رمضان
  • قبل رمضان .. طريقة تحضير الزبادي في المنزل
  • طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة المفرومة للإفطار في رمضان 2025
  • طريقة تحضير قمر الدين المجفف في المنزل وكيفية تخزينه لرمضان
  • «زي المطاعم».. طريقة عمل حواوشي في المنزل