طريقة عمل «الكوردن بلو» بطريقة سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 18th, September 2024 GMT
الكوردن بلو.. يعتبر طبق الكوردن بلو من الأطباق السويسرية، ولكن يفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الشهي واللذيذ، لذا، تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضير الكوردن بلو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكوردن بلو بطريقة سهلة وبسيطة طريقة عمل الكوردن بلوالمقادير
- صدر الدجاج مخلي من العظم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة من البصل البودر
- ملعقة صغيرة من التوم البودر
- جبن الشيدر
- لحم الديك الرومي: 4 شرائح لحم ديك رومي مدخن
- كوب دقيق
- كوب ونصف من البقسماط
- 2 بيضة
-زيت نباتي
كوردن بلو طريقة التحضيرافردي صدور الدجاج بين قطعتين من ورق النايلون، واضغطي على الدجاج بواسطة مطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة.
تبلي صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل.
افردي فوق كل قطعة دجاج طبقة من شرائح جبنة الشيدر، ثم طبقة من شرائح الديك الرومي المدخن، وطبقة من الجبنة.
لُفي صدور الدجاج على شكل رول مع إغلاقها من الأطراف بواسطة ورق نايلون وأغلقي بإحكام.
احفظي الكوردون في الفريزر لمدة ساعة.
غلّفي كل قطعة كوردون بلو بالدقيق ثم اغمسيها بخليط البيض وأخيراً غلفيها بالبقسماط.
في مقلاة عميقة بها زيت غزير، اقلي الكودرن بلو حتى ينضج ويتحمر، وقدميه ساخناً.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير شوربة العدس بخطوات سهلة
طريقة تحضير آيس كريم نعناع وليمون
طريقة تحضير كيكة الرواني في المنزل بمكونات بسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الكوردن بلو كوردن بلو الكوردن بلو طريقة الكوردن بلو الكوردون بلو كوردن بلو الدجاج طریقة تحضیر ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير دوناتس باللوتس في المنزل
الـ دوناتس من الحلويات الشهيرة التي تحظى بشعبية واسعة بفضل طعمها اللذيذ وقوامها الرائع، وإذا كنت من محبي نكهة اللوتس الشهية، يمكنك تجربة تحضير دوناتس باللوتس في المنزل، فهذه الوصفة تجمع بين نكهة اللوتس المميزة والعجينة الطرية للدوناتس، مما يجعلها إضافة مثالية لأي مناسبة. إليك طريقة إعداد دوناتس باللوتس بخطوات بسيطة وسهلة.
دوناتسطريقة عمل دوناتس باللوتس
المكونات
- للعجينة:
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب زبدة، مذابة
- 1/2 كوب حليب دافئ
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- للتزيين:
- 1/2 كوب كريمة لوتس (يمكن شراؤها من المتاجر)
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة حليب
الطريقة
1. تحضير العجينة:
- في وعاء صغير، اخلط الخميرة مع الحليب الدافئ واتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تنشط.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر والملح. قم بإضافة البيضة، الزبدة المذابة، وخليط الخميرة. اعجن المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- قم بتغطية العجينة بغطاء بلاستيكي واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
2. تشكيل الدوناتس:
- بعد أن تتخمر العجينة، قم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1 سم تقريبًا. استخدم قاطع دوناتس لتشكيل الدوناتس.
- اترك الدوناتس المقطعة على صينية مغطاة بورق زبدة لتختمر لمدة 30 دقيقة.
3. الطهي:
- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعها من الزيت وضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
4. التزيين:
- في وعاء صغير، اخلط كريمة اللوتس مع السكر البودرة والحليب حتى تحصل على خليط ناعم. قم بتزيين الدوناتس بالخليط باستخدام ملعقة أو سكين.
استمتع بدوناتس باللوتس الطازجة التي قمت بتحضيرها في المنزل، يمكن تقديمها كتحلية لذيذة مع كوب من الشاي أو القهوة، لتكون تجربة طعام لا تُنسى.
البنك المركزي الأمريكي يخفض سعر الفائدة