طريقة تحضير ساندويش برجر اللحم
تاريخ النشر: 24th, October 2024 GMT
يرجع اصل البرجر الى المطبخ الإمريكي فهو من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكبار والصغار والتي يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة في المنزل وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضير هذة الوجبة في الأوقات السريعة.
وانتشر البرجر في جميع انحاء العالم لمذاقه الطيب واللذيذ يمكن تحضيرها بجانب طبق البطاطس المقلية مع صوص الجبنه.
اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ساندويش برجر اللحم في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.
المقادير
- لحم مفروم : كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- بقسماط : نصف كوب
- طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح)
- البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)
- جبن الشيدر : 8 شرائح
- خس : 10 أوراق (مغسول ومقطع أنصاف)
- خبز البرجر : 4 حبات (مفتوح من المنتصف)
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
- المايونيز : 6 ملاعق كبيرة
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
- الخيار المخلل : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة (للقلي)
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط الكهربائي، اطحني اللحم مع البصل، والثوم، والبيض، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والبقسماط، حتى تحصلي على خليط متجانس.
قسّمي خليط اللحم إلى قطع صغيرة، وشكّلي منه أقراص لحم البرجر المسطحة.
سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم اقلي أقراص البرجر حتى تنضج من كلا الجهتين.
في وعاء جانبي، اخلطي المايونيز مع الكاتشاب والخردل، حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
ادهني قطع خبز البرجر بصلصة الكاتشاب، ثم وزعي أوراق الخس، وفوقها قطع اللحم، وفوقها شرائح الجبن، ثم البصل والطماطم والمخلل بالتساوي.
قدّمي ساندويش البرغر ساخناً إلى جانب البطاطس المقليّة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: لحم مفروم البطاطس الجبنة
إقرأ أيضاً:
هواوي تستعد لشحن شريحتها الذكية الجديدة بكميات ضخمة كبديل لنفيديا في الصين
تعتزم شركة هواوي تكنولوجيز بدء الشحن التجاري واسع النطاق لشريحتها الجديدة Ascend 910C للذكاء الاصطناعي إلى العملاء الصينيين اعتبارًا من الشهر المقبل، وفقًا لمصدرين مطلعين على الأمر، فيما تم بالفعل إرسال شحنات محدودة في الفترة الماضية.
توقيت ذهبي للصناعة الصينية بعد تقييد "H20" من نفيديايأتي هذا التطور في وقت حساس بالنسبة لشركات الذكاء الاصطناعي الصينية، التي تجد نفسها في سباق محموم للعثور على بدائل محلية بعد أن فرضت إدارة الرئيس الأميركي السابق دونالد ترامب قيودًا جديدة على شركة نفيديا، تتطلب حصولها على ترخيص تصدير لبيع شريحة H20 داخل السوق الصيني.
بحسب المصادر، فإن شريحة 910C وهي وحدة معالجة رسومية (GPU) ، تمثل تطورًا معماريًا أكثر من كونها قفزة تكنولوجية. إذ تم تصميمها من خلال دمج معالجين من طراز 910B ضمن حزمة واحدة، باستخدام تقنيات متقدمة، ما يمنحها ضعف قوة المعالجة وسعة الذاكرة مقارنة بالجيل السابق، إلى جانب تحسينات طفيفة في دعم أنماط بيانات الذكاء الاصطناعي المختلفة.
ورغم أن أداء 910C يضاهي شريحة H100 الشهيرة من نفيديا، فإن هواوي رفضت التعليق على "ما وصفته بالتكهنات" حول قدرات الشريحة وخطط شحنها.
تصعيد المنافسة في سوق المعالجاتمنذ أن حظرت السلطات الأمريكية بيع شريحة H100 في الصين عام 2022، فتحت هذه الخطوة الباب أمام شركات صينية مثل Huawei وMoore Threads وIluvatar CoreX لمحاولة اختراق سوق ظلت مهيمنة عليه نفيديا لسنوات.
وبحسب "بول تريولو"، الشريك في مجموعة Albright Stonebridge الاستشارية، فإن قيود التصدير الأخيرة "تجعل من شريحة Ascend 910C الخيار الأفضل لمطوري نماذج الذكاء الاصطناعي الصينيين، سواء لبناء النماذج أو لنشر قدرات الاستدلال (inference)".
تحديات الإنتاجكانت هواوي قد وزعت عينات من الشريحة الجديدة أواخر العام الماضي، وبدأت منذ ذلك الحين في تلقي الطلبات. ولم تتمكن رويترز من تحديد المصنعين الرئيسيين لشريحة 910C، لكن مصادر أشارت إلى أن شركة SMIC الصينية تصنّع بعض المكونات الأساسية باستخدام تقنية تصنيع N+2 بدقة 7 نانومتر، رغم أن معدل الإنتاج لا يزال منخفضًا.
كما كشف أحد المصادر أن بعض وحدات 910C تحتوي على شرائح صُنعت من قبل TSMC التايوانية لصالح شركة Sophgo الصينية.
وقد فتح ذلك المجال لتحقيقات أمريكية، خاصة بعد العثور على شرائح TSMC في معالج 910B سابقًا.
ورغم أن هواوي نفت استخدام أي شرائح من إنتاج TSMC لصالح Sophgo، فإن الأخيرة لم ترد على طلبات التعليق، بينما شددت TSMC على التزامها باللوائح التنظيمية، مؤكدة أنها لم تزود هواوي بأي شرائح منذ منتصف سبتمبر 2020.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو