طريقة تحضير فطيرة فاهيتا خبز التورتيلا
تاريخ النشر: 10th, September 2024 GMT
تعد فاهيتا من الوصفات المكسيكية اللذيذة المفضله في المطابخ العربية لسهولة تحضيرها وتقديمها على مائدة الغداء على خطى الشيفات.
تحرص الأمهات على تحضير أصناف جديدة ومختلفة من الأكلات والوجبات لتسعد أفراد أسرتها بالعديد من الأصناف المفضله لهم في المنزل.
وتحتل فطيرة فاهيتا من الوجبات الشهية المفضله لدى الكبار والصغار لمرونة تحضيرها بأكثر من طريقة وبالعديد من المكونات المختلفة المتواجدة في المطبخ بصفة دائمة.
الان نقدم لكٍ طريقة تحضير فطيرة فاهيتا خبز التورتيلا بخطوات سهلة وسريعة.
المقادير
- خبز التورتيلا : 2 رغيف (جاهز)
- الدجاج : 200 غم (مقطع شرائح رفيعة)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسطة الحجم ومفروم ناعم)
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
في مقلاة واسعة ذوبي الزبدة، وأضيفي البصل واالثوم المفروم وقلبي.
ضعي شرائح الدجاج والفطر وقلبي حتى تنضج.
أضيفي الفلفل الألوان وقلبي المكونات جيداً لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماماً.
نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزنجبيل البودرة، والقرفة المطحونة.
حضري صينية فرن وضعي طبقة من خبز التورتيلا ثم وزعي عليها حشوة الفاهيتا ثم ضعي الطبقة الأخرى من الخبز.
انثري جبن الموزاريلا على الوجه، وأدخلي فطيرة الفاهيتا الفرن حتى يذوب الجبن.
قدمي الفطيرة ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: التورتيلا خبز الدجاج الفطر الزبدة البصل خبز التورتیلا ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير دجاج مشوي بالليمون والزعتر
تعد الدجاج من افضل الأطعمة المفضله لدى الكبار والصغار لفوائدها العديدة التي لا تعد ولا تحصى وهذا لاحتوائها على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها.
كما أن من أبرز فوائد الدجاج للجسم ضمن النظام الغذائي، ما يلي: العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات، الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.
وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج مشوي بالليمون والزعتر حتى تقدمي لأفراد أسرتك وجبة شهية.
المقادير
- الدجاج : دجاجة (مغسول ومقطع)
- الزعتر الأخضر : ربع كوب (طازج ومفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجزر : 2 حبة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فصّان
- الكوسا : 2 حبة
- الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- الزعتر الأخضر : 3 عود (عيدان خضراء طازجة)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
اصنعي بعض الشقوق في قطع الدجاج وضعيها في وعاء جانبي.
ضعي الزعتر، والثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وبرش الليمون، في وعاء عميق وقلبي المكونات جيداً، ثم رشي الملح، والفلفل الأسود.
تبلي الدجاج بالخليط جيداً ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتشرب التتبيلة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن وضعي جميع الخضار في الصينية، وأضيفي كمية زيت الزيتون المتبقية، وعيدان الزعتر الطازجة، ثم اسكبي المرق وتبلي بالملح، والفلفل الأسود.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
حمّي الشواية على درجة حرارة عالية واتركي الخضار لمدة 10 دقائق من كل جهة مع التقليب.
أخرجي صينية الخضار من الفرن، وأضيفي قطع الدجاج، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً.
ضعي الخضار في طبق التقديم، ووزعي فوقه قطع الدجاج، وزينيه بالبقدونس المفروم، ثم قدميه.
الأبيض: ماضون في إنشاء شبكة صحية قوية