2024-12-28@18:38:26 GMT
إجمالي نتائج البحث: 156
«الزبدة حتى»:
وصفة بسكويت سهلة وسريعة المقادير اللازمة 300 جرام دقيق عادي 150 جرام زبدة طرية 130 جرام سكر ناعم 75 جرام سكر بني فاتح بيضة نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 200 جرام سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة حليب طريقة العمل اخفقي الزبدة مع السكر النوعين في وعاء لمدة 3 دقائق حتى يصبح كريمي يضاف البيض والفانيليا مع التقليب ضعي الدقيق واخلطي غلفي العجينة واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية افردي العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق تقطع دوائر بواسطة قطاعة دائرية تنقل علي صواني خبز مبطنة بورق الزبدة اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا ضع السكر البودرة في وعاء صغير وأضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح ناعمًا وسميكًا تدهن...
طريقة عمل القشد، الحلوى السعودية الشهيرة، من الوصفات التقليدية التي تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة، بفضل تنوع طرق تحضيره، أصبح القشد خيارًا مثاليًا لإرضاء أذواق مختلفة، من الطحين إلى التمر والبسكويت، يحمل القشد في كل وصفة نكهة مميزة وقصة تُعيدنا إلى عبق التراث.نستعرض أشهر طرق تحضير القشد، بما في ذلك طريقة مها الصيعري، ونكتشف أصله وتاريخه، للشيف مصطفى العمدة.1.طريقة القشد بالطحينالمكونات:كوب من الطحين.نصف كوب من الزبدة أو السمن.كوب ونصف من التمر منزوع النواة.كوب من الحليب الساخن.الطريقة:1. في مقلاة على نار متوسطة، حمّص الطحين حتى يصبح ذهبي اللون مع التقليب المستمر.2. أضف الزبدة إلى الطحين وحرك الخليط حتى يتجانس.3. أضف التمر وقلّب جيدًا حتى يمتزج مع الخليط.4. اسكب الحليب الساخن تدريجيًا مع التحريك حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.5. قدّم...
يعد السينابون واحدة من أكثر الوصفات شعبية والتي يحبها الكثير سواء أطفال أو كبار، لمذاقها الشهي واللذيذ، فتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السينابون بالقرفة بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل السينابونالمكونات- 3 أكواب من الدقيق-ربع كوب من السكر- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة- بيضة- نصف كوب من الزبدة- كوب من الحليب- نصف ملعقة صغيرة من الملحالسينابونللحشوة- ¾ كوب من السكر البني- 2 ملعقة كبيرة من القرفة- ⅓ كوب من الزبدة، ذائبةطريقة عمل السينابون في المنزلطريقة عمل السينابون بالقرفةأولا سخّني الحليب والزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة. اتركيها تبرد حتى تصبح دافئة.في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، الملح، والخميرة. ثم أضفي الحليب المذاب في الزبدة والبيضة. اعجني المزيج جيدًا حتى تتكون عجينة.السينابونضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق...
في أيام الشتاء الباردة، تعتبر الشوربة واحدة من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها، لأنها تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية العديدة التي تعزز جهاز المناعة وتمنح الجسم الدفء والطاقة، وخاصة شوربة العدس التي تعد الخيار الأول للجميع وكذلك شوربة الخضار الغنية بالفيتامينات. 10 وصفات شوربة دافئة في الشتاء ووفقًا للشيف نجلاء الشرشابي خلال برنامجها «على قد الإيد»، هناك 10 وصفات شوربة دافئة مناسبة لفصل الشتاء، وهي: 1- شوربة العدس تعتبر شوربة العدس ملكة الشتاء إذ تتميز بمكوناتها البسيطة مثل العدس الأصفر والجزر والبصل، وتأتي طريقة عملها كالتالي: المقادير: 1 كوب عدس أصفر. 1 بصلة مفرومة. 1 جزرة مقطعة. 1 حبة طماطم مقطعة. 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة. 4 أكواب ماء أو مرق. ملح، كمون، فلفل حسب الرغبة. طريقة...
يعد سمك السلمون من أفضل أنواع الأسماك الغنية بالعديد من الفوائد التي تعود بالنفع لصحة الجسم مما يدفع الأمهات الي تحضيره بين حين لآخر لأرضاء أفراد أسرتها. ومن أبرز فوائد تناول سمك السلمون احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية، مثل الأوميجا-3 والأوميجا-6، والوقاية من عدد من المشاكل الصحية، مثل اضطرابات البروستاتا،و تعزيز صحة الأعصاب والعمليات الفكرية. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك السلمون بالزبدة والبطاطس بخطوات سهلة وسريعة. المقادير - فيليه السلمون : 4 شرائح- الزبدة : نصف كوب (مذابة)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ثلث كوبطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.في صينية الفرن المبطنة بورق...
البوابة – انه موسم اليقطين الغني بالنكهات الخريفية والعناصر الغذائية المفيدة، اليوم سنقدم لكم كعكة اليقطين السريع والسهل بنكهة القرفة المنعشة، انها حلوى خاصة بموسم الحصاد وعيد الشكر، فشكراً لله على كل هذه النعم.كعكة اليقطين بالتوابل والقرفةالمكونات:لصنع الكيك:1 كوب زبدة غير مملحة، مذابة1 كوب حليب كامل الدسم½ كوب علبة يقطين معلبة2 بيض كبيرة1 ملعقة صغيرة فانيلا2 كوب طحين متعدد الاستعمالات2 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين½ ملعقة صغيرة ملح خشنللكريمة:¼ كوب زبدة غير مملحة، مذابة3 ملاعق كبيرة حليب2 كوب سكر بودرة1 ملعقة صغيرة فانيلا½ ملعقة صغيرة قرفة1/3 كوب جوز البيكان مفرومالطريقة:يسخن الفرن الى 350 درجة فهرنهايت. تدهن صينية الفرن وتوضع ورقة الخبز فيها أو ترش برذاذ الزيت.في وعاء خلط كبير، تخفق الزبدة والحليب واليقطين المعلب،...
أومليت الخضار، من وصفات المطبخ الأمريكي، وهي وجبة فطور مثالية ومتوازنة، وتحتوي على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة، البروتين، والدهون الصحية، لتعطيك الطاقة وتبقيك ممتلئاً لفترة طويلة. من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز وصفة خليجية.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي قدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل أومليت الخضار، وهو خيار صحي ولذيذ للفطور، يمنحك البروتين والفيتامينات اللازمة لبدء يومك بنشاط، ويتم تحضيره في اقل من نصف ساعة، ويكفي لفردين، وإليكم الوصفة بالتفصيل.. طريقة عمل أومليت الخضار مقادير طريقة عمل أومليت الخضار :2 بيضةربع كوب من السبانخ الطازجةنصف حبة فلفل ملون (أحمر أو أخضر أو أصفر)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةنصف حبة طماطم مقطعة إلى مكعباتربع بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقة صغيرة من...
طريقة عمل بسكويت الزبدة الغني والمغطي بكريمة الشوكولاتة المقادير اللازمة أولاً للبسكويت 500 جرام من الزبدة الخاصة بالحلويات كيلو جرام من الطحين الأبيض الفاخر الخاص بالبسكويت 5 جرام من الملح 400 جرام من السكر البودرة 4 حبة من البيض الطازج 10 جرام من الفانيليا ثانياً لتغطية الشوكولاتة 400 جرام من الشوكولاتة بالحليب 300 ملل من الكريمة طريقة العمل نقوم أولاً بعمل البسكويت فى وعاء عميق بلاستيك نقوم بخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً كالكريمة يضاف له البيض الواحدة تلو الأخرى ويخفق نضيف الفانيليا للمزيج وتخفق جيداً نضيف الملح للطحين ويقلب ثم يضاف الطحين لخليط الزبدة ويقلب حتى نحصل على عجين متماسك لا يلتصق باليد نقوم بفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين ثم تقطع بواسطة سكين ثم تفرد وتلف...
الكرواسون .. يعتبر الكرواسون من المعجنات الشهية التي يفضلها الكثير لمذاقها الشهي واللذيذ ويمكن تناولها كوجبة إفطار، وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الكرواسون. طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل المقادير - 4 أكواب من الدقيق - ربع كوب من السكر - نصف كوب من الزبدة - بيض - رشّة ملح - 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر - ملعقة كبيرة من الخميرة - كوب ماء دافي - قالب من الزبدة باردة وليست مجمدة - كوب من الحليب سائل ومخفوق مع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان الكرواسون طريقة تحضير الكرواسون قومي بتحضير الخميرة بوضعها في كوب وأضيفي القليل من الماء الدافئ وملعقة من السكر وحركي المكوّنات جيداً واتركيها حتى تتخمّر. بعد ذلك ضعي الدقيق في طبق عميق، وأضيفي السكر...
تعد شوربة الفطر الطازج الكريمية من أفضل أنواع الشوربات القديمة الفرنسية التى انتشرت الى كافة دول العالم، كما انها غنية بالسعرات الحريرية لاحتوائة على الكريمة والزبدة.يحتوى المشروم على فوائد عديدة أبرزها عندما أظهرت دراسة أجرتها مايو كلينك مؤخرًا أن إضافة المزيد من الكالسيوم والبوتاسيوم إلى نظامك الغذائي قد يقي من تكوّن حصوات الكلى وإعادة تكونها.ويعد الفطر مصدر جيد لفيتامينات B2 وB3 وB5 وB9، أو ما يعرف بالفوليك، إن فيتامينات B ضرورية لتكوين ونمو الخلايا، أي أن شعرك وجلدك وأظافرك يمكن أن تصير أكثر صحةً، وكذا دماغك وقلبك.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الفطر الطازج الكريمية بخطوات سهلة وبسيطة يسهل تحضيرها لأفراد أسرتك على مائدة الغداء. المقادير- الفطر : 600 جراماً (طازج مشكل ومقطع إلى شرائح)- البصل : 1 حبة (مفروم)- دقيق :...
تعتبر الكيكة بالبرتقال من الحلويات الرائعة التي تضفي لمسة من الانتعاش والطاقة على الأجواء الباردة في فصل الشتاء، وتتميز هذه الكيكة بنكهتها الفريدة ورائحتها الزكية التي تجذب الجميع، بالإضافة إلى فوائد البرتقال الصحية الغنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كيكة البرتقال بطريقة سهلة ومناسبة لكل أفراد العائلة. طريقة عمل كيكة بالبرتقالالمكونات- 2 كوب دقيق- 1 كوب سكر- 1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)- 3 بيضات- 1/2 كوب عصير برتقال طازج- بشر قشر برتقالة واحدة- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فانيليا خطوات التحضير1. تحضير الفرن: سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. قم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق. 2. خفق الزبدة والسكر: في وعاء كبير،...
يُعتبر صوص الكراميل من الإضافات الشهية التي تضيف لمسة مميزة على الحلويات، حيث يمكن استخدامه لتزيين الكعك، الآيس كريم، أو الفطائر، ويمتاز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي، مما يجعله خيارًا محببًا لدى الكثيرين، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير صوص الكراميل بسهولة وبمكونات بسيطة، لتستمتعوا به في تحضير الحلويات المفضلة. طريقة عمل صوص الكراميلالمكونات:- 1 كوب سكر- 1/4 كوب ماء- 1/2 كوب كريمة طهي (ساخنة)- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)- رشة ملح طريقة التحضير1. إذابة السكر: - في قدر صغير، ضعي السكر والماء على نار متوسطة. حركي المزيج برفق حتى يذوب السكر تمامًا. 2. غلي المزيج: - اتركي المزيج يغلي دون تقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا. تأكدي من مراقبته عن كثب لتجنب احتراقه. 3. إضافة الكريمة: - بمجرد أن...
في كل عام، يحتفل المسلمون بمولد النبي محمد صلى الله عليه وسلم بأشكال متنوعة من الاحتفالات، تعبيرًا عن محبتهم وتقديرهم لرسالته العظيمة، من بين التقاليد التي تُعد رمزًا لهذا الاحتفال، حلاوة المولد مثل تحضير الحمصية، وهي حلوى تقليدية لذيذة تُعد بشكل خاص خلال هذه المناسبة. وتحضر الحمصية بمكونات بسيطة ولكنها تحمل طعماً مميزاً ومحبباً لدى الكثيرين، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير الحمصية بطريقة سهلة ومبسطة. الحمصيةطريقة عمل الحمصيةالمكونات:- 2 كوب حمص مطحون ناعم- 1 كوب سكر ناعم- 1/2 كوب زبدة أو سمنة- 1/4 كوب ماء ورد- 1/4 كوب فستق مفروم للتزيين (اختياري) الخطوات:1. تحضير الخليط: - في وعاء كبير، اخلط الحمص المطحون مع السكر حتى يتجانس الخليط. 2. إضافة الدهون: - في مقلاة على نار متوسطة، قم بإذابة الزبدة أو السمنة حتى تذوب...
طريقة عمل الجمبري بالثوم والزبدة.. يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية الغنية بعنصر الفسفور، والتي تتمتع بالمذاق اللذيذ، لذا تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل الجمبري بالثوم والزبدة مثل المحلات. طريقة عمل الجمبري ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور، طريقة عمل الجمبري بالثوم والزبدة، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــا. طريقة عمل الجمبري بالثوم والزبدة مكونات عمل الجمبري بالثوم والزبدة - 8 ملاعق كبيرة من الزبدة. - كيلو إلا ربع جمبري. - ملح - فلفل اسود مطحون. - 5 فصوص ثوم مفروم. - ربع كوب شوربة دجاج. - ليمونة معصورة. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع طريقة عمل الجمبري بالثوم والزبدة خطوات تحضير الجمبري بالثوم والزبدة - نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة، ونضع...
كيكة الفراولة.. تعتبر الكيكة من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير وخاصة الأطفال والكبار، لمذاقها الرائع والشهي الذي يفضله الجميع، لتتسائل الكثير من رباب البيوت عن طريقة عمل كيكة الفراولة. طريقة عمل كيكة الفراولة بطريقة سهلة يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة صنع كيكة الفراولة بطريقة بسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: كيكة الفراولة طريقة عمل كيكة الفراولة بطريقة سهلة مكونات كيكة الفراولة كوب ونصف من الدقيق. كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة الطرية. عدد 2 بيضة. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة ملح. كوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح رفيعة. كيكة الفراولة طريقة تحضير كيكة الفراولة سخني الفرن إلى...
كيكة القهوة هي واحدة من الحلويات التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام الكيك الطري، مما يجعلها خيارا مثاليا لمحبي القهوة وللأوقات التي تحتاج فيها إلى حلوى مميزة. تتميز كيكة القهوة بسهولة تحضيرها وبمذاقها الذي يناسب جميع الأوقات، سواء كانت مع فنجان قهوة في الصباح أو كحلوى بعد العشاء، وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمل كيكة القهوة خطوة بخطوة. كيكة القهوةطريقة عمل كيكة القهوةالمكونات:للكيكة:- 1 ¾ كوب دقيق- 1 كوب سكر- ½ كوب زبدة طرية (في درجة حرارة الغرفة)- 2 بيضة- ¾ كوب حليب- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر- ½ ملعقة صغيرة فانيليا- ¼ ملعقة صغيرة ملح للزينة:- ½ كوب زبدة طرية- 1 ½ كوب سكر بودرة- 1 ملعقة...
كريمة الطبخ هي أحد المكونات الأساسية في العديد من الوصفات الشهية، حيث تضيف قوامًا كريميًّا ونكهة غنية للأطباق، بينما يمكن شراء كريمة الطبخ جاهزة من المتاجر، يمكن أيضاً تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة ومباشرة باستخدام مكونات متاحة في كل منزل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كريمة الطبخ في المنزل لتوفير خيار صحي وطازج. كريمة الطبخطريقة عمل كريمة الطبخ في المنزلالمكونات:- 1 كوب من الحليب الكامل الدسم- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق طريقة التحضير:1. تحضير قاعدة الكريمة: في قدر صغير، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف الدقيق إلى الزبدة المذابة وقلّب جيداً حتى يتجانس المزيج ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً. استمر في التحريك لتجنب تكوّن كتل. 2. إضافة الحليب: ببطء، أضف الحليب إلى خليط الزبدة والدقيق مع التحريك المستمر...
تعد الفريكة عنصرًا غذائيَا شأنها شان الأرز كما أنها من المفضلات عند ربات المنزل خاصة عند العزومات الشهية.وتبحث الأمهات كثيرًا على وصفات شهية وذكية المذاق تسعد أفراد أسرتها بها بين حين لآخر واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الفريكة الشامية بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير - الفريكة : 3 اكواب (منقوعة ومغسولة جيداً)- صدر الدجاج : 2 صدر (منظف ومقطع لمكعبات)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الفطر : كوب- ماء دافئ : 6 اكواب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- كريمة الطبخ : 3 اكواب (اختياري)- ماء ساخن : كوب- جبن البارميزان : نصف كوب (اختياري)- الزبدة : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرسخني قدر على النار وأضيفي الزيت النباتي أو الزبدة.أضيفي صدور الدجاج المقطعة للزيت في القدر وقلبيها لعدة دقائق حتى...
الشوفان .. نحتاج جميعًا لتناول الحلوى بين الحين والآخر دون الشعور بتأنيب الضمير خاصة إذا ما كنا نتبع نظام غذائي لخسارة الوزن أو كنا وصلنا للوزن المثالي لنا بالفعل.ونقدم لكم طريقة إعداد حلوى الشوفان بالشوكولاتة نقلاً عن صحيفة التلجراف البريطانية.المكونات:200 جرام سكر موسكوفادو خفيف2 ملعقة كبيرة من القطر الذهبي225 جرام زبدة350 جرام شوفان200 جرام من شوكولاتة الحليب مقطعة إلى قطع صغيرةالطريقةسخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية أو130 درجة مئوية مع المروحة، غطي قالب الكيك المربع مقاس 23 سم بورق الزبدة.سخني السكر والشراب و200 جرام من الزبدة في قدر على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب.أضيفي الشوفان مع رشة كبيرة من الملح، ثم ضعي الخليط في القالب المجهز، مع تسوية السطح بظهر الملعقة. اخبزي الخليط لمدة...
الـ كرواسون هو أحد أشهر المخبوزات الفرنسية التي انتشرت شعبيتها في جميع أنحاء العالم، يتميز بقوامه الخفيف والمقرمش من الخارج والهش من الداخل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ويضيف حشو الشوكولاتة نكهة لذيذة تضفي لمسة مميزة على هذه المخبوزات الشهية، مما يجعلها محببة لدى الجميع، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا. كرواسون بالشوكولاتةطريقة عمل كرواسون بالشوكولاتةالمكونات:- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات- 2 ملعقة كبيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1/2 كوب حليب دافئ- 1/2 كوب ماء دافئ- 1 بيضة- 250 جرام زبدة باردة- 200 جرام شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة الحليب- 1 بيضة إضافية للدهن الخطوات:1. تحضير العجينة: - في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة. - أضيفي...
كرواسون بالشوكولاتة.. يعتبر الكرواسون من المخبوزات الشهية والمحببة لدي الكثيرين من الكبار والصغار، لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة في البيت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا. طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل طريقة تحضير االكرواسون بالشوكولاتة المكونات نصف كوب ماء. كيس خميرة جاف. ملعقتين سكر. رشة ملح. ثلاث ملاعق زبدة. كوب دقيق. كوب شكولاتة. قطعة زبدة. بيضة. ملعقة ماء. رشة ملح. طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل خطوات تحضير الكرواسون بالشوكولاتة إحضار مكونات العجينة وخلط أولا الخميرة والماء والسكر والملح معا. ترك الخليط عشرة دقائق على الأقل ثم إضافة الزبدة والدقيق....
تعد كريمة الطبخ من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، حيث تضيف قواماً ناعماً ونكهة غنية للأطباق، رغم فوائدها، فإن شراء كريمة الطبخ الجاهزة يمكن أن يكون مكلفاً، لذا يمكنك تحضير كريمة الطبخ في المنزل بتكلفة أقل وبمكونات بسيطة، مما يوفر المال ويتيح لك التحكم في جودة المكونات. كريمة الطبخطريقة عمل كريمة الطبخ بتكلفة أقلالمكونات1. كوب من الحليب: يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب تفضيلك.2. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة: تضيف الزبدة القوام الدسم لكريمة الطبخ.3. ملعقة كبيرة من الدقيق: يساعد في تثبيت الكريمة وإعطائها القوام الكريمي.4. رشة ملح وفلفل: لتتبيل الكريمة حسب الذوق. طريقة التحضير1. إذابة الزبدة: في قدر صغير، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب تماماً دون أن تتحمر. 2. إضافة الدقيق: أضف الدقيق إلى الزبدة...
صوص الكراميل صلصة حلوة غنية تُستخدم لتحلية الأطعمة والحلويات، وعادة ما يُحضر من السكر والزبدة والكريمة الثقيلة، ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل الفانيليا أو الملح لتعزيز النكهة، فصوص الكراميل له طعمه الحلو والدسم، ويضيف لمسة مميزة لأي طبق يُضاف إليه. استخدامات صوص الكراميل: الحلويات: يمكن استخدامه كطبقة فوق الكعك أو البسكويت. الآيس كريم: يُضاف على الآيس كريم لإضفاء نكهة غنية.ا للفائف: يُستخدم في لفائف الكراميل أو الحلويات المخبوزة. التزيين: يُستخدم في تزيين الفطائر والفواكه. المكونات: 1 كوب سكر 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة (بدرجة حرارة الغرفة) 1/2 كوب كريمة ثقيلة (كريمة طبخ) طريقة عمل صوص الكراميل: لتحضير صوص الكراميل في المنزل مثل المحلات، اتبع الخطوات التالية، بطريقة الشيف نرمين هنو. تذويب السكر: في قدر متوسط الحجم، ضع السكر...
الجلاش باللحم المفروم.. يفضل الكثير من الأشخاص تناول الجلاش بالحمة المفروم، فهو يعتبر من الأطباق الأساسية التي لا تخلو منها مائدة الطعام خاصًة في العزومات.الجلاش باللحم المفروموتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الجلاش باللحم المفرومطريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزلالمكونات:- لفة جلاش طازجة- بيضة-1 كوب من الحليب- 1/2 كوب زبدة- 1/2 كوب زيت الزيتون، وأكثر إذا لزم الأمرمقادير اللحمة المفرومة- زيت الزيتون- كوب بصل مفروم- 1 كيلو من لحم البقر المفروم- 1 ملعقة فلفل- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم- ملح وفلفلطريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزلطريقة تحضير الجلاش باللحمة المفروم- قومي بتسخين الفرن إلى 350 درجة.- ضعي أوراق الجلاش العجين بين اثنين من مناشف المطبخ...
تشيز كيك هو من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة، بفضل قوامه الكريمي ونكهاته المتنوعة التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ومن بين هذه الطرق، تأتي تشيز كيك الكراميل كواحدة من الأكثر شهرة وشهية، هذه الوصفة تجمع بين طعم الجبنة الغني ونكهة الكراميل الحلوة، مما يجعلها تجربة مميزة لعشاق الحلوى، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك بالكراميل خطوة بخطوة. طريقة عمل تشيز كيك بالكراميلالمكوناتللقاعدة:- 200 جرام من بسكويت الشاي أو البسكويت المطحون- 100 جرام من الزبدة المذابة- 2 ملعقة كبيرة من السكر البني (اختياري) للحشوة:- 400 جرام من جبن الكريم (كريم تشيز)، بحرارة الغرفة- 1 كوب من الكريمة الثقيلة- 1 كوب من السكر- 3 بيضات- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق لصلصة الكراميل:- 1 كوب من السكر- 6 ملعقة...
مهروس الزهرة الكريمي بالزبدة بديل رائع لمهروس البطاطس العادية وأقل من الكربوهيدرات مع القليل من الألياف المقادير اللازمة 1 كغ من زهيرات القرنبيط 100 جرام زبدة مقطعة إلى مكعبات 2 فص ثوم مهروس نصف كوب (125 مل) قشدة حامضة ربع كوب (25 جم) جبن بارميزان مبشور الملح والفلفل حسب الذوق طريقة العمل ضعي القرنبيط في قدر كبير من الماء المغلي يطهى لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج صفيها وانقليها إلى وعاء محضر الطعام أضيفي نصف الزبدة والثوم والقشدة الحامضة والبارميزان اخفقي حتى تصبح ناعمة ودسمة تتبل حسب الرغبة وتقدم مع مكعبات الزبدة المتبقية والفلفل المطحون الطازج
الدجاج من أبرز الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار وهذا ما دفع الأمهات لتحضير أفضل الوصفات لها، وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة ابرزها احتوائه السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي. وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير صدور دجاج محشية بالجبن بخطوات سهلة. صدور الدجاج محشية بالجبنطريقة عمل صدور الدجاج محشية بالجبنالمقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (مدقوقة)- المشروم : كوب (مفروم)- الفلفل الملوّن : كوب (مفروم)- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- الزبدة : نصف كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- جبن فيتا : نصف كوب...
الآيس كريم من أكثر الحلويات التي تسعد قلوب الكبار والصغار، لذلك تلجأ ربات المنازل إلى صنعها باستمرار في البيت، إلا أن هناك حلويات أخرى تصنعها الأم لإدخال السعادة على قلوب أطفالها، وهو ساندوتش الآيس كريم الذي يستغرق تحضيره قرابة 10 دقائق، وبمكونات منزلية سهلة وبسيطة. وتأتي مقادير عمل ساندوتش الآيس كريم، الذي لفت أنظار الجميع على وسائل التواصل الاجتماعي، حسب ما نشرته الشيف مروة إبراهيم عبر حسابها الشخصي على «فيسبوك»، التي تتكون من: مقادير عمل ساندوتش الآيس كريم - نصف كوب زبدة. - نصف كوب سكر. - بيضة واحدة. - ملعقة صغيرة فانيليا. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - نصف كوب دقيق. - ربع كوب كاكاو. وحشوة ساندوتش الآيس كريم، يمكن تحضيرها في المنزل أيضًا أو شرائها جاهزة بالنكهة المفضلة...
كيكة الشوكولاتة البيضاء من ألذ وصفات الحلويات التي يمكن صنعها، وصفة كيك شهية محضرة بالشوكولاتة البيضاء اللذيذة، جربي وصفتنا الطيبة من الكيكات الرائعة والمناسبة لاستقبال الضيوف وفي المناسبات العائلية. كيكة الشوكولاتة البيضاءطريقة عمل كيكة الشوكولاتة البيضاءالمقادير- للحشو والتزيين :شربات : ربع كوبكريمة : 4 اكواب (لباني مخفوقة)الشوكولاتة البيضاء : كوب (سائلة)الفراولة : حسب الرغبة (طازجة ومقطعة قطع صغيرة وشرائح طولية متساوية الحجم / للتزيين)- الشوكولاتة البيضاء : نصف كوب (قطع)- كريمة : نصف كوب (لباني)- حليب : نصف كوب- الزبدة : نصف كوب- سكر : ثلاث أرباع الكوب- البيض : 3 حبات- عصير البرتقال : ملعقة كبيرة- دقيق : 2 كوب- ملح : رشّة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي الشوكولاتة البيضاء في حمام...
تعد الدجاج من أبرز الأطعمة المفضله لدى الكبار والصغار وهذا ما دفع الأمهات لتحضير أفضل الوصفات لها.وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة ابرزها احتوائه السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير صدور دجاج محشية بالجبن بخطوات سهلة. المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (مدقوقة)- الفطر : كوب (مفروم)- الفلفل الملوّن : كوب (مفروم)- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- الزبدة : نصف كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع)- عصير الليمون : 1 حبة- ملح :...
ينتظر عشاق المارد الأحمر، مباراة الأهلي والترجي في إياب نهائي دوري أبطال إفريقيا التي تنطلق اليوم في تمام الساعة الثامنة مساء، ويحتاج البعض إلى طقوس معينة للاستمتاع بالجلوس في المنزل ومنها وجود بعض التسالي وعلى رأسها الفشار بالنكهات المختلفة، وفيما يلي نستعرض أسرع طريقة لعمل الفشار بالكراميل في المنزل. خطوات بسيطة يمكن من خلالها معرفة طريقة عمل الفشار بالكراميل على خطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة، حيث جاءت المكونات كالتالي: ذرة فشار كوب زبدة كوب سكر بني رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج صودا ملعقة صغيرة فانيليا ثلث كوب شربات خفيف خطوات التحضير في البداية نوضع ذرة الفشار مع القليل من الماء أو الزبدة أو الزيت في حلة على النار. يترك حتى يصبح الفشار...
كوكيز بحشوة الفراولة من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل، كبديل للحلويات الجاهزة مجهولة الصناعة وتحتوي على المواد الحافظة الضارة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. كوكيز بحشوة الفراولة طريقة عمل كوكيز بحشوة الفراولةالمقادير- دقيق : 3 اكواب- لوز : 2 كوب (مطحون)- البيض : 2 حبة (مخفوق)- سكر : كوب ونصف- ملح : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزبدة : كوب- الفراولة : كوب (مقطعة / للحشوة)طريقة التحضيرفي محضرة الطعام، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وفاتح اللون.أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة الطحين والبيكنج باودر، ثم أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والبيض واخلطي حتى يتجانس المزيج.أضيفي الفراولة المقطعة واخلطي بواسطة الملعقة حتى تتجانس مع...
ميني كرواسون بالشوكولاتة من المعجنات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار أيضًا، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل؛ لتناولها في أي وقت عن الشعور بالجوع المفاجيء، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. ميني كرواسون بالشوكولاتةطريقة عمل ميني كرواسون بالشوكولاتةالمقادير- دقيق : 2 كوب- الماء : ربع كوب- حليب : ربع كوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة ونصف (بدرجة حرارة الغرفة)- الزبدة : نصف كوب (باردة)- صفار البيض : 1 حبة (مخفوق)- الشوكولاتة : حسب الحاجة (مقطّعة لمكعبات صغيرة)- بودرة القرفة : 2 ملعقة صغيرة (ناعمة) ميني كرواسون بالشوكولاتةطريقة التحضيرضعي الدقيق، والماء، والحليب، والسكر، والملح، والخميرة، والزبدة بحرارة الغرفة في وعاء.اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.غلّفي العجينة بورق...
يعد الفشار واحدًا من أكثر المسليات شيوعًا في العالم بسبب سهولة إعداده في المنزل، وتنمو حجمه بشكل كبير عندما ينضج. بفضل تنوع النكهات التي يمكن إضافتها، يعد الفشار بالكراميل من الأكثر شهرة، والذي يعتبره البعض صعب التحضير، مما يجعلهم يفضلون شراؤه جاهزًا. ولكن في هذه الوصفة، سنعرض كيفية تحضير الفشار بالكراميل بسهولة في المنزل، فتابعونا. مقادير الفشار بالكراميل المقادير بسيطة وهي:نصف كوب من ذرة الفشار.ربع كوب من أحد أنواع الزيوت النباتية (مثل زيت الذرة).رشه قرفة مطحونة.رشه ملح.ربع كوب سكر.ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. طريقة تحضير الفشار بالكراميل طريقة التحضير بسيطةفي البداية أذيبي الزبدة واتركيها جانبًا.ضعي الزيت في قدر عميق وضعيه على نار عالية حتى يسخن الزيت ثم بعدها أضيفي الفشار.أخفضي حرارة النار من متوسطة إلى هادئة وغطي القدر حتى يحافظ على الحرارة...
قدمت الشيف مروة السجيني، فيديو جديد لها عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، وعرضت من خلاله طريقة تحضير قطع زبدة الفستق. ماذا يحدث للجسم عند تناول السلطة يوميا؟ ماذا يحدث للدماغ عند تناول موزة يوميا؟ مكونات قطع زبدة الفستق - 1/2 كوب زبدة ناعمة- 1 كوب فستق مطحون- 1/2 كوب سكر بني- 1 بيضة، مفصول الصفار عن البياض- 2 قطرة من خلاصة الفستق (اختياري)- 2 قطرة من ملون الطعام الأخضر (اختياري)- 1/2 كوب دقيق- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 كوب فستق حلبي مفروم خشناً- زبدة الفستق والشوكولاتة البيضاء للتزيينطريقة تحضير زبدة الفستق 1. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية.2. ضيفي صفار البيض وخلاصة الفستق وملون الطعام الأخضر. استمر في الخلط.3. ضيفي الفستق المطحون والدقيق والملح. مزيج حتى...
تعتبر طريقة عمل الجوزية من الحلويات التي يتميز بها المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها على الفطور، وتناولها مع الشاي أو القهوة، ويمكن حشو الجوزية بالشوكولاتة أو الكريمة أو المربى. وصفة تايلاندية.. طريقة عمل سلطة الباذنجان طبق جانبي ويصلح للفطور.. طريقة عمل رقاقات الجبنة وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الجوزية، وهي من الحلويات العربية، ويمكز تحضيرها في المنزل في أقل من 15 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الجوزية طريقة عمل الجوزية مقادير طريقة عمل الجوزية :¼ 1 كوب دقيق½ كوب نشا¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر100 جرام زبدة½ كوب سكر بودرة1 بيض¼ ملعقة كبيرة فانيليا2 كوب مربى فراولة للحشو طريقة عمل الجوزية :_ نخلط في وعاء كبير كل من: الدقيق، النشا، البيكنج باودر._ نخفق في وعاء آخر...
تدور الكثير من التساؤلات حول طريقة الزبده الفلاحي، والزبدة الفلاحي هي أحد المنتجات الغذائية التي تستخرج من الحليب الطازج، وتتميز بمذاقها الرائع والمميز، وفوائدها الصحية العديدة، كما أنها تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، والحلويات والمخبوزات، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة الزبدة الفلاحي في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة. مقادير الزبدة الفلاحييتم تحضير الزبدة الفلاحي بالمقادير الآتية:4 لترات من الحليب الطازج.كوب واحد من الزبادي.ملعقة كبيرة من الملح.ماء مثلج. طريقه الزبده الفلاحييمكنك عمل زبدة فلاحي في المنزل بإستخدام طريقةً الزبدة الفلاحي، وتلك الطريقة تحتاج إلى الكثير من الخطوات، وسوف نقوم باطلاعكم على خطوات طريقة الزبدة الفلاحي في النقاط التالية:في قدر كبير، ضعي الحليب على نار متوسطة حتى يغلي، مع التحريك من حين لآخر.قومي بإضافة الزبادي إلى الحليب المغلي، واستمري في التحريك...
البطاطا الحلوة من النباتات اللذيذة التي يحبها الكثير، وتدخل في صناعة العديد من الوصفات والحلويات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل فطيرة بالبطاطا الحلوة لمذاق لذيذ وشهي. طريقة عمل فطيرة البطاطا الحلوةالمقادير- مقادير حشوة البطاطا الحلوة :البطاطا الحلوة : 800 غم (مسلوقة ومهروسة)سكر : 200 غم (أبيض)الزبدة : 50 غم (ذائبة)حليب : 100 غراماً (جمل)البيض : 2 حبة (مخفوق)خلاصة الفانيليا : 5 غرام- مقادير عجينة البقلاوة :دقيق : 200 غم (لجميع الاستخدامات)ملح : 10 غمالخل : 20 غراماًزيت الزيتون : 20 غراماً (البكر الممتاز)ماء دافئ : 75 ملليلتراًنشاء الذرة : 100 غراماً- مقادير طبقة فتات البطاطا الحلوة :دقيق : 200 غمسكر : 200 غمملح : 5 غرامالبطاطا الحلوة : 50 غم (مهروسة)الزبدة : 100 غراماً (مذابة)- آيس كريم القهوة العربية :الآيس...
يعتبر الكوكيز بالزبدة من أسهل وألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل حيث يتميز الكوكيز بقوامه المقرمش من الخارج واللين من الداخل مما يجعله الخيار المناسب للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة، لذا، سوف نعرض لكم خلال السطور التالية طريقة تحضيره بكل سهوله في المنزل. مكونات تحضير الكوكيز بالزبدةلكي نستطيع تحضير الكوكيز بالزبدة نتبع الخطوات التالية:1 كوب من الزبدة الناعمة يفضل أن تكون الزبدة غير مملحة وعلى درجة حرارة الغرفة.2 كوب من الطحين.1 كوب من السكر البودر.1 معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.نص كوب من اللوز أو من الشكولاتة المقطعة على حسب الإختيار. خطوات تحضير الكوكيز بالزبدةفي وعاء كبير سنقوم بخفق الزبدة الناعمة والسكر البودرة حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.نقوم بإضافة الفانيليا ونخلط جيدا.إضافة الطحين بالتدريج ونخلط المكونات حتى...
كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكبار والأطفال، كما يتميز بسعراتها الحرارية الأقل مقارنةً بالمصنوع من الدقيق العادي، كما يحتوي على فوائد عديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره وأهم فوائده. كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة طريقة عمل كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتةالمقادير- الزبدة : 50 غم (مذابة)- الشوفان : ثلثان الكوب- رقائق الشوكولاته : كوب- سكر : كوب- السكر البني : ربع كوب- البيض : 1 حبة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- دقيق : نصف كوب- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة- ملح : رشّة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.في وعاء عميق، اخفقي السكر البني والسكر الأبيض مع الزبدة جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يصبح القوام كريمياً.أضيفي البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع...
وصفة كيك الزبدة الغني مع طبقة من الحليب المكثف المحلي بالليمون المقادير اللازمة لطبقة الحليب المكثف المحلي عبوة حليب مكثف محلي بشر ليمون ربع كوب عصير ليمون للكيك 2 كوب سكر 1 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة 2 ملعقة صغيرة فانيليا 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة ملح طريقة العمل يقلب الحليب مع بشر وعصير الليمون ويترك بالثلاجة سخن الفرن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ادهني صينية مستطيلة وقومي بتبطينها في وعاء كبير ، اخفقي السكر والزيت والفانيليا والبيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا يمزج الدقيق مع البيكينج بودر والملح يقلب في الخليط حتى يمتزج يوضع في الصينية اخبزيها لمدة 55-70 دقيقة أو...
فطائر التفاح بالبف باستري من الحلويات الصحية اللذيذة، والتي يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك كبديل للحلويات الجاهزة الغير صحية، فتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها وأبرز فوائدها. فطائر التفاح بالبف باستريطريقة عمل فطائر التفاح بالبف باستريالمقادير- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)- التفاح : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)- القرفة : ملعقة صغيرة- الزبدة : 50 غم- السكر الأسمر : نصف كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة- عصير التفاح : كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق لدهن الوجه) طريقة التحضيراخلطي الزبدة مع السكر الأسمر، والقرفة، ونشا الذرة في وعاء، حتى تتجانس المكونات.في قدر على نار هادئة، ضعي شرائح التفاح، وأضيفي إليها عصير الليمون الحامض، ومزيج الزبدة والقرفة.صبّي عصير التفاح...
كوكيز الزبدة من الحلويات الشهية و اللذيذة ..بسهولة يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي و لذيذ.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كوكيز الزبدة، فيما يلي… طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بمذاق لا يقاوم طريقة عمل سمك قاروص بالخضار مشوي في الفرن| صحي و لذيذ مقادير كوكيز الزبدة ٢ بيض٢ كوب طحين١ ملعقة صغيرة بيكنج صودا٢٠٠ غرام زبدةنصف كوب سكر بنينصف كوب سكر ابيض٢ كوب شوكولاتة شيبسشوكولاتة مربعات للوجهطريقة تحضير كوكيز الزبدة في وعاء على النار نضع الزبدة و نتركها حتى تذوب و تصبح بنية اللون نتركها لتبرد قليلانخفق البيض مع السكر و السكر البني ثم نضيف الدقيق و البيكنج صودا و نخفق جيدانضيف الزبدة و نعجن حتى يتجانس الخليط نضيف الشوكولاتة...
انتهت إجازة العيد، ويعود الطلاب اليوم الاثنين إلى مدارسهم، وتفضل الأمهات إعداد وجبة إفطار خفيفة لأبنائها في الصباح، لإمدادهم بالطاقة التي تحافظ على حيويتهم ونشاطهم البدني خلال اليوم الدراسي. وتبحث الأمهات عن وجبات مختلفة سهلة التحضير، وفيما يلي نستعرض طريقة عمل بكسويت التمر الذي يمكن تناوله مع كوب من الشاي. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير بسكويت التمر في المنزل مثل الجاهز، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها على قد الإيد، والذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة، حيث جاءت المكونات كالتالي: نصف كيلو دقيق. كوب سكر. رشة ملح. بيكنج باودر. فانيليا. 200 جرام من الزبدة. 3 بيضات. مكونات الحشو ملعقة صغيرة حبهان مفروم. ربع كيلو من حبات التمر خالي النوى. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. 50 جرام...
يُعدّ الكريب أكلة شعبية في العديد من الدول حول العالم، فهو عبارة عن قطعة رقيقة من العجين تُطهى على نار هادئة في مقلاة مسطحة، لتنفرد بتنوعها وقدرتها على التكيف مع مختلف الأذواق. يُمكن الاستمتاع بالكريب بطرقٍ لا حصر لها، فإما أن يكون مقرمشًا يُصدر صوتًا رائعًا عند تقطيعه، أو طريًا ينساب في الفم، كما يُمكن تحضيره بإبداعات متنوعة، ليُناسب مختلف الأطباق، من المالحات اللذيذة إلى الحلويات المُغرية. غالباً ما يصنع الكريب من مكونات بسيطة مثل الدقيق، والبيض، والحليب، والزبدة أو الزيت، وقد يتم إضافة السكر أو الملح حسب الاستخدام المقصود. يحشى الكريب بمجموعة متنوعة من الحشوات، مثل الفواكه الطازجة أو المجمدة، والشوكولاتة، والكريمة الطازجة، والمربى، والجبن، واللحم، والخضروات، وغيرها الكثير. ويُقدم الكريب عادةً ملفوفًا أو مطويًا حول الحشوة،...
تكتمل مائدة عيد الفطر المبارك مع الحلويات التقليدية اللذيذة. لذا نقدّم لك وصفتَين سهلتَين وسريعتَين لتتمكّني من تحضيرها وتقديمها لعائلتكِ ولضيوفكِ في هذه المناسبة السعيدة. اللقميات تعد من أشهر الأنواع التي تحضر في العيد وتتميّز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي. مقادير الوصفة: 2 كوب من الدقيق 2 ملعقة كبيرتان من دقيق الذرة ملعقة صغيرة من الخميرة 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ربع ملعقة صغيرة من السكر ربع ملعقة صغيرة من الملح كوب ونصف من الماء الفاتر 2 كوب من الزيت النباتي 2 كوب من القطر فستق حلبي مطحون حسب الرغبة طريقة التحضير - ضعي الدقيق والحليب ودقيق الذرة والخميرة والسك والملح في وعاء كبير. وإمزجي المكونات حتى تتداخل ببعضها،...
نشرت الشيف مروة السجيني، منشور جديد عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، وأوضحت من خلاله طريقة تحضير بسكوت اللوز المحمص. بأقل تكاليف.. طريقة تحضير كب كيك من غير لحم.. طريقة تحضير كباب الحلة بتكلفة بسيطة مكونات بسكوت اللوز المحمص - 1 كوب زبدة غير مملحة، مذابة- 1/2 كوب سكر بودرة- 1 بيضة- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا- 2 أكواب طحين متعدد الاستخدامات- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1 كوب لوز محمص، مفروم ناعمًا- سكر بودرة إضافي للتزيينطريقة تحضير بسكوت اللوز المحمص 1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)، ضع ورقة فرن على صينية خبز.2. في وعاء كبير، اخفق الزبدة المذابة والسكر البودرة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.3. أضف البيضة وخلاصة...
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يتجه الناس في العديد من البلدان العربية والإسلامية إلى تحضير حلويات العيد، ومن بين هذه الحلويات الشهيرة هو "كحك العيد"، يُعد كحك العيد من الحلويات التقليدية التي يتم تجهيزها في المنازل خلال شهر رمضان المبارك وتقدم خلال احتفالات عيد الفطر لتُشارك بالفرحة والسعادة مع الأهل والأصدقاء.إليك بعض الوصفات التقليدية لعمل كعك العيد في المنزل: أولا كعك العيد البسيطالمكونات: - 3 كؤوس من الطحين - 1 كوب من الزبدة - 1 كوب من السكر - 3 بيضات - 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية - 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا - ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (اختياري)الطريقة: 1. في وعاء كبير، امزجي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعماً. ...
طريقة عمل سابليه بسكويت الزبدة المغطي بالشوكولاتة المقادير اللازمة أولاً للبسكويت 500 جرام من الزبدة الخاصة بالحلويات كيلو جرام من الطحين الأبيض الفاخر الخاص بالبسكويت 5 جرام من الملح 400 جرام من السكر البودرة 4 حبة من البيض الطازج 10 جرام من الفانيليا ثانياً لتغطية الشوكولاتة 400 جرام من الشوكولاتة بالحليب 300 ملل من الكريمة طريقة العمل نقوم أولاً بعمل البسكويت فى وعاء عميق بلاستيك نقوم بخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً كالكريمة يضاف له البيض الواحدة تلو الأخرى ويخفق نضيف الفانيليا للمزيج وتخفق جيداً نضيف الملح للطحين ويقلب ثم يضاف الطحين لخليط الزبدة ويقلب حتى نحصل على عجين متماسك لا يلتصق باليد نقوم بفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين ثم تقطع بواسطة سكين ثم تفرد وتلف بشكل...
إذا كنتي تستعدين للعيد ووصفات العيد نقدم لكي اليوم طريقة بسكويت العيد بالبرتقال والنشادر والزبدة . ١- طريقة عمل بسكويت النشادر بالكيلوالمكوّناتحليب سائل ساخن – كوبزيت نباتي – كوب ونصفسكر – كوبنشادر – ملعقتان كبيرتانبايكنغ باودر – ملعقة كبيرةملح – رشةبيض – 2فانيليا – ملعقة صغيرةدقيق – كيلوجرامزنجبيل مطحون – نصف ملعقة كبيرةهال مطحون – نصف ملعقة كبيرةمقادير دهن العجينة:زيت نباتي – بحسب الحاجةطريقة العمل1- في وعاء، ضعي الحليب، الزيت، السكر، النشادر، البايكنغ باودر، الملح، البيض والفانيليا.2- اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج.3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات. زيدي الزنجبيل المطحون والهال.4- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.5- ادهني العجينة بالزيت وغطيها ثم أتركيها جانباً مدة 4 ساعات لترتاح.6- اسكبي عجينة بسكويت النشادر في كيس...
موس الشوكولاتة بالتفاح من الحلويات اللذيذة والصحية، والتي يمكنك إعدادها كحلوى رمضانية مختلفة تنال إعجاب الجميع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. موس الشوكولاتة بالتفاح طريقة عمل موس الشوكولاتة بالتفاحالمقادير- طبقة التفاح :التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع)الماء : 3 ملاعق كبيرةالسكر البني : 2 ملعقة كبيرة (فاتح)عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرةالزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)القرفة : ملعقة صغيرة (دارسين)- طبقة الشوفان :الشوفان : نصف كوببسكويت دايجستف : كوب (مطحون)الجوز : ربع كوب (مجروش)الزبدة : باكيت وربع (صغير الحجم / مذوبة)سكر : ملعقة كبيرةالقرفة : ملعقة صغيرة (دارسين)- مقادير موس الشوكولاتة :صفار البيض : 4 حباتبياض البيض : 4 حباتكريمة : كوب (كريمة لاكتوفيل باردة)الزبدة : باكيت (صغير)الشوكولاتة : 300 غراماً (شبه محلاة) طريقة التحضيرخلطـة التفــاح: أضيفي الزبدة إلى قطع...
يبدأ الكثير منا في البحث عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير حلويات العيد، وخاصة البسكويت اللذيذ الذي يزين موائدنا ويضفي عليها لمسة من الفرح والحلاوة ولكن مع ضيق الوقت وكثرة المهام، قد يكون من الصعب إيجاد وصفة بسيطة ومضمونة النجاح وفي هذا المقال، نقدم لكم وصفة بسكويت العيد بثلاث مكونات فقط، وهي سهلة التحضير للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. مكونات البسكويت200 جرام زبدة طرية80 جرام سكر بودر250 جرام دقيق (أو 225 جرام دقيق و25 جرام كاكاو خام غير محلى لصنع بسكويت الشوكولاتة)1 ملعقة كبيرة كاسترد (اختياري)رشة فانيليا (اختياري) طريقة تحضير البسكويتفي وعاء كبير، باستخدام مضرب كهربائي، نخفق الزبدة والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.إذا كنت ترغب في إضافة نكهة الكاسترد والفانيليا، أضفهما إلى المزيج واخلطهما جيدًا.نضيف...
بالتزامن مع اقتراب حلول عيد الفطر 2024، ينشغل الكثير منا بالبحث عن وصفات حلويات سريعة وسهلة لتزيين موائد العيد، ومن بين تلك الحلويات التي لا غنى عنها هو البسكويت اللذيذ الذي يضفي لمسة من الفرح والحلاوة على الأجواء الاحتفالية، ولكن مع ضيق الوقت وارتفاع عدد المهام، قد يكون من الصعب العثور على وصفة بسيطة وسريعة ومضمونة النجاح. وفي هذا الموضوع، سنقدم لكم وصفة بسكويت العيد باستخدام ثلاث مكونات فقط، والتي تعتبر سهلة التحضير للغاية دون الحاجة للكثير من الوقت أو الجهد. مكونات البسكويت200 جرام زبدة طرية80 جرام سكر بودر250 جرام دقيق (أو 225 جرام دقيق و 25 جرام كاكاو خام غير محلى لصنع بسكويت الشوكولاتة)1 ملعقة كبيرة كاسترد (اختياري)رشة فانيليا (اختياري). طريقة تحضير البسكويتفي وعاء كبير، باستخدام مضرب كهربائي، نخفق الزبدة والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.إذا كنت ترغب في إضافة نكهة الكاسترد والفانيليا، أضفهما إلى المزيج واخلطهما جيدًا.نضيف الدقيق تدريجيًا مع...
استمتع بالعيد مع بيتي فور اللذيذ: وصفة بسيطة ومقادير مثالية للتحضير في المنزل، تعتبر حلوى البيتي فور من الحلويات الشهيرة والمحبوبة التي لا غنى عنها في احتفالات عيد الفطر المبارك. ولكن ما أجملها عندما تُحضر في المنزل بمقادير بسيطة وطريقة سهلة. في هذا الموضوع، سنتعرف على وصفة سهلة ومقادير مثالية لتحضير بيتي فور العيد في المنزل، لتستمتع بأجواء الاحتفال مع عائلتك وأصدقائك.استمتع بالعيد مع بيتي فور اللذيذ: وصفة بسيطة ومقادير مثالية للتحضير في المنزل1. المقادير: - 200 غرام زبدة طرية - 3/4 كوب سكر ناعم - بيضة واحدة - 2 كوب دقيق - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - رشة ملح - سكر بودرة (للتزيين) 2. طريقة التحضير: - في وعاء كبير، اخلطي الزبدة الطرية والسكر الناعم حتى تحصلي على مزيج...
استمتع بلذة الطعم مع بسكوت الزبدة: وصفة سهلة وبسيطة لتحضير حلوى شهية، يُعتبر بسكوت الزبدة من أشهر الحلويات التي يُحبها الجميع، فهو يمتاز بطعمه الغني واللذيذ وقوامه المقرمش، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه في مناسبات مختلفة أو لتناوله مع فنجان من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم. في هذا المقال، سنتعرف على وصفة بسكوت الزبدة بمقادير بسيطة وسهلة التحضير.استمتع بلذة الطعم مع بسكوت الزبدة: وصفة سهلة وبسيطة لتحضير حلوى شهية 1. المقادير البسيطة: - كوب زبدة طرية (عند درجة حرارة الغرفة). - نصف كوب سكر بودرة. - 2 كوب دقيق. - 1 ملعقة صغيرة فانيليا.2. طريقة التحضير البسيطة: - سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعدي صواني الخبز بوضع ورق الخبز. - في وعاء كبير، اخفقي...
مع بداية ليلة النصف من رمضان تبدأ ربات البيوت في استعدادات العيد وتحديدا حلوى العيد من الكعك والغريبة، وأول ما تفكر فيه السيدات هو البسكوت، باعتباره المحبب لدى الأطفال والكبار، ولا يوجد أسهل من طريقة تحضير بسكوت الزبدة المقرمش الناعم بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية، وهو ما نستعرضه في السطور التالية على خطى الشيف نادية السيد. المقادير: 2 كوب من دقيق الخبز الأبيض. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب من الزبد الطري. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. عدد واحد بيضة. فانيليا سائلة. طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم - لعمل بسكوت الزبدة الناعم في البداية ضعي الدقيق والملح في وعاء ويقلب جيدا. - في الخطوة التالية قومي بخفق الزبد الطرية مع السكر الناعم عن طريق استخدام مضرب البيض الكهربائي أو الخلاط...
كحك العيد 2024.. طريقة سهلة وبسيطة لعمل كحك العيد المصري وبالعجوة، كحك العيد هو أحد الحلويات التقليدية المميزة التي تُعد خصيصًا للاحتفال بعيد الفطر المبارك، يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته العطرة التي تملأ المنزل بالبهجة والسرور خلال هذه المناسبة السعيدة، يعتبر كحك العيد أكثر من مجرد حلوى، بل هو تجسيد للتراث والتلاحم الاجتماعي، حيث يتم تحضيره بحب وعناية في المنازل، ويُشارك في تناوله الأهل والأصدقاء والجيران، سنكتشف سويًا سحر وجمالية هذه الحلوى الشهية ونستعرض طرق تحضيرها التقليدية والتي تميزت بها مختلف الثقافات العربية عبر الزمن. كحك العيد المصرييعد كحك العيد المصري جزءًا لا يتجزأ من تقاليد الاحتفال بعيد الفطر في مصر، يتميز هذا الكحك بطعمه الفريد وقوامه الهش، وتنوع الحشوات التي يُمكن إضافتها حسب الذوق الشخصي، يتميز بنكهة الزبدة والسمسم والقرفة...
مكرونة بالجبن من السلطات السريعة التي يمكنك تحضيرها على سفرة رمضان بجانب الطبق الرئيسي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة عمل مكرونة بالجبنالمقادير- مقادير الصوص :الزبدة : 3 ملاعق كبيرةدقيق : 3 ملاعق كبيرةحليب : 3 أكواب ونصف (سائل)الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرةجبن الشيدر : كوب (مبشور)ملح : حسب الرغبة- معكرونة : 500 جراماً طريقة التحضيرفي قدر من الماء المغلي وعلى نار متوسطة، اسلقي المكرونة ثم صفيها وضعيها جانباً.لتحضير الصوص: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.اسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.عندما يسخن الخليط، أضيفي جبن الشيدر، واستمري بتحريك المزيج حتى يكثف القوام.أضيفي المكرونة واتركيها لحوالي 3 دقائق مع التقليب من حين لآخر ثم قدميها...
صوابع جيجي.. تصدرت حلويات صوابع جيجي التريند على مواقع التواصل الاجتماعي خلال الأيام القليلة الماضية، مما جعل الكثيرون يبحثون عن طريقة تحضيرها في المنزل، حيث وصل سعرها في إحدى محلات الحلويات الشهيرة إلي 750 جنيها.و يقدم موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره طريقة تحضير صوابع جيجي في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، خلال التقرير التالي:صوابع جيجيطريقة عمل صوابع جيجي في المنزلمقادير- نصف كيلو دقيق- نصف كوب زبدة « أو خليط من السمنة او الزبدة وزيت»- ملعقة صغيرة خميرة- نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر- ملعقة صغيرة سكر- فانيليا- رشة ملح- كوب إلا ربع ماء دافئ- لبن- بيض- الحشو حسب الرغبة، يمكنك الاختيار بين الشوكولاتة أو الفستق أو الجبنة.صوابع جيجيطريقة تحضير صوابع جيجي- نضع الخميرة والسكر في نصف كوب لبن دافئ.- نخلط الخميرة جيداً...
في كل عام، يأتي عيد الفطر المبارك محملًا بالفرح والسرور، ومعه يأتي تقليد صنع الحلويات التقليدية التي تزين موائد العيد وتملأ البيوت بعبق الطيب. ومن بين هذه الحلويات الشهية تبرز بسكويت العيد بمذاقه الرائع وشكله الجميل، الذي يعكس بهجة هذه المناسبة المباركة.تعتبر طريقة عمل بسكويت العيد واحدة من أبرز التقاليد التي تميز العيد في البلدان العربية، حيث تتنوع وصفاتها وتختلف من منطقة لأخرى، لكن الأساس الذي يجمعها هو الطعم اللذيذ والمتعة في التحضير. لتحضير بسكويت العيد، يمكن اتباع الخطوات التالية:المكونات:3 أكواب من الدقيق1 كوب من الزبدة (يفضل أن تكون في درجة حرارة الغرفة)نصف كوب من السكر1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة من ماء الزهرملعقة صغيرة من الفانيلياملعقة صغيرة من بودرة القرفة (اختياري)حبيبات الفستق أو اللوز للتزيين (اختياري)الطريقة:في وعاء...
بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك لعام 2024، يبحث الكثير من المواطنين عن طريقة تحضير بسكويت العيد في المنزل بطريقة سهلة وبمذاق يشبه تمامًا بسكويت المحلات، وهو م نعرضه عبر بوابة الفجر الإلكترونية فتابعونا لاستمتاعكم بتحضير هذه الوصفة الشهية والمميزة في أجواء العيد السعيدة.طريقة تحضير بسكويت العيدتعتبر مخبوزات العيد من أبرز مظاهر الاحتفالات والتقاليد في العديد من البلدان، حيث تمنح الأجواء الاحتفالية لمائدة العيد لمسة من الفرح والدفء، ومن بين هذه المخبوزات، يحتل بسكويت العيد مكانة خاصة في قلوب الجميع، خاصة عندما يتم تحضيره في المنزل بحب وعناية، في هذا القسم، سنتعرف على أسهل الخطوات لتحضير بسكويت العيد في المنزل. المكونات:– 2 بيضة.– نصف كيلو من الزبدة.– 15 جرام من النشادر.– كيلو من الدقيق.– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.– كوب إلا...
تُعتبر البطاطس المهروسة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، فهي تمتاز بنكهتها اللذيذة وقوامها الناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الرئيسية أو الجانبية. ومن الطرق التي تضيف قيمة إضافية لهذا الطبق اللذيذ هو إضافة التوابل والنكهات التي تعزز من مذاقها وتجعلها أكثر إغراءًا.في السطور القادمة، تقدم لكم الفجر طريقة تحضير البطاطس المهروسة المتبلة بالتوابل لتحظى بوجبة مميزة وشهية، فلنتابع المكونات والخطوات. المكونات:4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.ملعقتان كبيرتان من الزبدة.¼ كوب من الحليب.ملعقة صغيرة من الملح.½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.½ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.½ ملعقة صغيرة من البصل المجفف.½ ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.¼ ملعقة صغيرة من البابريكا.الطريقة:الخطوة 1: طهي البطاطسابدأي بغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب.قومي بتقشير البطاطس ثمّ قطعيها إلى مكعبات متساوية الحجم.ضعي البطاطس...
تعتبر أصابع التمر بالسمسم من أجمل المخبوزات التي تقدم في عيد الفطر المبارك، وهي تتميز بقوامها الدائب اللذيذ الذي يجعل الناس يقبلون على تناولها، وهي من المخبوزات الناعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لاحتواها على حشوة التمر اللذيذة التي تعطي لها قيمة غذائية عالية مفيدة لصحة الجسم، ويتم صنعها من مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، سوف نتعرف على طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم بخطوات بسيطة بالمنزل. مقادير عمل أصابع التمر بالسمسمسوف نتعرف على بعض المقادير البسيطة التي تساعدنا في عمل مخبوزات ناعمة ولذيذة وهي كما يلي:-كيلو من الدقيق.كوب من الزبدة.نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.نصف ملعقة صغيره فانيليا.كوب من الحليب الدافئ للعجن.الحشونصف كيلو من العجوة.ملعقة صغيرة من القرفة.ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة...
يعتبر الجلاش من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها الرائع وقوامها المقرمش واللذيذ. إنّها تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي وخارجه، حيث تُعتبر واحدة من الحلويات التي لا تقاوم لدى الكثيرين. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير وصفة الجلاش التقليدية.المكونات:1 علبة من ورق الجلاش (تجدها في أقسام العجائن بالسوبرماركت)200 غرام من اللوز المقشر والمطحون150 غرام من السكر1 ملعقة صغيرة من القرفة100 غرام من الزبدة، مذابةشرائح من اللوز أو البندق للتزيين (اختياري). الخطوات:1. تحضير الحشوة:في وعاء، اخلط اللوز المطحون مع السكر والقرفة جيدًا حتى تتوزع المكونات بالتساوي.2. تحضير الجلاش:قم بفتح علبة ورق الجلاش وابدأ في ترتيب الشرائح بعناية على سطح عمل نظيف، وقد يكون من الأفضل وضع فوطة مبللة تحت الورق لمنع جفافه.افصل كل شريحة ورق جلاش برفق...
مع استقبال شهر رمضان المبارك، تسعى ربات المنازل لتحضير أشهى الأكلات والطواجن، والأطباق الشهية، وتعد المكرونة البشاميل من الأكلات الشهية الحاضرة بعزومات شهر رمضان المبارك. إليك طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المكرونة بالبشاميل هي وصفة شهيرة تجمع بين المكرونة المطهية والصوص الأبيض المعروف باسم «البشاميل»، إلا أن الكثير يفضلها غير متماسكة «جوسي» وهو ما يتطلب بعض المكونات، وطرق طهي مختلفة على النحو الآتي، بحسب الشيف نجلاء الشرشابي. المكونات 300 جرام من المكرونة 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 2 ملعقة كبيرة من الدقيق 2 كوب من الحليب ملح وفلفل أسود حسب الذوق ربع ملعقة صغيرة من البهارات بصلة مفرومة 1 كوب من الجبن المبشور (استخدام مزيج من الجبن مثل الشيدر والموزاريلا لزيادة مذاق الجبن) زيت طهي ملعقة كريمة طبخ مكعبات جبنة...
لا يخلو البرتقال من أغلب المنازل المصرية في هذا الوقت، فهو فاكهة الموسم التي لا يستغنى عنها أحد، ولذلك نقدم لك وصفة لإستغلاله وصنع سويسرول بالبرتقال اللذيذ. سويسرول برتقالطريقة عمل سويسرول البرتقالالمقاديركريمة البرتقال :البيض : 3 حبات صفار البيض : 2 حبة نشاء الذرة : ملعقة كبيرة سكر : نصف كوب عصير البرتقال : 2 حبة عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة قشرة البرتقال : شرائح الزبدة : نصف كوب (مكعبات) - مقادير شرائح البرتقال المعسلة :البرتقال : 1 حبة (مقطع إلى شرائح رقيقة) سكر : كوب الماء : 3 اكواب - خليط كيك السويسرول :البيض : 4 حبات السكر الناعم : نصف كوب دقيق : نصف كوب (أبيض) لوز : نصف كوب (مطحون) خلاصة اللوز : ملعقة صغيرة (اختياري) بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (أو خميرة الحلويات) ملح : رشّة قشرة البرتقال : 1 حبة (مبشورة) طريقة التحضيرلتحضير كريمة...
البيض من الأكلات التي لا يستغنى عنه أحد في وجبة السحور، كونه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، إلا أن أغلب الأمهات تقدمه لأطفالها مسلوق أو أومليت بشكل تقليدي، مما يجعلهم يرفضون تناوله، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير أومليت بالبطاطس الشهيه، ليحبها الجميع وتشعرهم بالشبع فترة طويلة. طريقة عمل أومليت بالبطاطسالمقادير- البيض : 6 حبات - حليب : ملعقتان كبيرتان - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - الفطر : كوب (مقطع) - الثوم : فصّان (مهروس) - البطاطس : كوبان (مسلوقة ومقطعة مكعبات) -أعشاب : ملعقتان كبيرتان (مجففة) طريقة التحضير1. سخني الفرن على حرارة 450. 2. جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزبدة. 3. اخلطي البيض مع الحليب والملح والفلفل والبيكنج باودر وضعيه...
صوص الزبدة والثوم من الصوصات اللذيذة ومتعددة الإستخدام، فيمكن وضعها على الخبز المحمص، كوجبة إفطار لذيذة وسريعة، أو تُضاف على الباستا أو الأسماك في وجبة الغذاء؛ لإعطاء نكهة شهيه ومختلفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها. صوص زبدة بالثوم طريقة عمل صوص الزبدة والثومالمقادير- الزبدة : ثلثان الكوب - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - دقيق : ملعقة كبيرة - حليب : كوب ونصف - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - ريحان ناشف : ربع ملعقة صغيرة - زعتر مجفف : 2 ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي قدر على النار ذوبي الزبدة ثم أضيفي الثوم واقليه حتى ينضج. أضيفي الدقيق وقلبي جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً. اسكبي الحليب تدريجياً مع التقليب طوال الوقت، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى الحصول على القوام المناسب. أضيفي الزعتر والريحان وقلبي...
تعتبر وصفة أصابع الكنافة المبرومة من أحد الوصفات التي تعد بها الكنافة في شهر رمضان، فهي تعتبر من أشهر الأطباق التي ارتبطت بالشهر الكريم، والتي يتم إعدادها بالكثير من الطرق، لذا في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة إعداد أصابع الكنافة المبرومة بالخطوات والمقادير، لتقديمها على سفرة رمضان، ويذكر تاريخيًا أن الكنافة كانت تعتبر زينة موائد الملوك والأمراء، بعدما قام أحد صانعي الحلويات باختراعها خصيصًا وتقديمها لمعاوية بن أبي سفيان عندما كان واليًا على الشام. مكونات أصابع الكنافة المبرومةنصف كيلو من الكنافة الشعر.ثلاثة أرباع كيلو من جبنة العكاوي.480 جم (كوبان) من الزبدة.فستق مجروش للتزيين.ماء ورد.400 جم أو كوبان من السكر.360 مل نحو كوب ونصف من الماء.عصرة ليمون. طريقة عمل أصابع الكنافة المبرومةنجهز الجبن العكاوي ويفضل قبل التحضير بيوم، وننقعها في...
تشيز كيك من الحلويات المفضلة لدى الجميع وتتعدد طرق تحضيرها وحشواتها، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بالأناناس وجوز هند بالخطوات. طريقة عمل تشيز ميك بالأناناس وجوز الهندالمقاديرجبن كريمي : 500 غراماً (سائل) أناناس : 400 غراماً (معلب / مقطع / مصفى) سكر : ثلثان الكوب حليب جوز الهند : نصف كوب البيض : 3 حبات - بسكويت : 250 غراماً (بسكويت جوز هند / مكسر) - الزبدة : 130 غم (مذوبة) - جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور ومحمص / للتقديم) طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني قالب تشيز كيك متحرك الجوانب بالقليل من الزبدة. افرمي البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح كالفتات، ثم أضيفي الزبدة الذائبة وافركي المكونات جيداً حتى تتجانس. ضعي خليط البسكويت والزبدة في القالب ووزعيه بالتساوي، واضغطي عليه بيديكِ، ثم أدخليه إلى...
كوكيز بالفستق من الحلويات الشهيه التي يمكنك إعدادها، استعدادًا لرمضان وتقديمه للضيوف كحلوى لذيذه وسريعة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. كوكيز بالفستق طريقة عمل كوكيز بالفستقالمقادير- دقيق : كوب وربع - فستق حلبي : كوب (مطحون) - النشاء : ملعقة كبيرة - سكر : ربع كوب (أبيض) - السكر الأسمر : نصف كوب - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - بيكنج صودا : ملعقة صغيرة - الزبدة : 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة) - حبهان : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - الفانيليا : ملعقة صغيرة - البيض : 1 حبة (بدرجة حرارة الغرفة) - رقائق الشوكولاته : حسب الرغبة - لون طعام أخضر : ربع كوب - ملح : رشّة كوكيز بالفستق طريقة التحضيرفي وعاء اخلطي الدقيق مع النشاء، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والهيل، والملح.أضيفي الفستق الحلبي وحركي المكونات جيداً.في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الزبدة،...
يكثر البحث عن طريقة عمل الكنافة النابلسية مع تحضيرات ربات المنزل لولائم شهر رمضان المبارك.إليك طريقة عمل الكنافة النابلسية، وهي واحدة من الحلويات التقليدية الشهيرة في فلسطين: المكونات:- 500 غرام من شعيرية الكنافة.- 250 غرام من الزبدة.- 1 لتر من الحليب.- 250 غرام من الجبن الأبيض النابلسي (أو القشقوان أو الأكيدي).- 1 كوب من السكر.- ماء الزهر.- قطر السكر أو العسل.طريقة التحضير:1. قم بإذابة الزبدة في قدر على نار هادئة حتى تذوب تمامًا.2. أضف الشعيرية الكنافة إلى الزبدة المذابة وقلبها جيدًا حتى تتشرب الزبدة.3. في وعاء آخر، سخن الحليب حتى يصبح ساخنًا ولكن ليس مغليًا.4. ضع الشعيرية المشربة بالزبدة في صينية فرن مدهونة بالزبدة بطبقة رقيقة في القاع.5. صب الحليب الساخن بالتدريج فوق الشعيرية حتى تغطيها تمامًا.6. افرك الجبن الأبيض...
الـ بسكويت من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن تناوله في أي وقت عند الشعور بالجوع، فيمكن تناوله مع الشاي كوجبة إفطار سريعه، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بكل سهولة. طريقة عمل بسكويت سريعالمقادير- دقيق : كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الزبدة : نصف كوب- حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل) طريقة التحضيرضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، والزبدة في وعاء، ثم افركي المكونات بيديكِ جيداً حتى تتجانس مع بعضها.أضيفي الحليب، وافركي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.افردي العجينة بواسطة النشابة بسماكة 0.5 سم بين ورقتين زبدة.قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية بواسطة كوب متوسط الحجم.بطّني صينية خبز بورق الزبدة، ووزعي عليها دوائر العجينة.أحدثي ثقوباً على وجه العجينة لتزيينها.حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة...
كاسترد بالليمون من الحلوى اللذيذة والمنعشة التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة وبمكونات متوفرة في مطبخك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها. طريقة عمل كاسترد بالليمونالمقادير- البيض : 3 حبات - الزبدة : نصف كوب - سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب - عصير الليمون : كوب - قشرة ليمون : 3 حبات طريقة التحضيرفي وعاء خاص بالمايكرويف، اخفقي البيض مع السكر جيداً، ثم أضيفي الزبدة، وقشر الليمون، وعصير الليمون وحركي جيداً. ضعي الوعاء في المايكرويف مدة 5 دقائق مع التحريك كل دقيقة حتى يصبح الكاسترد متكتل وسميك القوام. ضعي الكاسترد في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك، ثم قدميه بارداً.
بسكويت زبدة (مواقع) سنتعرف من خلال السطور التالية في موقع "مساحة نت" على طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة، فتابعوا معنا. اقرأ أيضاً أفضل طريقة لإعداد الكبة المقلية في المنزل بدون استخدام مكينة.. بكل سهولة 21 فبراير، 2024 طريقة تحضير حلاوة الجبن في المنزل بخطوات سهلة وبمذاق ساحر 21 فبراير، 2024ـ المكونات:كوب + ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 2502 جرام.كوب من السكر البودرة.ملعقة صغيرة من الفانيليا 8 جرام.باكت من بكينج بودر 10 جرام.نصف كوب من النشا.3 أكواب من الدقيق الفاخر.3 صفار بيض بدرجة حرارة الغرفة. ـ طريقة التحضير:في طبق عميق نضع، الزبدة والسكر ونخلط المكونات جيداً باليد، حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.نضيف صفار البيض والفانيليا ونقلب جيداً، ثم نقوم بإضافة الدقيق والنشا...
خبز الفينو، من أنواع الخبز الفرنسي اللذيذ، الذي يتميز بقوامه الناعم والهش وطعمه الرائع والغني بالزبدة والبيض، ويميل قوامه إلى الليونة ما يجعله مثاليًا للتناول مع الفطور أو سناكس أو في أي وقت من اليوم. وتتضمن مكونات خبز الفينو الأساسية الدقيق، الزبدة، البيض، السكر، والحليب، وغالبًا ما يتم خلط هذه المكونات معًا، لتكوين عجينة لينة تُعجن ثم تترك للتخمير، قبل خبزها في الفرن. طريقة عمل العيش الفينو الطري بالمنزل يعد خبز الفينو خيارًا شهيرًا وشهيًا في عديد من المطابخ حول العالم، ويمكن تناوله بمفرده أو تحضيره كجزء من الأطباق الرئيسية أو الحلويات، وإليكِ طريقة عمله في المنزل، وفقا لعدد من الشيفات، بالتزامن مع عودة الطلاب للمدارس. مقادير الفينو: 4 كؤوس (500 جرام) من الدقيق الأبيض. 1/2 كوب (100 جرام) من...
وافل من المعجنات الغربية الشهيرة والتي احتلت مطاعم الحلويات في مصر، فحظت علي إعجاب الكثير خاصًة الشباب، فتتميز بمذاقها الخفيف ولا تستغرق وقتًا طويلًا لإعدادها، إلا أننا نقدم لك طريقة جديدة "صحية" للحصول علي فائدة أكبر، دون الزيادة في الوزن. وافلطريقة عمل طريقة عمل وافل بدقيق اللوزالمقادير- دقيق اللوز : 2 كوب - البيض : 4 حبات (كبير الحجم ومفصول البياض عن الصفار) - سكر : ربع كوب (بديل سكر حُبيبي) - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - الزبدة : نصف كوب - الزبدة : نصف كوب (زبدة اللوز) - خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة - رذاذ الطبخ : حسب الحاجة - شراب القيقب : حسب الرغبة (خالي من السكر / للتقديم) - الزبدة : ملعقة كبيرة (للتقديم) طريقة التحضيرسخني ماكينة الوافل إلى درجة حرارة...
تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل بسكويت الزبدة الهش بأسهل المكونات، البسكويت من أكثر الحلويات المفضلة إلينا، نظرًا لطعمه الرائع والشهي، إضافة إلى ذلك لا تتطلب وقت كبيرة لتحضيره، ففي غضون نصف الساعة، يمكنكِ إعداده في المنزل، يعتبر المكون الرئيسي له هي الزبدة، تجعل العجينة هشة وطرية من الداخل وكثيفة أكثر، يمكن أن يقدم في المناسبات السعيدة أو التجمعات العائلية، المميز به أنك سوف تحصلين على كمية وفيرة منه تفيدك في وجبة الإفطار أو العشاء بجانبه كوب من الحليب أو القهوة، اليوم سنقدم لكِ أسهل طريقة له بأقل تكلفة. طريقة عمل بسكويت الزبدة الهش بأسهل المكوناتالبسكويت بالزبدة من أنواع الحلويات التي يمكنك إعدادها بسهولة في المنزل، مكوناتها بسيطة للغاية، لكن يعتمد بشكل أساسي على زبدة، لا يمكن أن...
صينية الخضار باللحم المفروم والبطاطس من الوصفات الصحية التي تعتمد علي أصناف مختلفة من الخضروات الهامة لصحة جسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. صينية الخضارطريقة عمل صينية الخضار باللحم المفروم والبطاطسالمقادير- مقادير اللحم المفروم :لحم مفروم : 500 غراماًالفلفل الملوّن : كوب (حلو ومقطع)المشروم : كوب (شرائح)البازيلاء : ربع كوبالجزر : ربع كوب (مكعبات)الذرة : نصف كوبصلصة البشاميل : نصف كوب (جاهزة)الزيت النباتي : ربع كوبالبصل : نصف حبة (مفروم)الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- مقادير الوجه :صلصة البشاميل : كوب ونصف (جاهزة)جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم ومسلوقة) - جبن موزاريلا : نصف كوب - الزبدة : ملعقة كبيرة - بقسماط : 2 ملعقة كبيرة - ملح :...
تُعد الزبدة عنصرا أساسيا في مطبخك، فلا يمكن الاستغناء عنها خلال إعداد الأطعمة وخاصة الحلوى والمخبوزات، وفضلًا عن مذاقها المميز والمختلف، فالزبدة غنية بقيم غذائية كبيرة ومتنوعة، من فيتامينات «أ»، «د»، «ك»، «هـ»، التي تذوب في الدهون ويستفاد منها الجسم، فضلًا عن المركبات التي تلعب دورًا حيويًا في منع تسوس الأسنان والحفاظ على بنية العظام. كيف تتحول قطعة الزبدة إلى خطر كبير؟ وتقوم عادًة ربات المنازل بـ قدح الزبدة «تسييحها» قبل طهيها، أو حتى حفظها بالثلاجة، بينما تقرر البعض الآخر منهن حفظها والتناول منها مباشرة، إلا إن هناك ما قد يحول قطعة الزبدة لخطر كبير يهدد الصحة بالعديد من الأمراض، بدلًا من فوائدها. وحذرت الدكتورة مروة شعير، أستاذ التغذية العلاجية، السيدات من عدم قدح الزبدة «تسييحها» قبل تناولها، بل وإزالة «المورتة» منها،...
ستيك اللحم بصوص المشروم من أكثر الوصفات التي يطلبها الكثير في المطاعم، فيتميز بمذاق لذيذ وشهي، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها على خطى المطاعم. ستيك اللحم بصوص المشرومطريقة عمل ستيك اللحم بصوص المشرومالمقادير- مقادير صوص المشروم :الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)المشروم : كوب (طازج)البصل : 1 حبة (مفروم)كريمة الطبخ : نصف لترمرق دجاج : كوبدقيق : 2 ملعقة كبيرةملح : رشّةالفلفل الأبيض : رشّة- الستيك : كيلو- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة طريقة التحضيرتبّلي لحم الستيك بالملح والفلفل الأسود.ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح الستيك وقلبيها من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.لتحضير صوص المشروم: ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي...
"سحر الحلويات".. استكشف أسرار طهي الكيك اللذيذ.. عندما تفكر في الكيك، فإن أول ما يتبادر إلى ذهنك هو رائحة الفانيليا اللذيذة وقوامه الناعم والرطب، إن صنع الكيك في المنزل يعتبر تجربة ممتعة ومرضية، وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك تخصيص الكيك بالنكهات والحشوات التي تفضلها، سأشرح لك خطوات صنع كيكة فانيليا كلاسيكية.مكونات الكيكنقدم لكم في السطور التالية مكونات الكيك:- باميلا الكيك: "أكتر اتنين مكروهين في العالم السياسين والإعلام..ولازم يكون عندنا إيمان بـ ذاتنا" "سر الهشاشة".. كيفية إعداد الكيك الهش اللذيذ استمتع بالحلوى: طرق مبتكرة لتحضير الكيك "بطعم لا يقاوم".. أجمل طريقة لعمل الكيك الهش في المنزل - 2 و1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات- 2 و1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح- 1 و1/2 كوب سكر- 1 كوب زبدة...
مهلبية بالفواكة من الحلويات الصحية والغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة الهامة لصحة جسمك وبشرتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة. طريقة عمل مهلبية بالفواكةالمقادير- حليب : لتر - الزبدة : ملعقة كبيرة - قشطة : 2 ملعقة كبيرة - سكر : نصف كوب - ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة - النشاء : 2 ملعقة كبيرة - الفراولة : كوب (مقطعة) - مانجو : كوب (مقطع) - الموز : كوب (مقطع) - التفاح : كوب (مقطع) طريقة التحضيرفي قدر على النار، ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي السكر. ذوبي النشا بالقليل من الماء، ثم أضيفيه إلى الحليب وقلبي واتركيه على النار حتى يصبح الحليب كثيفاً. أضيفي الزبدة وماء الزهر والقشطة وقلبي. اسكبي المهلبية في كاسات التقديم للنصف، ثم أدخليها للثلاجة حتى تبرد. زيني الـ مهلبية بأصناف الفواكة وقدميها.
أصابع البسكويت المغطاة بالشوكولاتة من الحلوى اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، لذا نقدم لك طريقة عملها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.أصابع البسكويتطريقة عمل أصابع البسكويت المغطاة بالشوكولاتةالمكونات:2 كوب كبير من الدقيق.نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.كوب من السكر.2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.ملعقة صغيرة من الفانيليا.ملعقة من البيكنج باودر.رشة ملح صغيرة.كوب من الشوكولاتة الخام المقطعة. الخطوات:في وعاء أضيفي بداخله الزبدة ثم أضيفي السكر واستخدمي المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي في خلط المكونات جيدا حتى يتم الحصول على خليط كريمي ويذوب السكر تمامًا.بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا وواصلي الخلط مرة أخرى لتتجانس المكونات جيدًا.أضيفي إلى هذا الخليط الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي وأعجني المكونات مع بعضها البعض للحصول على عجينة متماسكة.بعد ذلك أحضري صينية مناسبة وقومي بوضع طبقة من ورق الزبدة عليها.استخدمي كيس الحلواني...
فتة الحمص من أطباق المقبلات الشامية المعروفة والتي تأتي على شكل طبقة من الحمص المسلوق المخلوط مع الخبز والمُسقى بتسقية الثوم الطيبة، ويمكن تناول الفتة على وجبة الإفطار أو تقديمها على العشاء، أو في الغذاء بجانب الطبق الرئيسي، فتحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف المهمة للجسم، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها.فتة الحمصطريقة عمل فتة الحمص باللبنالمقادير- حمص : 3 أكواب (حبّ)- لبن زبادي : 6 أكواب- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الطحينة : 2 ملعقة كبيرة- صنوبر : ربع كوب- الخبز العربي : نصف كوب (مقطّع إلى مكعبات)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضيرضعي الحمص واغمريه بالماء في قدر ضغط على نار عالية.إضغطي القدر لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الحمص.عندما يبدأ القدر بالصفير، خففي النار...
تفضل الأمهات تحضير العديد من الأصناف الخفيفة الشهية لأفراد أسرتها على مائدة الأفطار لتحسين حالتهم الصحية والجسدية.ويحتل التفاح مكانة خاصة لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة التي تعزز الشعور بالشبع، لذلك من الطبيعي توقع دور التفاح في تعزيز فقدان الوزن، حيث يحتوي التفاح على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية، ويُعد منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ويحتوي على مركبات غير قابلة للهضم، يساعد تناوله على الشعور بالشبع والتحكم في كمية الطعام المتناولة.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير فطائر التفاح بالبف باستري بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)- التفاح : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)- القرفة : ملعقة صغيرة- الزبدة : 50 غم- السكر الأسمر : نصف كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة- عصير التفاح :...
كيك جوز الهند بالأناناس من الوصفات اللذيذة التي يفضلها محبي الكريمة وجوز الهند، فتحتوي على الفيتامينات والكالسيوم التي يحتاجها جسمك، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة إعدادها. كيك جوز الهند بالأناناسطريقة عمل كيك جوز الهند بالأناناسالمقادير- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (طرية)- سكر : كوب- البيض : 2 حبة- خلاصة جوز الهند : ملعقة صغيرة- دقيق : كوبان- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- حليب جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب (غير محلى)- عصير جوز الهند : ربع كوب- جوز الهند : ثلثان الكوب- السكر الناعم : كوب (للتغليفة)- عصير الأناناس : ملعقتان كبيرتان (للتغليفة)- جوز الهند : ربع كوب (محمص / للتغليفة) طريقة التحضير1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة. 2. جهزي صينية كيك بحجم 9 انش وبطنيها بورق الزبدة وادهنيها بالقليل من الزبدة. 3. في وعاء اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح هش وكريمي لمدة...
ساندوتش دجاج بالكريمة من الوصفات اللذيذة والشهيه التي يمكنك تحضيرها كوجبة سريعة للغذاء دون ان تحتاجين لوقت طويل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل ساندوتش دجاج بالكريمةالمقادير- كريمة : نصف كوب (سائلة) - المشروم : كوب (طازج مفروم شرائح) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف) - جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور) - جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور) - صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي) - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - خبز البرجر : حسب الرغبة (أو خبز فرنسي) طريقة التحضير1. ادهني الشواية بملعقة من الزبدة وحمصي الخبز لمدة دقيقة.2. سخني باقي كمية الزبدة على نار متوسطة وأضيفي المشروم وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.3. أضيفي الكريمة والفلفل الأسود و الأوريغانو وقلبي لمدة دقيقتين.4. أضيفي الجبن الموزريلا وجبن...
بدأت أيام الصقيع ويعد الكرواسون من أشهر المخبوات التي تعطي إحساسا بالدفء، ويعشق طعمه الجميع كبارا وصغارا، وبخطوات بسيطة يمكن عمل الكرواسون في البيت.طريقة عمل الكرواسون في البيتوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل الكرواسون وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــا.الكرواسونمكونات عمل الكرواسون5 كوب دقيق.كوب إلا ربع ماء دافئ.كوب إلا ربع لبن دافئ.كوب وربع زبدة.معلقة كبيرة خميرة.معلقة كبيرة سكر.قالب شوكولاتة.نصف كيلو زبدة.بيضة وفانيليا وملعقة كبيرة لبن للدهان وجه الكرواسون.الكرواسونخطوات عمل الكرواسون-يخلط الدقيق والحليب الباودر والسكر والملح والخميرة ومكعبات الزبدة ومحسن الخبز.- ثم يضاف بعد ذلك البيض، ثم بعد ذلك يضاف الماء بالتدريج حتى يكتمل العجن، وتصبح لدينا عجينة ملساء ومتماسكة.- تغطى العجينة وتوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تستريح.تفرد العجينة، ثم توضع الزبدة...
بطاطس مشوية بصوص الليمون من الأكلات الصحية التي يمكنك تحضيرها كوجبة قليلة السعرات، يمكنك تناولها عند اتباع نظام صحي لخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.بطاطس بالليمونطريقة عمل بطاطس مشوية بصوص الليمونالمقادير- البطاطس: 5 حبات (مقشرة ومقطعة لمكعبات)- الثوم: 3 فصوص (مهروس)- الزبدة: نصف كوب (مذابة)- زيت الزيتون : ربع كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- أوريغانو: ملعقة كبيرة- ملح: ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس: حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيراخلطي الزيت مع الزبدة المذوبة، وعصير الليمون الحامض، والأوريغانو، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، في وعاء حتى تتجانس المكونات.ضعي البطاطس في صينية الفرن، وصبي مزيج التتبيلة فوقها، وقلبيها حتى تتداخل جيداً.أدخلي الصينية للفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.أخرجي الصينية من الفرن، وزيني البطاطس المشوية بالليمون والبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.
مهلبية بالفواكة من الحلويات الصحية والغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة الهامة لصحة جسمك وبشرتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة. مهلبيةطريقة عمل مهلبية بالفواكةالمقادير- حليب : لتر- الزبدة : ملعقة كبيرة- قشطة : 2 ملعقة كبيرة- سكر : نصف كوب- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة- النشاء : 2 ملعقة كبيرة- الفراولة : كوب (مقطعة)- مانجو : كوب (مقطع)- الموز : كوب (مقطع)- التفاح : كوب (مقطع) طريقة التحضيرفي قدر على النار، ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي السكر.ذوبي النشا بالقليل من الماء، ثم أضيفيه إلى الحليب وقلبي واتركيه على النار حتى يصبح الحليب كثيفاً.أضيفي الزبدة وماء الزهر والقشطة وقلبي.اسكبي المهلبية في كاسات التقديم للنصف، ثم أدخليها للثلاجة حتى تبرد.زيني بأصناف الفواكة وقدميها. مهلبية
تفضل الأمهات تحضير أكثر من وصفة على مائدة الغداء لترضى كافة الأذواق وتقدم وجبة غذائية متكاملة بمكونات بسيطة.ويسهل تحضير طبق الشوربة بأكثر من طريقة على خطى الشيفات لتصبح وجبة غذائية متكاملة العناصر المفيدة لصحة الجسم.وفي السطور التالية حضري شوربة الدجاج بالخضار سهلة وسريعة واسعدى أسرتك. المقادير- صدر الدجاج : كوب (مقطع مكعبات)- البطاطس : 2 كوب (مقطعة مكعبات)- الجزر : كوب (مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)- طماطم : كوب (مقطعة مكعبات)- مرق دجاج : مكعب- الزبدة : ملعقة صغيرة ونصف- الماء : 4 اكواب- ملح : حسب الرغبةطريقة التحضيرذوبي الزبدة بقدر على النار، وأضيفي قطع الدجاج، وقلبي حتى يتحمر الدجاج، ثم أضيفي 4 أكواب من الماء، واتركي القدر حتى الغليان.أضيفي جميع أنواع الخضراوات، ومكعب المرق، وقلبي.خففي حرارة النار...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الكب كيك الهش واللذيذ بدون بيض.. المكونات..1 كوب ونصف دقيق أبيض.1/2 كوب سكر.1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.1/2 كوب لبن زبادي.1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة التحضير..أولا سخني الفرن على 180 درجة مئوية، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي.ثم أضيفي لبن الزبادي والفانيليا واخفقي جيدا، في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج، مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات جيدا.صبي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بورق الزبدة، اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج تماما، اتركي الكب كيك ليبرد تماما قبل تزيينه.
كيكة الفانيليا بصوص الكراميل من الوصفات السريعة والشهيه والتي يمكنك تحضيرها في المنزل لسهرة ليلة رأس السنة، فتتميز بمذاقها اللذيذ والغني بصوص الكراميل المحبب للأطفال والكبار. طريقة عمل كيكة الفانيليا بصوص الكراميلالمقادير- للكراميل :الزبدة : 8 ملاعق كبيرةالسكر البني : كوبكريمة : نصف كوبالفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)سكر البودرة : 4 اكواب- دقيق : 3 أكواب ونصف (متعدد الاستعمالات) - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - السكر البني : 2 كوب - سكر : كوب ونصف - الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية) - البيض : 6 حبات - الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة) - حليب : كوب ونصف طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.حضّري صينية خبز، وادهنيها بالزبدة، ثم بطّنيها بورق الزبدة، وادهنيه بالزبدة.نخّلي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء.في وعاء عميق،...
كوكيز الزبدة باللوز من الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأولادك، كبديل للحلويات المصنعة التي تُباع جاهزة، والتي تحتوي على المواد الحافظة الضارة، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات في المنزل. كوكيز بالزبدة واللوزطريقة عمل كوكيز الزبدة باللوزالمقادير- الزبدة : 200 جم (طرية)- سكر : ثلاث أرباع الكوب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف- صفار البيض : 1 حبة- دقيق : 2 كوب- لوز : نصف كوب (حبة كاملة) طريقة التحضير1. اخفقي الزبدة مع السكر والملح والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمي. 2. أضيفي صفار البيضة واخفقي. 3. أضيفي الدقيق واخفقي حتى تتكون عجينة طرية. 4. ضعي العجين في ورق البلاستيك وأدخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. 5. سخني الفرن على حرارة 325 درجة. 6. جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة. 7. مدي عجينة...
تحتل مكرونة فيتوتشيني ألفريدو مكانة خاصة بين الوجبات الرئيسية المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي وسهولة أضافه بعض قطع الدجاج أو الجمبري لها.واليوم من المبطخ الإيطالي حضري مكرونة فيتوتشيني ألفريدو وتمتعي بمذاق طيب وذكي على مائدة الغداء.المقادير- الفيتوتشيني : 400 جراماً (مكرونة مسلوقة)- جبن البارميزان : 50 جم (مبشور)- الزبدة : 50 جم- حليب : 6 ملاعق كبيرة (سائل)- القشطة : 200 ملليلتر- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مبشورة وطازجة)- فلفل أسود : رشّة (مطحون)- ملح : رشّة- الحبق : حسب الرغبة (طازج ومفروم / للتزيين)طريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي القشطة، وحركي لدقيقة حتى يكثف القوام.ضعي المكرونة المسلوقة في القدر فوق مزيج الزبدة والقشطة، ثم أضيفي الحليب، وجبن البارميزان.نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب،...
سمك الفيليه من الأسماك البحرية المفيدة لصحة الجسم ويسهل تحضيره بأكثر من طريقة لما يحتويه من فوائد متعدده أبرزها انه:-يُحافظ على الدّماغ ووظائفه ويقيه من الإصابة بمرض الزّهايمر الذي عادةً ما يُصيب كبار السنّ.-يُخفّف من أعراض الاكتئاب، حيث تعمل على تحسين الحالة النفسية للإنسان وتخليصه من الاكتئاب والعصبيّة الزائدة؛ وذلك لأحتوائه على نوعٍ من الأحماض التي تعمل على ارتخاء الأعصاب. وينصح خبراء التغذية بإدخال أصناف الأسماك والمأكولات البحرية في النظام الغذائي بسبب القيمة الغذائية العالية، ومن أهم هذه الخيارات السريعة والسهلة سمك الفيليه.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك فيليه بالبطاطس بصوص الزبدة بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- للبطاطس :البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومسلوقة ومقطعة دوائر)الكاري : رشّةفلفل أسود : رشّةملح : رشّةبابريكا : رشّة- فيليه الهامور : كيلو (سمك)- حليب : كوب-...
تعتبر حلوى أم علي واحدة من الأطباق الحلوة المميزة والشهية في تراث المأكولات العربية، إن إعداد هذه الحلوى يتطلب دقة واهتمامًا بالتفاصيل، حيث تمتزج مكوناتها ببراعة لتخلق تجربة طعام فريدة. وتكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع سحر صنع حلوى أم علي، بدءًا من انتقاء المكونات الرئيسية وصولًا إلى الخطوات الحيوية في العملية، مما يتيح لنا فهمًا أعمق لكيفية إعداد هذا الحلو المحبوب. أم علي بالمكسراتلتحضير أم علي بالمكسرات، يمكن اتباع الخطوات التالية:المكونات:- 2 كوب أرز- 1 كوب سكر- 1/2 كوب زبدة- 4 كوب حليب- 1 كوب مكسرات (لوز، جوز)، محمصة ومفرومة- قرفة وهيل حسب الرغبة لتبخير الأرز الخطوات:1. قومي بغسل الأرز جيدًا ثم اسلقيه حتى يصبح طريًا. يمكن إضافة القرفة والهيل أثناء السلق لإضافة نكهة.2. في مقلاة، قومي بذوبان...
زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لجسمك، كما تشعرك بالشبع وقت طويل، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بسكويت بزبدة الفول السوداني الصحي. طريقة عمل بسكويت بزبدة الفول السودانيالمقادير- زبدة الفول السوداني : كوب - البيض : 1 حبة (مخفوق) - سكر : كوب - دقيق : كوب (متعدد الاستعمالات) - الفول السوداني : ثلاث أرباع الكوب (مجروش) - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - الزبدة : نصف كوب (+2 ملعقة كبيرة) - ملح : رشّة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينيّتين فرن بملعقتين الزبدة.في وعاء، اخلطي نصف كوب الزبدة مع زبدة الفول السوداني جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي السكر تدريجياً مع الخلط.أضيفي البيضة المخفوقة تدريجياً، مع الخلط بين كل إضافة، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.نخلي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح فوق...
الاتحاد الخليجي يدرس تغيير مواعيد نصف نهائي خليجي 26