اصنعي فطيرة التفاح بالبف باستري وتمتعي بمذاقها اللذيذ
تاريخ النشر: 17th, April 2024 GMT
فطائر التفاح بالبف باستري من الحلويات الصحية اللذيذة، والتي يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك كبديل للحلويات الجاهزة الغير صحية، فتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها وأبرز فوائدها.
المقادير
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- التفاح : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 50 غم
- السكر الأسمر : نصف كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- عصير التفاح : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق لدهن الوجه)
طريقة التحضير
اخلطي الزبدة مع السكر الأسمر، والقرفة، ونشا الذرة في وعاء، حتى تتجانس المكونات.
في قدر على نار هادئة، ضعي شرائح التفاح، وأضيفي إليها عصير الليمون الحامض، ومزيج الزبدة والقرفة.
صبّي عصير التفاح فوق المزيج، واتركي القدر على النار حتى يكثف القوام.
ارفعي القدر عن النار، واتركي حشوة التفاح جانباً حتى تبرد.
مُدّي عجينة البف باستري على سطح العمل.
وزعي كمية من حشوة التفاح على طرف كل قطعة عجين، ثم أغلقيها جيداً، وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
ضعي فطائر التفاح في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة.
ادهني وجه الفطائر بالبيض المخفوق.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح فطائر التفاح ذهبية اللون، ثم قدميها.
فوائد تناول التفاح
يعزز الهضم الصحي
يعتبر التفاح مصدراً جيداً للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي تلعب دوراً مهماً في تعزيز عملية الهضم الصحي وهذا بدوره يمنع الإمساك والحالات ذات الصلة.
يحارب الجذور الحرة
التفاح الغني بالمغذيات غني بالكيرسيتين وفيتامين C اللذين يساعدان على محاربة الجذور الحرة في الجسم ويساعدان على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
مضادات أكسدة
إن مادة كيرسيتين وهي نوع معين من مادة البوليفينول في التفاح، يمكن أن تساعد في العديد من المجالات المتعلقة بالصحة العامة نتيجة لتأثيرها المضاد للأكسدة، مما يعني أنه يمكن أن يساعد الجسم على محاربة أضرار الإجهاد التأكسدي مع التقدم في العمر. ويمكن أن يساعد في مشاكل الالتهابات بشكل عام، ولكن، بحسب دورية Foods، يمكن أن يساعد على وجه التحديد في مكافحة مرض الزهايمر والخرف.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: التفاح التفاح للجسم فطيرة التفاح
إقرأ أيضاً:
فقدان الوزن يساعد في الشفاء من مرض السكري من النوع الثاني
أفاد تحليل جديد نُشر في مجلة (ذا لانسيت ديابيتيس آند إندوكرينولوجي) المتخصصة في أمراض السكري والغدد الصماء بأنه كلما زاد فقدان وزن المصابين بداء السكري من النوع الثاني، زادت احتمالات الشفاء من المرض جزئيا أو حتى كليا.
وبمراجعة نتائج 22 فحصا عشوائيا سابقا لاختبار تأثير فقدان الوزن على مرضى السكري من النوع الثاني الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وجد الباحثون أن نصف الذين فقدوا ما بين 20 و29% من أوزانهم وجدوا طريقا إلى الشفاء التام، الذي كان أيضا من نصيب نحو 80% من المرضى الذين فقدوا 30% من أوزانهم.
يعني ذلك أن مستويات الهيموغلوبين (إيه. 1 سي.)، وهو مقياس يعكس متوسط السكر في الدم خلال الأشهر القليلة الماضية، أو أن مستويات السكر في الدم أثناء الصيام قد عادت إلى وضعها الطبيعي دون استخدام أي أدوية لمرض السكري.
ولم ينعم أي مريض بالسكري فقَد أقل من 20% من وزن جسمه بالشفاء التام، لكن بعضهم تحسن جزئيا مع عودة مستويات الهيموغلوبين (إيه. 1 سي.) لديهم ومستويات الجلوكوز في أثناء الصيام إلى وضعها الطبيعي تقريبا.
كما لوحظ تعاف جزئي فيما يقرب من 5% من حالات الذين فقدوا أقل من 10% من أوزانهم وأن هذه النسبة ارتفعت باطراد مع زيادة فقدان الوزن، لتصل إلى نحو 90% بين من فقدوا 30% على الأقل من أوزانهم.
إعلانوبشكل عام، يمثل كل انخفاض في وزن الجسم 1% احتمالا يزيد على 2% للوصول إلى الشفاء التام، واحتمالا للوصول إلى الشفاء الجزئي بأكثر من 3%، بغض النظر عن العمر أو الجنس أو العرق أو مدة الإصابة بالسكري أو التحكم في نسبة السكر في الدم أو نوع التدخل في إنقاص الوزن.
يشير الباحثون إلى أن مرض السكري من النوع الثاني يشكل 96% من جميع حالات المرض التي تم تشخيصها وأن أكثر من 85% من البالغين المصابين به يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
وقالوا "التطوير الحديث لعقاقير فعالة في إنقاص الوزن يمكنه إذا صار في المتناول.. أن يلعب دورا محوريا" في الحد من انتشار مرض السكري ومضاعفاته.
جنبلاط: سأزور دمشق مجدداً وطلبت موعداً للقاء الشرع