تحضير صوص الكراميل اللذيذ لتزيين الحلويات بسهولة
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
يُعتبر صوص الكراميل من الإضافات الشهية التي تضيف لمسة مميزة على الحلويات، حيث يمكن استخدامه لتزيين الكعك، الآيس كريم، أو الفطائر، ويمتاز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي، مما يجعله خيارًا محببًا لدى الكثيرين، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير صوص الكراميل بسهولة وبمكونات بسيطة، لتستمتعوا به في تحضير الحلويات المفضلة.
المكونات:
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1/2 كوب كريمة طهي (ساخنة)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- رشة ملح
طريقة التحضير
1. إذابة السكر:
- في قدر صغير، ضعي السكر والماء على نار متوسطة. حركي المزيج برفق حتى يذوب السكر تمامًا.
2. غلي المزيج:
- اتركي المزيج يغلي دون تقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا. تأكدي من مراقبته عن كثب لتجنب احتراقه.
3. إضافة الكريمة:
- بمجرد أن يصبح السكر ذهبيًا، أطفئي النار ببطء، وأضيفي الكريمة الساخنة بحذر، حيث سيحدث فقاعات. اخلطي المزيج جيدًا.
4. إضافة الزبدة والفانيليا:
- بعد أن يهدأ المزيج، أضيفي الزبدة، الفانيليا، ورشة الملح. اخلطي حتى تذوب الزبدة ويصبح الصوص ناعمًا.
5. التبريد:
- اتركي الصوص ليبرد قليلاً قبل استخدامه. يمكن تخزينه في وعاء محكم في الثلاجة لفترة تصل إلى أسبوع.
نصائح:
- يمكنك ضبط قوام الصوص بإضافة المزيد من الكريمة إذا كنت تفضلينه أكثر سيولة.
- استخدمي الصوص الدافئ أو في درجة حرارة الغرفة لتزيين الحلويات.
صوص الكراميل هو إضافة رائعة ترفع من مستوى الحلويات وتمنحها نكهة غنية. مع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك إعداد صوص كراميل لذيذ في المنزل بسهولة، لتستمتع به مع عائلتك وأصدقائك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صوص الكراميل عمل صوص الكراميل صوص الکرامیل
إقرأ أيضاً:
حرفي يصنع تحفاً رمضانية متميزة من مواد بسيطة
دمشق-سانا
تعود صناعة التحف والزينة الرمضانية إلى الازدهار بمختلف أشكالها وأنواعها كلما أقبل الشهر الكريم، ويزداد الإقبال عليها فتزدان بها الأسواق والمحلات التجارية، ويكثر عليها العرض والطلب، ويظهر العديد من الحرفيين المميزين في تصنيعها، ومنهم علاء الصوص الذي يصنع بأنامله أجمل التحف المرتبطة بالشهر الفضيل.
الحرفي الصوص يهوى صناعة المجسمات منذ طفولته، حيث كان يصنع من عيدان المثلجات أشكالاً مختلفة يزين بها منزله، وبعدها خصص ركناً صغيراً لصناعة الفوانيس والنجوم وسلل الضيافة والتحف الرمضانية، مستخدماً الخامات المحلية البسيطة، كالخشب والبلكسي وورق الميكا، وفق تصريحه لمراسل سانا.
وعن مراحل عمله، قال الصوص: “أطلع بشكل مستمر على المواقع الإلكترونية المختصة، وأستفيد من التقنيات الحديثة بتصميم المجسمات على الحاسوب ومكنات القص الليزرية، وبعدها أقوم بتطبيق وتكوين الأشكال المطلوبة، وخاصة أن هذه الحرفة تتطلب الدقة والمهارة والصبر لإنتاج المجسمات المميزة”، مضيفاً: إن الطلب يرتفع على منتجاته قبل حلول شهر رمضان المبارك وخلاله، حيث تزين بها ربات المنازل البيوت، كما تؤخذ كهدايا للأصدقاء والأقارب.
وحول تسويق منتجاته، لفت الصوص إلى أنه يقوم بالترويج لها، من خلال مواقع التواصل الاجتماعي، وعرضها في بعض محلات العصرونية، والمشاركة في البازارات الخاصة بالمناسبات، إضافة إلى اعتماده على أصدقائه المغتربين في الخارج الذين يحملون منتجاته كهدايا وتذكارات للأهل والأحبة.
واختتم الصوص حديثه بالتأكيد على أنه طور هوايته لتتحول إلى مشروع خاص يدعمه اقتصادياً ومعيشياً، ناصحاً كل صاحب موهبة بعدم القنوط وخوض غمار العمل.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية