«أولادك هيحبوه من ايدك».. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل
تاريخ النشر: 30th, July 2024 GMT
الجلاش باللحم المفروم.. يفضل الكثير من الأشخاص تناول الجلاش بالحمة المفروم، فهو يعتبر من الأطباق الأساسية التي لا تخلو منها مائدة الطعام خاصًة في العزومات.
الجلاش باللحم المفروموتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي:
طريقة عمل الجلاش باللحم المفرومطريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزلالمكونات:
- لفة جلاش طازجة
- بيضة
-1 كوب من الحليب
- 1/2 كوب زبدة
- 1/2 كوب زيت الزيتون، وأكثر إذا لزم الأمر
مقادير اللحمة المفرومة
- زيت الزيتون
- كوب بصل مفروم
- 1 كيلو من لحم البقر المفروم
- 1 ملعقة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ملح وفلفل
طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزلطريقة تحضير الجلاش باللحمة المفروم- قومي بتسخين الفرن إلى 350 درجة.
- ضعي أوراق الجلاش العجين بين اثنين من مناشف المطبخ رطبة قليلاً حتى لا يجف الجلاش.
- بعدها قومي بتسخين ملعقة كبيرة زيت الزيتون فى طاسة كبيرة، على نار متوسطة الحرارة، نضع البصل المفروم لفترة وجيزة.
- ثم قومي بإضافة لحم البقرى المفروم، نتركه يطهى حتى يصبح بنيًا تمامًا.
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة- ثم قومي بـ إضافة توابل اللحم مثل الفلفل والملح مع التقليب جيدًا ونتركه على النار لمدة بسيطة حتى ينضج وبمجرد أن ينضج نرفعه من على النار.
- قومي بتحضير صينية جافة ونقوم بدهنها بملعقة زبدة، ثم نحضر الجلاش ونبدأ فى فرده طبقة وبفرشة نقوم بدهن الزبدة على ورق الزبدة.
- قومي بفرد الجلاش ورقة تلوى الأخرى حتى نصل إلى نص الكمية من الجلاش.
- ثم قومي بتوزيع اللحوم ونملئ بالتساوى كل الجوانب على ورق الجلاش.
- بعدها ضعي مرة أخرة الجلاش على اللحم وندهن الزبدة بين كل ورقة والأخرى حتى ننتهى من الأوراق المتبقية.
- ثوم قومي بستخدام فرشاة لدهن خليط الزبدة وزيت الزيتون، وبسكين حاد نقوم بتقطع الجلاش.
- بعدها قومي بإحضار الحليب ونضع به البيض وملح وفلفل، ونقلب جيدًا، ثم نصبه على الجلاش.
- وأخيرًا ضعي صينية الجلاش فى رف الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة.. طريقة عمل طاجن العكاوي بالبصل
طريقة عمل الكول سلو في المنزل.. أحلى من المطاعم
«أهم حاجة السكر والتوم».. طريقة عمل الملوخية الخضراء في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الجلاش جلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة طريقة الجلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة الجلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل جلاش
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة السي فود في المنزل.. 3 وصفات سريعة التحضير
شوربة المأكولات البحرية، من أكثر الأطباق المفضلة لكثير من الناس، وتسعى ربات البيوت إلى إعدادها في المنزل بطريقة شهية، لذا نقدم طريقة عمل شوربة السي فود بكل سهولة وبأكثر من وصفة، سواء عادية أو بالكريمة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، من خلال برنامجها «على قد الإيد» على شاشة «سي بي سي سفرة».
المقادير:
جمبري سمك فيليه كابوريا كليماري زيت جزر كرفس شبت بقدونس ثوم 2 فص مستكة ملح كمون فلفلطريقة عمل شوربة السي فود بالخطوات:
- الخطوة الأولى: ابدئي بتشويح الثوم قطع في الزيت، وبعدها وضع الشبت والبقدونس قطع، مع الاستمرار في التشويح، وإضافة الماء وتترك حتى الغليان.
- الخطوة الثانية: ضعي الملح والكمون والفلفل، والآن ضيفي الكابوريا والكاليمارى لمدة دقيقتين.
- الخطوة الثالثة: وضع السمك والجمبري ويترك حتى النضج، حينها يمكن تقديمها.
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمةالمقادير:
نصف كوب بصل مبشور نصف كوب جزر مبشور كوب كريمة ملعقة كبيرة دقيق 2 فص مستكة 2 كوب ماء ساخن زيت زيتون سي فود مشكل ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبيرة ثوم مفروم ورق كرفس ربع كوب شبت ملح - فلفل أسود ملعقة كبيرة عصير ليمونطريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة بالخطوات:
- الخطوة الأولى: ضعي زيت الزيتون في حلة على النار مع فص مستكة، وضيفي الثوم والبصل والكرفس المفروم.
- الخطوة الثانية: ضيفي جزر وقلبي مع الشبت وملح وفلفل وكمون وملعقة الدقيق، والآن ضيفي السي فود المشكل وعصير الليمون والماء الساخن، ويترك على النار حتى يغلي، ضعي الكريمة مع استمرار التقليب ثم يمكن تقديمها ساخنة.
المقادير:
جمبري مقشر سوريمي سبيط بصلة 2 ملعقة كبيرة دقيق مرقة خضار نصف كوب لبن بشر ليمونة ملح فلفل جوزة الطيب بقدونس شبتطريقة تحضير شوربة السي فوود:
- الخطوة الأولى: لتحضير شوربة سي فود ابدئي بتشويح البصل المفروم فى الزيت على النار، وإضافة جوز الطيب والملح والتقليب، وبعدها ضعي الدقيق والمرقة للبصل ونصف كوب لبن للخليط.
- الخطوة الثانية: قطعي الكاليماري مربعات وإضافته على النار، وقومي بتشويح الجمبرى مع البصل والثوم المفرومين على النار، وإضافة له الملح والفلفل والقليل، من خليط الشوربة على الجمبرى.
- الخطوة الثالثة: ضيف الجمبري والسوريمي والتقليب، وبشر الليمون ثم عصير الليمون، ويكون الشبت والبقدونس المفرومين، وبعد ذلك يمكن تقديمه.
مواقيت الصلاة اليوم الخميس 23 يناير في المدن والمحافظات