«أولادك هيحبوه من ايدك».. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل
تاريخ النشر: 30th, July 2024 GMT
الجلاش باللحم المفروم.. يفضل الكثير من الأشخاص تناول الجلاش بالحمة المفروم، فهو يعتبر من الأطباق الأساسية التي لا تخلو منها مائدة الطعام خاصًة في العزومات.
الجلاش باللحم المفروموتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي:
طريقة عمل الجلاش باللحم المفرومطريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزلالمكونات:
- لفة جلاش طازجة
- بيضة
-1 كوب من الحليب
- 1/2 كوب زبدة
- 1/2 كوب زيت الزيتون، وأكثر إذا لزم الأمر
مقادير اللحمة المفرومة
- زيت الزيتون
- كوب بصل مفروم
- 1 كيلو من لحم البقر المفروم
- 1 ملعقة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ملح وفلفل
طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزلطريقة تحضير الجلاش باللحمة المفروم- قومي بتسخين الفرن إلى 350 درجة.
- ضعي أوراق الجلاش العجين بين اثنين من مناشف المطبخ رطبة قليلاً حتى لا يجف الجلاش.
- بعدها قومي بتسخين ملعقة كبيرة زيت الزيتون فى طاسة كبيرة، على نار متوسطة الحرارة، نضع البصل المفروم لفترة وجيزة.
- ثم قومي بإضافة لحم البقرى المفروم، نتركه يطهى حتى يصبح بنيًا تمامًا.
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة- ثم قومي بـ إضافة توابل اللحم مثل الفلفل والملح مع التقليب جيدًا ونتركه على النار لمدة بسيطة حتى ينضج وبمجرد أن ينضج نرفعه من على النار.
- قومي بتحضير صينية جافة ونقوم بدهنها بملعقة زبدة، ثم نحضر الجلاش ونبدأ فى فرده طبقة وبفرشة نقوم بدهن الزبدة على ورق الزبدة.
- قومي بفرد الجلاش ورقة تلوى الأخرى حتى نصل إلى نص الكمية من الجلاش.
- ثم قومي بتوزيع اللحوم ونملئ بالتساوى كل الجوانب على ورق الجلاش.
- بعدها ضعي مرة أخرة الجلاش على اللحم وندهن الزبدة بين كل ورقة والأخرى حتى ننتهى من الأوراق المتبقية.
- ثوم قومي بستخدام فرشاة لدهن خليط الزبدة وزيت الزيتون، وبسكين حاد نقوم بتقطع الجلاش.
- بعدها قومي بإحضار الحليب ونضع به البيض وملح وفلفل، ونقلب جيدًا، ثم نصبه على الجلاش.
- وأخيرًا ضعي صينية الجلاش فى رف الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة.. طريقة عمل طاجن العكاوي بالبصل
طريقة عمل الكول سلو في المنزل.. أحلى من المطاعم
«أهم حاجة السكر والتوم».. طريقة عمل الملوخية الخضراء في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الجلاش جلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة طريقة الجلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة الجلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل جلاش
إقرأ أيضاً:
مقبلات الشتاء: ذرة مشوية بتتبلية الزبدة والثوم
الذرة المشوية من الخضراوات النشوية ولكنها بنسب سكريات ودهونٍ، وصوديومٍ أقل مقارنة بالخضراوات النشوية الأخرى ويمكن اعتبار نواة الذرة من الحبوب الكاملة.
الذرة المشوية هو مصدر غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين E، وفيتامين B، كالنياسين والثيامين وهي أيضاً مصدر للعديد من المعادن، كالحديد، والمغنيسيوم، والنحاس، والفسفور، والزنك، والذرة غنيّة بالألياف التي تساعد في تعزيز صحّة الجهاز الهضمي،ومن فوائد الذرة المشوية أنها تقي من مشاكل الإمساك والبواسير، وتقلّل منها كما انها تحوي على مضادات أكسدة تحمي من الإصابة بالزهايمر وأنواع السرطانات.
وفي هذا المقال نقدم لكم ذرة مشوية بتتبلية الزبدة والثوم وهي لذيذة في فصل الشتاء ومقدمة من الشيف الاردني ديما حجاوي:
ذرة مشوية بتتبلية الزبدة والثوم مقادير ذرة مشوية بتتبلية الزبدة والثوم ذرة ٢٥ غم زبدة ١/٤ كوب زيت زيتون ٢ حبات ثوم مهروس ملح وفلفل ١ ملعقة كبيرة بهارات الكيجن ١ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة بصل اخضر مفروم ليمون شرحات ٤/١ كوب كزبرة خضراء مفرومة ١ كوب جبنة بارميزان مبشورة سور كريم للتقديم طريقة تحضير ذرة مشوية بتتبلية الزبدة والثوم اخلطي الزبدة والزيت وبهارات الكيجن والثوم والملح والفلفل والفلفل الحار والكزبرة. ثم وزعي الخليط على الذرة واحكمي اغلاقها بورق الزبدة. ثم ورق القصدير.واخبزيها في فرن حرارته ٢٠٠ لمدة ٣٠ دقيقة اضيفي البارميزان والبصل الاخضر والكزبرة وعصرة الليمون وراجعيها للفرن خمس دقائق فقط وقدميها مع صلصة الرانش .فوائد الذرة المشويّة وقيمتها الغذائية
كلمات دالة:ذرة مشوية بتتبلية الزبدة والثوممقبلاتفصل الشتاءذرة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس