وصفة بسكويت سهلة وسريعة
المقادير اللازمة
300 جرام دقيق عادي
150 جرام زبدة طرية
130 جرام سكر ناعم
75 جرام سكر بني فاتح
بيضة
نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
200 جرام سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة حليب
طريقة العمل
اخفقي الزبدة مع السكر النوعين في وعاء لمدة 3 دقائق حتى يصبح كريمي
يضاف البيض والفانيليا مع التقليب
ضعي الدقيق واخلطي
غلفي العجينة واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة
سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية
افردي العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق
تقطع دوائر بواسطة قطاعة دائرية
تنقل علي صواني خبز مبطنة بورق الزبدة
اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة
أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا
ضع السكر البودرة في وعاء صغير وأضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح ناعمًا وسميكًا
تدهن الأجزاء العلوية من البسكويت بمزيج السكر والحليب
يزين بحسب الرغبة ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مش هتشتريها تاني.. طريقة عمل الدونات المقلية كالمحلات
تعتبر طريقة عمل الدونات المقلية من وصفات الحلويات الامريكية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ونحصل على نفس مذاق الجاهز.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الدونات المقلية ، وهي من الحلويات الامريكية، والتي تقدم مع القهوة أو الهوت شوكليت، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل الدونات المقليةمقادير طريقة عمل الدونات المقلية:
3 أكواب دقيق (منخول)
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زبدة (مذابة)
1/2 كوب حليب دافئ
1/4 كوب ماء دافئ
1 بيضة
زيت للقلي
للزينة:
سكر بودرة
شوكولاتة مذابة
رشات أو مكسرات مطحونة (اختياري)
طريقة عمل الدونات المقلية:
ـ لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
ـ في وعاء آخر، امزجي الدقيق، السكر، والملح.
ـ أضيفي خليط الخميرة، الحليب الدافئ، الزبدة المذابة، والبيضة. اعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية.
ـ غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
ـ لتشكيل الدونات: افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 1 سم.
ـ استخدمي قطاعة دائرية لقطع العجينة إلى دوائر، ثم اصنعي ثقباً في المنتصف باستخدام قطاعة صغيرة.
ـ رتبي الدوائر على صينية مرشوشة بالدقيق وغطيها لمدة 20 دقيقة.
ـ القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
ـ اقلي قطع الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، ثم ضعيها على ورق ماص للزيت.
ـ التزيين: زيني الدونات بالسكر البودرة، أو اغمسيها في الشوكولاتة المذابة وأضيفي الرشات أو المكسرات حسب الرغبة.
بعد اجتماع مع الشرع..سوريا: اتفاق على حل الفصائل المسلحة