طريقة عمل الكنافة النابلسية..تحضيرات رمضان
تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT
يكثر البحث عن طريقة عمل الكنافة النابلسية مع تحضيرات ربات المنزل لولائم شهر رمضان المبارك.
إليك طريقة عمل الكنافة النابلسية، وهي واحدة من الحلويات التقليدية الشهيرة في فلسطين:
المكونات:
- 500 غرام من شعيرية الكنافة.
- 250 غرام من الزبدة.
- 1 لتر من الحليب.
- 250 غرام من الجبن الأبيض النابلسي (أو القشقوان أو الأكيدي).
- 1 كوب من السكر.
- ماء الزهر.
- قطر السكر أو العسل.
طريقة التحضير:
1. قم بإذابة الزبدة في قدر على نار هادئة حتى تذوب تمامًا.
2. أضف الشعيرية الكنافة إلى الزبدة المذابة وقلبها جيدًا حتى تتشرب الزبدة.
3. في وعاء آخر، سخن الحليب حتى يصبح ساخنًا ولكن ليس مغليًا.
4. ضع الشعيرية المشربة بالزبدة في صينية فرن مدهونة بالزبدة بطبقة رقيقة في القاع.
5. صب الحليب الساخن بالتدريج فوق الشعيرية حتى تغطيها تمامًا.
6. افرك الجبن الأبيض النابلسي والسكر معًا حتى يصبحا متجانسين.
7. قم بتوزيع الجبن المفروم فوق الحشوة الساخنة.
8. قم بإعطاء طبقة من الشعيرية المشربة بالزبدة فوق الجبن.
9. قم بخبز الكنافة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تتحمر الأعلى وتنضج الكنافة.
10. بعد أن تخرج الكنافة من الفرن، صب قطر السكر أو العسل فوقها.
11. اترك الكنافة لتبرد قليلًا قبل التقديم.
تُقدم الكنافة النابلسية عادةً كحلوى تقليدية في المناسبات الخاصة، ويفضل تناولها وهي دافئة. قد تختلف طريقة تحضير الكنافة بعض الشيء حسب التقليد المحلي وتفضيلات كل شخص، لذا يمكنك تعديل المكونات أو الطريقة وفقًا لذوقك الشخصي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: رمضان كنافة طريقة عمل الكنافة الكنافة أصابع الكنافة
إقرأ أيضاً:
نوع من الأجبان له فوائد لا تحصى عند تناوله في السحور
الجبن القريش من الخيارات المثالية التي يمكن إضافتها إلى السندوتشات أو الوجبات الخفيفة، فهي غنية بالبروتينات والمغذيات،ويتم تصنيع الجبن القريش عادةً من حليب البقر أو حليب الماعز أو حليب الغنم، تختلف شكلها وملمسها ونكهتها اعتمادًا على طريقة التصنيع والمكونات المستخدمة.
لذا نصح الدكتور خالد يوسف خبير التغذية عبر صفحته على الفيسبوك، بأهمية تناول الجبن القريش فى وجبة السحور لأنها تتميز بقوامها القشدي ونكهتها الغنية التى تعطى الشعور بالشبع، يمكن استخدامها في عدة وصفات مختلفة، سواء كوجبة خفيفة أو جزء من وصفة أخرى، يمكن تناولها مع الخبز أو البسكويت أو إضافتها إلى السلطات والمقبلات.
1-غني بالبروتين والعناصر الغذائية:
يحتوي الجبن القريش على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والفسفور، مما يعزز صحة العظام والعضلات.
2-يساعد في الشعور بالشبع:
يشعرك بالشبع لفترة أطول، بفضل محتواه العالي من البروتين وقلة الدهون مقارنةً ببعض الأجبان الأخرى.
3-يدعم صحة العظام:
يمنحك الجبن القريش الكالسيوم والفوسفور اللازمين لتقوية العظام والوقاية من هشاشتها مع التقدم في العمر.
4-يحافظ على استقرار مستوى سكر الدم:
يحتوي الجبن القريش على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، كما أن بروتين الكازين الموجود به يتم هضمه ببطء، مما يساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
5-يعزز صحة الجهاز الهضمي:
بعض أنواع القريش تحتوي على البروبيوتيك ، التي تحسن من توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء وتعزز صحة الجهاز الهضمي.
6-يساعد في بناء العضلات:
مصدر ممتاز للبروتين بطيء الامتصاص، مما يدعم تعافي العضلات بعد التمارين الرياضية ويمنع فقدان الكتلة العضلية.
العيداني يرد قرار مجلس البصرة ويؤكد مباشرته برئاسة الاستثمار