الجلاش الشهي: طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير وصفة الجلاش المفضلة
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
يعتبر الجلاش من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها الرائع وقوامها المقرمش واللذيذ. إنّها تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي وخارجه، حيث تُعتبر واحدة من الحلويات التي لا تقاوم لدى الكثيرين. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير وصفة الجلاش التقليدية.
المكونات:1 علبة من ورق الجلاش (تجدها في أقسام العجائن بالسوبرماركت)200 غرام من اللوز المقشر والمطحون150 غرام من السكر1 ملعقة صغيرة من القرفة100 غرام من الزبدة، مذابةشرائح من اللوز أو البندق للتزيين (اختياري).الخطوات:1. تحضير الحشوة:في وعاء، اخلط اللوز المطحون مع السكر والقرفة جيدًا حتى تتوزع المكونات بالتساوي.2. تحضير الجلاش:قم بفتح علبة ورق الجلاش وابدأ في ترتيب الشرائح بعناية على سطح عمل نظيف، وقد يكون من الأفضل وضع فوطة مبللة تحت الورق لمنع جفافه.افصل كل شريحة ورق جلاش برفق واستخدمها للتغليف.3. تجميع الجلاش:ضع شريحة ورق جلاش على سطح العمل، واسمحي لأطرافها بالتدليك بقليل من الزبدة المذابة باستخدام فرشاة مطبخ.ضع كمية صغيرة من الحشوة في الجزء السفلي من الورق وبعد ذلك قم بلفها على شكل أسطوانة.4. تقطيع وترتيب:قطع الأسطوانات إلى قطع صغيرة بطول مقدار 5-6 سنتيمترات، وضعها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.كرر هذه الخطوات حتى تنتهي من كل ورقة جلاش. 5. الخبز:ضع الصينية في فرن محمّى مُسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون الجلاش ذهبي اللون ومقرمش.6. التزيين والتقديم:بمجرد أن تخرج الجلاش من الفرن وتبرد قليلًا، قم بتزيينها بشرائح اللوز أو البندق إذا رغبت.قدم الجلاش مع فنجان من الشاي الساخن أو القهوة واستمتع بطعمها الشهي.
بهذه الطريقة السهلة والمبتكرة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وصفة الجلاش في المنزل وتقديمها لضيوفك أو للعائلة كحلوى لذيذة ومشبعة. جرب هذه الوصفة واستمتع بنكهة الجلاش الشهية في كل قضمة!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجلاش الحلويات الشرقية
إقرأ أيضاً:
انخفاض مفاجئ في أسعار الذهب عالميًا ومحليًا.. هل حان وقت الشراء؟
أسعار الذهب تعاود الانخفاض بسبب تراجع التوتر بين الولايات المتحدة وشركائها التجاريين، وانخفاض الطلب على الملاذات الآمنة. وكما هو الحال في كل يوم، يظل السؤال عن أسعار الذهب من أكثر المواضيع التي تثير فضول المستثمرين في يوم الثلاثاء 29 أبريل. فمنذ ساعات الصباح، بدأ المواطنون بالبحث عبر محركات مثل “كم سعر الذهب؟”، “بكم غرام الذهب؟”، و”ما سعر أونصة الذهب بالدولار؟”. فما هو الوضع الحالي لأسعار الذهب؟ إليكم الأسعار المحدثة صباح اليوم الثلاثاء 29 أبريل لأسعار الغرام، الربع، النصف، الكامل، والأونصة:
شهدت أسعار الذهب اليوم انخفاضاً جديداً نتيجة تراجع التوتر بين الولايات المتحدة وشركائها التجاريين الرئيسيين. وقد بدأ المستثمرون بالبحث عن آخر تطورات الأسعار، بما في ذلك أسعار غرام الذهب، الأونصة، الربع، النصف، الكامل، والذهب الجمهوري. وجاءت الأسعار حتى صباح اليوم كالتالي:
أسعار الذهب ليوم 29 أبريل:
بسبب ضعف الطلب على الذهب كملاذ آمن، انخفض سعر الأونصة في السوق بنسبة 0.8% ليصل إلى 3,316 دولاراً صباحاً. كما تراجعت العقود الآجلة للذهب في الولايات المتحدة بنسبة 0.2% إلى 3,342.40 دولاراً.
اقرأ أيضامن كاميرات مغلقة إلى أجهزة تشويش في الحقائب: تفاصيل جديدة…
الإثنين 28 أبريل 2025وقد انعكس هذا الانخفاض في سعر الأونصة عالمياً على سعر غرام الذهب في تركيا أيضاً، حيث تراجع صباح اليوم دون حاجز 4,100 ليرة، ليسجل حالياً 4,096 ليرة بانخفاض قدره 0.9%.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة