"بسكوت العيد في البيت": بسكويت الزبدة الهش - خطوات سهلة لصنع بسكويت لذيذ لا يقاوم
تاريخ النشر: 12th, February 2024 GMT
تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل بسكويت الزبدة الهش بأسهل المكونات، البسكويت من أكثر الحلويات المفضلة إلينا، نظرًا لطعمه الرائع والشهي، إضافة إلى ذلك لا تتطلب وقت كبيرة لتحضيره، ففي غضون نصف الساعة، يمكنكِ إعداده في المنزل، يعتبر المكون الرئيسي له هي الزبدة، تجعل العجينة هشة وطرية من الداخل وكثيفة أكثر، يمكن أن يقدم في المناسبات السعيدة أو التجمعات العائلية، المميز به أنك سوف تحصلين على كمية وفيرة منه تفيدك في وجبة الإفطار أو العشاء بجانبه كوب من الحليب أو القهوة، اليوم سنقدم لكِ أسهل طريقة له بأقل تكلفة.
البسكويت بالزبدة من أنواع الحلويات التي يمكنك إعدادها بسهولة في المنزل، مكوناتها بسيطة للغاية، لكن يعتمد بشكل أساسي على زبدة، لا يمكن أن تستبدل بالسمن حتى يعطي لنا القوام الذي نرغب به، لا يتطلب وقت كبير لتحضيره، لذلك تفضل العديد من السيدات إعداده في المنزل، للتعرف على كيفية تقديمه، تابعي فيما يلي:
المكونات
200 جرام زبدة غير مالحة.
¼ كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
75 جرام من السكر.
بياض بيضة.
كيسين من الفانيليا.
طريقة التحضير
نحضر وعاء عميق، نضع بها الزبدة، السكر البودرة، نخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق بشكل متواصل حتى نحصل على خليط كريمي وناعم.
نضيف بياض البيض، الفانيليا، نخلطهم مع المكونات جيدا.
ننخل الدقيق حتى نتخلص من التكتلات، ثم نضيفه إلى خليط زبدة.
نقلب كافة المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
نضع العجين في كيس حلواني بفتحه على هيئة نجمة.
نحضر صينية مدهونة بالزبدة، أو بها ورق زبدة.
نضيف إليه العجين، لكن يجب أن نحرك كيس الحلواني يمينا ويسارا حتى نحصل على شكل متعرج أو الشكل الذي ترغبين به.
نقوم بتسخين الفرن على 160 درجة مئوية، ثم ندخل الصينية الفرن لمدة ربع ساعة.
يمكنك أن تزيدي من مدة تسوية البسكويت، لكن لا يمكن أن تقل، نخرج البسكويت عندما يصبح لونه ذهبي.
نخرج البسكويت حتى يبرد تمامًا، نضعه على الرف، ثم يقدم في طبق تقديم.
إنضم
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بسكوت
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين حيث يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث بعض الأمهات عن طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل بدلا من شرائها.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير عجينة البيتزا الإيطالية:
½ 1 كوب ماء دافىء
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
¼ كوب زيت نباتي
¼ 4 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
ضعي كلا من الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر، في بولة كبيرة، وقلّبيهم جيّدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.
أضيفي الزيت النباتي وقلّبيه مع خليط الخميرة الفورية، ثم أضيفي الطحين، والملح.
شغلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلين على عجينة طرية ذو ملمس ناعم.
ادهني وعاء بقليل من الزيت ثم أضيفي العجينة وادهني وجهها بالزيت أيضًا.
غطّي العجينة بورق نايلون واتركيها لمدّة ساعة حتى تختمر ويزّداد حجمها.
افرغي العجينة من الهواء وقطّعيها إلى نصفين متساويين ليصبح كلّ نصف جاهز على تحضير البيتزا.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير البيتزا الإيطالية بخطوات بسيطة
«لذيذة وشهية».. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل