"بسكوت العيد في البيت": بسكويت الزبدة الهش - خطوات سهلة لصنع بسكويت لذيذ لا يقاوم
تاريخ النشر: 12th, February 2024 GMT
تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل بسكويت الزبدة الهش بأسهل المكونات، البسكويت من أكثر الحلويات المفضلة إلينا، نظرًا لطعمه الرائع والشهي، إضافة إلى ذلك لا تتطلب وقت كبيرة لتحضيره، ففي غضون نصف الساعة، يمكنكِ إعداده في المنزل، يعتبر المكون الرئيسي له هي الزبدة، تجعل العجينة هشة وطرية من الداخل وكثيفة أكثر، يمكن أن يقدم في المناسبات السعيدة أو التجمعات العائلية، المميز به أنك سوف تحصلين على كمية وفيرة منه تفيدك في وجبة الإفطار أو العشاء بجانبه كوب من الحليب أو القهوة، اليوم سنقدم لكِ أسهل طريقة له بأقل تكلفة.
البسكويت بالزبدة من أنواع الحلويات التي يمكنك إعدادها بسهولة في المنزل، مكوناتها بسيطة للغاية، لكن يعتمد بشكل أساسي على زبدة، لا يمكن أن تستبدل بالسمن حتى يعطي لنا القوام الذي نرغب به، لا يتطلب وقت كبير لتحضيره، لذلك تفضل العديد من السيدات إعداده في المنزل، للتعرف على كيفية تقديمه، تابعي فيما يلي:
المكونات
200 جرام زبدة غير مالحة.
¼ كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
75 جرام من السكر.
بياض بيضة.
كيسين من الفانيليا.
طريقة التحضير
نحضر وعاء عميق، نضع بها الزبدة، السكر البودرة، نخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق بشكل متواصل حتى نحصل على خليط كريمي وناعم.
نضيف بياض البيض، الفانيليا، نخلطهم مع المكونات جيدا.
ننخل الدقيق حتى نتخلص من التكتلات، ثم نضيفه إلى خليط زبدة.
نقلب كافة المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
نضع العجين في كيس حلواني بفتحه على هيئة نجمة.
نحضر صينية مدهونة بالزبدة، أو بها ورق زبدة.
نضيف إليه العجين، لكن يجب أن نحرك كيس الحلواني يمينا ويسارا حتى نحصل على شكل متعرج أو الشكل الذي ترغبين به.
نقوم بتسخين الفرن على 160 درجة مئوية، ثم ندخل الصينية الفرن لمدة ربع ساعة.
يمكنك أن تزيدي من مدة تسوية البسكويت، لكن لا يمكن أن تقل، نخرج البسكويت عندما يصبح لونه ذهبي.
نخرج البسكويت حتى يبرد تمامًا، نضعه على الرف، ثم يقدم في طبق تقديم.
إنضم
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بسكوت
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها
تعتبر حلويات الكريسماس جزءًا أساسي من طقوس هذا الاحتفال المميز الذي يجمع العائلات والأصدقاء حول مائدة مليئة بأنواع مختلفة من الحلويات الشهية، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بعض حلويات الكريسماس الشهيرة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
كب كيك المارشيميلو مقادير كب كيك المارشيميلو- نصف كيلو شيكولاته خام أحمر أو أى لون مفضل.
- 8 قطع جبنة كيرى.
- كوب كريمة لبنانى.
- نصف كوب سكر بودر.
- فواكه الموسم.
- مارشيميلو.
طريقة التحضيرتسيح الشيكولاته على حمام مائي ثم تدهن قوالب الكاب كيك السيلكون وتدخل إلى الثلاجة حتى تجمد.
نقوم بضرب الجبنة مع السكر ثم تضرب الكريمة ونخلطهم مع بعض جيداً حتى تمام التجانس.
تقطع الفواكه المُشكلة مثل: الموز، الفراولة.
ترص الفواكه فى قالب الشيكولاته ثم توضع عليه طبقة كريمة الجبنة ثم المارشيميلو وشجرة الميلاد من الشيكولاته وتقدم.
كوكيز الزنجبيل مكونات كوكيز الزنجبيل- 3 كوب دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر بني.
- 1 بيضة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
طريقة التحضير- اخلطي الدقيق والصودا والملح والتوابل.
- اخفقي الزبدة والسكر البني، ثم أضيفي البيضة والسكر الأبيض.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا.
- افردي العجينة واستخدمي قوالب الكوكيز لتشكيلها.
- اخبزي في فرن مسخن على متوسطة لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
كيك الفواكة المكونات كيكة الفواكه- 2 كوب فواكه مجففة مشكلة.
- 1 كوب تمر مقطع.
- نصف كوب زبيب.
- نصف كوب عصير برتقال.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير- انقعي الفواكه المجففة والزبيب في عصير البرتقال لمدة ليلة كاملة.
- اخفقي الزبدة والسكر.
- ثم أضيفي البيض.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
- امزجي الفواكه المنقوعة مع العجينة.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا.
اقرأ أيضاًسهلة وبسيطة.. طرق عمل «الحلويات الشرقية» بالمنزل
احتفالًا بالكريسماس.. طريقة عمل الجنجر كوكيز في البيت
مع اقتراب ليلة رأس السنة 2023.. تعرف على نصائح شراء الهدايا لـ«الرجال أو النساء» في الكريسماس