لفطور متكامل وصحي.. طريقة عمل أومليت الخضار
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
أومليت الخضار، من وصفات المطبخ الأمريكي، وهي وجبة فطور مثالية ومتوازنة، وتحتوي على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة، البروتين، والدهون الصحية، لتعطيك الطاقة وتبقيك ممتلئاً لفترة طويلة.
قدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل أومليت الخضار، وهو خيار صحي ولذيذ للفطور، يمنحك البروتين والفيتامينات اللازمة لبدء يومك بنشاط، ويتم تحضيره في اقل من نصف ساعة، ويكفي لفردين، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
طريقة عمل أومليت الخضار
مقادير طريقة عمل أومليت الخضار :
2 بيضة
ربع كوب من السبانخ الطازجة
نصف حبة فلفل ملون (أحمر أو أخضر أو أصفر)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
نصف حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
ربع بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزبدة
طريقة عمل أومليت الخضار:
ـ اخفق البيض في وعاء صغير، وأضف رشة من الملح والفلفل الأسود.
ـ سخّن زيت الزيتون أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ـ أضف البصل (إذا كنت تستخدمه) وقلّبه حتى يصبح طريًا وشفافًا.
ـ أضف الفلفل الملوّن واطهه لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.
ـ أضف الطماطم والسبانخ، وقلّب المكونات لمدة دقيقة حتى تذبل السبانخ قليلًا.
ـ صب البيض المخفوق فوق الخضار ووزّعه بالتساوي في المقلاة.
ـ اترك الأومليت يُطهى حتى ينضج من الأسفل، ثم اقلبه أو اطوه من المنتصف واتركه لبضع ثوانٍ أخرى حتى ينضج تمامًا.
تقديم أومليت الخضار:
قدّم أومليت الخضار ساخنًا مع شريحة من خبز الحبوب الكاملة أو مع جانب من الأفوكادو للحصول على وجبة متوازنة ومشبعة.
نصائح إضافية:
ـ يمكنك إضافة جبنة قليلة الدسم إذا كنت تفضل ذلك.
ـ جرّب إضافة أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الريحان لتحسين النكهة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أومليت المطبخ الأمريكي البروتين
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أصابع الدجاج بالبطاطس المقرمش
ابدعي اليوم في تعلم طريقة عمل أصابع دجاج مقرمشة بالبطاطس سهلة ولذيذة والذي يعتبر من أكثر أنواع المقبلات الشهية التي يمكنك تقديمها مع صوص المايونيز أو الكاتشاب، حضريها في منزلك وقدميها لعائلتك بجانب سلطة الكول سلو والبطاطس المقلية.
طريقة عمل أصابع الدجاج بالبطاطس المقرمشالمقادير:2 كوب دجاج مسلوقة ومفرومة أو فراخ نية مفرومة2 بطاطس تكون متوسطة مسلوقة ومهروسة½ معلقة حجم صغير ملح½ معلقة حجم صغير فلفل أسود½ معلقة حجم صغير بهارات دجاج (اختياري)1 معلقة حجم كبير بقسماط ناعم وهو مسحوق كعك البقسماط الذي يوضع على الدجاج قبل القلي.رشة جبنة رومي مبشورة (اختياري)للتغطية:دقيقبيض مخفوقبقسماط ناعم أو خليط بقسماط مع دوريتوس مطحون أو كورن فليكسطريقة التحضير:أولاً فرك الدجاج ثم نضيف البطاطس المهروسة، والملح، الفلفل، البهارات، البقسماط، ورشة الجبنة.ثم نقلب الخليط جيداً حتى يتماسك.ثم نقوم بعمل الخليط على شكل أصابع كفتة.ثم نغلفها بالدقيق، ثم نغمسها في البيض المخفوق.ثم نغطيها بالبقسماط أو خليط البقسماط والدوريتوس/الكورن فليكس.ثم نحمرها في زيت غزير وساخن حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.نضعها على ورق مطبخ، ونقدمها ساخنة مع كاتشب أو مايونيز، وصحتين وعافية.يحتوي الدجاج المشوي مع البطاطا المهروسة على بعض الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم مثل فيتامين(أ)، وفيتامين(ج) و فيتامين(ه)، وتعتبر فيتامينات ضروريّة لتقوية وتحسين جهاز المناعة في الجسم، كما أن فيتامين (أ) مفيد لحماية صحّة العينين.
كلمات دالة:طريقة عمل أصابع الدجاج بالبطاطس المقرمشأصابع الدجاج بالبطاطس المقرمش تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
مسلسل شباب امرأة الحلقة 4.. شفاعات تتقرب من إمام