لفطور متكامل وصحي.. طريقة عمل أومليت الخضار
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
أومليت الخضار، من وصفات المطبخ الأمريكي، وهي وجبة فطور مثالية ومتوازنة، وتحتوي على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة، البروتين، والدهون الصحية، لتعطيك الطاقة وتبقيك ممتلئاً لفترة طويلة.
قدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل أومليت الخضار، وهو خيار صحي ولذيذ للفطور، يمنحك البروتين والفيتامينات اللازمة لبدء يومك بنشاط، ويتم تحضيره في اقل من نصف ساعة، ويكفي لفردين، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
طريقة عمل أومليت الخضار
مقادير طريقة عمل أومليت الخضار :
2 بيضة
ربع كوب من السبانخ الطازجة
نصف حبة فلفل ملون (أحمر أو أخضر أو أصفر)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
نصف حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
ربع بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزبدة
طريقة عمل أومليت الخضار:
ـ اخفق البيض في وعاء صغير، وأضف رشة من الملح والفلفل الأسود.
ـ سخّن زيت الزيتون أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ـ أضف البصل (إذا كنت تستخدمه) وقلّبه حتى يصبح طريًا وشفافًا.
ـ أضف الفلفل الملوّن واطهه لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.
ـ أضف الطماطم والسبانخ، وقلّب المكونات لمدة دقيقة حتى تذبل السبانخ قليلًا.
ـ صب البيض المخفوق فوق الخضار ووزّعه بالتساوي في المقلاة.
ـ اترك الأومليت يُطهى حتى ينضج من الأسفل، ثم اقلبه أو اطوه من المنتصف واتركه لبضع ثوانٍ أخرى حتى ينضج تمامًا.
تقديم أومليت الخضار:
قدّم أومليت الخضار ساخنًا مع شريحة من خبز الحبوب الكاملة أو مع جانب من الأفوكادو للحصول على وجبة متوازنة ومشبعة.
نصائح إضافية:
ـ يمكنك إضافة جبنة قليلة الدسم إذا كنت تفضل ذلك.
ـ جرّب إضافة أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الريحان لتحسين النكهة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أومليت المطبخ الأمريكي البروتين
إقرأ أيضاً:
الكشف عن طريقة اغتيال هنية
وقالت القناة إنّ الرقابة العسكرية الإسرائيلية سمحت بنشر معلومات جديدة بشأن اغتيال هنية في العاصمة الإيرانية، وأضافت أن هنية كان أحد المشاركين في التخطيط لعملية طوفان الأقصى التي شنتها المقاومة الفلسطينية على مستوطنات ومعسكرات غلاف قطاع غزة في السابع من أكتوبر/تشرين الأول 2023.
وجاء في تفاصيل التحقيق أن هنية رُصد وهو يرتاد الموقع ذاته في طهران عدة مرات، ويبقى في الغرفة نفسها، وكان روتينه اليومي معروفا، وأنّ الموساد اغتاله بواسطة قنبلة وضعت في غرفته بحيث لا تؤدي إلى مقتل أحد سواه، وكان ذلك قبل بدء مراسم تسلم الرئيس الإيراني الجديد مهامه.
كما قالت إنه في ليلة اغتيال هنية تعطل مكيف غرفته، وهو ما كان سيؤدي لإلغاء المهمة، لكن الإيرانيين أصلحوه.
ووصف التحقيق عملية اغتيال هنية بأنّها كانت من الأخطر والأكثر حساسية في تاريخ المخابرات.
وكانت حركة حماس أعلنت صباح الأربعاء 31 يوليو/تموز الماضي استشهاد هنية إثر عملية اغتيال استهدفته بمقر إقامته في طهران عقب مشاركته في حفل تنصيب الرئيس الإيراني مسعود بزشكيان، ونفت إيران ضلوع عناصر من الداخل بعملية الاغتيال.
إيطاليا تعتمد اتفاقية مع ليبيا لتبادل السجناء