صحي للكبار والصغار| طريقة تحضير كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة
تاريخ النشر: 17th, April 2024 GMT
كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكبار والأطفال، كما يتميز بسعراتها الحرارية الأقل مقارنةً بالمصنوع من الدقيق العادي، كما يحتوي على فوائد عديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره وأهم فوائده.
المقادير
- الزبدة : 50 غم (مذابة)
- الشوفان : ثلثان الكوب
- رقائق الشوكولاته : كوب
- سكر : كوب
- السكر البني : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق، اخفقي السكر البني والسكر الأبيض مع الزبدة جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يصبح القوام كريمياً.
أضيفي البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح، ثم أضيفي الخليط تدريجياً فوق مزيج الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
أضيفي الشوفان ورقائق الشوكولاتة، وقلّبي قليلاً بواسطة سباتولا حتى تتداخل المكونات.
شكلي من العجين كرات متساوية الحجم، ووزعيهم في صينية خبز مبطّنة بورق الزبدة، من ترك مسافة بينهم.
اضغطي على الكرات بيديكِ قليلاً حتى تصبح مسطّحة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 12 دقيقة حتى ينضج الكوكيز.
اتركي الكوكيز حتى يبرد، ثم وزعيه في طبق التقديم وقدميه.
فوائد تناول الشوفان
إنقاص الوزن
دقيق الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان، لذلك يميل الناس إلى الشعور بالشبع بسرعة أكبر بعد تناوله مقارنة مع الأطعمة الأخرى.
يمكن أن يساعد الشعور بالشبع الشخص على تقليل حجم وجبته وتحقيق أهدافه في إنقاص الوزن.
وقد استنتج الباحثون، الذين درسوا تأثير دقيق الشوفان على الشهية، أنه يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل الرغبة في تناول الطعام لمدة 4 ساعات قادمة.
يقلل الشوفان من خطر الإصابة بالربو عند الأطفال
الربو هو أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا عند الأطفال، وهو اضطراب التهابي في الشعب الهوائية – الأنابيب التي تحمل الهواء من وإلى رئتي الشخص.
على الرغم من عدم ظهور الأعراض نفسها على جميع الأطفال، إلا أن الكثير من الأطفال المصابين بالربو يعانون من السعال المتكرر، وأزيز وضيق في التنفس.
تشير الدراسات إلى أن إعطاء الشوفان للرضع، أي الإدخال المبكر للشوفان في النظام الغذائي للطفل، قبل سن 6 أشهر، قد يكون وقائيًا ضد الإصابة بالربو.
يقلل من مخاطر أمراض القلب والسكري
يساعد الشوفان على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDLويساعد على منع حدوث أمراض القلب. يحتوي الشوفان على البيتا جلوكان، الذي يساعد على زيادة إفراز الصفراء الغنية بالكوليسترول، ما يعيق دوران الكولسترول السيئ في الدم، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
يخفف الإمساك
يساعد محتوى الألياف الموجودة في الشوفان على تخفيف الإمساك. تعمل الألياف بشكل رائع على عملية الهضم وتحسن أيضًا من مشاكل الإمساك بسبب تأثيرها الملين الطبيعي. يمتص محتوى الألياف الماء الموجود في الجسم ما يساعد على إضافة حجم كبير إلى البراز، ما يسرع مروره عبر الجهاز الهضمي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان الشوفان للجسم فوائد الشوفان كوكيز الشوفان الشوفان على
إقرأ أيضاً:
أسباب الخمول وكيفية التخلص منه
منوعات
الخمول هو شعور عام بعدم النشاط والطاقة، وقد يكون ناتجًا عن أسباب صحية أو نفسية. في بعض الأحيان، قد يشعر الشخص بالخمول بسبب الإرهاق، الذي يتمثل في تعب طويل الأمد ومزمن. هذا التعب قد يكون مشابه لما يشعر به الفرد عند الإصابة بالإنفلونزا أو قلة النوم المستمرة.
إذا كنت تعاني من التعب المزمن، قد تستيقظ في الصباح وكأنك لم تنم جيدًا، وقد تجد صعوبة في إنجاز المهام اليومية أو العمل، حتى في المنزل. أحيانًا يكون التعب شديدًا لدرجة أنه يؤثر على قدرتك على إدارة شؤونك اليومية.
أسباب الخمول
هناك العديد من الأسباب التي قد تؤدي إلى الشعور بالخمول، أبرزها:
الضغوط النفسية والتوتر: تعرض الشخص للضغوط النفسية المستمرة يؤثر على وظائف الدماغ وأعضاء الجسم، مما يسبب الخمول والكسل.
النظام الغذائي غير المتوازن: عدم تناول طعام صحي يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية قد يؤدي إلى نقص الطاقة والشعور بالخمول.
أعراض الخمول
قد يظهر الخمول على النحو التالي:
الشعور بالتعب والإرهاق المستمر.
التعرق الزائد.
شحوب البشرة.
كثرة النوم.
الشعور بحالة نفسية سيئة.
خفقان القلب وضيق التنفس.
الحالات المرضية التي قد تسبب الإرهاق
بعض الحالات المرضية قد تؤدي إلى الشعور بالخمول، مثل:
توقف التنفس أثناء النوم: يسبب الشعور بالتعب خلال النهار بسبب الاستيقاظ المتكرر ليلاً.
نقص الحديد: يسبب التعب والضعف العام مع أعراض مثل خفقان القلب وضيق التنفس.
مرض السكري: يؤدي إلى التعب الشديد والعطش الزائد وكثرة التبول.
فرط نشاط الغدة الدرقية: يتسبب في التعب المستمر والشعور بالتوتر والقلق.
التهاب الدماغ والنخاع العضلي أو متلازمة التعب المزمن: يتسبب في تعب شديد يستمر لعدة أشهر، مع صعوبة في التركيز والذاكرة.
طرق التخلص من الخمول
هناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها للتخفيف من الخمول واستعادة النشاط، ومنها:
التخفيف من التوتر والضغوط النفسية: التوتر يؤدي إلى اضطراب الهرمونات في الجسم، مما يسبب الخمول.
ممارسة الرياضة: مثل السباحة، اليوغا، أو المشي في الهواء الطلق تساعد في تقليل التوتر وتحسين الحالة النفسية.
النظام الغذائي الصحي: تناول وجبات متوازنة تحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية يساعد في تجديد الطاقة.
شرب الماء: الحفاظ على رطوبة الجسم أمر أساسي للحفاظ على مستويات الطاقة.
تنظيم النوم: النوم الجيد والمنتظم بين 6 إلى 9 ساعات يوميًا يعزز من الطاقة ويقلل من الخمول.
تهيئة بيئة النوم: يجب أن تكون غرفة النوم مريحة، خالية من الضوء الزائد أو الضوضاء.
التخلص من الوزن الزائد: عبر اتباع نظام غذائي متوازن وزيادة النشاط البدني لتحفيز الشعور بالنشاط والطاقة.
علاج الخمول والإرهاق
علاج الخمول يعتمد على السبب، ويمكن أن يشمل:
العلاج السلوكي المعرفي: إذا كانت الأسباب نفسية أو عاطفية، قد يساعد العلاج النفسي في تحسين الوضع.
تحسين جودة النوم: الحصول على مشورة مختصين لتحسين أنماط النوم.
التغييرات في نمط الحياة: مثل تناول طعام صحي أو ممارسة الرياضة لتحسين الصحة العامة.
إذا استمر الخمول ولم تجد له تفسيرًا واضحًا، قد تحتاج إلى استشارة طبيب مختص للكشف عن السبب وتقديم العلاج المناسب.
«رسالة قوية».. الحزب العربي الديمقراطي الناصري يشيد بكلمة الرئيس السيسي في حفل عيد الشرطة