صحي للكبار والصغار| طريقة تحضير كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة
تاريخ النشر: 17th, April 2024 GMT
كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكبار والأطفال، كما يتميز بسعراتها الحرارية الأقل مقارنةً بالمصنوع من الدقيق العادي، كما يحتوي على فوائد عديدة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره وأهم فوائده.
المقادير
- الزبدة : 50 غم (مذابة)
- الشوفان : ثلثان الكوب
- رقائق الشوكولاته : كوب
- سكر : كوب
- السكر البني : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق، اخفقي السكر البني والسكر الأبيض مع الزبدة جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يصبح القوام كريمياً.
أضيفي البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح، ثم أضيفي الخليط تدريجياً فوق مزيج الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
أضيفي الشوفان ورقائق الشوكولاتة، وقلّبي قليلاً بواسطة سباتولا حتى تتداخل المكونات.
شكلي من العجين كرات متساوية الحجم، ووزعيهم في صينية خبز مبطّنة بورق الزبدة، من ترك مسافة بينهم.
اضغطي على الكرات بيديكِ قليلاً حتى تصبح مسطّحة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 12 دقيقة حتى ينضج الكوكيز.
اتركي الكوكيز حتى يبرد، ثم وزعيه في طبق التقديم وقدميه.
فوائد تناول الشوفان
إنقاص الوزن
دقيق الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان، لذلك يميل الناس إلى الشعور بالشبع بسرعة أكبر بعد تناوله مقارنة مع الأطعمة الأخرى.
يمكن أن يساعد الشعور بالشبع الشخص على تقليل حجم وجبته وتحقيق أهدافه في إنقاص الوزن.
وقد استنتج الباحثون، الذين درسوا تأثير دقيق الشوفان على الشهية، أنه يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل الرغبة في تناول الطعام لمدة 4 ساعات قادمة.
يقلل الشوفان من خطر الإصابة بالربو عند الأطفال
الربو هو أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا عند الأطفال، وهو اضطراب التهابي في الشعب الهوائية – الأنابيب التي تحمل الهواء من وإلى رئتي الشخص.
على الرغم من عدم ظهور الأعراض نفسها على جميع الأطفال، إلا أن الكثير من الأطفال المصابين بالربو يعانون من السعال المتكرر، وأزيز وضيق في التنفس.
تشير الدراسات إلى أن إعطاء الشوفان للرضع، أي الإدخال المبكر للشوفان في النظام الغذائي للطفل، قبل سن 6 أشهر، قد يكون وقائيًا ضد الإصابة بالربو.
يقلل من مخاطر أمراض القلب والسكري
يساعد الشوفان على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDLويساعد على منع حدوث أمراض القلب. يحتوي الشوفان على البيتا جلوكان، الذي يساعد على زيادة إفراز الصفراء الغنية بالكوليسترول، ما يعيق دوران الكولسترول السيئ في الدم، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
يخفف الإمساك
يساعد محتوى الألياف الموجودة في الشوفان على تخفيف الإمساك. تعمل الألياف بشكل رائع على عملية الهضم وتحسن أيضًا من مشاكل الإمساك بسبب تأثيرها الملين الطبيعي. يمتص محتوى الألياف الماء الموجود في الجسم ما يساعد على إضافة حجم كبير إلى البراز، ما يسرع مروره عبر الجهاز الهضمي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان الشوفان للجسم فوائد الشوفان كوكيز الشوفان الشوفان على
إقرأ أيضاً:
منتخب الشباب يستعد لمعسكر قطر الدولي تحضيرًا لأمم إفريقيا
أعلن الجهاز الفني لمنتخب مصر للشباب مواليد 2005، بقيادة المدير الفني أسامة نبيه، قائمة تضم 35 لاعبًا للانتظام في معسكر مفتوح بالمركز الرياضي “الهدف”، بدءًا من اليوم الخميس وحتى الأحد المقبل، موعد السفر إلى قطر للمشاركة في بطولة قطر الدولية الودية، التي تُقام في الفترة من 17 إلى 26 مارس، بمشاركة منتخبات قطر والإمارات وكرواتيا.
تأتي هذه الدورة ضمن تحضيرات المنتخب لخوض بطولة كأس الأمم الإفريقية للشباب، التي تنطلق في 26 أبريل المقبل، وهي البطولة المؤهلة لكأس العالم للشباب.
قائمة المنتخب المبدئية:
ضمت القائمة 35 لاعبًا، بينهم: عبد المنعم تامر، أحمد وهب، وأحمد منشاوي في حراسة المرمى، إلى جانب يوسف عبد الحفيظ، محمد سمير، إبراهيم عادل، أحمد عابدين، عبدالله بوستنجي، محمد جمال، عبدالعزيز سعيد، بلال موسى، سيف عصام، معاذ عطية، محمود لبيب، مؤمن شريف، مهاب سامي، أحمد كاباكا، محمد السيد، أحمد وحيد، سوني، عمر عبدالمجيد، تيبو، عمرو بيبو، محمد عبدالله، عمرو أسامة، أحمد أبوالفتح، يوسف شلبي، محمد أشرف، محمد عبدالناصر، عمر خضر، أدهم علاء، كريم سعيد، مهند محمد، راغب عبدالهادي، ومحمد أحمد.
سيواصل المنتخب تدريباته حتى موعد السفر إلى الدوحة، حيث سيتم تصفية القائمة لاختيار الأسماء النهائية التي ستخوض البطولة.
برنامج المباريات الودية في البطولة:
أكد حمادة أنور، المدير الإداري للمنتخب، أن الفريق سيخوض ثلاث مباريات خلال الدورة، حيث سيواجه قطر يوم 19 مارس، ثم الإمارات يوم 22 مارس، ويختتم مواجهاته بملاقاة كرواتيا يوم 26 مارس.
الجهاز الفني للمنتخب:
يضم الجهاز الفني إلى جانب أسامة نبيه كلاً من: حمادة أنور مديرًا إداريًا، علاء عبده مدربًا عامًا، محمد عمر النور مدربًا، أيمن طاهر مدربًا لحراس المرمى، أحمد عصام محلل أداء، بالإضافة إلى أحمد ممدوح وأحمد عباس للتدليك، وعلاء سعيد مديرًا للمهمات.
يهدف المعسكر والمباريات الودية إلى تجهيز المنتخب فنيًا وبدنيًا قبل خوض نهائيات كأس الأمم الإفريقية، سعيًا لحصد بطاقة التأهل إلى كأس العالم للشباب.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل