بسكوت الزبدة المقرمش الناعم بخطوات بسيطة وتكاليف قليلة
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
مع بداية ليلة النصف من رمضان تبدأ ربات البيوت في استعدادات العيد وتحديدا حلوى العيد من الكعك والغريبة، وأول ما تفكر فيه السيدات هو البسكوت، باعتباره المحبب لدى الأطفال والكبار، ولا يوجد أسهل من طريقة تحضير بسكوت الزبدة المقرمش الناعم بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية، وهو ما نستعرضه في السطور التالية على خطى الشيف نادية السيد.
- لعمل بسكوت الزبدة الناعم في البداية ضعي الدقيق والملح في وعاء ويقلب جيدا.
- في الخطوة التالية قومي بخفق الزبد الطرية مع السكر الناعم عن طريق استخدام مضرب البيض الكهربائي أو الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يصبح القوام كريمي فاتح اللون.
- ضيفي البيضة، وقومي بتشغيل المضرب مرة أخرى على سرعة متوسطة أيضا حتى نحصل على قوام ناعم.
- نضيف الفانيليا إلى خليط السكر والزبد والبيض، ونستمر في الخفق.
- ضيفي الخليط السابق إلى الدقيق، ونقوم بالعجن حتى نحصل على القوام المطلوب.
- يترك العجين يرتاح لمدة لا تقل عن 10 دقائق، مع مراعاة تغطيته بالنايلون.
- اقطعي البسكويت باستخدام الماكينة المخصصة له، ونضعه في صينية مفروش بها ورق الزبدة.
- جهزي الفرن على درجة حرارة مناسبة للتسوية، ونضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.
نصائح للحصول على بسكويت مقرمش ناعمللحصول على نتائج أفضل عن تحضير بسكويت الزبدة المقرمش الناعم، عليكي اتباع النصائح السرية التالية:
- احرصي على أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة عند العجن.
- تجنبي المبالغة الزائدة في العجن، لأن ذلك سيجعل البسكويت ناشفًا.
- تشكيل البسكويت بسمك مناسب، حيث يجب أن يكون سمك البسكويت مناسب لضمان النضج بشكل كامل دون أن يتعرض للاحتراق.
- يجب ترك البسكويت يبرد تماما على رف سلك قبل التقديم، وذلك للحفاظ على قوامه المقرمش.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: بسكويت بسكويت العيد
إقرأ أيضاً:
في أقل من دقيقة.. 3 طرق بسيطة تساعدك على التخلص من انسداد الأذن
انسداد الأذن يٌسبب أحيانًا عدم الراحة أو الشعور بالألم، لهذا يٌمكن التخلص من ذلك الأمر المٌزعج عبر اتباع مجموعة من الحيل أو الطرق البسيطة، التي يمكنك الاعتماد عليها التي قدمها موقع «healthharvard» ويمكن معرفتها في التقرير التالي.
تحريك الفكافتح فمك وحرك فكك يمينًا ويسارًا، تٌساعد هذه الحيلة البسيطة في تخفيف حدة انسداد الأذن قدر الإمكان.
تتضمن هذه الطريقة البسيطة الضغط على أنفك أو سدها بقٌوة.
في بعض الأحيان، قد يؤدي التثاؤب البسيط القوي إلى فتح قناتي «أوستاكي»، واستعادة أي اختلافات في الضغط داخل أذنيك، المُشكلة هي أنه في بعض الأحيان قد لا تشعر بالرغبة في التثاؤب، وقد يكون من الصعب إجبار جسمك على ذلك.
في كثير من الأحيان، قد يٌساعد بلع شيء ما على فتح قناة «استاكيوس» و«الأذن المسدودة»، سواء كان ذلك حساء أو بعض الماء أو مشروبًا غازيًا أو حتى مجرد بلع لعابك، فقد يساعد البلع في تخفيف انسداد أذنيك في الحالات الأقل خطورة.
في حال عدم نجاح النصائح السابقة في تنظيف أذنيك المسدودة، فقد تكون لديك حالة أكثر خطورة قد تتطلب استشارة أخصائي السمع، فربما يكون الأمر مٌتعلقًا بالعديد من الأمور التي يمكن تناولها على النحو التالي:
تراكم شمع الأذنربما يكون سبب تضرر الجٌزء الداخلي من أذنيك ناتج عن تراكم كتلة من شمع الأذن، ولا يوصي بمحاولة إزالته بالقوة أو باستخدام أعواد القطن، حيث قد يؤدي ذلك إلى دفع الشمع إلى عٌمق قناة الأذن وتفاقم المشكلة، لهذا ستكون زيارة أقرب طبيب أنف وأذن وحنجرة خيارًا أكثر أمانًا.
وجود سوائل زائدة في الأذنينربما تكون أذنيك المصابة ممتلئة بالسوائل، الأمر الذي قد يتطلب تدخلا طبيا من قبل طبيب الأنف والأذن والحنجرة لإزالتها في الحالات الأكثر خطورة، في مثل هذه الحالات، لا يٌوصى بتجربة أي علاجات ذاتية لأن السائل قد يكون أحيانًا خلف طبلة الأذن، وقد يكون العلاج الذاتي مصحوبًا بخطر إتلاف طبلة الأذن.
رئيس الوزراء الفرنسي ينجو من حجب الثقة