طريقة عمل الكرواسون الهش بطريقة سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 8th, October 2024 GMT
الكرواسون .. يعتبر الكرواسون من المعجنات الشهية التي يفضلها الكثير لمذاقها الشهي واللذيذ ويمكن تناولها كوجبة إفطار، وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الكرواسون.
طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزلالمقادير
- 4 أكواب من الدقيق
- ربع كوب من السكر
- نصف كوب من الزبدة
- بيض
- رشّة ملح
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر
- ملعقة كبيرة من الخميرة
- كوب ماء دافي
- قالب من الزبدة باردة وليست مجمدة
- كوب من الحليب سائل ومخفوق مع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان
الكرواسون طريقة تحضير الكرواسونقومي بتحضير الخميرة بوضعها في كوب وأضيفي القليل من الماء الدافئ وملعقة من السكر وحركي المكوّنات جيداً واتركيها حتى تتخمّر.
بعد ذلك ضعي الدقيق في طبق عميق، وأضيفي السكر والملح وقلبي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
وبعدها أضيفي البيضة مع متابعة عملية العجن حتّى تختلط المكوّنات مع بعضها.
ثم إبدأي بإضافة الزبدة المذابة فوق مكونات الدقيق، واعجني بدعك الدقيق مع الزبدة جيداً حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق وجميع المكوّنات الأخرى.
بعد أن تتخمّر الخميرة قومي بإضافتها فوق خليط الدقيق مع الاستمرار بالعجن حتى تختلط جميع المكونات جيدأ.
صُبي الماء الدافئ بالتدريج بحيث يتم بإضافة القليل من الماء والعجن ثمّ أضيفي كميّة أخرى وتابعي العجن حتى تصلي إلى عجينة متماسكة وناعمة.
اتركي العجينة في مكان دافئ حتى تتخمّر لمدة 60 دقيقة تقريباً.
افردي قالب الزبدة على شكل قرص دائري وضعيه جانباً.
قومي بفرد عجينة الكرواسون على شكل دائرة كبيرة ثمّ قومي بوضع قرص الزبدة على عجينة الكرواسون.
اقفلي عجينة الكرواسون على بعضها كي تتواجد الزبدة داخلياً ولا تخرج من الأطراف.
أعيدي فرد عجينة الكرواسون بالنشابة لتكون عجينة رقيقة السمك، ثم قومي بتقسيم العجينة إلى مثلّثات.
لفي عجينة الكرواسون على شكل رولات وضعيها في صينية فرن، ثم ادهني حبات الكرواسون بالحليب السائل المخفوق مع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
اخبزي الكرواسون في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 20 دقيقة، واتركيه حتى يبرد كلياً قبل التقديم.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير الماكرون الفرنسي.. بمذاق شهي ولذيذ
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة تحضير نودلز الخضار والدجاج
«عشان المدارس».. طريقة تحضير الميني بيتزا في البيت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الكرواسون طريقة عمل كرواسون طريقة الكرواسون الكرواسون كرواسون طريقة تحضير كرواسون طريقة عمل الكرواسون الهش طريقة تحضير الكرواسون طریقة تحضیر المکو نات
إقرأ أيضاً:
بطعم لا يقاوم.. طريقة تحضير محشي الكرنب والمشكّل بطعم شهي
بطعم لا يقاوم.. طريقة تحضير محشي الكرنب والمشكّل بطعم شهي.. يُعتبر محشي الكرنب من الأكلات التقليدية المحبوبة في مصر، ويتميز بطعمه الشهي الذي يجذب جميع الفئات العمرية. لتحضير هذا الطبق بأفضل طعم، هناك خطوات ونصائح بسيطة تُضفي على المحشي نكهة لذيذة.
المكونات الأساسية:بطعم لا يقاوم.. طريقة تحضير محشي الكرنب والمشكّل بطعم شهيزيت نباتي
بصل مفروم
عصير طماطم طازج
أرز مصري
بقدونس، كزبرة مفرومة
ملح، فلفل أسود، كمون، بهارات مشكلة، قرفة
رأس كرنب مسلوق
طريقة التحضير:
1. سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي عصير الطماطم وقلبي المكونات، واتركي الخليط حتى يتسبك جيدًا.
3. أضيفي التوابل المنوعة للخليط، وقلّلي النار.
4. أضيفي الأرز وقلبيه برفق ليختلط بالمكونات دون أن يتكسر، واتركيه ليمتص النكهة قليلًا.
5. أضيفي الأعشاب المفرومة، واخلطي المزيج ثم اتركيه يبرد.
6. احشي أوراق الكرنب المسلوقة بخليط الأرز، ولفيها بإحكام.
7. ضعي المحشي في قدر، وأضيفي الماء والتوابل، واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا.
بهذه الطريقة يمكنك تحضير طبق محشي الكرنب بتتبيلة غنية ومذاق لذيذ. قدميه ساخنًا واستمتعي بنكهته الشهية.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار