طريقة عمل العيش الفينو الطري في المنزل بعد عودة المدارس
تاريخ النشر: 16th, February 2024 GMT
خبز الفينو، من أنواع الخبز الفرنسي اللذيذ، الذي يتميز بقوامه الناعم والهش وطعمه الرائع والغني بالزبدة والبيض، ويميل قوامه إلى الليونة ما يجعله مثاليًا للتناول مع الفطور أو سناكس أو في أي وقت من اليوم.
وتتضمن مكونات خبز الفينو الأساسية الدقيق، الزبدة، البيض، السكر، والحليب، وغالبًا ما يتم خلط هذه المكونات معًا، لتكوين عجينة لينة تُعجن ثم تترك للتخمير، قبل خبزها في الفرن.
يعد خبز الفينو خيارًا شهيرًا وشهيًا في عديد من المطابخ حول العالم، ويمكن تناوله بمفرده أو تحضيره كجزء من الأطباق الرئيسية أو الحلويات، وإليكِ طريقة عمله في المنزل، وفقا لعدد من الشيفات، بالتزامن مع عودة الطلاب للمدارس.
مقادير الفينو:
4 كؤوس (500 جرام) من الدقيق الأبيض.
1/2 كوب (100 جرام) من السكر.
1/2 كوب (120 مليمترا) من الحليب الدافئ
3 بيضات.
1/2 كوب (120 جراما) من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
ملعقة صغيرة (5 جرامات) من الملح.
ملعقتان صغيرتان (7 جرامات) من خميرة الخبز الجافة.
زيوت نباتية (لدهن الصينية).
- في وعاء كبير، امزج الدقيق مع السكر والملح.
- أضف الحليب الدافئ والخميرة الجافة إلى الخليط وامزجهم جيدًا حتى تتكون عجينة.
- أضف البيض وامزجه جيدًا.
- أضف الزبدة، وقم بالعجن حتى تمتزج الزبدة تمامًا مع العجينة.
- اعجن العجينة جيدًا على سطح مرشوش بالدقيق لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطها بقطعة قماش واتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتضاعف حجمها.
- بعد أن تتضاعف العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة بحجم متساوٍ وضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- اترك الكرات لترتاح مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبز الفينو في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي الفاتح.
- اترك الخبز ليبرد قليلًا قبل تقديمها.
ويُمكن تناول خبز الفينو بمفرده أو مع الجبن أو الزبدة أو العسل أو أي حشوة تفضلها، إذ يعتبر هذا الخبز خيارًا رائعًا للفطور أو وجبات السناكس.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الفينو الفينو طريقة عمل الفینو ا
إقرأ أيضاً:
رئيسة وفد البرلمان الأوروبي من معبر رفح: من حق الفلسطينيين العيش بحرية في بلادهم
قالت إيراتكس جارسيا بيريز رئيس بعثة البرلمان الأوروبي، إنها قررت بدء زيارتها اليوم لمحافظة شمال سيناء من معبر رفح البري باعتباره نقطة الأمل، مقدرة الدور المصري في حماية المدنيين وعلاج المصابين الفلسطينيين على مدار الفترة الماضية وخلال الوقت الحالي.
وتابعت جارسيا، خلال تفقدها معبر رفح البري اليوم السبت: «أردنا أن نرى الوضع الحالي، ونبعث برسالة واضحة أن أوروبا بجوار عملية السلام التي تعتمد على الحوار وعلى هدنة دائمة»، مشيرة إلى أن هذه الهدنة خطوة أولى ولا بد من العمل على مدها إلى السعى إلى حل الدولتين.
وقالت رئيس مجموعة تحالف الاشتراكيين والديمقراطيين بالبرلمان الأوروبي، إن الفلسطينيين لديهم الحق أن يعيشوا في بلادهم بحرية، قائلة: «نحن ملتزمون بالدفاع عن القانون الدولي وعن هذه العملية وأن نحمي جميع المدنيين فهناك الكثير من المعاناة التي يعاني منها الأطفال والمدنيين الفلسطينيين والكثير من المحتاجين ونجدد التزام الاتحاد الأوروبي الذي يجب أن يكون مدافعا عن السلام وعن حل الدولتين».
وأضافت أن الاتحاد الأوروبي يقدر الدور المصري، مشيرة إلى أن الزيارة تستهدف الوقوف على ضمان وصول المساعدات إلى غزة ومتابعة الإجراءات، متابعة: «سوف نستمر ونذهب إلى القدس ونجتمع مع الحكومة الإسرائيلية ومع السلطة الفلسطينية ومنظمات المجتمع المدني وننتهي بزيارة إلى لبنان ونقدم تقريرنا إلى البرلمان الأوروبي».
وتابعت: «سنستمر في عملنا لكي يكون البرلمان الأوروبي له صوت واضح للدفاع عن حل الدولتين وحقوق الإنسان ويجب علينا أن نعمل على أن يكون للفلسطنيين دولتهم وأن يعيشوا فيها بحرية».
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول