طريقة تحضير كريمة الطبخ المنزلية بتكلفة أقل
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
تعد كريمة الطبخ من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، حيث تضيف قواماً ناعماً ونكهة غنية للأطباق، رغم فوائدها، فإن شراء كريمة الطبخ الجاهزة يمكن أن يكون مكلفاً، لذا يمكنك تحضير كريمة الطبخ في المنزل بتكلفة أقل وبمكونات بسيطة، مما يوفر المال ويتيح لك التحكم في جودة المكونات.
المكونات
1.
2. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة: تضيف الزبدة القوام الدسم لكريمة الطبخ.
3. ملعقة كبيرة من الدقيق: يساعد في تثبيت الكريمة وإعطائها القوام الكريمي.
4. رشة ملح وفلفل: لتتبيل الكريمة حسب الذوق.
طريقة التحضير
1. إذابة الزبدة: في قدر صغير، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب تماماً دون أن تتحمر.
2. إضافة الدقيق: أضف الدقيق إلى الزبدة المذابة واخلط جيداً باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية. استمر في التقليب لمدة دقيقة حتى يتكون خليط يشبه العجينة، مع الحرص على عدم تحول الخليط إلى اللون البني.
3. إضافة الحليب: ببطء، صب الحليب على الخليط مع التحريك المستمر لتفادي تكون كتل. استمر في التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان.
4. طهي الكريمة: بعد الغليان، خفف الحرارة واترك الكريمة على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تتكاثف وتصبح ذات قوام كريمي.
5. التتبيلة: أضف الملح والفلفل حسب الذوق وامزج جيداً.
6. التقديم: استخدم الكريمة مباشرة في الوصفات المطلوبة أو اتركها لتبرد وتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.
نصائح إضافية
- تحسين القوام: إذا كانت الكريمة سميكة جداً، يمكنك إضافة قليل من الحليب حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- استخدام بدائل: يمكنك استخدام الحليب قليل الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم لتقليل السعرات الحرارية.
بإمكانك الآن تحضير كريمة طبخ منزلية ذات جودة عالية بتكلفة أقل، مما يعزز من جودة أطباقك ويوفر المال.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كريمة الطبخ
إقرأ أيضاً:
ضمن «حياة كريمة».. محافظ الأقصر يضع اللمسات الأخيرة لافتتاح محطات الصرف الصحي بإسنا
تفقد المهندس عبد المطلب عمارة، محافظ الأقصر، عدداً من محطات الصرف الصحي الجاهزة للافتتاح بقرى توماس والنمسا التابعة لمركز إسنا، وذلك في إطار المتابعة الحثيثة لمشروعات المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" الهادفة لتطوير قرى الريف المصري.
استهل المحافظ جولته بتفقد مشروع صرف صحي قرية توماس 1، الذي بلغت تكلفته التقديرية نحو 58 مليون جنيه، ومن المقرر أن يخدم حوالي 1500 نسمة من أهالي القرية. كما استمع إلى شرح تفصيلي من المهندسة رقية حماد، رئيس الجهاز التنفيذي للهيئة القومية لمياه الشرب والصرف الصحي بالأقصر، حول سير العمل في مشروع صرف صحي قرية توماس 2، الذي وصلت تكلفته إلى 30 مليون جنيه ويستفيد منه نحو 1100 نسمة من سكان القرية.
شملت جولة المحافظ تفقد مشروع صرف صحي قرية النمسا ومحطتها الفرعية، والذي يعد مشروعاً ضخماً يتكون من ثلاث محطات رفع رئيسية وفرعية ووسطى، بتكلفة إجمالية بلغت 299 مليون جنيه، ويستهدف خدمة حوالي 17 ألف نسمة من أهالي القرية.
وجه المحافظ بضرورة الالتزام التام بالجداول الزمنية المحددة لإنهاء محطات توماس 1 وتوماس 2 وتوماس الوسطى، مؤكداً على أهمية دخولها الخدمة قبل نهاية يونيو المقبل. كما شدد على تكثيف الأعمال في جميع قطاعات خط طرد توماس الوسطي، وسرعة استكمال الأعمال الكهروميكانيكية لمحطة النمسا الفرعية لتكون جاهزة للتشغيل، واستئناف الأعمال في محطة النمسا الفرعية.
أصدر المحافظ توجيهات واضحة لشركة مياه الشرب والصرف الصحي بضرورة تكثيف أعمال الوصلات المنزلية في قرية النمسا، لضمان استفادة الأهالي من هذه المشروعات الحيوية في أقرب وقت.
وفي لفتة إنسانية تعكس اهتمام القيادة التنفيذية بالمواطنين، استمع المحافظ خلال جولته إلى شكوى أهالي قرية النمسا بشأن غلق الوحدة الصحية بالقرية في تمام الساعة الثامنة مساءً يومياً، وعلى الفور وجه هيئة الرعاية الصحية بضرورة تشغيل الوحدة على مدار 24 ساعة لتلبية احتياجات المرضى في أي وقت.
واختتم محافظ الأقصر جولته بتفقد معهد الكلابية الابتدائي الأزهري، الذي يشهد أعمال إحلال وتجديد شاملة من قبل الأزهر الشريف، وذلك في إطار الاهتمام بتطوير المنظومة التعليمية بالمحافظة.
رافق المحافظ خلال جولته التفقدية الدكتور هشام أبو زيد، نائب محافظ الأقصر، والدكتور محمد رزق، رئيس مركز ومدينة إسنا، وياسر جاد، مدير التخطيط والمتابعة ومنسق حياة كريمة بديوان محافظة الأقصر، والمهندس عبد الله بكري، المدير التنفيذي للهيئة القومية لمياه الشرب والصحي بالأقصر.
تأتي هذه الجولة في إطار سلسلة من المتابعات الميدانية التي يقوم بها محافظ الأقصر للمشروعات الجارية ضمن مبادرة "حياة كريمة"، وذلك للوقوف على آخر المستجدات وضمان تنفيذها وفقاً للمعايير والجودة المطلوبة، تمهيداً لدخولها الخدمة وتوفير حياة أفضل لمواطني الأقصر.
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة