طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في 15 دقيقة فقط: أسرار المحلات بين يديك
تاريخ النشر: 26th, March 2025 GMT
بسكويت زبدة (مواقع)
هل ترغب في تحضير بسكويت زبدة لذيذ مثل المحلات، لكن في وقت قصير وبمكونات بسيطة؟.
اليوم نقدم لك طريقة سريعة وسهلة لتحضير هذا البسكويت الشهي في منزلك، مع أسرار نجاحه التي تضمن لك نتائج رائعة في كل مرة. إليك الطريقة:
اقرأ أيضاً 5 أسرار مذهلة للحفاظ على رقبة مشدودة وخالية من التجاعيد 21 مارس، 2025 وداعا للبقع العنيدة: 5 حيل ذكية لتنظيف الملابس البيضاء بسهولة 21 مارس، 2025
المكونات:
250 جرام زبدة غير مملحة (كوب + ملعقة كبيرة) بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا (8 جرام)
1 باكت بيكنج بودر (10 جرام)
نصف كوب نشا
3 أكواب دقيق فاخر
3 صفار بيض بدرجة حرارة الغرفة
طريقة التحضير:
في طبق عميق، اخلطي الزبدة مع السكر جيدًا باليد حتى تصبح المكونات ناعمة وكريمية.
أضيفي صفار البيض والفانيليا، ثم قلبي جيدًا.
أضيفي الدقيق، النشا، والبيكنج بودر، وامزجي المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة وطريّة.
قسمي العجينة إلى قسمين؛ في أحد الأقسام، أضيفي ملعقتين من الكاكاو الخام وامزجيها جيدًا.
افردي العجينة السادة على شكل مربع، ثم افردي العجينة بالكاكاو بنفس الطريقة. ضعي العجنتين فوق بعضهما، ثم لفّيهما على شكل رول وأغلقي الأطراف.
قطّعي الرول إلى حلقات باستخدام سكين حاد، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق زبدة.
اخبزي البسكويت في فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا من الأسفل.
اتركي البسكويت ليبرد تمامًا، ثم قدميه مع كوب من الشاي أو الحليب الدافئ.
أسرار نجاح البسكويت:
لا تفتحي الفرن على البسكويت قبل 40 دقيقة.
تأكدي من أن البيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة.
سخني الفرن مسبقًا لمدة 30 دقيقة قبل الخبز.
تأكدي من أن الفرن محكم الغلق وضعي الصينية في الرف الأوسط.
استخدمي دقيق فاخر وقومي بنخله مرتين لضمان القوام المثالي.
استمتعي بمذاق البسكويت الذي سيجعلك تشعرين وكأنك في أفضل محلات الحلويات.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
عادة مفضلة .. ما هي مخاطر تناول البسكويت مع الشاي؟
تناول الشاي والبسكويت من العادات المفضلة لدى ملايين الناس حول العالم في أول يوم عيد الفطر سواءً في الصباح أو بعد الظهر
قد يُشكل تناول الشاي والبسكويت بكثرة مخاطر صحية نظرًا لارتفاع نسبة السكر والدهون غير الصحية فيهما.
قد يؤدي هذا المزيج إلى زيادة الوزن، ومرض السكري، وأمراض القلب، ومشاكل في الجهاز الهضمي. يُنصح باختيار بدائل صحية، مثل المكسرات والبذور والفواكه الطازجة والوجبات الخفيفة.
و يكون تناول الشاي والبسكويت، سببًا للعديد من الأمراض على المدى الطويل. إليك كل ما تحتاج لمعرفته عنه.
نسبة السكريات العالية بالبسكويت
يحتوي البسكويت، على كمية كبيرة من السكر المكرر.
عند تناولها مع الشاي، يؤدي ذلك إلى ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم . كما يزيد من احتمالية الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، ويساهم في زيادة الوزن وانخفاض مستويات الطاقة. عادةً ما يرتبط هذا الارتفاع الحاد في مستوى السكر في الدم بانخفاض حاد لاحق، مما يجعلك تشعر بالتعب وترغب في تناول المزيد من السكر بعد فترة وجيزة. السعرات الحرارية الفارغة عادة ما يتم تصنيع البسكويت من الدقيق الأبيض والسكر ولا يحتوي على أي محتوى غذائي.
إنها تُمثل ما يُسمى "السعرات الحرارية الفارغة"، والتي عادةً ما تؤدي إلى زيادة الوزن دون أن تُمثلها قائمة الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. عند تقديمها مع الشاي وتناولها بانتظام، ستُشجع هذه البسكويتات على الإفراط في تناول الطعام لعدم قدرتها على إشباع الجوع. مع مرور الوقت، قد يؤدي هذا إلى زيادة غير طبيعية في الوزن ومشاكل صحية أخرى مرتبطة بها.
الحموضة ومشاكل الجهاز الهضمييحتوي الشاي على التانينات، مما يزيد من حموضة المعدة. شرب الشاي مع البسكويت الغني بالكربوهيدرات والسكر والدقيق المكرر قد يفاقم مشاكل الجهاز الهضمي، مثل ارتجاع المريء والانتفاخ وعسر الهضم. على طول الطريق، كان الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام مثل هذه البسكويت الغنية بالكربوهيدرات والسكر مع الشاي يعانون من خلل في أحماض المعدة، مما يجعل الهضم أكثر صعوبة ويسبب الآلام والأوجاع.
سوء الامتصاص قد يؤثر الإفراط في تناول الشاي على امتصاص المعادن كالحديد والكالسيوم. يحتوي الشاي على التانينات التي ترتبط بهذه المعادن، ما يمنع الجسم من امتصاص كميات كافية منها، مما يؤدي إلى نقصها مع مرور الوقت. قد يؤدي شرب الشاي مع البسكويت الغني بالسكر إلى تحفيز سلوكيات الأكل غير الصحية التي تتجنب الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
ترامب يعيد نشر فيديو لأميركية مفرج عنها من أفغانستان بوساطة قطرية