طريقة عمل حلي كرات الزبدة
تاريخ النشر: 29th, December 2024 GMT
وصفة حلي سهلة وسريعة وكريمية
المقادير اللازمة
كوب ونصف زبدة غير مملحة
نصف كوب سكر بني
3 ملاعق ونصف صغيرة قرفة
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
2 حبة بيض مخفوق
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
ربع كوب سكر بودرة
أعواد خشبية
زيت للقلي
طريقة العمل
نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة
باستخدام ملعقة الآيس كريم نقوم بتشكيل الزبدة
نضعها في الصينية ونتركها في الفريزر تتجمد
في وعاء نضع السكر البني مع 2 معلقة قرفة وتقلب
نغمس كرات الزبدة في خليط السكر البني والقرفة حتى تتغطى تمامًا
نحضر وعاء اخر ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة ويقلب
في وعاء آخر نضع الحليب والبيض المخفوق والسكر ونخلط حتى تختلط كل المكونات
نضيف خليط الحليب لخليط دقيق ونقلب
نسخن الزيت في مقلاة
نضع كرات الزبدة في الأعواد
ثم نغمسها في خليط الحليب والدقيق
تقلي حتى تصبح ذهبية
نزين بالسكر البودرة ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فتة الشاورما بالطريقة الأصلية
فتة الشاورما من الأطباق الشهية التي تجمع بين الشاورما وخبز الصاج أو الخبز المحمص مع الأرز والصلصات اللذيذة.. إليك طريقة تحضيرها بالتفصيل:
المكوناتلتحضير الشاورما:½ كيلو صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زيت نباتي2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة خل أبيض1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة بهارات شاورما½ ملعقة صغيرة كركم½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)لتحضير الأرز:1 كوب أرز مصري أو بسمتي2 كوب ماء أو مرق دجاج1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة½ ملعقة صغيرة ملحلتحضير الصلصة البيضاء:1 كوب زبادي2 ملعقة كبيرة طحينة1 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة عصير ليمون½ ملعقة صغيرة ملحلتحضير الخبز المحمص:2 رغيف خبز عربي أو صاج مقطع مكعبات2 ملعقة كبيرة زيت زيتونللتزيين:بقدونس مفروممكسرات محمصة (لوز أو صنوبر)دبس رمان (اختياري)طريقة التحضير1. تحضير الشاورما:في وعاء، اخلطي الثوم المهروس مع عصير الليمون، الخل، الزيت، والبهارات.أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها جيدًا، ثم غطيها واتركيها تتبل لمدة ساعة على الأقل.سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج المتبل، واطهيه حتى ينضج ويتحمر.2. تحضير الأرز:اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه لمدة 15 دقيقة.سخني السمن في قدر، أضيفي الأرز وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الماء أو المرق والملح.غطي القدر واتركي الأرز ينضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.3. تحضير الخبز المحمص:سخني الفرن على 180 درجة مئوية.ضعي مكعبات الخبز في صينية، رشيها بزيت الزيتون واخبزيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.4. تحضير الصلصة البيضاء:في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة، الثوم، عصير الليمون، والملح حتى تحصلي على صلصة ناعمة.5. تجميع فتة الشاورما:في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المحمص.أضيفي طبقة من الأرز، ثم وزعي فوقه الشاورما.صبي الصلصة البيضاء فوق الشاورما، وزيني بالبقدونس والمكسرات ودبس الرمان.قدميها ساخنة واستمتعي بها!
السبت المقبل.. "الصحفيين" تُطلق مشروع التحول الرقمي لتطوير الخدمات النقابية