طريقة عمل حلي كرات الزبدة
تاريخ النشر: 29th, December 2024 GMT
وصفة حلي سهلة وسريعة وكريمية
المقادير اللازمة
كوب ونصف زبدة غير مملحة
نصف كوب سكر بني
3 ملاعق ونصف صغيرة قرفة
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
2 حبة بيض مخفوق
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
ربع كوب سكر بودرة
أعواد خشبية
زيت للقلي
طريقة العمل
نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة
باستخدام ملعقة الآيس كريم نقوم بتشكيل الزبدة
نضعها في الصينية ونتركها في الفريزر تتجمد
في وعاء نضع السكر البني مع 2 معلقة قرفة وتقلب
نغمس كرات الزبدة في خليط السكر البني والقرفة حتى تتغطى تمامًا
نحضر وعاء اخر ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة ويقلب
في وعاء آخر نضع الحليب والبيض المخفوق والسكر ونخلط حتى تختلط كل المكونات
نضيف خليط الحليب لخليط دقيق ونقلب
نسخن الزيت في مقلاة
نضع كرات الزبدة في الأعواد
ثم نغمسها في خليط الحليب والدقيق
تقلي حتى تصبح ذهبية
نزين بالسكر البودرة ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
استمتع بمذاق العيد في كل قضمة: طريقة تحضير بسكويت الزبدة في المنزل بخطوات سهلة
بسكويت زبدة (مواقع)
هل ترغب في تحضير حلوى لذيذة ومقرمشة في المنزل؟ إذاً لا بد أن تجرب طريقة عمل بسكويت الزبدة، التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.
إليك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة تضمن لك بسكويتاً لذيذاً يناسب جميع المناسبات.
اقرأ أيضاً طريقة سهلة لعمل القطائف على أصولها في المنزل.. حلى رمضاني لذيذ 27 فبراير، 2025 وداعا لرطوبة الحوائط: طرق مبتكرة وفعّالة لمنع انتقال الرطوبة من الأرض 26 فبراير، 2025
ـ المكونات:
1 كوب زبدة (مبشورة أو في درجة حرارة الغرفة)
1/2 كوب سكر بودرة
2 كوب دقيق (مُنخول)
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح (اختياري)
ـ طريقة التحضير:
تحضير العجانة: في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر البودرة، ثم استخدمي الخفاق الكهربائي أو العجانة لخلطهما جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وكريميًا.
إضافة المكونات الجافة: أضيفي الفانيليا والبيكنج بودر والملح، ثم ضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة ولينة.
تشكيل البسكويت: على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة باستخدام الشوبك حتى تصبح بسمك حوالي 1/4 بوصة. استخدمي قطاعات البسكويت لتشكيلها حسب الرغبة، أو يمكنك استخدام كوب صغير لتشكيل دوائر جميلة.
الخبز: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة، واخبزيه لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الأطراف ذهبياً.
التقديم: بعد إخراج البسكويت من الفرن، دعيه يبرد قليلاً قبل تقديمه. يمكنك تزيينه برش السكر البودرة إذا رغبتِ في ذلك.
نصيحة إضافية: لتحسين النكهة، يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة أو قطع الشوكولاتة الصغيرة إلى العجينة قبل تشكيلها.
مع هذه الوصفة السهلة، يمكنك تحضير بسكويت الزبدة في دقائق معدودة، ليكون الخيار المثالي لتحلية فنجان الشاي أو القهوة في أي وقت.
القبض على عزت.. أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل قلبي ومفتاحه