حلويات العيد.. طريقة عمل بسكويت سابليه الزبدة المغطي بالشوكولاتة
تاريخ النشر: 2nd, April 2024 GMT
طريقة عمل سابليه بسكويت الزبدة المغطي بالشوكولاتة
المقادير اللازمة
أولاً للبسكويت
500 جرام من الزبدة الخاصة بالحلويات
كيلو جرام من الطحين الأبيض الفاخر الخاص بالبسكويت
5 جرام من الملح
400 جرام من السكر البودرة
4 حبة من البيض الطازج
10 جرام من الفانيليا
ثانياً لتغطية الشوكولاتة
400 جرام من الشوكولاتة بالحليب
300 ملل من الكريمة
طريقة العمل
نقوم أولاً بعمل البسكويت
فى وعاء عميق بلاستيك نقوم بخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً كالكريمة
يضاف له البيض الواحدة تلو الأخرى ويخفق
نضيف الفانيليا للمزيج وتخفق جيداً
نضيف الملح للطحين ويقلب
ثم يضاف الطحين لخليط الزبدة ويقلب حتى نحصل على عجين متماسك لا يلتصق باليد
نقوم بفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين
ثم تقطع بواسطة سكين
ثم تفرد وتلف بشكل إسطواني
ترص الحبات فى صينية بها ورق خبز أو ورق زبدة
تخبز حبات البسكويت فى فرن مسخن مسبقاً 200 درجة لمدة 12 دقيقة
تخرج حبات البسكويت وتترك لتبرد قليلاً لحين تحضير تغطية الشوكولاتة
فى وعاء نقوم بوضع الكريمة
ترفع الكريمة على النار وتترك حتى تسخن
ترفع الكريمة من على النار
ثم تضاف على الشوكولاتة بعد أن تكسر
تترك الشوكولاتة دقائق حتى تذوب
ثم نقوم بتقليبها جيداً حتى نحصل على صوص شوكولاتة ناعم ولامع
نحضر حبات البسكويت
نقوم بتغميس وجهها فى خليط الشوكولاتة
يوضع على الوجه القليل من الشوكولاتة البيضاء إختياري للتزيين
ثم تترك حبات البسكويت لتجف
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات العيد جرام من
إقرأ أيضاً:
عندما تسلّط هدية العيد الضوء على مشاكل السمنة.. من دون قصد!
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- في حين تحتل أحدث معدات وأدوات التمرين رأس قائمة الهدايا لمناسبة الأعياد، لكن هذا لا يعني أن زوجًا جديدًا من أحذية الجري، أو عضوية في صالة للألعاب الرياضية، وقعها مضمون على من تحب.
فبرأي ليزلي شيلينغ، اختصاصية التغذية المسجّلة في لاس فيغاس واختصاصية التغذية الرياضية والتعافي من اضطرابات الأكل، "لا تشترِ أبدًا هدية متّصلة باللياقة البدنية أو التغذية لشخص ما، لأنّ هذا النوع من الهدايا يرتبط دومًا بثقافة النظام الغذائي، سواء كنت على دراية بذلك أم لا".
وأضافت شيلينغ أنه حتى عندما يتم تقديمها بحبّ ونوايا جيدة، فإن هذا النوع من الهدايا قد يكون له دلالات مثل "تحتاج إلى التغيير نوعًا ما"، وهذا الأمر يكون ضارًا جدًا بالعادة لمتلقي الهدية.
تدريب على القيادة يتحول إلى كارثة مأساوية تفجع أسرة بأكملها في صنعاء