2024-12-23@03:49:19 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1252
«٢ ملعقة کبیرة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
البطاطس المحشية من الأكلات اللذيذة والشهية التي يمكن تقديمها على سفرة رمضان بمذاق مختلف على الأطباق والأكلات الأخرى.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعية الفيسبوك، طريقة عمل البطاطس المحشية. حلويات رمضان| طريقة عمل حلي الخشخش لسحور رمضان| طريقة عمل مناقيش الطاسة مقادير البطاطس المحشية ١ كيلو بطاطس متوسط الحجم مقورة مع الاحتفاظ باللب١ بصل مفروم٢ ملعقة كبيرة من زيت الذرة عافية٥٠٠ جرام لحمةملح فلفل١ ملعقة صغيرة بهارات١ ملعقة صغيرة قرفةرشة جوزة الطيب١ ملعقة كبيرة صنوبر محمر ( حسب الرغبة)للقاع :٢ ملعقة كبيرة من زيت عافيةلب البطاطس١ بصل مفروم ناعمملح فلفلللمرق:١ مكعب مرق٤ كوب ماءربع كوب عصير ليمون٤ فص ثومنصف كوب كزبرة مفرومللتقديم ؛ارز ابيض بالشعيرية طريقة تحضير البطاطس المحشية :نقور البطاطس ونحتفظ باللب وتقلى حتى تصبح...
تتميز كيكة الرواني بمذاق شهي يجمع بين الكيك والبسبوسة، ولتحضيرها في المنزل بطريقة ناجحة ومضمونة وأحلى من محلات الحلواني يجب أن تكون جميع المكونات المستخدمة معايرها مضبوطة حتى نجعلها مثل الجاهزة تمامًا، تابعونا من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل كيكة الرواني اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة وبقوام خفيف وطري مثل الجاهزة. مكونات كيكة الروانيسوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل كيكة هشة وطرية وهي كما يلي:-كوب دقيق.كوب سميد.كأس من الزبادي.كوب إلا ربع سكر.نصف كوب زيت.4 بيضات.نصف كوب جوز هند ناعم.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.نصف ملعقة صغيرة فانيليا.ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.رشة ملح.2 كوب من الشربات البارد. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الرواني اللذيذة بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-نحضر وعاء ونضع به كوب من الدقيق، ونصف...
أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر، الذي يستعد الجميع له عبر تجهيز الحلويات الخاصة به، وأشهرها بسكويت العيد الذي يمكن تحضيره بطريقة سهلة، دون الحاجة إلى زبدة أو بيض، واستعرضت طريقة تحضيره الشيف شيماء الشربيني عبر صفحتها الرسمية على «فيسبوك». طريقة عمل بسكويت العيد بدون بيض قدمت صفحة «مطبخ شيماء الشربيني» عبر صفحتها الرسمية على منصة التواصل الاجتماعي، والتي تقدم من خلالها مجموعة من الوصفات بطريقة سهلة وبأقل التكاليف، تساعد ربة المنزل في تحضيرها ويمكن تناول المقادير فيما يلي: 3/4 كوب زبدة. 3 معالق كبيرة زيت. 3/4 كوب سكر بودرة. رشة فانيليا. 3/4 كوب عصير برتقال. ملعقتين كبار نشا. 3 كوب دقيق. ملعقة كبيرة بيكينج بودر طريقة تحضير بسكويت العيد تخلط الزبدة والزيت معًا جيدًا. يضاف بعد ذلك السكر...
لقمة القاضي هي نوع من المعجنات المقلية التي تحضر بمكونات بسيطة على شكل كرات صغيرة تسقى بالشربات أو تقدم محلاة بالسكر البودرة، ولن نحتاج لتحضيرها شراء أي مكونات مكلفة، وهي من الحلويات الرمضانية المحببة التي تحرص ربات البيوت على إعدادها بكثرة حيث تتوفر مكوناتها في كل البيوت، وتابعونا من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل لقمة القاضي بمقادير مضبوطة. مكونات لقمة القاضي تتكون هذه الحلوى اللذيذة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-3 أكواب دقيق.2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد.ملعقة كبيرة نشا.مقدار ملعقة صغيرة خميرة جافة.ملعقة صغيرة بيكنج بودر.ربع ملعقة صغيرة ملح.كوبين إلا ربع ماء دافئ. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير لقمة القاضي اللذيذة بمكونات بسيطة وهي كما يلي:-ننخل ثلاثة أكواب من الدقيق في إناء العجن ثم نضيف...
مناقيش الطاسة من الأطباق اللذيذة والشهية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق مختلف وغير تقليدي.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل مناقيش الطاسة. سفرة رمضان| طريقة عمل فته فريك بالموزه نيرمين الفقي تثير ضجة بفستان جريء| شاهد مقادير مناقيش الطاسة٤ كوب دقيق١/٣ كوب زيتنصف كوب زبادي١ ملعقة كبيرة خميرة١ ملعقة كبيرة سكر١ ملعقة صغيرة ملحماء للعجنالحشواتزعترزيت زيتونخلطة اجبان شيدر و موتزاريلاطماطم شيرياوراق نعناع جبنة حلوم طريقة تحضير مناقيش الطاسة في العجان نضع الدقيق، السكر والخميرة ونقلبهم ثم نضيف الزبادي والزيت ونعجن مع اضافة الماء بالتدريج حتى تتمسك العجين، نضيف الملح و نتركها تتعجن لمدة 10 دقائق ثم نغطيها ونتركها لترتاح. نكور العجين إلى الحجم المرغوب ثم نفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونبدأ...
وصفات طبيعية لتقوية الأظافر.. أيام قليلة تفصلنا على عيد الفطر 2024، لذا تبحث الكثير من الفتيات، المهتمات بمظهرهن وأناقتهن عن وصفات طبيعية لتقوية الأظافر، والحفاظ عليها طويلة وصحية، ليظهرن بمظهر أنيق وجذاب.وصفات لتقوية الأظافرويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه من السيدات الباحثين عن الجمال، وصفات طبيعيه لتقوية الأظافر وتطويلها، من خلال التقرير التالي:وصفات طبيعية لتقوية الأظافروصفات طبيعية لتقوية الأظافر وتطويلها قبل العيدوصفة الأفوكادو مع ماء الورد- نخلط ملعقة كبيرة من الأفوكادو مع ملعقة صغيرة من ماء الورد للحصول على مزيج متجانس.- نضع الخليط على الأظافر بفرشاة صغيرة، ونستمر في تدليك الأظافر لبضع دقائق.- وبعد مرور ربع ساعة، نغسل الأظافر بماء بارد، ونضع عليها كريم للترطيب.- تكرار الوصفة مرتين في الأسبوعوصفات طبيعية لتقوية الأظافروصفة خل التفاح-نمزج كوب من الماء الدافئ، مع 2...
تبحث ربات المنزل عن اكلات سهلة وبسيطة لتقديمها علي الفطار ولذلك نقدم لكي اليوم مقادير عجينة البيتزا الهشةالمقادير 3 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة جافة1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر1 رشة محسن خبز1 كوب زبادي¼ كوب زيت½ كوب لبنطريقة عجينة البيتزا الهشةضعي في العجّانة: كوبين ونصف من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، محسن الخبز.أضيفي الزبادي، الزيت، اللبن.شغّلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.غطي العجينة واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.افردي العجينة على سطح مستو نظيف مرشوش عليه الجزء المتبقي من الدقيق.ضعي العجينة المفرودة في الصينية واتركيها ترتاح مرة أخرى ربع ساعة.ضعي حشوتك المفضلة وادخلي البيتزا الفرن حتى تنضج.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة، الكنافة بالقشطة من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث تتميز بقوامها الهش والمقرمش مع حشوة القشطة الغنية، تعتبر وصفة الكنافة بالقشطة من الوصفات التقليدية في العالم العربي، وتعتمد على استخدام الكنافة الرقيقة والقشطة الطازجة للحصول على نتيجة رائعة وللمزيد تابعونا. كيفية عمل كنافه محشيه بالقشطه؟طريقة عمل الكنافة بالقشطة، بخطوات بسيطة يمكن عمل كنافة بالقشطة لتقديمها كحلوى في رمضان:المكونات:1/2 كجم كنافة.1 كوب سمنة.1/2 كوب سكر بودرة.3 كوب حليب.3 ملاعق كبيرة نشا.2 ملاعق كبيرة كريم شانتي.1 كوب قشطة بلدي.1 ملعقة صغيرة فانيليا.1 كوب سكر.1 كوب ونصف مياه.نصف ليمونه.1 ملعقة صغيرة فانيليا.1 ملعقة كبيرة عسل الجلوكوز (اختياري).فستق للتزيين. ما هي حشوة الكنافة؟حشوة الكنافة هي الإضافة التي تستخدميها للكنافة، وسنخبرك عن أسهل طريقة للحشوة وهي:يسخن كمية من اللبن حتى يصبح...
البوابة - نقدم اليوم مجموعة أطباق رمضانية شهية، تحتوي على سلطة الفراولة والسبانخ ولفائف الخس وعناقيد الشوكولاتة الداكنة بالبندق، هذه الخيارات الصحية ، سوف تريح معدتك وتجعلك تشعر بالشبع والرضا.أطباق رمضانية: سلطة الجرجير، لفائف الخس، وعناقيد الشوكولاتة1. سلطة الفراولة والسبانخ والجرجير مع الفيتاسلطة الفراولة والسبانخ والجرجير! تتحد الخضروات الورقية المغذية والفراولة الطازجة وجبنة الفيتا الكريمية مع صلصة البلسميك لتكوين سلطة فلفلية وكريمية وفاكهية وحلوة بدرجة كافية. رائعة كوجبة غداء خفيفة أو طبق جانبي صحي.المكونات:صلصة خل البلسميك3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز1 ملعقة كبيرة خل البلسميك¼ ملعقة صغيرة من رقائق ملح البحر1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجسلطة الفراولة والسبانخ والجرجير:4 أونصات (120 جرام) من أوراق السبانخ الصغيرة، مفرومة خشنًا2 أونصة (60 جرام) من أوراق الجرجير 3 ملاعق كبيرة أوراق نعناع...
الكحك من أشهر المخبوزات التي أشتهر المصريون بتحضيرها في العيد، خاصة بعد صلاة العيد، إذ أن طريقة تحضيره البسيطة وغير المكلفة، وهذا العشق ليس وليد اللحظة، بل موجود منذ مئات السنين، وكان يتم تحضيره في المناسبات والأعياد، وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل الكحك الناعم بالكيلو، بحسب الشيف فاطمة أبو حاتي. طريقة عمل الكحك الناعم بالكيلو المكونات: - 1 كيلو دقيق. - لبن. - مياه. - 6 بيضات. - ملعقتين فانيليا. - كوبين زبدة. - 2 ملعقة كبيرة سكر. - 3 كوب سكر بودر للتزيين. - 2 ملعقة بيكينج بودر. - 1 ملعقة كبيرة ممسوحة ريحه الكحك. - ربع ملعقة صغيرة خميرة. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - 2 معلقة كبيرة سمسم أحمر. طريقة عمل الكحك الناعم بالكيلو طريقة التحضير: - في وعاء كبير، يُنخل الدقيق جيدًا للتأكد أنه...
طريقة عمل القراقيش بالعجوة.. تزامنا مع اقتراب عيد الفطر المبارك، وارتباطه بالكحك والبسكوت والقراقيش، فتفضل بعض النساء عمل القراقيش والكحك في البيت، لتناولها بجانب المشروبات الساخنة كالشاي أو اللبن.طريقة عمل القراقيش بالعجوةويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، طريقة عمل القراقيش بالعجوة، من خلال السطور التالية:طريقة عمل القراقيش بالعجوةمقادير القراقيش بالعجوة- كيلو دقيق.- ملعقة كبيرة من الخميرة فورية.- كوب من السمن.- كوب زيت.- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.- قراقيش بالعجوة.- 2 كوب من السمسم.- ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.- ماء دافئ للعجن.مكونات حشو القراقيش- نصف كيلو عجوة مفرومة.- نصف كوب من سمن.- 2 ملعقة من السمسم.- ملعقة صغيرة من القرفة.- ملعقة كبيرة من الملح.- ملعقة كبيرة من السكر.طريقة تحضير القراقيشخطوات تحضير القراقيش بالعجوة- قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح في إناء، وإضافة...
الناجتس من الوجبات السريعة المفضلة لدى الأطفال، نظرا لمذاقه اللذيذ، حيث تحرص العديد من الأمهات على إعداده في المنزل لضمان المكونات والحفاظ على صحة أسرتها، لذلك تبحثن بشكل دائم عن طريقة عمل ناجتس المطاعم، والتي نوضحها في السطور التالية: خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها تحضير الناجتس باستخدام قطعتين من البانيه فقط، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة: المقادير 2 قطعة بانيه مفرومين ربع كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة بصل مفروم ملح وفلفل ثوم مفروم كزبرة مفرومة شبت مفروم 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم بيضة بهارات زيت للقلي طريقة التحضير في البداية تخلط صدور الدجاج وبصل وثوم وبيض وكزبرة وشبت وملح وفلفل وبهارات في الكبدة. بعد ذلك تضرب البطاطس المهروسة وبيض وبقسماط ودقيق،...
كيكة البلوبيري من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها لأولادك كحلوى صحية تمدهم بالطاقة وتحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. فوائد تناول البلوبيريمضاد لمرضى السكرىهذه الفاكهة يمكن لمرضى السكر تناولها دون قلق، التوت الأزرق يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ومصدر جيد للألياف، ونتيجة لذلك، يحتوي على مؤشر منخفض فى نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل محتواها العالي من الفلافونويد، وقد يساعد التوت الأزرق في تحسين حساسية الأنسولين وهو أمر مهم للتحكم في مستويات السكر في الدم. مفيد للمعدة والأمعاء والمسالك البوليةربما سمعت عن العديد من الفوائد التي يجلبها تناول التوت الأزرق للجهاز الهضمي والراحة التي يجلبها لمرضى التهابات المسالك البولية، وغالبًا ما يُنصح بالتوت الأزرق في نظام غذائي منتظم خاصةً للنساء في سن...
حلويات رمضان 2024.. دائما ما تتميز موائد رمضان بأصنافها المختلفة والمميزة، ومن ضمنها الحلويات، لذا، تبحث السيدات عن أنواع جديدة من الحلويات، وأبرزها طريقة عمل القطايف بشوكلاتة النوتيلا.طريقة عمل القطايف بشوكلاتة النوتيلاويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل القطايف بشوكلاتة النوتيلا، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.طريقة عمل القطايف بشوكلاتة النوتيلامكونات عمل القطايف بالنوتيلاولعمل القطايف بشوكلاتة النوتيلا في البيت لا تحتاجي إلا مكونات بسيطة، وهي:- قطايف جاهزة.- نوتيلا.- زيت نباتي للقلي.طريقة عمل القطايف بشوكلاتة النوتيلاطريقة تحضير القطايف بشوكلاتة النوتيلا- نبدأ بحشو قطع القطايف بشوكولاتة النوتيلا وتغلقيها بإحكام من الطرف على هيئة نصف دائرة.- ضرورة ألا يكون الحشو زيادة عن سعة القطايف حتى لا تفك أثناء القلى.- نسخن الزيت جيدًا على فى طاسة القلي.- نقلي القطايف فى...
وصفة حلي رمضاني سهل وسريع التحضير المقادير اللازمة شوكولاتة قابلة للدهن بالبندق بندق مفروم خشن لعجينة القطايف 3 كوب إلا ربع دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر كوب لبن دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكينج بودر 2 كوب ماء زيت للقلي شيرة طريقة العمل لعمل عجينة القطايف يوضع السكر مع اللبن مع الخميرة ويقلب يترك حتى يخمر يقلب البيكنج بودر على الدقيق ثم يوضع لهم خليط الخميرة يضاف الماء ويقلب الخليط حتى نحصل على عجين سائل تترك حتى تخمر تسخن مقلاة غير لاصقة يوضع مقدار ملعقة بالمقلاة وتترك حتى تظهر فقاقيع داخل كل قرص من العجينة تكرر العملية حتى انتهاء الكمية تغلق حبات القطايف نصف غلقه تقلي في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون ومقرمشة تخرج وتصفي من الزيت تسقي بالشيرة...
تبحث كل أم عن أكلات شهية لتقديمها على المائدة في شهر رمضان المبارك، فتعد فطيرة اللحم المفروم من ألذ الأكلات الشهية التي نستطيع إعدادها بطريقة بسيطة في المنزل وبمذاق أطيب من الجاهز، ولكل محبي عمل المعجنات سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم الشهية على الطريقة التركية بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل. مكونات فطيرة اللحم المفروم المقادير تكفي لعمل صينية واحدة ويمكننا مضاعفة الكمية على حسب عدد أفراد الأسرة سوفنتعرف على مكوناتها وهي كما يلي:-كوب حليب.ربع كوب زيت.ملعقة كبيرة سكر.ملعقة كبيرة خميرة.2 كوب ونصف دقيق.ملعقة صغيرة بيكنج بودر.ربع ملعقة صغيرة ملح.الحشوة400 جرام لحم مفروم.حبة كبيرة بصل.ملعقة صغيرة ملح.ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.3 فلفل رومي ألوان.ملعقة كبيرة صلصة طماطم.كوب...
يعتبر الحواوشي الإسكندراني من أشهر الأكلات الشعبية المصرية، فهو ليس مجرد وجبة سريعة، بل هو تجربة تذوق فريدة تجمع بين مزيج من النكهات والمكونات المميزة ويشتهر الحواوشي بطعمه الغني واللذيذ، حيث تظهر فيه نكهة اللحم المتبل مع الخبز الطازج، ويمكن تقديمه رمضان لاسرتك علي الافظار. مكونات الحواوشي الإسكندرانيلعجينة الحواوشي:500 جرام دقيق أبيض2 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح1 كوب ماء دافئ2 ملعقة كبيرة زيت زيتونلحشوة الحواوشي:500 جرام لحم مفروم (يفضل خليط من لحم البقر والضأن)1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا2 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب بقدونس مفروم1/4 كوب شبت مفروم1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة طريقة تحضير الحواوشي الإسكندرانيالخطوة الأولى: تحضير العجينة: في وعاء...
البوابة - وصفاتنا اليوم رمضانية مختلفة ولذيذة وسريعة التحضير، قائمتنا اليوم تحتوي على سلطة الجرجير وشوربة الكوسا ورقائق الشوكولاتة بالفستق. سلطة الجرجير البسيطة سيحبها الجميع - مع الكمثرى والجوز المحمص ونوعين من الجبن (الأزرق والماعز) والبصل الأحمر جميعها مغموسة في صلصة خفيفة من الليمون والعسل.أطباق رمضانية: سلطة الجرجير، شوربة الكوسا والشوكولاتة بالفستق1. سلطة الجرجير مع جبن الماعزالمكونات:الصلصة:2 ملعقة كبيرة كراث مفروم1 فص ثوم، مفروم¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز2 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل أرز1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج½ ملعقة صغيرة ملح بحري ناعمالسلطة:5 أوقية جرجير أخضر مغسول مسبقًاثلث كوب بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة1 كمثرى خضراء أو حمراء، مقشرة ومقطعة إلى نصف أقمار بحجم 1/4 بوصةثلث كوب جوز محمص2 أوقية...
تُعتبر الطعمية من الأكلات الأساسية التي تزين مائدة السحور خلال شهر رمضان المبارك. ولكن ما لا تعرفه الكثير من السيدات هو أهمية إضافة السكر إلى عجينة الطعمية لتعزيز قوامها وإضفاء طعم لذيذ.طريقة تحضير الطعمية:المقادير- كوب من الفول المدشوش.- نصف كوب من الشبت.- نصف كوب من البقدونس.- نصف كوب من الكزبرة.- بصلة كبيرة.- 3 فصوص ثوم.- ملعقة كبيرة من الملح.- ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.- بيضتان.- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.- ملعقة صغيرة من الكمون.- نصف ملعقة سكر.- زيت للقلي. خطوات العمل1. تصفية الفول جيدًا من ماء النقع.2. خفق الفول في الكبة.3. وضع الخليط في وعاء عميق.4. قطع الشبت والكزبرة والبقدونس والبصل والثوم إلى شرائح.5. وضعهم في الكبة الكهربائية واختلاطهم.6. إضافة المزيج السابق إلى خليط الفول.7. فرمهما داخل الكبة ووضع الملح...
البوابة - هل لا زلت تبحث عن أطباق رمضانية شهية ومختلفة ؟ نقدم اليوم لمائدة رمضان سلطة نيسواز بالخضار الطازجة التي تعتبر وجبة متكاملة، يليها دجاج الترياكي بالبروكلي، أما الحلويات فكعكة شوكولاتة دون طحين.أطباق رمضانية: سلطة نيسواز، دجاج ترياكي ، وكعكة شوكولاتة دون طحين1. سلطة نيسواز التقليديةالمكونات:3 أكواب سلطة خضراء مشكلة2 ملاعق كبيرة من خل الليمون، مقسمة ربع كوب من الفاصوليا الخضراء المطبوخة على البخارربع كوب من البطاطا الصغيرة المطبوخة والمقطعة إلى مكعباتربع كوب من الطماطم العنبية، مقطعة إلى نصفين1 بيضة كبيرة مسلوقة، مقطعة إلى شرائح½ أوقية زيتون كالاماتا منزوع النوىملعقتان كبيرتان من جبنة الفيتا قليلة الدسم (1/2 أونصة) مفتتة.الطريقة:تضاف 3 أكواب من السلطة الخضراء إلى الفاصوليا والبطاطا والزيتون على طبق مقاس 9 بوصة.تقلب المكونات بلطف ثم يضاف البيض والزيتون وجبن...
تحفل المطابخ بتنوع الوصفات والأطباق، ومن بين الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة هو كباب الحلة باللحم، فهو يمثل واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الشرقي، ويتميز كباب الحلة بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية ومشبعة.وفي هذا الموضوع، سنستكشف معًا طريقة تحضير كباب الحلة باللحم بطريقة سهلة وممتعة، لتتمتعوا بتناول هذا الطبق الشهي مع عائلتكم وأحبائكم. مكونات عمل كباب الحله باللحمإليكم بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير أشهى وألذ طبق كباب حله وهي كالتالي:نصف كيلو من اللحم مقطع مكعبات صغيرة.ثلاث بصلات كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.فلفل أخضر حار حسب الرغبة.جزرة كبيرة مبشورة.ملح وفلفل أسود.ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.رشه من القرفة.ملعقة كبيرة من الزيت.ملعقتين كبيرتين من السمنة أو الزبدة.ملعقة صغيرة من السكر.ملعقة...
الأرز المكسيكي من الوصفات السهلة التي يمكنك تحضيره بدلًا من الأرز العادي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. الأرز المكسيكيطريقة عمل الأرز المكسيكيالمقادير- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - فلفل أخضر : نصف كوب (مقطعة مكعبات صغيرة) - فلفل أحمر : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة) - ملح : ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة - أرز بسمتي : كوب (مغسول ومصفى) - كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة) - مرق دجاج : كوب - فلفل الهالبينو : حسب الرغبة (للتزيين) - الفاصوليا الحمراء : حسب الرغبة (للتزيين) - كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في قدر صغير على النار، ثم...
يعد طاجن ورق عنب بالكوارع، من الأطباق المميزة على سفرة رمضان، سواء في العزومات، أو في إفطار الأسرة، ويمكن تحضيره في المنزل، والحصول على نفس طعم الجاهز، بخطوات سهلة وبسيطة، ويقدم بجانب السلطات. أوضحت الشيف ساندرا مكاري، على قناة cbc sofra، طريقة سهلة وبسيطة لتحضير طاجن ورق عنب بالكوارع، بنفس طعم الجاهز. المقادير 2 كوب من الأرز. خضرة مشكلة مفرومة «كزبرة وشبت ولا يفضل وضع بقدونس، في خلطة المحشي». 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ملح حسب الرغبة فلفل أسود. بصلة كبيرة مبشورة. نصف كيلو من ورق العنب مسلوق. مرقه الكوارع. خلطة الكوارع: كوارع مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة سمنة. ملح. فلفل أسود. ربع كوب خل. ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة. كوب عصير طماطم. طريقة...
الفول المدمس.. يأتي الفول كأحد المكونات الأساسية لوجبة السحور، إذ يحافظ على مستوى السكر بالدم أثناء الصيام ويحتوى على عناصر كيميائية تقي من سرطان الفم.وتستعرض «الأسبوع» خلال السطور التالية أبرز فوائد الفول المدمس في السحور.فوائد الفول المدمس في السحورويتميز طبق الفول المدسم بالكثير من الفوائد التى يغفلها الكثير من الناس لا سيما الصائمين، نذكر أبرزها:1) يحافظ على مستوى السكر بالدم أثناء الصيام.2) غني بالسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له.3) يحتوى على عناصر كيميائية تقي من سرطان الفم.4) تنظيف الأمعاء عن طريق القشور والألياف ويقي من الإمساك.5) يحافظ على نسبة كوليسترول الدم مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب، والأوعية الدموية.6) يحتوى على البروتين النباتي الذي يعمل على الوقاية من الأنيميا عن طريق إنتاج كرات الدم الحمراء.7) يحافظ على...
تتميز المشويات في المطاعم وتحديدا الكبابجي بطعم مختلف، عن التي يجرى تجهيزها وإعدادها في المنزل، بسبب مكون سري يخفيه أصحاب المحلات، ويتوفر تقريبًا في معظم البيوت، ويمكن استخدامه في إعداد المشويات للحصول على الطعم المميز. تتبيلة الكباب السرية في المحلات أوضحت الشيف غادة جميل، على قناة cbc sofra، تتبيلة سرية للكباب، إذ يضاف إليه القليل من عصير البرتقال، الذي يعطيه الطعم المميز لمحلات الكبابجي. مقادير الكباب المشوي - نصف كيلو لحم مكعبات ضاني، أو كندوز أو بتلو، على حسب المفضل. - لية ضاني قطع صغيرة، ويمكن الاستغناء عنها تمامًا. - مياه بصلة كبيرة والاستغناء عن بشر البصل، لأنه قد يحترق أثناء الشوي. - القليل من عصير البرتقال أو عصير الليمون. - 5 ملاعق كبيرة صويا صوص أو عسل أسود....
اذا كنت تودين تقديم حلويات اقتصادية وموفرة نقدم لك اليوم طريقة عمل رموش الست المكوناتنصف كوب من الزبدة1 كوب وربع من الدقيقنصف كوب من السميد1 بيضةنصف ملعقة صغيرة من الفانيليا2 ملعقة كبيرة من السكر الناعمنصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 ملعقة كبيرة من الحليب2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعمصفار بيضة + معلقة كبيرة حليب للوجهمكونات الشربات:1 كوب ونصف من السكرنصف ملعقة عصير ليمون1 كوب ونصف من الماءالطريقة ينخل الدقيق في وعاء، ثم نضيف السميد وجوز الهند والبيكنج باودر ويترك جانباً.نضع السكر والزبدة في وعاء ونخلطهم في الخلاط الكهربائي.نضيف البيضة والفانيليا والحليب مع استمرار تشغيل الخلاط الكهربائي.ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر واخلطيهم جيدًا حتى تتشكل عجينة متجانسة.نقطع العجينة على شكل أصابع بيضاوية ثمّ اضغطي عليها باستخدام شوكة بالطول و العرض وندهن الوجه...
للحصول على قوام وطعم كفتة الحاتي، تبذل السيدات مجهودًا كبيرًا وقد لا يحصلون على القوام أو الطعم المطلوب؛ لكن بسهولة وبمكون واحد غير متوقع يمكنك تحضير هذه الكفتة على طريقة الحاتي. وللاستمتاع بكفتة لذيذة على سفرة إفطار رمضان تعرفي على هذه التكات والأسرار في السطور التالية وفق موقع «thespruceeats» البريطاني. مكون مفاجأة في الكفتة هيخلي الطعم حكاية سر كفتة الحاتي الأصلية والقوام المتماسك يكمن في إضافة البيكنج بودر والنشا للمزيج، وهذا هو سر قوام الكفتة المتماسك، أما التتبيلة السرية فهي كالتالي: نصف بقسماط ناعم أو فتات الخبز، بصله متوسطة مفرومة ناعم مصفاة، ملعقة كبيرة بقدونس، ملعقة كبيرة كزبرة، ملعقة كبيرة ممسوحة ملح، ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود. تكات كفتة الحاتي زي المطاعم من أسرار وتكات كفتة الحاتي، ضرورة استخدام لحم...
طريقة عمل الكعك بالمقادير، ما تبحث عنه الكثير من ربات البيوت في هذه الآونة لإعداد مخبوزات العيد والاستعداد لاستقبال العيد بالبهجة والسعادة، ولذلك نوضح لكم وصفات سهلة وبسيطة وغير مكلفة لـ طريقة عمل الكحك في المنزل مثل المحلات، مع العلم أن موعد عيد الفطر المبارك وفقا للحسابات الفلكية سيوافق يوم الجمعة 10 إبريل 2023. طريقة عمل الكعك بالمقادير نقدم لكم طريقة عمل الكعك بالمقادير من خلال وصفة الكحك بالسمن البارد، فهي وصفة سهلة وسريعة إذا ما قورنت بـ طريقة عمل الكعك بالسمن الساخن، والمميز في هذه الوصفة أيضا إنها خفيفة على المعدة.طريقة عمل الكعك بالمقاديرمقادير الكعك كيلو دقيق. 2 كوب سمنة فلاحي. كوب لبن دافئ للعجن. ملعقتين كبار سكر. ملعقتين رائحة الكحك. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقتين كبار سمسم محمص. ذرة...
حلوى السينابون إحدى أشهر الحلويات وأكثرها رواجاً على مستوى العديد من الدول، وتعتمد بشكل أساسي على حشو القرفة الذي يعطيها نكهة لذيذة، ويُمكن لربة المنزل تحضير السينابون لأفراد أسرتها بطريقة سهلة وسريعة بعد الإفطار في شهر رمضان، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة. نستعرض في خطوات سهلة وبسيطة طريقة حلو السينابون بكمية تكفي 8 أشخاص، ولا يتجاوز تحضيرها 30 دقيقة. مقادير عمل السينابون 3 أكواب دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. بيضة. فانيليا. ¼ كوب سكر. لبن للعجن. مقادير حشو السينابون 3 ملاعق كبيرة زبدة. ربع كوب سكر. ملعقة كبيرة عسل نحل. 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة. 2 ملعقة...
أصابع كفتة الدجاج المشوية من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان.قدمت الشيف منال العالم عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الأنستجرام، طريقة عمل أصابع كفتة الدجاج المشوية، فيما يلي… حلويات رمضان| طريقة عمل أصابع زينب طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالتمر.. جديدة وغير تقليدية مقادير أصابع كفتة الدجاج المشوية2 حبة كبيرة بصل، ارباع1 حبة فلفل اخضرحلو، ارباع1 حبة فلفل احمر حلو، ارباع2 قرن فلفل اخضر4 فص ثوم2 حبة متوسطة جزر مبروش1 كيلو فيلية دجاج، مقطع150 جرام لية، مقطعة1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة سماق1 ملعقة كبيرة كزبرة1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة هيل1 ملعقة صغيرة بهار مشكل1 ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة شطة مجروشنصف ملعقة...
البوابة - شكشوكة الديك الرومي هي وجبة السحور الكثيرين فهي مفضلة وبسيطة وصحية ومصنوعة من مكونات غذائية صحية مثل الطماطم والبصل والفلفل الحلو والثوم والتوابل، ومغطاة بالبيض المتبل بالنكهات الشرقية. على الرغم من أن الشكشوكة وجبة تقليدية على الفطور، إلا أنها تعتبر وجبة مرضية ولذيذة في أي وقت مما يجعلها خيارًا رائعًا لوجبة السحور ولمحبي البيض.أطباق رمضانية: شكشوكة الديك الرومي لوجبة السحورالمكونات:4 بيضات4 ملاعق كبيرة جبنة فيتا مفتتة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز1 رطل (450 جرام) لحم رومي مفروم1 بصل أحمر، مقطع إلى مكعبات2 فلفل رومي، أي لون، مقطع مكعبات (أنا أستخدم فلفل رومي أخضر وأحمر)3 فصوص ثوم، مفرومة1 ملعقة صغيرة كمون مطحون2 ملعقة كبيرة معجون هريسة، غير محلى، في زيت الزيتون1 علبة طماطم مقطعة 1 ملعقة صغيرة من رقائق...
أسهل وأوفر طريقة.. كيفية عمل كحك العيد المحشو والسادة بالتفصيل تتساءل الكثير من السيدات عن مقاديرعمل الكحك السادة وخطوات تحضيره في المنزل وهو ما نوضحه لكم بالتفصيل، حيث أيام قليلة ونودع شهر رمضان المبارك ونستقبل عيد الفطر بحلوياته الشهية من الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور، ونظرا لارتفاع أسعار الكحك في المحلات لذلك نقدم لكم مقادير عمل الكحك السادة بالكوب وطريقة عمل كحك العيد الدايب. عمل الكحك السادة أسعار كعك عيد الفطر 2024.. عروض وتخفيضات هايلة ب 94جنيها.. أسعار كعك وبسكويت عيد الفطر 2024 في المناطق الراقية تختلف طرق عمل الكحك، فهناك الكثير من المواصفات التي من الممكن اتباعها لعمله في المنزل، ولكن هناك بعض الطرق أساسية لعمل الكحك تتبعها أغلب السيدات.المقادير- كيلو دقيق.- 2 كوب من سمن.- كوب من اللبن....
القطايف من أشهر الحلويات الرمضانية، التي يمكن تحضيرها في المنزل بدون حليب على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، ويحتاج تحضيرها إلى مجموعة من المكونات نستعرضها في التقرير التالي. مقادير عجينة القطايف بدون حليب 2 كوب دقيق. ماء حسب الحاجة. رشة ملح. رشة سكر. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. 1 ملعقة صغية 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة تحضير عجينة القطايف بدون لبن يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح. يضاف الماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة متوسطة القوام. تغطى وتترك لتتخمر. تصب في شكل دائرة على مراحل فوق طاسة ساخنة على النار. تحشى وهي طرية ودافئة بخليط الزبيب وجوز الهند والفول السوداني. تحفظ في الثلاجة أو الفريزر حتى الاستخدام. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد 2 كوب لبن....
رز الكابلي هو طبق رئيسي أفغاني يتم تحضيره من اللحم أو الدجاج مع الأرز المقادير اللازمة للأرز كيلو من الأرز البسمتى المنقوع فى ماء وملح لمدة نصف ساعة ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون بودرة ناعمة كأس زيت ثانياً مقادير اللحم 2 كيلو لحم ضانى مقطع مكعبات 3 حبات متوسطة بصل مفروم كأس ونصف زيت زيتون أو زيت نباتى ملح 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ماء كافى لسلق اللحم ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بودرة حبهان ناعم ملعقة كبيرة بهارات الجرام ماسالا ثالثاً مقادير خلطة الجزر للوجه 2 كوب جزر مقطع شرائح طولية رفيعة نصف كوب زبيب أو كشمش إن توفر نصف كوب من اللوز أو الكاجو إن توفر 2 ملعقة صغيرة من الحبهان الناعم ملعقة كبيرة من السكر الأبيض...
يعتبر خبز المعروك السوري أو كما يسمى خبز رمضان من ألذ الوصفات التي تقدم على السحور، وهو أكلة شعبية خفيفة تنتشر على كل الموائد في سوريا، ونستطيع تحضيره بكل سهولة بعجينة قطنية خفيفة وبنكهة شهية ستنال إعجاب كل من يتذوقه، وتابعونا في هذا المقال لتعرف معًا على طريقة عمل خبز المعروك السوري بألذ طعم. مكونات خبز المعروك السوري سوف نتعرف على مكونات عمل المعروك وهي كما يلي:-كوب ونصف حليب دافئ.4 ملاعق كبيرة سكر.4 حبات مستكة.ملعقة كبيرة خميرة.2 ملعقة كبيرة زيت.بيضة واحدة.3 أكواب دقيق.ملعقة كبيرة شمر مطحون.ملعقة كبيرة يانسون مطحون.مقدار ملعقة صغيرة محلب مطحون.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.مقدار ملعقة صغيرة ملح.3 ملاعق كبيرة سمن بلدي أو زبدة.خليط التلميعصفار بيضتين.ملعقة كبيرة حليب.نصف ملعقة صغيرة خل. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير خبز المعروك السوري...
فتة المسخن من الوصفات الشهية التي تميزت بها فلسطين، ويمكن تحضيرها للعزائم المختلفة مع الأرز الأبيض أو البسمتي ومجموعة السلطات مثل الثومية والطحينة. طريقة تحضير فتة المسخنالمقادير- صوص اللبن :لبن زبادي : 2 كوب ملح : نصف ملعقة صغيرة الثوم : فصّان (مهروس) عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : نصف كوب - البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومسحب) - سماق : 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الخبز : حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومقلي) - لوز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين) - الرمان : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضيرضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل مع الملح، وحركي قليلاً، ثم غطي المقلاة حتى يذبل البصل. أضيفي الدجاج المسلوق وقلبي. نكهي بالسماق، وعصير الليمون، والملح. لتحضير صوص...
يعد بلح الشام من أشهر الحلويات الرمضانية ويدخل البيض بشكل أساسي فى تجهيزه مما يرفع تكلفة تحضيره خاصة بعد ارتفاع الأسعار مؤخرانعرض لكم طريقة عمل بلح الشام بدون بيض زى المحلات وذلك من خلال وصفة الشيف حسن جربه على نفسه.. محمد هانى الناظر يكشف خطوات عمل سيروم للشعر بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها مكونات بلح الشام بدون بيضكوب وثلث من الدقيقكوب وربع ماء ظرف فانيليا ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت رشة ملح ملعقة كبيرة نشاء ذرةفستق حلبي للتزيين عجينة بلح الشام طريقة عمل بلح الشام بدون بيضاغلى الماء على النار وضيفي الزيت والزبدة وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات وانتظري حتى الغليان.أضيفي الدقيق والفانيليا وملون الطعام والملح وقلبيهم جيدا ثم اطفى النار وضعيهم في الخلاط الكهربائي...
فطائر اللحم، من أنواع الوجبات الهشة التي يتم تحضيرها بعجينة قطنية هشة وتقدم في شهر رمضان بجانب السلطة والمقبلات اللذيذة التي تعطي لها مذاق رائع، ويتم حشوها بحشوة مميزة بنكهة شهية تجعل الناس يقبلون على تناولها، ومكوناتها بسيطة متوفر في كل مطبخ تجعلنا نقوم بعمل فطائر لذيذة بكل سهولة، ومن خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطائر اللحم اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل.لفطور شهي فطائر اللحمة اللذيذة أجمل الوجبات السريعة مكونات عمل فطائر اللحمسوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بعملها بكل سهولة وهي كما يلي:-٢ كوب من الحليب الدافئ.ملعقة كبيرة من السكر.٤ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.ملعقة صغيرة من الزعتر.ملعقة كبيرة من الخميرة.٣ أكواب من الدقيق.نصف ملعقة صغيرة من الملح. الحشوة ٤ ملاعق كبيرة من الزيت.نصف كيلو...
الزلابية تعد من الأطباق الأساسية في شهر رمضان المبارك، إذ لا تخلو منها أي سفرة رمضانية، وتحرص العديد من الأمهات على تحضيرها بجانب أطباق الحلويات الأخرى، ونتيجة لذلك نستعرض طريقة عمل الزلابية في المنزل مثل المحلات. تتطلب طريقة عمل الزلابية في المنزل مثل المحلات، خطوات بسيطة وفقا لما ذكر موقع «سي بي سي» سفرة والتي منها: 3 أكواب دقيق 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة قليل من الملح بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا ¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون 2 كوب زبادي زيت للقلي طريقة التحضير في البداية يوضع ماء وسكر وبشر برتقال وبشر ليمون وأيضا أعواد قرفة وفانيليا وحبهان ومستكة وقرنفل في وعاء على النار. يتم تقليب جميع المكونات حتى الحصول على القوام المطلوب. إضافة...
أكلات رمضان 2024 .. يقع على كاهل ربات البيوت في رمضان مسئولية إعداد وجبات الإفطار كل يوم، حيث يحتارن في طهي وجبات لذيذة وشهية لأفراد أسرهم في رمضان، لذلك يستعرض لكم موقع «الأسبوع» أفضل وجبة إفطار لـ اليوم 11 من رمضان.وجبة إفطار اليوم 11 من رمضانوجبة الإفطارفتة شاورما سوري، وثومية وسلطة.طريقة تحضير فتة الشاورما السوريالمكونات- 3 ملاعق من زيت الزيتون.- قطع دجاجة مخلية.-ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.- كوب زبادى.- فلفل أسود وملح وورق اللورا بكميات متساوية.-2 كوب من الأرز البسمتى.- 3 أكواب ماء.- بصلة مفرومة ناعمة- 2 حبهان.- ملعقة صغيرة من الكركم.-خبز شامي.طريقة تحضير فتة شاورما سوريطريقة التحضيرينقع الأرز فى ماء مغلى لمدة 30 دقيقة، ثم تصفية الأرز وإضافة معلقتين من البصل والزيت والبهارات، مع تقليب المكونات حتى يحصل البصل...
الفول الأخضر من الأكلات التي لا يعرف الكثير طريقة تحضيرها، لذا نقدم لك طريقة تحضيره بالزيت كوجبة سحور مختلفة ولذيذة. الفول الأخضرطريقة عمل الفول الأخضر بالزيتالمقادير- فول أخضر : 300 غراماً (طازج)- الماء : ليتر- ملح : نصف ملعقة كبيرة- سكر : نصف ملعقة كبيرة (أبيض)- زيت الذرة : ربع كوب- الثوم : 6 فصوص- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)- فلفل أسود : رشّة طريقة التحضيرفي قدر من الماء المملح على النار ضعي الفول الأخضر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج ويصبح طرياً.سخني زيت الذرة في قدر على نار متوسطة، وأضيفي الثوم وقلبي لعدة دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.أضيفي الكزبرة، والفول المسلوق، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لحوالي 10-15دقيقة.اسكبي الفول الأخضر في طبق التقديم، وزينيه بالكزبرة المفرومة، وقدميه ساخناً.
فتة الحمص بالزيت من الأطباق الشهية التي تحتوي على حمص مع خبز محمص بالإضافة بعض المكونات التي تعطيه مذاق مميز، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها مثل الجاهزة بخطوات سهللة. طريقة عمل فتة حمص بالزيتالمقادير- حمص : 3 اكواب (مسلوق)- لبن زبادي : 4 اكواب- صنوبر : ربع كوب- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع مكعبات صغيرة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- الشطة : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرسخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، وإقلي قطع الخبز حتى تصبح ذهبية اللون.وزعي مكعبات الخبز المحمص في قاع طبق التقديم، ثم وزعي الحمص المسلوق فوق الخبز.في وعاء جانبي، اخلطي اللبن الزبادي مع نصف كمية الثوم، والملح، وحركي...
المهلبية من الحلويات التي يعشقها الجميع وتتميز بسرعة تحضيرها، إلا أنها تحتوي على نسبة عاليه من السعرات الحرارية التي تسبب زيادة في الوزن، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها للدايت بالخطوات. طريقة عمل المهلبية للدايتالمقادير- حليب : ليتر (قليل الدسم)- النشاء : ثلاث أرباع الكوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة (سكر الدايت / فركتوز)- ماء الورد : ملعقة كبيرة ونصف- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضيرذوبي النشاء بالقليل من الماء.ضعي الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي له ماء الورد والسكر، ثم أضيفي النشاء وحركي ببطء.اسكبي المهلبية في أطباق التقديم، واتركيها حتى تبرد ثم زينيها بالمكسرات المفضلة.
مناقيش باللبنة والخضار من الأكلات الصحية التي يمكنك صنعها كوجبة سحور صحية وشهية، فتحتوي على نسبة عاليه من الكالسيوم ومضادات الأكسدة الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. مناقيش باللبنةطريقة عمل مناقيش باللبنة والخضارالمقادير- لبنة : 200 جم- دقيق : كوب- ملح : ملعقة كبيرة- سكر : ربع ملعقة صغيرة- خميرة : رشّة- الماء : كوب- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- النعناع : 2 ملعقة كبيرة- زيتون أسود : ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة شرائح) طريقة التحضيرضعي الدقيق، والملح، والسكر، والخميرة، والماء، وزيت الزيتون في وعاء، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة القوام.افردي العجينة بالنشابة جيداً وضعيها في صينية فرن.حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 6 دقائق.ادهني اللبنة على العجين بالتساوي، ثم وزعي الطماطم، والنعناع الطازج، والزيتون...
اذا كنتي تودين تقديم الجلاش بطريقة موفرة نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجلاش الاقتصادي بدون بيض للشيف فريدة المقادير٢٥٠ جبنة بيضاء أو أي نوع جبنة ٢ بصلة كبيرة - ١٠٠ جرام١ فلفل رومي - ٤٠ جرامكوب مرقة - ٢٥٠ جرام١٠٠ جرام زبدة - ٠.٥ كوب٠.٥ ملعقة صغيرة فلفل أسود-٥جرام ١ ملعقة صغيرة ملح - ٧ جرام١ لفة جلاش - ٥٠٠ جرام٣ ملعقة كبيرة زيت - ٤٥ جرام الحشو ( _طماطم _ فلفل الالوان _ زيتون او جبنة شيدر أو جبنة رومى _جبنة موزاريلا )تدهن صنية بالسمنة جيدا ونضع 8 ورقات جلاش وبين كل طبقة والتانية بدهن سمنة او زبدة ثم الحشو ثم 8 ورقات جلاش وتدهن سمنة كوب لبن ورشة ملح وفلفل اسود وادخلها لتكملة النضج
تعتقد الأمهات أن عجينة القطايف صعبة التحضير ولا يمكن إعدادها مثل الجاهزة، على الرغم من مكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل مثل الجاهزة. عجينة القطايفطريقة عمل عجينة القطايفالمقادير- دقيق : 2 كوب- خميرة : ملعقة صغيرة ونصف- دقيق : ملعقة كبيرة (فرخة أو سميد)- حليب بودرة : ملعقة كبيرة- الزيت : نصف كوب- الماء : 2 كوب- سكر : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.اخلطي المكونات الجافة جيداً.اسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.اتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.حضّري قنينة بلاستيكية صغيرة واصنعي ثقباً صغيراً في غطائها.ضعي العجينة في القنينة وأقفليها.اسكبي القطايف في المقلاة بالحجم الذي تريدينه.اتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها...
تسعى ربات المنازل الان إلى البحث عن أكثر من طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل، كما تعد هذه الطقوس العادات القديمة لدى المصريين، حيث يفضلون تجهيزه داخل المنزل فضلًا عن شراؤه من المحلات نظرًا للتكلفة الباهظة الحالية، والآن سوف نستعرض الطريقة. مقادير الكحك الناعم 1كيلو من الدقيق المنخول المخصص للكحك والبسكوت.كوب صغير من السمسم المحمص.¼ ملعقة صغيرة ملح.1/2 كيلو من الزبدة أو السمنة البلدي.قدح من الحليب الدافئ، المخلوط لنصف ملعقة كبيرة من السكر.2 ملعقة من الخميرة الفورية.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.نصف ملعقة كبيرة من ريحة الكحك، وتتوافر لدى العطار منها السائلة أو البودر، وتتضمن مكوناتها من شمر ويانسون ومحلب والقرفة والقرنفل وكذلك كبابة صيني.فنجان صغير من سائل رائحة الموز.3 معالق كبيرة من السكر البودر.1/2 ملعقة صغيرة فانيليا السائلة. خطوات عمل كحك...
بالخطوات.. ازاي اعمل كحك وبسكويت العيد في البيت مثل زمان بأقل تكلفة مع اقتراب عيد الفطر 20204 بدأ المواطنون في شراء أو صناعة كعك العيد بداية من الأسبوع الثالث من رمضان، حيث تحدد الأسرة ميزانية شراء أو صناعة كعك العيد، مع توقعات المواطنين بارتفاعات كبيرة في أسعار كعك وبسكويت عيد الفطر 2024، متأثرًا بالارتفاعات السابقة في أسعار مستلزمات إنتاج الكعك والبسكويت التي على رأسها الدقيق والسمن.مقادير كحك العيد 20241 كيلو من الدقيق المنخول المخصص للكحك والبسكوت.كوب صغير من السمسم المحمص.¼ ملعقة صغيرة ملح.1/2 كيلو من الزبدة أو السمنة البلدي.قدح من الحليب الدافئ، المخلوط لنصف ملعقة كبيرة من السكر.2 ملعقة من الخميرة الفورية.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.نصف ملعقة كبيرة من ريحة الكحك، وتتوافر لدى العطار منها السائلة أو البودر، وتتضمن مكوناتها من...
يرغب البعض في تحضير شيء جديد ومختلف للضيوف وفي نفس الوقت يكون سهل وسريع، لذلك نقدم لك طريقة عمل قهوة بالحليب مع صوص الكراميل اللذيذ، لمذاق شهي ومميز. طريقة عمل قهوة بالحليب والكراميلالمقادير- قهوة : 2 ملعقة كبيرة - صوص الكراميل الجاهز : ملعقة كبيرة - حليب : كوب - سكر : حسب الرغبة - كريمة الخفق : كوب (مخفوقة / للتزيين) طريقة التحضيراخلطي القهوة مع الحليب والسكر جيداً. أضيفي الكراميل وضعي الخليط على النار حتى يغلي مع التحريك. صُبي القهوة في كوب التقديم وزينيها بالكريمة وقدميها فوراً.
القطايف من الحلويات التي لا غنى عنها على مائدة شهر رمضان، لذلك رصدت عدسة موقع صدى البلد صور عمل القطايف في محافظات مصر المختلفه داخل الشوادر. طريقة عمل قطايف رمضان.مقادير قطايف رمضانالعجينة:2 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة نشاربع ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 كوب سميد ناعم1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة3 كوب ماء دافئ3 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ماء زهرخليط الصودانصف كوب ماء1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوداالقشطة:3 كوب حليب كامل الدسم1 ملعقة كبيرة خلربع كوب نشا1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ماء الزهرللحشو: جوز أنصاف/ فستقللتقديم: قطر/ شيرةللقلي: زيت ذرة
تعتبر القطايف واحدة من الحلويات الشهيرة في البلاد العربية، ولا سيما في مناطق الشام ومصر وتعتبر هذه الحلوى لذيذة ومحببة للجميع، ويتم تناولها في مناسبات مختلفة مثل الأعياد والمناسبات الخاصة، وتتميز القطايف بتنوع طرق تحضيرها وتقديمها ويمكن إعدادها بالقلي في الزيت لتصبح مقرمشة ولذيذة، أو يمكن تحضيرها دون قلي في الفرن لتكون خفيفة وصحية، كما يمكن ملء القطايف بمجموعة متنوعة من الحشوات، مثل الجوز، واللوز، وجوز الهند والزبيب، والفول السوداني، والمهلبية، والكاسترد وهذا يعطي المتذوقين الكثير من الخيارات للاستمتاع بالقطايف وفقًا لأذواقهم الشخصية. طريقة عمل القطايف في الخلاطإذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير القطايف في المنزل، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لتبسيط عملية العجن وتحضير العجينة وفيما يلي طريقة تحضير القطايف في الخلاط: المكونات كوبيبن دقيق.كوبيبن ماء دافئ.نصف ملعقة بيكنج...
كحك العيد الناعم هو أحد أشهر أنواع الحلويات التي تُعد في المناسبات الاحتفالية في العالم العربي، وتختلف مقاديره وطريقة تحضيره باختلاف الثقافات والمناطق. إليك مقادير وطريقة تحضير كحك العيد الناعم:مقادير كحك العيد الناعم:كيلو دقيق أبيض مخصص للكحك.نصف كيلو سمنة.ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة كبيرة سكر.نصف كوب حليب.ملعقة كبيرة سكر.رشة ملح.2 ملعقة كبيرة سمسم أبيض.2 ملعقة كبيرة رائحة كحك. طريقة تحضير كحك العيد الناعم:في بولة كبيرة، اخلطي الدقيق مع السمسم الأبيض ورائحة الكحك ورشة الملح.في مقلاة على نار هادئة، سخّني السمنة حتى تذوب وتصبح ساخنة لكن ليست مشعللة.في وعاء آخر، اخلطي الخميرة مع الحليب والسكر واتركيها جانبًا لتنشط.ضعي الدقيق في بولة كبيرة وأضيفي له رشة الملح والسمسم ورائحة الكحك وقلبي المكونات.اعملي حفرة في منتصف بولة الدقيق ثم صبي مقدار السمنة الساخنة لتسمعي...
كحك العيد بالملبن: لمسة مميزة تضيفها إلى احتفالاتك، تعتبر حلوى كحك العيد من الحلويات التقليدية التي لا غنى عنها في احتفالات عيد الفطر المبارك ومن بين تلك الأطعمة التي يبحث عنها الكثيرون في هذه المناسبة السعيدة، يبرز كحك العيد بالملبن كخيار لذيذ ومميز يضفي طابعًا فاخرًا على السفرة العيدية.تحضير كحك العيد بالملبن: الطريقة السهلة واللذيذةتتميز وصفة كحك العيد بالملبن بقوامها الهش وطعمها الفريد الذي يمتزج بين حلاوة السكر ونكهة الملبن، إليك الطريقة السهلة والمباشرة لتحضير كحك العيد بالملبن: المكونات:- 3 كؤوس دقيق- 1 كوب ملبن (زبادي)- 1 كوب سكر- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- 1 ملعقة صغيرة خميرة- 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية- ملعقة كبيرة من ماء الزهر- ملعقة كبيرة من القرفة (اختياري)- لوز مقشر للتزيين (اختياري) كحك العيد: تراث...
فتة الباذنجان باللحمة المفرومة من الأطباق التي يمكنك إعدادها بجانب الطبق الرئيسي في عزومات رمضان، كما تتميز بمذاقها المختلف واللذيذ التي يحبه الجميع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل فتة الباذنجان باللحمة المفرومةالمقادير- لعمل الصوص الأبيض :زبادي : كوبالطحية : 2 ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مفروم)بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)ملح : حسب الرغبةسماق : حسب الرغبةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- لحم مفروم : 250 غراماً- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع لمكعبات)- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الزيت : حسب الحاجة- ملح : حسب الرغبة- بهارات : حسب الرغبة- الخبز : 2 رغيف (صمون) طريقة التحضيرطريقة تحضير فتة الباذنجان باللحم المفروم: في البداية نقوم بتحضير وعاء مناسب. نضيف القليل من الزيت...
صينية دجاج بالخضار من الوصفات اللذيذة التي يمكنك إعدادها كوجبة سريعة وشهيه، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. طريقة عمل صينية دجاج بالخضارالمقادير- تتبيلة الدجاج :الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)الخردل : 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالكاري : ملعقة صغيرةالكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)بهارات مشكلة : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةلبن زبادي : كوب- الخضار :البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)الفطر : كوب (طازج ومقطع)البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح دائرية)الكوسا : 6 حبات (مقطعة أنصاف)الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)- الدجاج : دجاجة (مقطعة ومنظفة) - الماء : نصف كوب طريقة التحضير1. لتحضير تتبيلة الدجاج: بوعاء عميق ضعي جميع مكونات تتبيلة الدجاج واخلطيها جيدًا.2. ضعي الدجاج...
أسهل طريقة لعمل كعك العيد يعتبر كحك العيد، من أبرز الحلويات التي تُعد في المنازل خلال شهر رمضان المبارك، حيث يتساءل الكثير من السيدات عن مقاديره وخطوات تحضيره في المنزل، في هذا المقال، سنوضح بالتفصيل مقادير وطريقة تحضير كحك العيد الناعم في المنزل، لنستمتع باجواء عيد الفطر بالذ الحلويات، يجب أن نعرف أن كحك العيد يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، مما يساعد على توفير الوقت والمال، إليكم مقادير كحك العيد الناعم. طريقة عمل الكعك الناعم في البيتتتنوع وصفات كحك العيد الناعم بين السيدات، باختلاف الكميات والمكونات المستخدمة، حيث تعتمد على الذوق الشخصي والتقاليد المحلية، لكن الدقيق والسمن ورائحة الكحك يعتبرون من العناصر الرئيسية في تحضير كحك العيد المصري التقليدي، لذلك نقدم لكم مقادير الكحك الناعم بالكوب...
من المشروبات الأساسية التي دائما تكون موجودة علي سفرة رمضان، ويرغب العديد من ربات البيوت في معرفة عمل أفضل المشاريب التي من بينها مشروب السوبيا الشهي، يمكن تحضيره دون تكلفة مبالغ فيها كما سنوضحه لكم في السطور التالية. مقادير السوبياإحضار 4 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز.إحضار 4 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه الخام.إحضار 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم.كوب من السكر بودر.كوب من اللبن بودر.كوب من ايس كريم البودره بطعم الفانيليا.ملعقة كبيرة من الفانيليا بودر.طريقة خلط مكونات السوبياقم بوضع كمية دقيق الأرز علي كمية الكريم شانتيه، قم بالتقليب المستمر، ثم قم بوضع كمية جوز الهند، السكر بودر، كمية ألآيس كريما لبودر، ملعقة الفانيليا، ثم استمر في التقليب حتي تمتزج جميع الكمية والمكونات مع بعضهما البعض، ثم قم بإحضار وعاء...
البوابة – إذا كنتِ تبحثين عن وصفات أطباق رمضانية رئيسية تحتوي على الأرز والنشويات البسيطة مثل المفتول فاليوم سوف نقدم لكم بعض الوصفات السهلة والسريعة من المطبخ الشرقي التقليدي بالنكهات العربية الأصيلة.أطباق رمضانية رئيسية: الأرز بالجزر ، رز بالخلطة ، مفتول فلسطيني 1. الأرز بالجزر (تمن الجزر العراقي)وصفة الأرز البسمتي بالجزر، المعروفة أيضًا باسم تمن الجزر، هي وصفة نباتية عراقية رائعة! بنكهة البصل والجزر والطماطم والقرفة. هذه الوصفة سريعة ويمكنك تحضيرها خلال 30 دقيقة.المكونات:1 بصلة3 حبات جزر مبشورة 1 طماطم4 ملاعق كبيرة زيت نباتي2 عود قرفةنصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةربع ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ¼ ملعقة صغيرة ملح1 مكعب مرقة دجاج أو نباتي1 ½ كوب أرز بسمتي2 ¼ كوب ماءالتعليمات:يقطع البصل الى قطع صغيرة، يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، يضاف...
في شهر رمضان المبارك، يبحث الكثير من الناس عن وصفات تحضير أصابع الجلاش بالكنافة، والتي تُعد من الوصفات الشهية والمحببة للجميع. يمتلك كل دولة طريقتها الفريدة في تحضير هذا الحلو، مما يجعلها تتنوع بين الثقافات والتقاليد المختلفة، وخلال هذا الشهر الفضيل، يسعى الكثير من ربات البيوت إلى ابتكار طرق جديدة لتحضير أصابع الجلاش بالكنافة، لتقديمها بأشكال متنوعة ومذاق لذيذ يناسب جميع الأذواق. تُعتبر حشوة الكنافة خيارًا مميزًا يحبه الصغار والكبار، بفضل مذاقها المقرمش وملمسها اللذيذ. وفيما يلي الطريقة الأمثل لتحضيرها بأسلوب مبسط وسهل.أصابع الجلاش بالكنافةتعتبر وجبة أصابع الجلاش بالكنافة من الأطعمة الشرقية الفاخرة، وتحظى هذه الحلوى بإعجاب العديد من الناس، بشكل خاص في شهر رمضان الفضيل، وإليكم كيفية إعدادها فيما يلي: مكونات أصابع الجلاش بالكنافةلفة جلاش بمقدار نصف كيلو.كنافة مفرومة...
القطايف من الحلويات الرمضانية التي يعشقها الجميع، وتتعدد حشواتها حسب الرغبة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بحشوة الشوكولاتة اللذيذة. طريقة عمل القطايف بالشوكولاتةلتحضير العجينة :2 كوب دقيق1 ونصف ملعقة صغيرة خميرةملعقة كبيرة سميد ناعمملعقة كبيرة لبن بودرنصف كوب زيت نباتي2 كوب ماءملعقة كبيرة سكررشة ملح لتحضير الحشوة:110 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة160 جرام شوكولاته160 جرام سكر بودر2 ملعقة كبيرة لبن بودرة2 ملعقة كبيرة كاكاو طريقة التحضير 1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، دقيق السميد، واللبن البودرة الزيت النباتي، الماء، السكر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.2- اتركي العجينة ترتاح لحوالي 30 دقيقة.3- سخني الطاسة وضعي فيها مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة ثم حركي الطاسة لإعطاء العجينة شكلاً دائرياً. اتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، واتركي العجينة حتى تبرد...
تقع الأمهات كل يوم في حيرة، بين تحضير وجبة الإفطار والحلويات بعدها، لتسعد أسرتها بعد وقت الصيام الذي استمر ساعات طويلة، لذا تحرص على إعداد طبق حلوى سهل وسريع، والأهم أن تكون مكوناته موجودة في مطبخها، وخلال السطور التالية نستعرض طريقة شهية ولذيذة لطريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة، على خطى الشيف غادة التلي في برنامجها على «سي بي سي». إليكِ الخطوات اللازمة لعمل البسبوسة بالشوكولاتة المكونات:- 3 بيضات رشة فانيلا 1 فنجان زيت 1 ملعقة كبيرة نسكافيه 1 ملعقة كبيرة كاكاو 1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر 1 علبة قشطة بنفس علبة القشطة قيسي:- واحد ونصف علبة سميد نصف علبة جوز الهند 1 علبة سكر طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة - الخطوة الأولى: لعمل البسبوسة بالشوكولاتة بمكونات اقتصادية، اخلطي المكونات الجافة السميد والكاكو والسكر والنسكافية وجوز الهند وقلبيه جيدًا. - الخطوة...
تعد القطايف من أشهر حلويات رمضان، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول القطايف بحشوات مميزة ومختلفة.وإليكم طريقة تحضير القطايف بالشوكولاته عيد ميلادها الـ39.. صور وضعت دينا الشربيني في مأزق |شاهد بعد تعرض فريدة سيف النصر لوعكة شديدة.. كل تفاصيل القسطرة العاجلة لتحضير العجينة :2 كوب دقيق1 ونصف ملعقة صغيرة خميرةملعقة كبيرة سميد ناعمملعقة كبيرة لبن بودرنصف كوب زيت نباتي2 كوب ماءملعقة كبيرة سكررشة ملحلتحضير الحشوة :110 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة160 جرام شوكولاته160 جرام سكر بودر2 ملعقة كبيرة لبن بودرة2 ملعقة كبيرة كاكاوطريقة عمل القطايف بالشوكولاته :1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، دقيق السميد، واللبن البودرة الزيت النباتي، الماء، السكر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.2- اتركي العجينة ترتاح لحوالي 30 دقيقة.3- سخني الطاسة وضعي فيها...
يمكنك الآن معرفة طريقة عمل بلح الشام في المنزل ومكونات بلح الشام وكيفية تحضيره خطوة بخطوة وأفضل النصائح لكي تحصلي على أفضل طعم زي المحلات بالضبط وتوفري مفيش بعد كده، حيث يعدبلح الشام، من الحلوى الشرقية الشهية ذات المذاق الرائع، تحظى بشعبية كبيرة بين المصريين وغيرهم، وتعود أصولها إلى بلاد الشام والعراق، مما جعلها تُسمى ببلح الشام، نظرًا لتشابهها مع البلح، يبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طريقة تحضير بلح الشام في المنزل بنفس الجودة التي تجدها في المحلات، وهنا سنكشف عن طريقة تحضيره وأسرار نجاحه. طريقة عمل بلح الشام في البيت إذا كنت تريد معرفة طريقة عمل بلح الشام في المنزل وخصوصًا مكونات عمل بلح الشام تابع كالتالي،يجب احضار كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.يجب احضار كوب وربع من الماء.مع...
قدمت منى لامسال، قرينة سفير جمهورية نيبال بالقاهرة، طريقة ومقادير عمل "سلطة البطاطس النيبالية"، وذلك في خطوات سهلة وبسيطة. وكشفت منى لامسال، خلال لقاء لها لبرنامج “مطبخ ست الستات”، عبر فضائية "صدى البلد"، تقديم الإعلامية "شيرين سليمان"، عن المقادير لعمل “سلطة البطاطس النيبالية”، والتي جاءت على النحو التالي: كيلو بطاطس نصف كوب بسلة نصف كوب بصل أحمر مبشور نصف ملعقة كبيرة زيت الكانيولا ملعقة كبيرة بذور كزبرة ملعقة صغييرة بذور كمون ملعقة صغيرة بذور حلبة فلفل حار كركم ملعقة صغيرة ملح خشنوتابعت قرينة سفير جمهورية نيبال بالقاهرة، أنه ببداية فصل الصيف في نيبال يتم عمل سلطة البطاطس بكثرة، مؤكدة أن معظم الوجبات في نيبال خفيفة ولا يتم وضع أي بهارات حارة.
تناولك لكوب من القهوة في الصباح لا يعزز مستويات الطاقة لديك، بل إنه يعمل على تحسين صحة بشرتك فهي تحتوي على خصائص مضادة للشيخوخة، واستخدامك أفضل أقنعة القهوة للوجه هي طريقة مثالية وأكثر فاعلية. أفضل أقنعة القهوة للوجهقمنا من خلال تلك السطور بتجميع مجموعة مميزة من أفضل أقنعة القهوة للوجه وطريقة استخدامها. قناع اللبن بالقهوةسوف يساعد هذا القناع على تقشير بشرتك وجعلها ناعمة، لاحتوائه على القهوة، كما أن اللبن الموجود به لديه خصائص مهدئة للبشرة.سوف تحتاجين إلى ملعقة كبيرة من القهوة البودر مع ملعقتين كبيرتين من اللبن، لجعل هذا الخليط سميكا إلى حد ما.اغسلي وجهك ورقبتك جيدًا وضعي عليها هذا الخليط ثم اتركيه لمدة ثلث ساعة ونظفي بشرتك بالماء الفاتر. قناع الكركم بالقهوةتساعد القهوة على تفتيح لون بشرتك في حين...
البوابة - لا تكتمل مائدة رمضان بدون الحلويات الشهية، نقدم لكم اليوم ثلاثة أطباق رمضانية هي الزلابيا، وعيش السرايا والقطايف. هذه الحلويات رمضانية وسريعة التحضير ومناسبة لأي سفرة رمضانية.أطباق رمضانية: 3 حلويات شهية زلابيا، عيش السرايا وقطايف1.زلابيا (لوكوماديس يونانية)لوكوماديس هي لقيمات يونانية، تُعرف في مصر باسم الزلابية. وهي عبارة عن كرات من العجين المقلية المقرمشة والمرشوشة بالسكر أو القطر أو العسل. وتعد حلوى رمضانية مشهورة جداً في بلاد الشام والخليج ولها أسماء مختلفة مثل لقمة القاضي والعوامة واللقيمات.المكونات:2 ½ كوب دقيق متعدد الأغراض1 ½ كوب ماء دافئ2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة صغيرة خميرة فورية¼ ملعقة صغيرة ملحزيت للقليالقطر:2/3 كوب سكر2/3 كوب ماء1 ملعقة كبيرة ماء زهر برتقال1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازجالتعليمات:ابدئي بخلط المكونات الجافة، ثم...
القطايف بالشوكولاتة واللوز.. تعتبر القطايف من الحلويات الشهيرة عند المصريين خلال شهر رمضان، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق جديدة لعمل القطايف مختلفة عن الطرق المعتاد عليها.ويستعرض موقع «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل القطايف بالشكولاتة واللوز بخطوات سهلة ومكونات بسيطة خلال السطور التالية:القطايف بالشوكولاتة واللوزطريقة عمل القطايف بالشوكولاتة واللوزالمكونات:- 2 كوب دقيق.- ½1 ملعقة صغيرة خميرة.- ملعقة كبيرة سميد ناعم.- ملعقة كبيرة حليب مجفف.- ½ كوب زيت نباتي.- 2 كوب ماء.ملعقة كبيرة سكر.رشّة ملح.لتحضير الحشوة- 110 جرام زبدة في حرارة الغرفة- 160 جرام شوكولاتة- 160 جرام سكر بودرة- 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف- 2 ملعقة كبيرة كاكاوللتزيين- لوزالقطايف بالشوكولاتة واللوزطريقة التحضير- في وعاء كبير يُوضع الدقيق والخميرة والسميد والحليب المجفّف مع الزيت النباتي والماء والسكر والملح، ويقلب الخليط جيدا...
قمرالدين بالكاسترد من الحلويات الرمضانية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، على الرغم من ذلك يتمتع بمذاق شهي ومختلف عن الحلويات الأخرى.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الأنستجرام، طريقة عمل قمرالدين بالكاسترد. مقادير قمرالدين بالكاستردالكاسترد:4كوب حليب1 كوب سكرنصف كوب نشا6 حبة كبيرة صفار البيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة10 فص مستكة، مطحون1 رشة ملح2 ملعقة كبيرة زبدةالبسكويت:2 كوب بسكويت مطحون1 ملعقة صغيرة قرفة2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاوقمر الدين2 كوب شراب قمر الدين او مشمشنصف كوب سكر3 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيرة ماء الورد1 ملعقة صغيرة ماء الزهرللتزيين: فستق حلبي https://www.instagram.com/reel/C4fhwdwsIFX/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
كفتة السمك بالصلصة من الأطباق المميزة التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك على سفرة رمضان، ويتميز هذا الطبق بأنه غير تقليدي ولذيذ أيضا.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “إنستجرام”، طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة، فيما يلي. حلويات رمضان| طريقة عمل القطايف في البيت جديدة وغير تقليدية.. طريقة عمل فطائر الدجاج والمشروم مقادير كفتة السمك بالصلصة 1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة1 ملعقة صغيرة ثوم بودرةنصف ملعقة صغيرة لومي مطحون1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة1 ملعقة صغيرة هيلنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة ملح500 جرام فيلية سمكالصلصة:4 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة برش ليمون3 حبة كبيرة طماطم مفروم ناعم جدا2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة معجون...
يثير سحر عجينة القطايف اهتمام الكثيرين، وتعتبر هذه الحلوى الشعبية من الوصفات المميزة في موسم رمضان الفضيل. تجتمع فيها أطياف النكهات لتخلق تجربة لا تُضاهى، والآن يمكن للجميع استمتاع بتذوق هذه اللذة في المنزل بفضل الكشف المقادير السحرية وخطوات التحضير الخاصة بها.لبدء عملية تحضير عجينة القطايف المميزة في المنزل، يجب أولًا جمع المكونات الأساسية المطلوبة. استعد الآتي:500 جرام من الدقيق الأبيض المتميز، ويُفضل استخدام دقيق الحلويات.2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.2 ملعقة كبيرة من النشا.2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا.نصف كوب من السميد.2 كوب من الماء.الآن سنتعرف على الخطوات الأساسية لإعداد عجينة القطايف المميزة في المنزل:في وعاء كبير، قم بمزج المكونات الجافة مثل الدقيق، البيكنج باودر، النشا والسكر البودرة.أضف الماء تدريجيًا مع الخلط المستمر...
الكنافة تعد من الحلويات الرمضانية المفضلة لدى كثير من الأشخاص، فلا تخلوا منها السفرة الرمضانية، لذلك تفكر العديد من الأمهات في ابتكار أشكال وطرق مختلفة لصنعها كنوع من التغيير، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة جديدة لعمل الكنافة. تتمثل الطريقة الجديدة لعمل الكنافة في مربعات الكنافة بالمكسرات، التي يمكن تحضريها بخطوات سهلة وبسيطة وفقًا لما ذكر في موقع «سي بي سي» سفرة ومنها: 50 جرام زبدة 250 جرام كنافة 3/4 كوب حليب مكثف محلى 1 ملعقة كبيرة ماء ورد فانيليا طبقة المكسرات 25 جرام زبدة 2 كوب من ( كاجو – فستق حلبي – لوز) كوب حليب مكثف محلى نصف ملعقة كبيرة ماء ورد فانيليا خطوات التحضير تُقلى الكنافة في السمنة يضاف الحليب المحلى المكثف وماء الورد والفانيليا...
من المعروف أن شهر رمضان المبارك يتميز بتحضير العديد من الأكلات والحلويات الجديدة واللذيذة ومنها حلوى النمورة المعروفة بالبسبوسة أو الهريسة، لكن تختلف مسمياتها من دولة لأخرى. نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل حلوى النمورة التي يمكن تحضيرها بعدة نكهات مثل القرفة أو القشدة، وفقا لما ذكر في موقع «سي بي سي» سفرة، الذي أشار إلى استخدام المقادير التالية: 1 كوب سمن 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 كوب سميد ½ 1 كوب سكر ناعم 1 كوب جوز هند ناعم 1 كوب زبادي 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ½ملعقة صغيرة بيكربونات صودا ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة ماء ورد 2 ملعقة كبيرة ماء زهر 1 كوب لوز طريقة التحضير في البداية يتم تسخين ملعقتين من الزبدة على نار...
تعتبر وجبة الطعام التي تحتوي على طبق من الشوربة من الخيارات الصحية والمغذية التي يمكن أن تضيف قيمة غذائية ممتازة لوجبتك. فالشوربة ليست فقط مليئة بالماء، بل تحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعزز صحة الجسم وتساعد في حل العديد من المشاكل الهضمية. ومن بين أنواع الشوربة المتنوعة، يأتي إعداد شوربة السمك بالخضار كواحدة من الوصفات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. لنتعرف معًا على طريقة تحضيرها:مكونات سلق السمك:أربع قطع من سمك الفيليه.حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.ورقتا غار.ربع ملعقة صغيرة من المستكة والفلفل الأسود غير المطحون.ملعقة صغيرة من ملح الطعام. مكونات خليط الشوربة:ملعقة كبيرة من زيت الذرة.فصان من الثوم المدقوق.مفروم عود من الكرفس.ملعقة كبيرة من الطحين.حبتان كبيرتان من البندورة المقشرة والمفرومة.حبة كبيرة من الجزر المبروش.حبة متوسطة الحجم...
القطايف من الحلويات التي لا غنى عنها على مائدة شهر رمضان، لذلك قدمت الشيف منال العالم عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل قطايف رمضان. بعد هجوم طليقها.. 10 صور رومانسية جمعت بين بوسي وهشام ربيع بمريلة المطبخ.. شمس الكويتية تفاجئ متابعيها بإطلالة غير متوقعة| شاهد مقادير قطايف رمضانالعجينة:2 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة نشاربع ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 كوب سميد ناعم1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة3 كوب ماء دافئ3 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ماء زهرخليط الصودانصف كوب ماء1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوداالقشطة:3 كوب حليب كامل الدسم1 ملعقة كبيرة خلربع كوب نشا1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ماء الزهرللحشو: جوز أنصاف/ فستقللتقديم: قطر/ شيرةللقلي: زيت ذرة https://www.instagram.com/reel/C4THpoRMSeJ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
تبحث الأمهات على وصفات مفيدة لصحة المعدة لتحضرها على مائدة فطار رمضان لذا تفكر في تحضير بعض أطباق الشوربة الشهية بجانب الوصفات الاساسية.ويعد تحضير طبق شوربة العدس والقرع من الأطباق المفيدة لصحة المعدة لانه يلينها ويعطيها الدفء المطلوب طول اليوم.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير شوربة العدس والقرع لإفطار رمضان بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : فصّان (مهروس)- بودرة الفلفل الحار : ملعقة صغيرة- بهارات راس الحانوت : ملعقة كبيرة- القرع : 1 حبة (مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 2 سم)- عدس أحمر : ربع كوب- مرق خضار : ليتر (ساخن)- كزبرة خضراء : ضمة (ضمة صغيرة مفرومة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم)طريقة التحضيريسخن الزيت في قدر على نار...
يكثر تحضير الوجبات الشهية والتى تحتوي على قيمة غذائية كبيرة وهذا ما يوقع الأمهات في حيرة شديدة لتقديم أفضل الوصفات لافراد أسرتها على مائدة الأفطار.وتعد وصفة الريش الضاني من أبرز الوصفات الشهيرة التي تتواجد على مائدة الأفطار أوقات العزومات العائلية المفضله.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الريش الضاني بالبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- ريش الغنم : 500 غراماً- البطاطس : 2 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح رفيعة)- البازيلاء : كوب (مجمدة)- ملح : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرسخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل.أضيفي الريش وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى يتحمر.ضعي...
يعد الدجاج في الفرن من الأطباق المفضلة للجميع، وعادة ما يكون من الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار في رمضان.وتستعرض «الأسبوع» لكم طريقة عمل الدجاج في الفرن:مقادير الدجاج في الفرنخلطة نقع الدجاج:ماء2 ورق لاورا2 عود قرفه1 ليمون مقطع شرائح1 ملعقة كبيرة ملح خشن1ملعقة كبيرة فلفل اسود حب1 ملعقة كبيرة بهار حبلخليط حشوة جلد الدجاج:100 جرام زبده جنة3 فص ثوم مفرومبرش ليمونه1 ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية1ملعقة صغيرة بابريكاملح - فلفلدجاج في الفرنلصوص دهن الدجاج:ربع كوب باربكيو صوص1 ملعقة كبيرة عسلملح - فلفل1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم1ملعقة صغيرة بودرة بصل1ملعقة صغيرة زعتر2بطاطس2 جزر1بصل1راس ثوم2 عود روزميريطريقة تحضير الدجاج في الفرننقوم بنقع الدجاج بالماء والتوابل وشرائح الليمون، ومن ثم نخلط الزبدة مع الثوم وبرش الليمون والملح والفلفل والببريكا والأعشاب الإيطالية، ونقوم بحشي الدجاج بعد...
الدجاج في الفرن من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد اسرتك على مائدة فطار شهر رمضان بمذاق شهي ولذيذ.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الدجاج في الفرن . ناشط أمريكي يثير الجدل بعد اعتناقه الإسلام مع زوجته| تفاصيل غير متوقعة بعد نقله المستشفى| معلومات عن إصابة عمرو الليثي مقادير الدجاج في الفرنماء نقع الدجاج :ماء٢ ورق لاورا٢ عود قرفه١ ليمون مقطع شرائح١ ملعقة كبيرة ملح خشن١ ملعقة كبيرة فلفل اسود حب١ ملعقة كبيرة بهار حبلخليط حشوة جلد الدجاج :١٠٠ جرام زبده جنة٣ فص ثوم مفرومبرش ليمونه١ ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية١ ملعقة صغيرة بابريكاملح - فلفللصوص دهن الدجاج :ربع كوب باربكيو صوص١ ملعقة كبيرة عسلملح - فلفل١ ملعقة صغيرة بودرة...
اعتاد كثيرون على التخلص من نواة البلح لعدم صلاحيتها للتناول، ولكن يمكن إعادة تدويرها، وتحويلها إلى بن أصلي، بدلًا من شرائه بأسعار كبيرة، بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، وفي الوقت نفسه صحي. أوضحت الشيف هالة فهمي عبر في برنامجها سفرة وطبلية المذاع على صدى البلد، طريقة بسيطة، لتحويل نواة البلح إلى بن أصلي. مقاير عمل البن نواة البلح. مقادير تحويجة البن نص كيلو بن «من نواة البلح». 2 ملعقة كبيرة من الحبهان. 2 ملعقة من زر الورد. ملعقة قرنفل. فصان أو 3 فصوص مستكة. نصف ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب أو كبابة صيني. طريقة تحويل نواة البلح إلى بن تبدأ الخطوة الأولى بوضع نواة البلح في صينية جافة دون أي مياه، وإدخالها إلى فرن ساخن،...
المدلعة من أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأشخاص خلال شهر رمضان المبارك، فهب عبارة عن طبقة كنافة وبسبوسة وبينهما قشطة، وتغطى بصوص الكراميل والشيكولاتة والمكسرات، وتتميز بطعم حلو متوازن، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل المدلعة زي الجاهزة. خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها طريقة عمل المدلعة في البيت مثل الجاهزة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على شاشة «سي بي سي» سفرة: المقادير 2 كوب سميد 2 ملعقة كبيرة دقيق كوب زبادي ½ كوب سمنة ½ كوب سكر فانيليا ملعقة صغيرة بيكينج باودر مكونات الكنافة ¼ كيلو كنافة ½ كوب سمنة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة شربات مكونات الوجه كريم شانتيه قشطة بلدي صوص كراميل طريقة تحضير مدلعة للبسبوسة في البداية...
تعتبر الكفتة المشوية من أكثر الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، وترغب العديد من الأمهات في إعدادها بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة مثل التي تشتريها من المحلات حتى تسعد أسرتها خلال شهر رمضان المبارك، وخلال السطور التالية نستعرض وصفة فطار رابع يوم رمضان في 10 دقائق، وهي طريقة عمل الكفتة المشوية في الطاسة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي. خطوات تحضير الكفتة المشوية في الطاسة المكونات: نصف كيلو من اللحم المفروم. 2 من بصل متوسطة الحجم مفرومة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة ثوم بودر. ملعقة كبيرة من البصل البودر. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف كوب من البقسماط المطحون. كوب من البقدونس المفروم. بيضة واحدة. بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح. طريقة عمل الكفتة المشوية في الطاسة بسهولة...
مع أذان المغرب، تبدأ كل أسرة بالتجمع حول مائدة الإفطار، وذلك لتناول الفطور الجماعي، حيث تعد وجبة الإفطار بعد ساعات طويلة من الصوم، هي من تعيد الطاقة إلى الجسد.وفي السطور التالية نستعرض لكم بعض الوصفات الشهية والبسيطة لإفطار رمضان:وصفات سهلة وبسيطة للإفطارسمبوسة بالخضارسمبوسة بالخضارتعد السمبوسة من أشهر الوصفات الرمضانية الشهية، فهي من المعجنات لذيذة الطعم، وتتكون مكوناتها من التالي:المكونات:- 4 أكواب دقيق.- مقدار 4 ملاعق نشا.- ملعقة كبيرة سكر.- أربعة ملعقة زبدة سائحة.- كوب ماء دافئ.- نصف كوب من زيت.- ذرة ملح.الحشوة:٣ بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات.كوب بسلة.٢ بصلة مفرومة.٣ ملاعق كبيرة سمن.(ملح / فلفل).نصف كوب كزبرة خضراء.٣ جزر مقشر.٢ ملعقة كبيرة ماء.مرقة.طريقة التحضير:- نخل الدقيق مع النشا في وعاء، ثم إضافة السكر والملح إلى الدقيق.- خلط الزيت مع السمن،...
وصفة زنود الست من الحلويات الشرقية المميزة المقادير اللازمة لزنود الست لفة من عجينة الجلاش سمن زيت للقلي لحشوة الكريمة 4 كوب كريمة 6 ملعقة كبيرة نشا الذرة كوب سكر بودرة لسيرب ماء الورد 2 كوب سكر كوب ماء عصير حبة ليمون ملعقة كبيرة ماء زهر ملعقة كبيرة ماء ورد ربع كوب عسل ذرة طريقة العمل الحشو نقوم بتقليب السكر مع النشا والكريمة يرفع علي النار نستمر في التحريك حتي نحصل علي قوام كريمي كثيف ثم يرفع من علي النار يترك ليبرد تماما بالثلاجة لحين الإستخدام الشيرة يوضع السكر والماء وعسل الذرة وعصير الليمون علي النار يترك ليغلي مدة 20 دقيقة يرفع من علي النار ثم يضاف له ماء الزهر وماء الورد ويقلب يترك ليبرد تمامًا زنود الست نقوم بإحضار...
حلوى رموش الست من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثير، وهي تتسم بمذاق شهي ولذيذ، ويُمكن لربة المنزل تحضير رموش الست لأفراد أسرتها بطريقة سهلة وسريعة بعد الإفطار في شهر رمضان، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الايد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة. نستعرض في خطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل رموش الست بكمية تكفي 12 شخصا، ولا يتجاوز تحضيرها 30 دقيقة، كالتالي: مقادير رموش الست 2 كوب دقيق. ½ كوب زبدة. 2 ملعقة كبيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة سميد. 1 بيض. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ماء للعجن. لتسقية رموش الست: شربات بارد؛ يجرى تحضيره بوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة،...
طريقة عمل الزلابية في البيت والتي تعد من أشهى الحلويات الشرقية، ويفضل تناولها العديد من الأشخاص، كما يتم تقديمها بالطرق المختلفة، ويمكنك إعداد الزلابية في منزلك بطرق بسيطة وغير مكلفة. طريقة عمل الزلابية في البيتيفضل الكثير من الأشخاص تناول الزلابية، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وفي متناول الجميع، ومن مكونات الزلابية ما يلي:2 كوب من الدقيق. رشة ملح. ملعقة كبيرة من النشا.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة فانيليا.2 كوب من الماء. سكر بودرة للتقديم. طريقة تحضير الزلابيةإذا كنت ترغبين في الحصول على الزلالية الهشة ومذاق متميز، يمكنك اتباع الخطوات التالية:قومي بخلط مقدار الدقيق والخميرة مع الملح وملعقة النشا والسكر ورشة من الفانيليا.ثم أضيفى إلى المكونات الماء مع التقليب الجيد.إتركى العجين حى يتخمر، ثم قومي بتقليب الخليط.استخدمي ملعقة مبللة بالزيت...
يعد طبق لحم البط بالبرتقال واحد من الأطباق الشهية والمميزة التي تضفي نكهة خاصة على المائدة في شهر رمضان، وعلى الرغم من تصور البعض أن تحضير هذا الطبق يتطلب وقتًا وجهدًا، إلا أنه بالفعل يمكن تحضيره بسهولة باستخدام مكونات بسيطة. وفي هذا الموضوع، سنقدم لك طريقة سهلة وشهية لتحضير لحم البط بالبرتقال في منزلك. طريقة عمل بط بالبرتقال لسفرة رمضانالمكونات:بطة كاملةبصلة كبيرة مقطعة إلى أربع قطع2 بصلة كبيرة مفرومة3 ثمرات جزر مقطعة شرائحثمرة برتقال مقشرة ومقطعة إلى فصوصكوب عصير برتقال2 فص ثوم مقطع شرائحكوب مرق بط2 ملعقة كبيرة بشر برتقال2 ملعقة كبيرة كرفس طازج مفروم2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم2 ملعقة كبيرة عسل أبيض2 ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة مربى البرتقالملعقة كبيرة نشاملعقة صغيرة روزماري طازج مفرومنصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحونربع ملعقة...
يتميّز الأرز باللبن بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للحلويات السريعة واللذيذة، ومنخفضة التكاليف، خصوصًا خلال شهر رمضان المبارك. في هذا التقرير، نقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير الأرز باللبن زي المحلات، للحصول على حلوى غنية بالطعم والمذاق، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على شاشة «سي بي سي» سفرة: المقادير: أرز مصري. سكر. بوردة كريم شانتي. فانيليا. لبن. نشا. طريقة التحضير: في البداية يسلق ربع كوب أرز أبيض في ماء ويترك حتى يبرد. تضاف 3 أكواب من اللبن على الأرز المسلوق وتقلب. إضافة معلقة كبيرة بودرة كريم شانتي ونصف كوب سكر ويقلبوا جيدًا مع الأرز واللبن. إضافة 2 ملعقة كبيرة نشا وكيس فانيليا ويقلبوا مع الخليط السابق. يرفع الخليط على النار ويقلبوا حتى...
القطايف من الأطباق الرمضانية المفضلة لدى الكثيرين في شهر رمضان المبارك، خاصة إذا تم استخدامها في عمل الحلو أو الحادق، إذ تفضل بعض السيدات إعدادها في المنزل، بدلًا من شرائها لضمان جودتها، لذا نستعرض أفضل طريقة لعمل عجينة القطايف مثل المحلات وأسرار نجاحها. طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها عمل عجينة القطايف زي المحلات على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها المعروض على قناة «سي بي سي سفرة»، ونبدأ بالمكونات: 2 كوب دقيق. ماء حسب الحاجة. رشة ملح. رشة سكر. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. خطوات تحضير عجينة القطايف: - في البداية يجب خلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح. - إضافة الماء ويقلب كل الخليط حتى تحصل على عجينة...
الكنافة بالمهلبية من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في رمضان، والتي لا تخلو منها مائدة الإفطار، إذ ترغب ربة البيت في تحضيرها بأقل تكلفة وأسهل المكونات، لذا نستعرض طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن. طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بدون فرن هناك بعض المكونات التي لا غنى عنها لتحضير الكنافة بالمهلبية بدون فرن، والتي تغنيك عن شرائها من الخارج، وتوفير كثير من الأموال: نصف كيلو كنافة مجمدة. نصف كوب سمن. 2 كوب لبن. 2 ملعقة كبيرة نشا. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة. كيس فانيليا. 2 كوب سكر. كوب ماء. عصير نصف ليمونة. طريقة تحضير الشربات: - يرفع الماء والسكر على النار ويتركوا حتى الغليان. - يضاف عصير الليمون ويترك لعدة دقائق. - تطفأ النار ويترك ليبرد. طريقة تحضير الكنافة بالمهلبية...
تعتبر كفتة الدجاج من أسهل أنواع الأطعمة التي يعشقها الكثير من الناس، يقبلون على تناولها خاصة في شهر رمضان، وتحتوي على مكونات بسيطة تساعدنا على تحضير وجبة إفطار شهية ولذيذة، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية تسبب زيادة الوزن، وسوف نتعرف من خلال موقعنا الإخباري الفجر، على طريقة عمل كفتة الدجاج اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل. مكونات عمل كفتة الدجاج اللذيذةتتكون هذه الوجبة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة.ملعقة كبيرة من النشا.ملعقة كبيرة من الدقيق.نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.بصلة كبيرة مفرومة.طبق صغير من الفلفل الأخضر المفروم.بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.فلفل رومي مقطع شرائح.ثلاث...
إذا كنت تحاولين عمل الطعمية في المنزل بدون تكاليف نقدم لك اليوم طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعممقادير الطعمية المصرية:2 كوب (فول مدشوش)..1/2 (كزبرة خضراء).4 ملاعق صغيرة من (كزبرة ناشفة).1 حزمة (كرّات).2 حبة (بصل).1 (رأس ثوم).1/2 كوب (بقدونس أخضر).1/2 ملعقة كبيرة (بيكنج صودا).1/4 ملعقة كبيرة (بابريكا).2 ملعقة كبيرة (سمسم).زيت نباتي للقلي.ملح حسب الرغبة.طريقة عمل الطعمية المصرية المقرمشة:قومي أولاً بنقع الفول المدشوش في الماء على الأقل 12 ساعة قبل البدء في عمل عجينة الطعمية.اغسلي الكرات جيداً وقطّعيه، وقشّري الثوم والبصل.ضعي الفول المنقوع والمصفى مع الثوم، والبصل، والكرّات، والكزبرة، والكزبرة، والبقدونس، والثوم بالكبّة.اخلطي المكونات جيداً بالكبّة حتى تنعم تماماً.إذا واجهتي صعوبة في فرم الفول يمكنك إضافة ملعقة أو اثنين من الماء البارد في حالة صعوبة الخلط بالكبة.استمري بالخلط حتى تتكون لديكِ عجينة...
صوص النعناع بالثوم من أشهى الصوصات التي يمكنك تحضيرها للتغميس بها كسناك أو وجبة إفطار خفيفة وصحية، فتتميز بمكوناتها الصحية التي تحميك من العديد من الأمراض، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات. طريقة عمل صوص النعناع بالثومالمقادير- النعناع : كوب - ملح : نصف ملعقة كبيرة - الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة - الثوم : فصّان - الخل : 2 ملعقة كبيرة - بقدونس : كوب طريقة التحضيرفي محضرة الطعام ضعي الثوم ثم اخلطي حتى يفرم. يضاف البقدونس والنعناع إلى الثوم ويخلطوا جيداً.ينقل المزيج إلى وعاء، ويضاف باقي المكونات، ويخلط حتى تمتزج المكونات، ويقدم بارداً. فوائد الثوم والنعناعالوقاية من السرطانيحتوي الثوم على مضادات الأكسدة وخصائص أخرى تقوي جهاز المناعة في الجسم، بل وتقلل من احتمال الإصابة بسرطان القولون، وسرطان المعدة، وسرطان البنكرياس، كذلك قد تمنع مكملات الثوم تطور...
البوابة – في رمضان يعتبر طبق الشوربة أساسي وخاصة شوربة الدجاج الشهية والصحية، فيما يلي ثلاث وصفات لإعداد حساء الدجاج اللذيذ، بدءًا من الوصفة الكلاسيكية إلى خيار لذيذ مستوحى من المطبخ الآسيوي:ثلاث وصفات لتحضير شوربة الدجاج1. شوربة نودلز الدجاج الكلاسيكية:المكونات:1 دجاجة كاملة (حوالي 3 رطل)4 جزر، مقطعة إلى نصفين4 سيقان كرفس، مقطعة إلى النصف1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى نصفينماء للتغطيةملح وفلفل حسب الذوق1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج (اختياري)نودلز البيض (للتقديم)التعليمات:في وعاء كبير، اخلطي الدجاج، الخضار، والماء. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة أو حتى ينضج الدجاج.أخرجي الدجاج واتركيه يبرد قليلاً. نقطع اللحم ونتخلص من الجلد والعظام.صفي المرق في وعاء نظيف. يتبل بالملح والفلفل والمرق (في حالة استخدامه).يُعاد المرق إلى النار على نار خفيفة ويُضاف...
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26