القراقيش الاقتصادية، من أبسط أنواع المخبوزات لها قوام مقرمش وهش تقدم مع المشروبات الساخنة في الصباح، أو يمكن تقديمها للأطفال أثناء الدراسة يتم تحضيرها بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية وغير مكلفة وبخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل القراقيش الاقتصادية بطريقة سهلة بالمنزل وبأقل التكاليف.


مكونات عمل القراقيش الاقتصادية


مكونات عمل القراقيش سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-

نصف كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
٢ ملعقة كبيرة من السكر.
كيلو من الدقيق.
٢ ملعقة كبيرة من السمسم.
ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
ملعقة كبيرة من الشمر المطحون.
ملعقة صغيرة من الملح.
علبة من الزبادي.
ملعقة كبيرة من الخل.
كوب من الماء الدافئ.
كوب ونصف من الزيت.


طريقة العمل


خطوات عمل القراقيش الاقتصادية سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-


في البداية نقوم بوضع السكر في نصف كوب من الماء ثم نضيف الخميرة ونقلب المكونات، ثم تترك جانبا حتي تتفاعل الخميرة.
في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق ثم نضيف الشمر  واليانسون والملح والسمسم.
نقلب المكونات جيدا مع بعضها البعض ثم نضيف الزيت، نقلب المكونات باليد حتي يتشرب الدقيق الزيت تماما ويشبه حبات الرمل.
ثم نضيف خليط الخميرة والزبادي ونضيف الخل ونعجن المكونات باليد مع إضافة كوب الماء المتبقي  تدريجيا حتي تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية.
نغطى العجينة ونتركها في مكان دافئ حتي تختمر وتتضاعف بالحجم.

 

طريقة تشكيل القراقيش الاقتصادية


نأخذ جزء من العجينة ثم يشكل على شكل رول ثم نفرد الرول على شكل مستطيل طويل ثم نضغط عليه قليل باليد حتي يصبح بسمك متوسط، ثم نقطع المستطيل إلي أصابع متساوية في الحجم والطول، توضع الأصابع في صينية فرن مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى، ثم تترك ترتاح لمدة ربع ساعة ثم تخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية حتي تنضج وتأخذ لون ذهبي، نخرجها من الفرن وتترك حتي تبرد وتقدم بالهنا والشفا.

 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: قراقيش ملعقة کبیرة من

إقرأ أيضاً:

سهلة ومشبعة.. طريقة تحضير العجة للشيف نجلاء الشرشابي

يفضل العديد من الأشخاص تناول العجة، وتحتوي العجة على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، وإليكم طريقة تحضير العجة للشيف نجلاء الشرشابي.

بوت جينز .. مي حلمي تشعل السوشيال ميديا بإطلالتهاعلامات تدل على اقتراب إصابتك بـ نوبة قلبية.. راقب أسنانك جيدامكونات عمل العجة للشيف نجلاء الشرشابي

10 بيضات.

2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.

رشة بقدونس.

رشة شبت.

ملح وفلفل.

طماطم مقطعة مكعبات.

فلفل مقطع مكعبات.

5 ملاعق كبيرة دقيق.

ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

طريقة تحضير العجة للشيف نجلاء الشرشابي

- في حلة على النار شوحي البصل والطماطم والفلفل والخضراوات وتقلب جيدا.

- ثم اضربي البيض والدقيق والتوابل في الخلاط الكهربائي جيدا.

- أحضري صينية فرن، ثم ادهنيها زيت، ثم ضعي بها الخضروات ونَصُبّ عليها خليط البيض.

- ندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج، ثم تقطع وتقدم.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة .. أحلى من المطاعم
  • طريقة عمل اللحمة الباردة
  • بمكونات بسيطة.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
  • بدون أدوية.. علاج سحري لحل مشكلة الإمساك
  • سهلة ومشبعة.. طريقة تحضير العجة للشيف نجلاء الشرشابي
  • أحلى من أفخم المطاعم .. طريقة عمل البطاطس بالبشاميل فى المنزل
  • للشيف هالة فهمي.. طريقة سهلة لعمل كفتة الأرز في الخلاط
  • طريقة عمل سلطة الفراولة بالجرجير
  • طريقة عمل الأرز بالثوم
  • أكلات سهلة وسريعة بالطاجن الفخار.. اكتشف روعة الطهي مع نكهات مميزة