طريقة كرملة البصل على طريقة أشهر المحلات.. «السر في التقليب»
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
كرملة البصل هي تقنية طهي تُستخدم لتحويل البصل إلى لون ذهبي داكن ولزج ذو نكهة حلوة مميزة، ويُستخدم البصل المكرمل في العديد من الأطباق، مثل السندويشات والبيتزا والسلطات واللحوم، ويُضفي عليها نكهة غنية ولذيذة، ما يجعل البعض يهتم بمعرفة طريقة كرملة البصل.
طريقة كرملة البصلويوضح تقرير عرضته قناة «CBC سفرة» طريقة كرملة البصل على النحو الآتي:
المكونات:- 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
وبعد تجهيز المكونات، يمكنك كرملة البصل من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح البصل إلى المقلاة وقلبيها حتى تصبح طرية وشفافة، حوالي 10 دقائق.
- أضيفي السكر والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يذوب السكر.
- اخفضي النار إلى نار هادئة واتركي البصل يتكرمل ببطء، مع التحريك من حين لآخر، لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح ذهبيًا داكنًا ولزجًا وقد يستغرق ذلك من 30 دقيقة حتى 45 دقيقة.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركي البصل يبرد قليلا قبل استخدامه.
- يمكنك استخدام أي نوع من البصل، لكن البصل الأصفر هو الأنسب لهذه الوصفة.
- لا تقطعي البصل إلى شرائح رفيعة جدًا، وإلا سيحترق بسرعة.
- تأكدي من طهي البصل على نار هادئة، حتى يتكرمل ببطء ولا يحترق.
- يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من خل البلسميك أو عصير الليمون إلى البصل في نهاية الطهي لإضافة نكهة مميزة.
- يمكن استخدام البصل المكرمل في العديد من الأطباق، مثل السندويشات والبيتزا والسلطات واللحوم.
- إذا كان البصل حلوًا بالفعل، لن تحتاج إلى إضافة أي سكّر للعملية، وإذا كان البصل قويًا وليس حلوًا، يمكنك إضافة القليل من السكر (الحبيبات أو الخام) بعد مرور حوالي 10 دقائق من بداية الطهي، استخدم حوالي 1 ملعقة كبيرة (30 مل) لكل بصلة، ستحتاج إلى مراقبة البصل عن كثب طوال مدة الطهي للتأكد من عدم احتراق السكّر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل البصل المكرمل طريقة البصل المكرمل البصل المكرمل ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
قريبا .. يمكنك الاحتفاظ برقم هاتفك حتى لو غيرت الشبكة
#سواليف
عقدت هيئة تنظيم قطاع الاتصالات الاجتماع الأول للجنة التوجيهية لمشروع قابلية #نقل_الأرقام برئاسة الهيئة وعضوية #شركات_الاتصالات الثلاث (أمنية، زين، أورانج) في المملكة بالإضافة إلى الشركة الاستشارية المتخصصة في إدارة المشروع ومجموعة العمل المتخصصة في الموضوعات الفنية والقانونية والإعلام.
ويأتي هذا الاجتماع استكمالا لجهود الهيئة من أجل تطبيق مشروع قابلية نقل الأرقام في المملكة وتم خلاله تقديم ومناقشة البرنامج التنفيذي للمشروع وتحديد أولويات العمل والجدول الزمني للانتهاء من تطبيقه وبالتالي خروج الخدمة إلى حيز التنفيذ في الثلث الأول من العام 2026.
وأشار الرئيس التنفيذي لهيئة تنظيم قطاع الاتصالات المهندس بسام السرحان الى أن أهمية تنفيذ مشروع قابلية نقل الأرقام تكمن في تمكين التحوّل الرقمي في المملكة من خلال إزالة العوائق أمام المستخدم لإمكانية المحافظة على رقم الهاتف لاستخدامه في المواقع والخدمات الالكترونية وتمكينه من تغيير مزود الخدمة دون تغيير رقم الهاتف وتوفير هذه الخدمة كحق من حقوقه وبما يضمن للمستخدم الحصول على الخدمات على أساس الجودة في الخدمات ويضمن أن تكون المنافسة مبنيه على أسس عادله ومتكافئة.
مقالات ذات صلة إعلام عبري: بعد مرور عامين على حكومة نتنياهو لا يوجد إنجاز واحد يستحق الذكر 2024/12/29وقال السرحان أن هذا المشروع ملزم للأطراف المعنية كافة وأن نجاحه يتطلب التعاون والتنسيق الدائم بين الهيئة وشركات الاتصالات العاملة في السوق المحلي، وأن الهيئة أطلقت المشروع بعد دراسة مستفيضة لتقييم جدوى إدخال مشروع قابليه نقل الاقام الى حيز التنفيذ وتأثيراته المحتملة على سوق الاتصالات في الأردن ووضع معايير مرجعية لأفضل ممارسات نقل الأرقام العالمية لتقليل المخاطر التجارية والتشغيلية وزيادة فائدة المستهلك إلى الحد الأقصى.
وأضاف السرحان أن مشروع قابلية نقل الأرقام سيساهم في إزالة العوائق أمام دخول شركات جديدة إلى السوق الأردني وكذلك تشجيع المنافسة بين شركات الهاتف الخلوي الحالية وبالتالي رفع مستوى جودة الخدمة الأمر الذي سيعود بالنفع على مستخدمي الأجهزة الخلوية.
وعلى صعيد آخر عقدت لجنة العمل المتخصصة لتنفيذ المشروع اجتماعا حضره ممثلو شركات الاتصالات ناقشت خلاله القضايا الفنية والقانونية المتعلقة بتطبيق المشروع والذي يشكل الاتفاق عليها وصول مشروع قابلية نقل الأرقام الخلوية إلى حيز التنفيذ ضمن الجدول الزمني المحدد.
ويجدر ذكره أن الهيئة عقدت ورشة عمل متخصصة لإطلاق مشروع تطبيق قابلية نقل الأرقام الخلوية وعلى مدار 3 أيام خلال الفترة 3-5/12/ 2024حضرها ممثلون عن مشغلي شبكات الاتصالات، حيث ستمكن خدمة نقل الأرقام الخلوية المشتركين من الاحتفاظ بأرقامهم بصرف النظر عن الشبكة التي يقومون باستخدامها لإجراء مكالماتهم، أي أنها ستسمح للمشتركين في خدمة الاتصالات المتنقلة بالانتقال من شبكة لأخرى مع الاحتفاظ بالرقم نفسه.
وهدفت الورشة إلى إيضاح الجوانب التنظيمية والآليات المتبعة في تطبيق المشروع واستعراض الخبرات الدولية حول هذه الخدمة وبيان أفضل الأساليب والحلول لتنفيذها، بالإضافة إلى مناقشة الحلول الفنية المتبعة ومراحل الاختبار قبل إطلاقها وبيان آلية متابعة الخدمة والصعوبات التي من الممكن مواجهتها والدروس المستفادة من تجارب الدول الأخرى .
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة