مكرونة بالجمبري والكريمة الحارة..خطوات سهلة وبسيطة للحصول على طعم خيالي
تاريخ النشر: 17th, April 2024 GMT
تعتبر المكرونة بشكل عام بجميع أصنافها من أشهى وألذ المأكولات على الإطلاق ويفضلها فئة كبيرة من الأشخاص، كما أن المكرونة بالجمبري والكريمة الحارة تعتبر واحدة من أهم الأطباق الرئيسية التي يعشقها الكثير من الأفراد وذلك بسبب مذاقها الشهي الذي يميزها عن باقي الأكلات الأخرى، ومن خلال هذا المقال نوضح لكم طريقة تحضير المكرونة بالجمبري والكريمة الحارة بخطوات سهلة وبسيطة.
يتم تحضير المكرونة بالجمبري من خلال عدة مكونات تتمثل في الآتي:
1 مكرونة اسباجتي مسلوقة.
½ من الجمبري المقشر متوسط الحجم.
ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
1 ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة.
بصلة صغيرة الحجم.
4 فصوص ثوم.
ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
3 أكواب من الكريمة.
كوب من ماء سلق المكرونة.
مكعب خضار.
كوب واحد من الجبن البارميزان.
¼ كوب من البقدونس المفروم.
2 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان والتي تستخدم للوجه.
حتى يتم الحصول على أشهى وأروع مكرونة بالجمبري، لا بد من اتباع الخطوات الآتية:
يتم تحضير وعاء ثم وضعه على النار بعد ذلك يتم إضافة الزيت مع البصل والثوم ثم يضاف الجمبري والملح والفلفل.
الخطوة التالية يتم إضافة الكريمة وماء السلق مع مكعب المرق.
يلي ذلك خطوة التتبيل وإضافة البابريكا والشطة وبشر الليمون، يتم ترك الخليط حتى يسخن بالكامل.
ثم يتم إضافة الجبن والبقدونس والمكرونة مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.
وبذلك تصبح الوجبة جاهزة ويتم تقديمها ساخنة.
طريقة أخرى لتحضير المكرونة بالجمبري
المقادير:
يتم تحضير المكرونة بالجمبري من خلال المكونات التالية:
نصف كيلو من الجمبري المقشر حجمه كبير.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
مكرونة فيتوتشيني مسلوقة.
ربع كوب من ماء سلق المكرونة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2 ملعقة كبيرة من بهارات كاجون.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
كوب إلا ربع من الكريمة.
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
ربع كوب من ماء سلق المكرونة.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
كيفية تجهيز المكرونة بالجمبري
يتم تجهيزها من خلال عدة خطوات سهلة وبسيطة تتمثل في الآتي:
يتم طهي الجمبري في زبدة وزيت زيتون على النار ويتم تتبيله بالملح والفلفل وعبارات الكاجون والدقيق.
ثم تضاف الكريمة والبقدونس وماء سلق المكرونة مع التقليب جيدًا على النار.
وبذلك تصبح الوجبة جاهزة للتناول ويتم تقديمها ساخنة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مكرونة مكرونة بالجمبري مكرونة بالجمبري والكريمة الحارة ملعقة کبیرة من من خلال کوب من
إقرأ أيضاً:
ابتكار أرفع مكرونة اسباغيتي في العالم .. لهذا السبب
استطاع الباحثون طور أرفع اسباغيتي في العالم، يبلغ سمكها نحو 200 مرة أقل من سمك شعرة الإنسان.
ولايهدف العلماء بابتكار الإسباغتي لتكون نوعًا جديدًا من الطعام، بل جرى إنتاجها بالإستعانة بالألياف النانوية والتي يمكن أن تدخل في العديد من الاستخدامات الطبية الهامة.
من بين الاستخدامات الممكنة للألياف النانوية، استخدامها في صنع الضمادات للمساعدة في شفاء الجروح، حيث تسمح بدخول الماء والرطوبة مع الحفاظ على بقاء البكتيريا خارجًا؛ كما تستخدم كإطار لتجديد العظام؛ وأيضًا في إيصال الأدوية.
ومع ذلك، يقول الباحثون الذين يقودهم قسم UCL إن من الأفضل بيئيًا إنتاج هذه الألياف مباشرة من مكونات غنية بالنشا مثل الدقيق، الذي يُستخدم أيضًا في صنع السباغيتي.
وأوضح البروفيسور جاريث ويليامز، من جامعة UCL، قائلاً: "الألياف النانوية المصنوعة من النشا، الذي تنتجه معظم النباتات الخضراء، تعتمد على استخراج النشا من خلايا النباتات وتنقيته، وهذه العملية تتطلب الكثير من الطاقة والماء."
وأضاف المؤلف المشارك، الدكتور آدم كلانسي: "لصنع السباغيتي، نضغط خليطًا من الماء والدقيق من خلال ثقوب معدنية. في دراستنا، فعلنا الشيء نفسه لكننا سحبنا خليط الدقيق بواسطة شحنة كهربائية. إنها سباغيتي ولكن بحجم أصغر بكثير."
في الدراسة الجديدة، يصف العلماء كيفية صنع سباغيتي يبلغ عرضها 372 نانومترًا، أي مايعادل مليار جزء من المتر باستخدام تقنية تُسمى "النسج الكهربائي، حيث يتم سحب خيوط من خليط الدقيق والسائل عبر طرف إبرة بواسطة شحنة كهربائية.
وأشار الباحثون في ورقتهم البحثية إلى أرفع نوع سباغيتي معروف آخر، يُسمى "سو فيلينديو" والذي يتم صنعه يدويًا بواسطة صانع سباغيتي في مدينة نور، جزيرة سردينيا. ويقدر عرض هذه السباغيتي بحوالي 400 ميكرون، أي أسمك بـ1000 مرة من الابتكار الجديد.
200 موقوف في الضاحية الجنوبية