طريقة عمل القرص الطرية في البيت| أحلى من الجاهز
تاريخ النشر: 13th, April 2024 GMT
القرص الطرية الأصلية سادة و بالعجوة محشية من المعجنات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي.
قدمت الشيف هالة فهمي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، عن طريقة عمل القرص الطرية ، فيما يلي…
. القصة كاملة
مقادير القرص الطرية الاصلية
3 كوب ونصف دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة لبن بود
ملعقة كبيرة خميره
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زيت
كوب لبن دافيء
طريقة تحضير القرص الطرية الأصلية
ضعي المقادير مع بعض في العجان حتى تتجانس
عند تماسك العجين يترك لكي يختمر لمدة ساعة ثم يشكل كور ويترك 10 دقائق
ثم ضعي الكور في صينية واضغطي عليها بايدك
إذا كنت ترغب في حشوها بالعجوة ضعي العجوة مع معلقة سمنة ورشة من السمسم وقرفة
وضعيها في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠
ثم إخراج الصينية من الفرن رشي عليها ماء بالبخاخة ويغطى حتى تصبح لينة
الحشو :
عجوة
ملعقة كبيرة سمنة
سمسم
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرص الطرية طريقة عمل القرص الطرية الشيف هالة فهمي القرص الطریة ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة فى دقائق
قدم الشيف محمد عمر، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى “فيسبوك”، طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة فى دقائق.
مقادير عجينة البيتزا الهشة:المكونات:
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 كوب زبادي
¼ كوب زيت
½ كوب لبن
طريقة عجينة البيتزا الهشةضعي في العجّانة: كوبين ونصف من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، محسن الخبز.
أضيفي الزبادي، الزيت، اللبن.
شغّلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.
غطي العجينة واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
افردي العجينة على سطح مستو نظيف مرشوش عليه الجزء المتبقي من الدقيق.
ضعي العجينة المفرودة في الصينية واتركيها ترتاح مرة أخرى ربع ساعة.
ضعي حشوتك المفضلة وأدخلي البيتزا الفرن حتى تنضج.
فريق “ليجون 13″ و”ميرونك” يتصدران أول أيام بطولة” ليف جولف الرياض 2025″