تنصح العديد من الدراسات العلمية والطبية بفوائد زيت الزيتون، المشهور بلقب “الذهب السائل”، حيث يُعتبر غنياً بالمضادات الأكسدة والمركبات الصحية المفيدة الأخرى.

أظهرت دراسة أجريت في عام 2020 أن تناول أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً قد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقاً للجمعية الأميركية للقلب.

وأفاد باحثون في مجلة الكلية الأميركية لأمراض القلب بأن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من نصف ملعقة طعام يومياً من زيت الزيتون يظهرون معدلات أقل للوفاة المبكرة نتيجة لأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض الزهايمر وغيرها من الأسباب، مقارنةً بالأشخاص الذين لم يتناولوا أبداً أو نادراً زيت الزيتون.

ويساهم تناول ملعقة كبيرة من الزيت على الريق، في تقليل خطر الوفاة بسبب السرطان وأمراض التنكس العصبي وأمراض الجهاز التنفسي، كما يؤدي إلى تغليف المعدة للمساعدة على عملية الهضم، وطرد الفضلات، وتنظيم الكائنات الحية الدقيقة المعوية، بالإضافة للحصول على جرعة يومية من مضادات الأكسدة والبوليفينول.

ومن فوائد الزيت العديدة، تقليل خطر الوفاة بسبب الخرف، وهو السبب الرئيس السابع للوفاة، كما له تأثير غير مباشر على صحة الدماغ.

ويحتوي زيت الزيتون على الأوليوكانثال (oleocanthal)، الذي ثبت أنه يعمل بشكل مشابه لإيبوبروفين (وهو دواء مضاد للالتهابات).

ويقدر بعض العلماء أن الأوليوكانثال الموجود في 3.4 ملاعق كبيرة (50 مل) من زيت الزيتون البكر الممتاز له تأثير مماثل لـ10% من جرعة البالغين من الإيبوبروفين.

وتشير الأبحاث أيضا إلى أن حمض الأوليك يمكن أن يقلل من مستويات علامات الالتهاب المهمة مثل “بروتين سي التفاعلي” (CRP) .

الإمارات اليوم

المصدر: موقع النيلين

كلمات دلالية: زیت الزیتون

إقرأ أيضاً:

طبيب يحذر من خطورة شرب الماء المثلج عند الإفطار

أميرة خالد

حذر الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي في مصر، من تناول المياه المثلجة على الإفطار خلال شهر رمضان، مشيرًا إلى أن المياه المثلجة «على الريق» من أخطر ما يمكن.

وقال الطبيب المصري: «كلنا شوفنا من سنتين الطفل اللي كان عطشان وجري وشرب مياه مثلجة، وحصل تنشيط للعصب الحائر، وحصله توقف مفاجئ في القلب، المياه المثلجة ممكن تعمل خلل في كهرباء القلب، للناس اللي عندها استعداد للإصابة به».

وأضاف: «اشرب بالراحة، والمياه تكون مش مثلجة أوي، ومش كميات كبيرة، وياريت تبدأ الإفطار بمشروب دافئ، يكون مفيهوش دسم كتير»، لافتًا إلى أن تناول المياه يجب أن يكون بعد الأكل وليس في أثناء الأكل، لأن ذلك قد ينتج عنه مشكلات في المعدة، وتتسبب في انتفاخ وتلبك معوى.

 

مقالات مشابهة

  • ماذا يحدث على الحدود اللبنانية السورية وما دور حزب الله؟
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأناناس ؟
  • ماذا يحدث للجسم عند تناول القهوة منزوعة الكافيين؟
  • القلب النابض للنظام المناخي.. ماذا يحدث في المحيطات؟
  • نشرة المرأة والمنوعات : الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير..مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة من الملح يوميا
  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • طبيب يحذر من خطورة شرب الماء المثلج عند الإفطار
  • لأول مرة في المسجد الحرام يحدث هذا الأمر للنساء
  • لن تصدق ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل على فطور رمضان؟
  • نشرة المرأة والمنوعات| شرب الماء المثلج على الريق قد يسبب الوفاة.. حسام موافي يحذر من مرض لا يمكن الشفاء منه