تكات وأسرار.. طريقة عمل المسقعة بمذاق لذيذ جدا
تاريخ النشر: 16th, April 2024 GMT
بعد العيد تود كل أم تقديم اكلات بسيطة وغير مكلفة لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل المسقعة بشكل صحي، وبمذاق لذيذ جدا.
مكونات عمل المسقعة
2 ك باذنجان مقطع شرائح
3 فلفل رومي
6 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل حسب الرغبة
1/4 ملعقه صغيره زنجبيل
1/4 ملعقة صغيره بابريكا
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ك ونصف طماطم مفرومة
1 معلقة كبيرة صلصة
طريقة تحضير المسقعة
- نضع الزيت والثوم في صينية ونحمر الثوم ونضيف الفلفل والملح.
- ثم نضيف الطماطم المفرومه مع الصلصة ونتركها على نار متوسطة في هذا الوقت نشوى شرائح الباذنجان برشة زيت في الفرن.
- عند الانتهاء من الكمية ونشوى الفلفل الرومي نضيفهم إلى الصلصة ونضع الزنجبيل والبابريكا ونغطي عليها لمدة 10دقائق.. وتقدم بالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المسقعة طريقة عمل المسقعة الباذنجان اكلات بسيطة الفلفل الرومي الطماطم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل اللوزية| حلوى لذيذة ومقرمشة احتفالًا بالمولد النبوي
اللوزية هي واحدة من أشهر الحلويات التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الرائع، وتُعد اللوزية خيارًا مثاليًا للضيوف في المولد النبوي الشريف، حيث تجمع بين طعم اللوز الطازج وقوام الحلوى القرمشي. إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل، إليك الوصفة البسيطة واللذيذة.
المكونات:
- 2 كوب من اللوز المقشر والمحمص
- 1 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1/4 كوب من الزبدة (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في قدر على نار هادئة، اخلط السكر والماء وعصير الليمون. قلّب المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
2. اترك الخليط يغلي حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا ويصل إلى درجة حرارة 115 درجة مئوية (237 درجة فهرنهايت) باستخدام ميزان حرارة للحلويات.
3. أضف اللوز إلى الخليط وقلّب جيدًا حتى يتغطى بالكامل.
4. قم بتصفية الخليط بواسطة ملعقة مخرمة وضع اللوز في صينية مغطاة بورق زبدة.
5. اترك اللوز يبرد تمامًا، ثم قم بتكسير اللوزية إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.
نصائح:
- يمكن إضافة الفانيليا أو الزبدة لتحسين النكهة وجعل القوام أكثر نعومة.
- تأكد من مراقبة درجة حرارة الخليط بعناية لتجنب احتراقه.
استمتع بتحضير اللوزية وتقديمها كحلوى لذيذة ومميزة في أي مناسبة
الأبيض: ماضون في إنشاء شبكة صحية قوية