قدمت الشيف سارة سمير طريقة تخليل الفسيخ والسردين خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد.

مقادير خلطة تخليل الفسيخ والسردين
تخليل الفسيخ

 

لكل كيلو سمك بوري
2 كوب ملح خشن أو ملح البحر
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة صغرة شطو 
أكياس ثلاجة 
ورق فوير

تخليل السردين 
 


نصف كوب ملح خشن 
ملعقة صغيرة شطة 
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة كركم
شرائح ليمون 
كرفس أو ورق لورا 
فلفل أحمر أو أخضر 
من كوب إلا ربع لكوب زيت


تخليل البساريا 


نصف كوب ملح خشن 
ملعقة كبيرة كركم 
ملعقة كبيرة بابريكا 
ملعقة صغيرة شطة 
من كوب إلا ربع لكوب زيت
شرائح ليمون 
كرفس أو ورق لورا 
فلفل أحمر أو أخضر

.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: سارة سمير الفسيخ السردين ملعقة کبیرة

إقرأ أيضاً:

سارة تصنع الفوانيس من خيوط المكرمية في دمياط

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

سارة أبو صالحة، استطاعت أن تدخل المدينة الصديقة للنساء كمتطوعة وخرجت منها أصغر صانعة فوانيس في دمياط.

في البداية تقول سارة: أنا بالفعل تدربت على تصميم وتنفيذ فانوس رمضان على شكل مكرمية بالخيوط بحيث يكون تنفيذه بأشكال مختلفة ومقاسات تناسب الجميع، ويتم بيعه بأسعار مخفضة بحيث يكون متداول ورائج ويتحول إلى مشروع مربح.
 

سارة أضافت:  لقد دخلت المدينة الصديقة للنساء متطوعة حتى أصبحت مدربة أعلم الفتيات والسيدات صناعة فوانيس رمضان وتنفيذ الأشكال بحيث يقمن بصناعة الفوانيس بأشكال فنية ويتم بيعها للمحال التجارية والمعارض الفنية قبيل شهر رمضان ليكون مصدر دخل للسيدات والفتيات.

 

وتابعت: بالفعل نفذنا اكثر من ورشة ونجحنا في تصميم فانوس مقاس ٨٥ سنتيمتر من خيوط المكرمية، وبعدها نفذنا كل الأشكال المطلوبة منا، وقمنا بإضافة الإضاءة وكان التحدي لنا هو صناعة أكبر فانوس من خيوط المكرمية كي يكون زينة وعملي في كل منزل وكي يزيد الإقبال عليه وبالفعل قمنا بتصميمه على الورق وتم تنفيذه وإخراجه بالشكل المطلوب بحيث كان المستهدف أن يكون فانوس عملي وفي نفس الوقت يكون ذو شكل جمالي.
 

وأكملت: قامت وحدة تكافؤ الفرص بالمحافظة  داخل  المدينة الصديقة للنساء و بالتنسيق والتعاون مع مكتبة مصر العامة بعزبة البرج بتنظيم  ورشة عمل تدريبية مجانية بالمدينة الصديقة للنساء لتعليم صناعة فانوس رمضان بخيوط المكرمية وتم بالفعل التطبيق على فوانيس بمقاسات وتصاميم مختلفة  وذلك بمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك.

وتم حضور عدد من سيدات من  رواد المدينة الصديقة للنساء واللاتي أشدن بالورشة  وسيتم تكرارها للتطبيق فن المكرمية على  منتجات اخرى تناسب كل المناسبات

مقالات مشابهة

  • الحلقة 5 من مسلسل “عقبال عندكوا”: إيمي سمير غانم تتهم وبجز بالسرقة
  • مسلسل عقبال عندكوا الحلقة 5.. إيمي سمير غانم تدخل عالم المهرجانات وتحقق الشهرة
  • سارة تصنع الفوانيس من خيوط المكرمية في دمياط
  • خطوة بخطوة.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي لعمل الفول بالسجق
  • عقبال عندكوا الحلقة 4.. إيمي سمير غانم تحول منزلها إلى سنتر دروس خصوصية
  • سارة الودعاني توثق رد فعل والدها بعدما أخبرته بتخليها عن الحجاب .. فيديو
  • مسلسل عقبال عندكوا الحلقة 4.. «الكت كت» تجعل إيمي سمير غانم نجمة التريند
  • العراقيون مبتهجون بنهوض مآثر الموصل
  • سارة المالكي: من ترك الوظيفة إلى سيدة أعمال بعد إحياء مزرعة أجدادها .. فيديو
  • بطولة إيمي سمير غانم وحسن الرداد.. مواعيد عرض مسلسل عقبال عندكوا الحلقة 4