طريقة عمل بهارات الشاورما.. اعرفي سر وجهزيها في البيت
تاريخ النشر: 1st, May 2024 GMT
الشاورما التي تبهرنا بطعمها وشكلها المميز في المطاعم وتجذبنا إليها برائحتها الشهية، احتلت تفضيلات الكثيرين؛ فمن بين مئات الوجبات السريعة تأتي الشاورما التي تعود تسميتها إلى الدولة العثمانية نُسبةً إلى السيخ الذي يدور باللحم حتى يتساقط عنه الدهن والشحم، وتمنحها البهارات المستخدمة في تحضيرها المذاق الرائع الذي يجعلنا نطلب منها المزيد، لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل البهارات الخاصة بالشاورما لتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.
سر الخلطة التي لا تفضل المطاعم أن تعرفها يكمن في التوابل التي تعتمد بشكل أساسي على الكمون المطحون والكزبرة والفلفل الأسود، مع بعض الإضافات مثل القرفة والقرنفل والنعناع المجفف، وذلك بحسب موقع «eating well» الذي حدد بعض النقاط للحصول على بهارات الشاورما على النحو التالي:
1. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
3. ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
4. ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
5. ملعقة كبيرة من البابريكا.
6. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
7. ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
8. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
9. حبتين من ثمرة جوزة الطيب مطحونة.
10. خمس حبات من الهيل «حسب الرغبة».
11. ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
12. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
13. مزج المكونات باستخدام الخلاط.
يمكن تحضير الشاورما بخطوات بسيطة وذلك من خلال تقطيع اللحم أو الدجاج بعد إزالة العظم منه وإضافة البهارات التي حصلنا عليها باتباع الخطوات السابقة، ومن ثم يتم وضعها في الفرن أو الشواية، وقبل أن تصبح ناضجةً تماماً توضع في الخبز المفضل على شكل لفائف وتترك لتنضج بعد حوالي 10 دقائق حاصلةً على نكهة طيبة ومذاق شهي لا يختلف عن المطاعم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شاورما الشاورما بهارات التوابل ملعقة صغیرة من طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
إنستغرام تختبر طريقة لعرض مشاركات الأصدقاء التي فاتت على المستخدم
يمن مونيتور/ (د ب أ)
تختبر منصة التواصل الاجتماعي “إنستغرام” طريقة لرؤية مشاركات الأصدقاء التي قد تكون فاتت على المستخدم ولم يتمكن من رؤيتها حين بثها لأول مرة.
وبدأت إنستغرام عرض “أبرز القصص” التي نشرها المتابعون المشتركون للمستخدم في أسفل قسم “القصص” (ستوريز)، وهي المساحة الموجودة أعلى قائمة عرض المشاركات التي يرى فيها المستخدم قصص الأصدقاء.
ونقل موقع “تك كرانش” المتخصص في موضوعات التكنولوجيا عن متحدث باسم ميتا القول: “نحن نعمل دائما على إيجاد طرق جديدة لمساعدة المستخدمين على التواصل في قسم القصص، ونختبر خاصية عرض الأحداث البارزة الأخيرة في نهاية القائمة مع مجموعة صغيرة من الأشخاص”.
وقد رصد خبير منصات التواصل الاجتماعي أحمد غانم وجود هذه الخاصية لأول مرة.
ومع ازدحام منصة إنستغرام بالمحتويات الجديدة مثل الريلز والمشاركات الإعلانية مدفوعة الثمن، من السهل أن يفوت على المستخدم تحديثات من الأشخاص الذين يتابعهم بالفعل.
وأحدث التجارب التي تقوم بها شبكة التواصل الاجتماعي تشمل طريقة لضمان ألا يفوت المستخدم المحتوى الأصلي الذي ينشره أصدقاؤه أو أفراد عائلته.
وأشارت ميتا إلى أنه سيكون في مقدور المستخدمين رؤية القصص البارزة التي لم يرونها منذ أسبوع مضى.
ولن يرى المستخدم إلا القصص البارزة التي لم يتمكن من رؤيتها من قبل عندما يتصفح كل القصص الحالية في قسم القصص. وهذا يعني أنه إذا كان يتابع مجموعة من الأشخاص ولا يصل دائما إلى نهاية شريط القصص، فقد لا يرى أبرز القصص.
من الجدير بالذكر أن الخاصية لن تعرض القصص العادية التي تختفي بعد 24 ساعة، بل ستعرض أبرز القصص فقط، وهي القصص التي قام المستخدمون بحفظها في ملفاتهم الشخصية.
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة