3 وصفات لعمل مكرونة بالتونة.. «حضريها زي المطاعم»
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
المكرونة من أكثر الأطباق الشهية التي يحب الكثيرون تناولها؛ لسهولة تحضيرها بعدد من الوصفات المختلفة حسب ذوق كل فرد، وتعتبر المكرونة بالتونة من أكثر الوجبات الصحية التي يُمكن إعدادها بمكونات بسيطة في المنزل.
ويُمكن لربة المنزل إعداد المكرونة بالتونة بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، كالتالي:
المقادير
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.بصلة مفرومة. 2 فص ثوم مفروم. طماطم معصورة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. علبة من التونة. نصف كيلو من المكرونة.
طريقة التحضير
احضري مقلاة كبيرة الحجم وضعي زيت الزيتون بها وسخنيها قليلاً على النار. ضيفي البصل والثوم مع التقليب حتى يتغير لونهما إلى الأصفر. ضعي الطماطم المعصورة وعصير الليمون والبقدونس، وقلبي المكونات ثم ضعي الفلفل الأحمر. اتركي المكونات حتى تتسبك ثم ضيفي إليها المكرونة بعد سلقها ثم التونة. قلبي المكونات واتركيها على النار قليلاً ثم ضعيها في طبق التقديم.المقادير
ربع كيلو من المكرونة. 200 جرام من التونة. 1ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ليمونة معصورة. 1ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. 150 مل من المايونيز. بصل أحمر مقطع شرائح. ملح وفلفل أسود.طريقة التحضير
أسلقي المكرونة في كمية من الماء المغلي على النار حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانباً. اخلطي التونة مع البصل وضيفي إليهم عصير الليمون والخل والمايونيز. قلبي المكونات وضيفي إليها المكرونة، وضعي الملح والفلفل الأسود. ضعي المكرونة في طبق التقديم.المقادير
علبة من التونة. نصف كيلو من المكرونة. كوب من كريمة الخفق. جبنة موتزاريلا مبشورة. جبنة شيدر مبشورة. جبن رومي مبشورة. بصلة مفرومة. فص ثوم مفروم. جبنة كريمي. ملح وفلفل أسود.طريقة التحضير
اسلقي المكرونة حتى تمام النضج ثم صفيها وضعيها في طبق كبير. اخلطي الثوم مع البصل وضعي عليهم الملح والفلفل. ضيفي التونة بعد تصفيتها من الزيت الموجود بها وقلبيها. ضعي نصف كمية الكريمة علي المكرونة وقلبي المكونات. احضري صينية وضعي المكرونة بها، ثم ضعي فوقها الخليط السابق. ضيفي على الوجه أنواع الجبنة المبشورة وبقية الجبنة الكريمي. ضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوج ثم قدميها.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مكرونة التونة الجبنة المايونيز ملعقة کبیرة من
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة بصوص البرتقال
تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال وصفة من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة، والمكونات موجودة داخل كل مطبخ، وتقديمها مع الحليب، أو كوب الشاي .
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال، وهي من الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من 50 دقيقة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقالمقادير طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال:
للكيكة:
2 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
1 كوب عصير برتقال.
1/2 كوب زيت نباتي.
3 بيضات.
2 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
لصوص البرتقال:
1 كوب عصير برتقال.
1 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة).
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال:
ـ لتحضير الكيكة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ـ جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزيت ورشيه بالدقيق.
ـ خلط المكونات السائلة: في وعاء، اخفقي البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.
ـ أضيفي الزيت وعصير البرتقال والفانيليا وبشر البرتقال وامزجي جيدًا.
ـ إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
ـ أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع الخفق بلطف حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
ـ اسكبي الخليط في قالب الكيك وأدخليه الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة (يمكن اختبار النضج بوضع سكين نظيفة في الكيكة؛ إذا خرجت نظيفة، فالكيكة ناضجة).
ـ لتحضير صوص البرتقال: في قدر صغير، اخلطي عصير البرتقال مع النشا والسكر وبشر البرتقال.
ـ ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط ويصبح قوامه مثل الصوص.
ـ بعد أن تبرد الكيكة، اسكبي صوص البرتقال على الوجه.
ـ قدمي كيكة البرتقال بصوص البرتقال مع كوب من الشاي أو القهوة.
رئيس الوزراء الفرنسي ينجو من حجب الثقة