طريقة عمل بريوش بحشو الشوكولاتة البيضاء والكرز
تاريخ النشر: 2nd, May 2024 GMT
وصفة خبز البريوش مع حشو الشوكولاتة البيضاء والكرز
المقادير اللازمة
2 كوب دقيق
5 ملاعق كبيرة سكر
كوب إلا ربع حليب دافئ
4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
ملعقة كبيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
سكر بودرة
سكر خشن
بيضة مخفوقة بقليل من الفانيليا
شوكولاتة بيضاء مفرومة خشن
كرز مجفف
طريقة العمل
يقلب الدقيق مع الخميرة والسكر والملح
تضاف الزبدة ويفرك
يوضع لهم الحليب بالتدريج ونعجن
تغطي وتترك بالثلاجة ساعتين
تخرج وتفرد
تحشي من المنتصف بقطع الشوكولاتة البيضاء والكرز المجفف
ثم نقوم بتقطيع الحواف بواسطة سكين
ثم تلف علي بعضها البعض بشكل متعاكس حتي نحصل علي شكل الظفيرة
تنقل لصينية بها ورق خبز
تدهن بالبيض المخفوق والفانيليا
يرش الوجه بالسكر ويترك ليخمر
نقوم بخبزه في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
ثم يخرج وترش بالسكر البودرة وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فتة الشاورما بالطريقة الأصلية
فتة الشاورما من الأطباق الشهية التي تجمع بين الشاورما وخبز الصاج أو الخبز المحمص مع الأرز والصلصات اللذيذة.. إليك طريقة تحضيرها بالتفصيل:
المكوناتلتحضير الشاورما:½ كيلو صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زيت نباتي2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة خل أبيض1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة بهارات شاورما½ ملعقة صغيرة كركم½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)لتحضير الأرز:1 كوب أرز مصري أو بسمتي2 كوب ماء أو مرق دجاج1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة½ ملعقة صغيرة ملحلتحضير الصلصة البيضاء:1 كوب زبادي2 ملعقة كبيرة طحينة1 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة عصير ليمون½ ملعقة صغيرة ملحلتحضير الخبز المحمص:2 رغيف خبز عربي أو صاج مقطع مكعبات2 ملعقة كبيرة زيت زيتونللتزيين:بقدونس مفروممكسرات محمصة (لوز أو صنوبر)دبس رمان (اختياري)طريقة التحضير1. تحضير الشاورما:في وعاء، اخلطي الثوم المهروس مع عصير الليمون، الخل، الزيت، والبهارات.أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها جيدًا، ثم غطيها واتركيها تتبل لمدة ساعة على الأقل.سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج المتبل، واطهيه حتى ينضج ويتحمر.2. تحضير الأرز:اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه لمدة 15 دقيقة.سخني السمن في قدر، أضيفي الأرز وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الماء أو المرق والملح.غطي القدر واتركي الأرز ينضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.3. تحضير الخبز المحمص:سخني الفرن على 180 درجة مئوية.ضعي مكعبات الخبز في صينية، رشيها بزيت الزيتون واخبزيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.4. تحضير الصلصة البيضاء:في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة، الثوم، عصير الليمون، والملح حتى تحصلي على صلصة ناعمة.5. تجميع فتة الشاورما:في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المحمص.أضيفي طبقة من الأرز، ثم وزعي فوقه الشاورما.صبي الصلصة البيضاء فوق الشاورما، وزيني بالبقدونس والمكسرات ودبس الرمان.قدميها ساخنة واستمتعي بها!
مسؤول: وزير خارجية أمريكا سيقوم بأول جولة في الشرق الأوسط منتصف فبراير.. ما الدول التي سيزورها؟