مقادير مكرونة بالكبدة.. وصفة شهية المذاق
تاريخ النشر: 24th, April 2024 GMT
تقدم لكم وصفة مكرونة بالكبدة، تضمن مذاقًا أشهى من تلك المتوفرة في المحلات، وذلك بسعر أقل وجودة أعلى، خاصةً مع وجود عمليات الغش في بعض المحلات. وتعرض الوصفة خطواتها بواسطة الشيف زينب مصطفى.
مقادير مكرونة بالكبدةمقادير مكرونة بالكبدة.. نصف كيلو مكرونة سباجيتي مسلوقةمقادير مكرونة بالكبدة.. نصف كيلو كبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة مقادير مكرونة بالكبدة.. بصلة مبشورة ناعمًامقادير مكرونة بالكبدة.. ملعقة كبيرة ثوم مفروممقادير مكرونة بالكبدة.. ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروممقادير مكرونة بالكبدة.. ملعقة ونصف كبيرة فلفل حار مفروممقادير مكرونة بالكبدة.. ربع لتر عصير طماطممقادير مكرونة بالكبدة.. ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا، كزبرة جافة ناعمةمقادير مكرونة بالكبدة.. أوراق شبت للتزيين طريقة عمل مكرونة بالكبدةطريقة عمل مكرونة بالكبدة.. في مقلاة، قم بشوح البصل والثوم والفلفل الحار في الزيت على النار.طريقة عمل مكرونة بالكبدة.. أضف الكبدة مع التوابل والملح والفلفل الأسود، ثم أضف عصير الطماطم وقلب الخليط جيدًا.طريقة عمل مكرونة بالكبدة.. أضف المكرونة إلى الخليط وقلبها جيدًا، ثم قدمها مزينة بأوراق الشبت.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: وصفة
إقرأ أيضاً:
بالخلاط .. طريقة عمل كيكة هشة في 5 دقائق
إذا كنت من محبي الكيكة وتحاولين تقديمها بطريقة سهلة بدون مجهود إليك وصفة سهلة لتحضير كيكة إسفنجية هشة باستخدام الخلاط:
المكونات:
4 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة).
كوب سكر (200 غرام).
كوب دقيق (150 غرام).
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.
ربع كوب زيت نباتي (60 مل).
نصف كوب حليب سائل (120 مل).
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح.
الطريقة:
1. تجهيز الفرن والقالب:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق أو وضع ورق زبدة.
2. خلط المكونات السائلة:
في الخلاط، ضعي البيض، السكر، والفانيليا. اخلطي على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفًا.
3. إضافة الزيت والحليب:
أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، واستمري بالخلط حتى تمتزج المكونات.
4. إضافة المكونات الجافة:
في وعاء منفصل، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
أضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط السائل واخلطي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا بحركات دائرية (من الأسفل إلى الأعلى) لتجنب إخراج الهواء من الخليط.
5. خبز الكيكة:
اسكبي الخليط في القالب المُجهز.
اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بوضع عود خشبي في المنتصف؛ إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة).
6. التبريد والتقديم:
اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف شبكي لتبرد تمامًا.
نصائح:
لا تفرطي في خلط المكونات الجافة حتى لا تفقد الكيكة هشاشتها.
يمكن إضافة بشر الليمون أو البرتقال لإضفاء نكهة مميزة.
شرفة يثمن تقدم أشغال إعادة تهيئة السد الأخضر